“अपने स्विमसूट को पहनकर, मुझे आश्चर्य होता है कि मैं कब हवाई जा सकता हूँ। जब मैं अपना सनटैन लोशन लगाता हूं, मुझे आश्चर्य होता है कि मैं बॉम्बे कब जा सकता हूं", मेकानो ने 1985 में गाया था। उस समय, हम एना टोरोजा को एक विकल्प की सलाह दे सकते थे: उनमें से एक के लिए एक गारबियो देने के लिए ट्रेंडी बार।
सर्फ, सूरज, अज्ञात, विदेशी, तोते और रंगों के साथ शर्ट, और अच्छे वाइब्स ने बेचैन पॉश लोगों को पोलिनेशिया से वापस कर दिया सपने का एक छोटा सा टुकड़ा लेने की इच्छा के साथ वे वहाँ अपने शहर में रहते थे, जहाँ रोज़मर्रा की ज़िंदगी उनका इंतजार करती थी.
हालाँकि, 1990 के दशक के उत्तरार्ध में, टिकी प्रतिष्ठानों ने खोई प्रसिद्धि . बार्सिलोना में खुलने वाले सात में से तीन बचे हैं, काहिकी, अलोहा और कहला। हालांकि, हम उन्हें ठीक करने के लिए यहां हैं। वे शानदार हैं!
पॉलिनेशियन बार अलोहा का मुख्य मुखौटा।
अगर हम समुद्र से पहाड़ तक जाते हैं, तो कहिकी Pl. Universitat के बगल में है; Aloha अस्पताल क्लिनिक को छूते हुए, Eixample के बाईं ओर मध्य में; और कहला एल'इला विकर्ण के पास। हर एक उसके पक्ष में, लेकिन सभी तंत्रिका संबंधी बिंदुओं में।
कहिकी के मालिक रोजर की कहानी उत्सुक है। वह तीस साल का है और बचपन से ही बार को जानता है। "मुझे याद है कि मेरे माता-पिता कॉकटेल पीते थे, जब मैं उन सोफे पर सोता था," वे कहते हैं, एक नौकर को बैठने के लिए आमंत्रित करते हुए। और वह जारी रखता है: "मैं बीत चुका हूं विवरण की प्रशंसा करते हुए कई घंटे, से धूम्रपान के साथ कॉकटेल और आग, यहां तक कि अद्भुत सजावट”.
कहला बार्सिलोना बार का बार।
जब रोजर बीस साल के हुए, तो उन्होंने इसी तरह का व्यवसाय कहीं और खोलने के लिए एक व्यवसाय योजना बनाई। दुर्भाग्य से, यह नहीं हो सका। इसलिए उन्होंने अगले नौ साल जगह पर नजर रखते हुए, अपना समय बिताते हुए बिताए। : "परिवार के मालिक, दोस्त सेवानिवृत्त हो गए और मैंने जोर देकर कहा कि वे इसे मेरे पास स्थानांतरित कर दें। यह मेरा सपना था और मुझे पता था कि अगर वे इसे मेरे हाथ में छोड़ देंगे, तो उन्हें गर्व होगा!
काहिकी का जन्म 1977 में हुआ था। 1982 में, इसे फेडेरिको और एडुआर्डो द्वारा अधिग्रहित किया गया था, यह सुनिश्चित करने के प्रभारी दो लोग, चालीस वर्षों के लिए, काहिकी में एक संदर्भ रहा है स्यूदाद कोंडल का दिल।
कैहिकी बार बार।
रोजर ने क्या संरक्षित किया है? " मैंने इसे एक नया रूप दिया है, लेकिन उसी अवधारणा के साथ . और मैंने डोमिंगो को रखा है, जो लगभग शुरू से ही काहिकी में काम कर रहा है। उनका अच्छा हास्य एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है। बिना किसी संदेह के, यह इतिहास और जगह के वर्तमान का हिस्सा है”, वह हंसी के साथ आश्वासन देता है।
इसका अंतर तर्क गति है . इस अर्थ में, हम कह सकते हैं कि यह कॉकटेल का मैकडॉनल्ड्स है। पेय को ऑर्डर करने, उसे तैयार करने और परोसने के बीच, आमतौर पर एक मिनट से भी कम समय लगता है।
एक और कहानी जो 1977 में शुरू होती है, वह है मिगुएल की, जो साठ-तीन साल का है।
कहिकी बार में दूसरी मंजिल से देखें।
"मैंने अलोहा में शुरुआत की क्योंकि मैनेजर मेरा एक दोस्त था। मुझे यह विचार पसंद आया, मैं युवा था और बहुत प्रेरित था ", खुद को प्रस्तुत करता है।
तब से, चीजें बदल गई हैं। अलोहा आश्चर्यजनक रूप से बड़ा है, और जब मिगुएल व्यवसाय में आया, वहाँ कतारें थीं जो कोने तक पहुँचती थीं मंटानेर , आसपास की गली। यह एक नवीनता थी! आज भी यह बहुत ही सुरम्य और असाधारण है। वास्तव में कुछ समय बिताना है काफी अनुभव।
काहिकी बार शीर्ष मंजिल का दृश्य।
मिगुएल बताते हैं कि "अन्य समय में, ग्राहक पुराने थे, अब वे जवान हैं, वे शराब पीते हैं, और फिर वे जाते हैं डिस्कोथेक यह स्पष्ट है कि वे अन्य समय थे ”। मरीना, उनकी पत्नी और बिजनेस पार्टनर, सिर हिलाते हैं। हालांकि कुछ वफादार होते हैं जो टेलीविजन के रंग में आने के बाद से आते हैं। " वे अपने युवा दिनों को याद करना पसंद करते हैं और देखते हैं कि सब कुछ अभी भी वही है ”, उनका आरोप है।
काहिकी और अलोहा दोनों के मालिक सहमत हैं कि किसी भी परिस्थिति में स्थिति को कैसे पकड़ना है, यह जानने की दृढ़ता, दृढ़ता, उत्साह और धैर्य वे वही हैं जो इन हवाईयनों को जा रहे हैं। आह! और भेंट चढ़ाते रहते हैं सौजन्य पॉपकॉर्न या मछली, कुछ बहुत ही विशिष्ट।
नोट: मैड्रिड के पाठकों के लिए, दोनों बोरा-बोरा (सी / वेंचुरा रोड्रिग्ज, 5) की सलाह देते हैं।
अलोहा बार में बार में पियो।
वे व्यंजन जो वे हमें घर से यात्रा करने के लिए सुझाते हैं:
काहिकि. इसे TIKI MANGO कहा जाता है: आम, अनानास, रम और खुबानी। तालू के लिए एक खुशी।
अलोहा। वही शीर्षक, ALOHA: वोदका, नारियल, केला, चूना और स्ट्रॉबेरी।
खला . सैन फ्रांसिस्को: संतरा, नींबू, अनानास, आड़ू और स्ट्रॉबेरी (शराब मुक्त)।