शराबी और मीठी खुशी
वे नमक के लायक किसी भी बर्थडे बैग में मौजूद थे। ट्यूब के आकार का या चौकोर आकार का और विभिन्न रंगों में, कैंडी बादल (जैसा कि आप उन्हें बुलाते थे), मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई (जैसा कि वे तकनीकी रूप से जाने जाते हैं) आपके बचपन का हिस्सा थे, आपकी किशोरावस्था की लालसा और अब की अलमारियों को भरें एक शिकागो कैफे ताकि आप उस छोटी सी बग को मार सकें जो कभी-कभी आपको एक वयस्क और सम्मानित व्यक्ति के रूप में अपना पोज दिए बिना काटती है। क्योंकि मिठाई से कोई कड़वा नहीं होता।
के सामने एक्सओ मार्शमैलो कैफे और वंडरलैंड वे एक दूसरे को ढूंढते हैं लिंडज़ी शैंक्स और कैट कॉनोर , 'लेडी बॉस', जैसा कि उनकी वेबसाइट पर परिभाषित किया गया है। यह वे ही थे जिन्होंने एक साल पहले, मार्च 2016 में, मार्शमॉलो के लिए उनकी पुरानी यादों को एक ऑनलाइन स्टोर में बदल दिया जिसमें से उन्होंने विभिन्न किस्मों को बेचा और सफलतापूर्वक बेचा।
कैंडी बादलों का उपरिकेंद्र
"कैफ़े खोलने से पहले, हम केवल ऑनलाइन काम करते थे और हमारे पास कुछ पॉप.अप स्टोर थे। , निर्माता Traveler.es को समझाते हैं।
तो क्यों एक भौतिक व्यवसाय खोलने का पागलपन शुरू करें? "हमने अपने ग्राहकों के अनुरोधों का जवाब देने में दिन बिताया जो उन्होंने हमसे पूछा कि वे चुपचाप बैठने के लिए कहाँ जा सकते हैं और कॉफी के साथ कुछ बादल ले सकते हैं। हमारे मन में यह विचार था, लेकिन चूंकि हम एक साल से भी कम समय से व्यवसाय में थे, इसलिए हमने अपनी ऑनलाइन बिक्री पर ध्यान केंद्रित करने के लिए इसे हवा में छोड़ने का फैसला किया।
सबसे विविध जनता के लिए तीर्थ स्थान
हालांकि, लोकप्रिय दबाव ने भुगतान किया। "हम इसके बारे में सवालों से इतने अभिभूत थे कि हमने इसके लिए जाने का फैसला किया। हमें एक जगह मिली और एक किकस्टार्टर अभियान शुरू किया। हम अपना पहला महीना पूरा कर रहे हैं जब से हमने खोला है और चीजें बेहतर नहीं हो सकती थीं ”.
सभी प्रकार के ग्राहक उसके व्यवसाय के माध्यम से परेड करते हैं: “परिवार से लेकर किशोर, जोड़े, छात्र और बहुत कुछ। जो चीज उन्हें यहां लाती है, वह है बादलों और कॉफी में उनकी रुचि। हमारे पास मेनू में विकल्प हैं जो किसी को भी पसंद आ सकते हैं” वे गिनते हैं
बादल की आपूर्ति हर दिन बदलती रहती है
वे का उल्लेख करते हैं विभिन्न स्वादों के मार्शमॉलो , जैसे शहद लैवेंडर, बोर्बोन, नमकीन कारमेल, शैंपेन, हरी चाय, कॉफी, नुटेला, स्ट्रॉबेरी, या वेनिला; लेकिन यह भी "एक DIY s'mores बार, S'macos (s'more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie pies, Toasted Marshmallow Lattes, और फ्रोजन S'mores।" इसके अलावा हॉट एंड कोल्ड ड्रिंक्स और क्लाउड बॉक्स जो प्रतिष्ठान में बिक्री के लिए हैं और जिनके ऑफर में रोजाना बदलाव होता है।
वे मजाक करते हैं, यह आश्वासन देते हुए कि जो उनके ग्राहकों को आकर्षित करता है वह वह खुशी है जो वे देते हैं, लेकिन हम इसे गंभीरता से लेते हैं, खासकर जब आपको पता चलता है कि एक्सओ मार्शमैलो कैफे और वंडरलैंड में आप आनंद ले सकते हैं महीने। जी हां, मार्शमैलो से बना डोनट। "इसे हम Mars'halo (...) कहते हैं, आप इसे आसानी से अपनी कॉफी या हॉट चॉकलेट में डुबा सकते हैं।" यह चॉकलेट या वेनिला में तीन डॉलर ”(2.5 यूरो) की कीमत पर उपलब्ध है।
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