स्वस्थ रेस्तरां का उछाल
** गोल्डन मीन, लॉस एंजिल्स **
_(1028 विल्शेयर ब्लाव्ड, सांता मोनिका) _
हफ़िंगटन पोस्ट ने गोल्डन मीन को पूरे लॉस एंजिल्स में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी कैफे के रूप में परिभाषित किया और हालांकि ऐसा बयान असंगत लग सकता है, जैसे ही आप इसके पत्र पर एक संक्षिप्त नज़र डालते हैं, आप जानते हैं कि अमेरिकी प्रकाशन गलत रास्ते पर नहीं था। एक सौ प्रतिशत प्राकृतिक उत्पाद , उनमें से कई घर का बना के रूप में रोटी, कॉफी और ड्रेसिंग s, साथ ही सीलिएक के लिए एक सुपर व्यापक मेनू। एलए में जल्द ही वापस आने का एक और अच्छा कारण!
मैं अनुशंसा करता हूं रूबेन सैंडविच : भुनी हुई राई की रोटी पर तले हुए प्याज़, ताज़े टमाटर, पिघला हुआ पनीर और सौकरकूट के साथ मैरीनेट किया हुआ टेम्पेह।
**च्लोए द्वारा, न्यू यॉर्क**
_(185 ब्लीकर स्ट्रीट) _
मैं कबूल करता हूं: ऐसा कोई समय नहीं है कि मैं ** न्यूयॉर्क ** में पैर रखूं और वहां न रुकूं च्लोए द्वारा . और हाँ, आपको हमेशा कतार में लगना पड़ता है, लेकिन मेरा विश्वास करो: यह इसके लायक है। चार स्थानों के साथ केवल NY में खुला है (उनके पास बोस्टन में दो और लॉस एंजिल्स में दूसरा है) यह उन स्थानों में से एक है जहां शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रसन्न होते हैं। कोई वेटर सेवा नहीं है (यह स्वयं सेवा है) और टेबल साझा किए जाते हैं , जो सांस लेने के लिए एक बेहतर वातावरण बनाता है।
यदि आप शनिवार या रविवार को वहां जाते हैं, तो आप भाग्यशाली हैं, क्योंकि वे ब्रंच का आयोजन करते हैं जिससे आपके लिए घर जाना मुश्किल हो जाएगा।
विरोध करना असंभव गुआक बर्गर : ब्लैक बीन क्विनोआ, शकरकंद, प्याज, गुआकामोल, टॉर्टिला स्ट्रिप्स, चिपोटल चिली और कॉर्न सॉस।
स्वस्थ कटोरे के लिए प्यार
**हलीवा बाउल्स, हवाई**
_(66-082 काममेहा हाई) _
मेरे आवश्यक गंतव्यों में से एक हवाई है, क्योंकि मैं कई बार इसके खूबसूरत समुद्र तटों पर कदम रखने के लिए भाग्यशाली रहा हूं। मेरे एक बड़े हिस्से का इस द्वीपसमूह से बहुत कुछ लेना-देना है, मेरे जीवन को देखने का तरीका और निश्चित रूप से, जिस तरह से मैं अंदर और बाहर अपना ख्याल रखता हूं। तो इस सब के लिए और बहुत कुछ के लिए यह खूबसूरत जगह और इसकी शानदार हलीवा बाउल्स .
हलीवा के केंद्र में स्थित, इसके फलों के विशाल कटोरे स्थानीय लोगों के बीच और पर्यटकों के बीच तेजी से जाने जाते हैं। स्थानीय किसानों द्वारा काटी गई ताजा उपज वे इस छोटे से लकड़ी के केबिन को शुद्धतम हवाईयन शैली में एक अनिवार्य पड़ाव बनाते हैं। फलों की सूची अंतहीन है: ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, आम या केला, सब कुछ और बहुत कुछ के साथ घर का बना जैविक शहद या प्राकृतिक नारियल के गुच्छे . क्या आप समुद्र तट पर एक लंबे दिन को समाप्त करने के लिए एक बेहतर योजना के बारे में सोच सकते हैं?
मैं वहाँ एक के बिना नहीं जा रहा हूँ मिश्रण का कटोरा : Acai बेरीज, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और केला का मिश्रण। गांजा ग्रेनोला सॉस, नारियल के गुच्छे और शहद के साथ।
मेरे कटोरे के बिना नहीं
** माचा माइलबार, मेलबर्न **
_(72ए एकलैंड सेंट, सेंट किल्डा) _
कॉफी में नवीनतम ऑस्ट्रेलिया से आता है और सिर्फ इसलिए नहीं कि वे करते हैं पूरी तरह से शाकाहारी दूध के साथ लेकिन क्योंकि इसका स्वाद समुद्र जैसा है और इसका रंग नीला है। जी हां, आपने सही पढ़ा स्मर्फ ब्लू कॉफी . एक ही रंग के क्षेत्र से नारियल के दूध, एगेव अदरक, नींबू और एक शैवाल के मिश्रण से उत्सुक परिणाम उत्पन्न होता है।
लेकिन Mylkbar न केवल इस नए नाश्ते के प्रारूप के कारण जिज्ञासुओं को आकर्षित करता है, बल्कि इसलिए भी कि इसने एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थों के मेनू की पेशकश करके स्वस्थ भोजन को बदल दिया है। बेशक, उनके शेक और कॉफी की किस्मों की सूची बहुत लंबी है बादाम या चावल के दूध से तैयार बीट दूध के साथ मटका चाय तक।
मेरा पसंदीदा, हल्दी लट्टे: हल्दी, दालचीनी, काली मिर्च, अदरक और नारियल का दूध।
मेलबर्न में, कॉफी ऐसी नहीं दिखती।
** प्रिंसिपल होटल, मैड्रिड **
_(Valdeiglesias के Marquis 1) _
लेकिन आइए दुनिया के नक्शे पर घूमना बंद करें और किसी ऐसी चीज के बारे में बात करें जो हमारे करीब हो। मैड्रिड में सर्वोत्कृष्ट ब्रंच प्रतीक ग्रान विया पर पहला 5-सितारा होटल, कोई और नहीं है प्रिंसिपल होटल।
वहाँ रहकर न केवल राजधानी की सबसे शानदार ऐतिहासिक इमारतों में से एक में सो रहा है, बल्कि आनंद भी ले रहा है पूरी तरह से सिलवाया सेवा , इसके कांच से घिरे बाहरी क्षेत्र से असाधारण दृश्य और निश्चित रूप से, 2-बार मिशेलिन स्टार शेफ द्वारा हस्ताक्षरित एक लक्जरी मेनू, रेमन फ्रीक्सा। मैड्रिड से स्वर्ग और बहुत कुछ।
माई स्टार संयोजन: पाइन नट्स, टूना टार्टर, आम और एवोकैडो और लाल फलों के साथ वफ़ल के साथ ajoblanco।
**फ्लेक्स एंड केल, बार्सिलोना**
_(कैरर डेल्स टॉलर 74बी) _
मैं टेरेसा कार्ल्स समूह से फ्लैक्स और काले का नाम लिए बिना इस सूची को बंद नहीं कर सकता था। एक स्वस्थ फ्लेक्सिटेरियन रेस्टोरेंट , या ऐसा ही क्या है, जो पौष्टिक मूल्य वाले व्यंजन पेश करता है। उनका आदर्श वाक्य: स्वादिष्ट + स्वस्थ + टिकाऊ भोजन.
मैं अनुशंसा करता हूं टेरेसा की पसंदीदा काले सलाद चेरी टमाटर, एवोकैडो, शैवाल और मिश्रित स्प्राउट्स के साथ।
स्वस्थ बूम