फरो, हीरे की आवाज

कार्टोग्राफी सनकी है। इससे पहले कि हम उपग्रह छवियों तक पहुँच पाते, तटों का चित्र और द्वीपों का स्थान से स्थापित किया गया था दृश्य जो नाविकों ने बनाया उनके जहाजों से।

सदियों से द्वारा बनाए गए सुदूर त्रिभुज में ब्रिटेन, आइसलैंड यू नॉर्वे, नाविकों ने भूमि के विभिन्न द्रव्यमानों की खबर दी कि 17वीं शताब्दी तक मानचित्रों पर नामों के साथ दिखाई दिया-आज भुला दिया गया- के Frieslandia, Icaria या Eastlandia। बाद में, एक बार जब यह स्थापित हो गया कि वे अस्तित्व में नहीं थे-कभी-कभी यह स्कॉटलैंड की तटरेखा थी, अन्य शेटलैंड्स की प्रोफ़ाइल और, अक्सर, एक बादल जो एक चट्टान के साथ अपने सिल्हूट को भ्रमित करता था-, उन्हें बपतिस्मा दिया गया था "उत्तरी अटलांटिक के काल्पनिक द्वीप"।

गसदलुर शहर की ओर "डाकिया के मार्ग" को पार करने वाला परिदृश्य।

आज हम जानते हैं कि इनमें से कई दृश्य इनमें से किसी एक से संबंधित हैं अठारह द्वीप जो फरो आइलैंड्स द्वीपसमूह बनाते हैं और, उन्हें हवाई जहाज की खिड़की से अनंत नीले रंग के बीच में काले-हरे पंजे की तरह देखकर, उन्हें अतीत से किसी खोजकर्ता की कल्पना के उत्पाद के रूप में सोचना मुश्किल नहीं है।

एक प्राचीन धुंध में लिपटे, हजारों जलकुंडों के साथ, जो चट्टानों के अंधेरे को चमकाते हैं, के साथ अटलांटिक का झाग बल के साथ छींटे इसके पन्ना घास के मैदान की ड्रैगन त्वचा, इस तरह वे हमें प्राप्त करते हैं काल्पनिक द्वीप।

कुछ साल पहले तक, पहले से ही Google मानचित्र के दिनों में, फ़ारोज़ साइबर दुनिया से कटे हुए रहे। 2016 में, इंटरनेट की दिग्गज कंपनी का ध्यान आकर्षित करने के लिए, युवा दुरिता डाहल एंड्रियासेन वह एक स्थानीय किसान के साथ सहमत हुआ और उन कैमरों को अनुकूलित किया जिन्हें Google अपनी कारों में भेड़ की पीठ पर रखता है।

चुना गया माध्यम अनुचित नहीं था यदि कोई इस बात को ध्यान में रखता है कि फरो आइलैंड्स में भेड़ें लोगों की संख्या से लगभग दोगुनी हैं। पचास हजार मनुष्यों के विरुद्ध अस्सी हजार भेड़ें। अद्वितीय अभियान के निशान अभी भी YouTube पर देखे जा सकते हैं।

वागर द्वीप पर सोरवाग्सफजॉर्डुर फोजर्ड में तिंधोलमुर आइलेट।

आधुनिकता और परंपरा के बीच आधे रास्ते, फरोज़ बना रहे हैं यह उदार संयोजन इसकी पहचान है। इस तरह महाराज ने इसे समझा पौल एंड्रियास ज़िस्का , मुख्य रसोइया रेस्टोरेंट कोक्सो , जो उनतीस साल की उम्र में पहले ही दो बार प्रसिद्ध के साथ सम्मानित किया जा चुका है मिशेलिन स्टार.

हम उससे पहाड़ों के बीच में एक ग्रे झील के किनारे मिलते हैं। ज़िस्का हमें एक ऊबड़-खाबड़ बकरी के रास्ते पर ले जाने के लिए अपने लैंड रोवर के साथ वहाँ ले जाएगी - जब तक हम इसे अपनी कार में नहीं बनाते - तब तक एक अकेला लकड़ी का केबिन जिसे हम रेस्तरां के परिसर के रूप में पहचानने में धीमे थे। कुछ टेबल में वितरित किया जाता है कम छत वाले तीन छोटे कमरे जिनकी खिड़कियों से आप द्वीपों का तेज परिदृश्य देख सकते हैं। सभी भोजन करने वाले यहाँ इसी तरह पहुँचते हैं।

कोक्स के पास 26 लोगों की क्षमता है और उसने स्थानीय उत्पादों में विशेषज्ञता के लिए चुना है। इस प्रकार, मेनू पर, शैवाल और क्षेत्र की घास के साथ मिलाया जाता है कॉड, मेमने का सिर, व्हेल का दिल और लगभग 300 साल पुरानी शंख जिसे पहले कभी किसी ने भोजन के रूप में इस्तेमाल करने के बारे में नहीं सोचा था। तक

अठारह रचना जो द्वीप परंपराओं का आधुनिकीकरण तालिका के साथ करते हैं सबसे अच्छी मदिरा। रात का खाना थोड़ी देर तक चलता है चार घंटे से अधिक जो बीच में उड़ता है अस्पष्टीकृत स्वाद और सावधान स्पष्टीकरण जिसके साथ किचन की टीम हर डिश के साथ होती है। Ziska's जैसी पहलों के लिए धन्यवाद, Faroes को मानचित्र पर एक ऐसे गंतव्य के रूप में रखा जाना शुरू हो गया है जो केवल असाधारण परिदृश्य से अधिक प्रदान करता है। धीरे से

फिरोज़ी युवा इन देशों में अपना भविष्य बनाने में सक्षम हैं। कोक्स मेनू बनाने वाले 18 व्यंजनों में से एक

"लगभग सभी युवा, कभी न कभी, विदेश में पढ़ने के लिए जाते हैं",

महाराज बताते हैं। "मेरे सभी दोस्त अभी कोपेनहेगन या अन्य यूरोपीय शहरों में हैं, लेकिन कुछ साल पहले के विपरीत, बिना किसी अपवाद के हर कोई वापस आने की सोच रहा है।" यह घटना सिर्फ किचन में ही नहीं हो रही है। कुछ साल पहले यह शुरू हुआ था

स्थानीय संस्कृति का एक प्रकार का नवीनीकरण फरो को इस रूप में दिखा रहा है बसने के लिए एक महान जगह। और हमेशा के एक ही सूत्र पर आधारित परंपराओं की भावना को बचाएं इसे नए रूप के साथ मिलाने के लिए। गाइड हमें इस तरह समझाता है एलिन हेंट्ज़ , जिसके साथ हम चलते हैं द्वीपों की राजधानी तोर्शवन, थोर के नाम पर, गरज के नॉर्स देवता। शानदार तरीके से,

पारंपरिक कपड़े एक नया रास्ता खोजते हैं जैसी फर्मों के साथ हाथ मिलाना ग्वारुन और ग्वारुन , जो प्रस्तावित किया गया है सामान्य स्वेटर की पुनर्व्याख्या करें, नए रंगों और डिज़ाइनों के साथ, दुनिया में सबसे अच्छे ऊन में से एक के साथ बनाया गया। संगीत के साथ भी ऐसा ही होता है, जहां की एक श्रृंखला

गायक-गीतकार, जो विभिन्न लय और शैलियों के साथ -के इंडी लोक से मारियस ज़िस्का के वाइकिंग-धातु के लिए टायरो -, वे पुराने गाथागीत के छंदों और फिरोज की गाथा में वर्णित कर्मों का बचाव और नवीनीकरण करते हैं। "ऐसी दुनिया में जहां वैश्वीकरण के मेग्मा में स्थानीय पहचान तेजी से और तेजी से पिघल रही है,

इस तरह की गहरी परंपरा और रीति-रिवाजों वाली जगह के पास देने के लिए बहुत कुछ है", एलिन देखता है। अपने फैशनेबल ऊन स्वेटर के लिए प्रसिद्ध तोर्शवन में गुडरून गुडरून की दुकान

साथ

एक नकारात्मक बेरोजगारी दर ने आर्थिक उछाल और पर्यटन उछाल को जोड़ा, प्रोजेक्ट शुरू करने या दुनिया के बाकी हिस्सों में बढ़ने वाले तनावों के बाहर एक परिवार शुरू करने के लिए फरो एक आदर्श क्षेत्र के रूप में उभर रहे हैं। एक ही समस्या है कि

आवास दुर्लभ है। अधिकांश घरों वे स्वामित्व में हैं और उनके मालिकों द्वारा बसाए गए हैं। सरकार पहले ही इसे बढ़ावा देकर प्रतिक्रिया दे चुकी है किराये के आवास का निर्माण लेकिन, फिलहाल, वे पर्याप्त नहीं हैं और कीमत अभी भी बहुत अधिक है। ऐसा माना जाता है कि

द्वीपों के पहले निवासी आयरिश भिक्षु थे जो 7वीं शताब्दी में आए थे और यह कि उन्होंने अपने लाल बाल लोगों को दिए। बाद में, में नौवीं शताब्दी, दिखाई दिया वाइकिंग्स जिन्होंने अपने सुनहरे बालों को बिजनेस कार्ड के रूप में छोड़ दिया। आखिरकार, मध्य युग में, गहरे रंग के समुद्री डाकू जिसने उस गलतफहमी को पूरा किया जिसके साथ आगंतुक आज खुद को पाता है। वे बंदरगाह में आराम करते हैं

नौकाएँ जिसके साथ मछुआरे पहले मछली पकड़ने जाते थे। वे सुंदर हैं लेकिन छोटे हैं, और वास्तव में कम फ्रीबोर्ड के साथ हैं। “मछुआरा होना एक बहुत ही खतरनाक काम था। हमारे आदमी मक्खियों की तरह मर रहे थे," एलिन कहते हैं। आज उनका उपयोग किया जाता है रोइंग प्रतियोगिता जो राष्ट्रीय खेल बन गया है। राजधानी टोरशावनी के पुराने शहर टिंगनेस में पारंपरिक घर

वर्तमान संसद के एन्क्लेव के बगल में - लाल लकड़ी, सफेद खिड़कियों और घास की छतों की एक पारंपरिक इमारत - खड़ा है

टिंगनेस की चट्टान, जो वाइकिंग परिवारों के प्राचीन प्रमुखों के लिए एक बैठक बिंदु के रूप में कार्य करता था, जो संघर्षों को निपटाने के लिए वहां मिले थे और कुछ के अनुसार सह-अस्तित्व के पहले कोड पर विचार-विमर्श किया था, यह यूरोप की पहली संसद थी। शहर की छोटी खरीदारी सड़कों पर टहलते हुए हम रुकते हैं

डिस्क स्टोर टुटली अपने आश्रितों में से एक के मुंह से सुनने के लिए फिरोज़ी संगीत का इतिहास, हमने कोशिश की प्रसिद्ध पेस्ट्री की दुकान पनामा कैफे और हम एक ऐसे व्यवसाय में ब्राउज़ करते हैं जो ऑफ़र करता है बुना हुआ स्वेटर और व्हेल चाकू; हाँ, वे अभी भी एक ऐसे अभ्यास में चाकू से शिकार किए जाते हैं जिस पर पर्यावरण आंदोलनों द्वारा अत्यधिक सवाल उठाया जाता है। धूप निकली हुई है,

गर्मी का मौसम है और हमारे पास बीस घंटे का प्रकाश है और चार अँधेरे हैं। सर्दियों में अनुपात उलट जाता है। "यह है अपने आप को इकट्ठा करने, प्रतिबिंबित करने और अपने प्रियजनों के साथ रहने का समय। हम में से अधिकांश फिरोज़ी इसे याद करते हैं जब हमें घर से दूर सर्दी बितानी पड़ती है”, एलिन कबूल करती है। रविवार की सुबह जोएन्स पैटर्सन हमसे यहां मिलते हैं

किर्कजुबुर चर्च। ये था द्वीपों पर बनने वाला पहला, 11वीं शताब्दी में वापस, लेकिन लगातार पुनर्स्थापनों ने इसे और अधिक समकालीन टिकट प्राप्त कर लिया है। इसकी दीवारें, एक मीटर से अधिक चौड़ी, हालांकि, अभी भी उस छेद को संरक्षित करती हैं जिसके माध्यम से एक बार कोढ़ियों को भोज दिया जाता था। उसकी तरफ आराम सेंट मैग्नस के गिरजाघर के खंडहर, हालांकि यह काफी पुराना लगता है, लेकिन इसे दो सदियों बाद बनाया गया था। पारंपरिक पोशाक में ऐतिहासिक किर्कजुबोर फार्म के मालिक जोआन्स पैटर्सन

जब हम पहुँचते हैं तो सबसे पहली चीज़ जो हम पाते हैं वह है

दरवाजे से पत्थर के मकबरे। वहां दफन किए गए लोगों में से आधे हमारे मेजबान के साथ एक उपनाम साझा करते हैं। जोआन्स पैटर्सन है इन जमीनों पर किसानों की 17वीं पीढ़ी और कहानी का उसका अपना संस्करण है। "आयरिश भिक्षुओं, गेलिक तपस्वियों के बाद, वाइकिंग बसने आए और फिर, ग्यारहवीं शताब्दी में, कैथोलिक पुजारी। वास्तव में, जिन टकरावों का वर्णन किया गया है उनमें फेयरिंगा सागा , फिरोज़ी की गाथा, बीच बुतपरस्त वाइकिंग्स और कैथोलिक धर्म में धर्मान्तरित -साथ सिगमंडूर ब्रेस्टिसन सिर के लिए- वे भी हो सकते हैं सेल्टिक भिक्षुओं और रोमन कैथोलिकों के बीच। पैटर्सन हमें बताता है। 13 वीं शताब्दी में एक गुमनाम लेखक द्वारा लिखित और फिरोज़ी पहचान के स्तंभों में से एक माना जाता है,

सागा नॉर्वे के राज्य में द्वीपसमूह के कब्जे और ईसाई धर्म में उसके रूपांतरण को याद करता है। किसी भी मामले में, पंद्रहवीं शताब्दी के सुधार के बाद से, अधिकांश आबादी खुद को लूथरन घोषित करती है। किर्कजुबोर चर्च,

सेंट ओलाफ को समर्पित, जनता की सेवा करना जारी रखता है। के बारे में है इकलौता चर्च जो आज भी बिना वाद्ययंत्रों के गाने की परंपरा को बरकरार रखता है - अन्य सभी ने लगभग सौ साल पहले अंग को अपनी मुकदमों में शामिल किया था- और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक शब्द को नहीं समझते हैं जो पल्ली पुजारी कहते हैं: भजन और गीतों की पैतृक ताल हमें दूर के समय में ले जाती है। उत्सव के दौरान, जब खड़े होने का समय होता है, तो खिड़कियों के माध्यम से आप अटलांटिक की लहरों को काले और चट्टानी समुद्र तट से टकराते हुए देख सकते हैं। द्वीप के दक्षिणी छोर पर द्वीपसमूह में पहली बस्तियों में से एक किर्कजुबोर शहर में केबिन ... किर्कजुबोर गांव में झोपड़ियां, द्वीपसमूह में सबसे शुरुआती बस्तियों में से एक, स्ट्रेमॉय द्वीप के दक्षिणी सिरे पर।

भोजन कक्ष 18 वीं शताब्दी की डेनिश पेंटिंग की तरह दिखता है।

इसमें लकड़ी और ताज़ी बेक्ड कुकीज़ की महक आती है। सदियों से, द्वीपों पर व्यावहारिक रूप से कोई व्यापार नहीं था और प्रत्येक ने अपनी आजीविका अर्जित की। तब तक कोई भी टॉर्शन में नहीं रहता था और अब जिस शहर पर कब्जा कर रहा है वह पेटर्ससन खेत का हिस्सा था।

जब 1856 में द्वीपसमूह पर डेनिश एकाधिकार हटा लिया गया, तो जोआन्स के परदादा ने अध्ययन करने और एक व्यापारी बनने के लिए नॉर्वे की यात्रा की। आधुनिक खेतों के आसपास पहले शहर स्थापित किए गए थे। पैटर्सन की स्टिल इसकी इमारतों के बीच यह एक वाइकिंग हाउस की मूल संरचना का संरक्षण करता है।

नामित 'धूम्रपान कक्ष', एकमात्र कमरा था जिसे सर्दियों के दौरान गर्म रखा जाता था, और पूरे परिवार के लिए एक आश्रय के रूप में सेवा की। वहाँ सभी कार्यों को अंजाम दिया गया ऊन की तौलने से लेकर मछलियों की सफाई तक, और पशु लोगों के संग रहते थे। पलंग तीन फुट लंबी लकड़ी की बेंच की तरह थे जिन पर उनके रहने वाले पूरी तरह से लेट नहीं सकते थे। नोल्सॉय द्वीप पर बैठा एक लामा। नोल्सॉय द्वीप पर एक लामा क्या कर रहा है?

'स्मोक रूम' में एक बीम वर्गाकार है, दूसरा जहाज के मस्तूल का है और तीसरा किसी प्रकार के फर्नीचर का हिस्सा प्रतीत होता है। दो रस्सियों के निशान बताते हैं कि किसी समय झूले की रस्सियाँ वहाँ टंगी होती थीं।

पैटरसन मुस्कुराते हुए कहते हैं, "विभिन्न पीढ़ियां यहां रहती थीं और आपको जितना हो सके छोटे बच्चों का मनोरंजन करना पड़ता था। और खाना पकाने, संगीत, मछुआरों और किसानों के अलावा फिरोज़ी परंपरा में क्या है? कहानियों। कई कहानियाँ।

रानी नोल्सो हमें बताती हैं सील महिला जो क्रोध से पागल हो गई

जब एक झुके हुए मछुआरे ने अपने पति और बच्चों को मार डाला; और का ट्रोल जो अपने गांव आ गए क्रिसमस के तेरह दिन बाद तक गिडजा नाम की एक महिला ने उन्हें हमेशा के लिए निष्कासित कर दिया। हमसे बात करता है विशाल और चुड़ैल की जब उन्होंने फरोज़ को आइसलैंड ले जाने की कोशिश की तो वे बेसाल्ट चट्टानों में बदल गए; और का छिपे हुए लोग जो पत्थरों के अंदर रहते हैं, यही कारण है कि कोई भी अपनी साइट से कुछ चट्टानों को स्थानांतरित करने की हिम्मत नहीं करता है, भले ही इसका मतलब पथों को मोड़ना या घर के लिए तय की गई बस्ती को विस्थापित करना हो। रानी के घर से लगभग बीस मीटर की दूरी पर छिपे हुए लोगों का निवास है और एक बच्चे के रूप में, उसके माता-पिता ने उसे उसके पास नहीं खेलना सिखाया। "छिपे हुए लोग इंसानों की मदद कर सकते हैं, लेकिन वे बहुत चिड़चिड़े होते हैं और कुछ नियमों का पालन करना चाहिए, जैसे कि उनकी उपस्थिति में चाकू शब्द का उल्लेख न करना," सुनिश्चित करता है। "आज भी जब मैं रात को लौटता हूँ तो उस पत्थर के पास जाने से बचता हूँ।" द्वीपसमूह में सबसे खूबसूरत ट्रेल्स में से एक कलसोय द्वीप पर कल्लूर लाइटहाउस की ओर जाता है। द्वीपसमूह में सबसे खूबसूरत ट्रेल्स में से एक कलसोय द्वीप पर कल्लूर लाइटहाउस की ओर जाता है।

कलसोय द्वीप पर प्रकाशस्तंभ के लिए,

एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित, बादल चट्टानों को ढकने वाली धुंध के साथ विलीन हो जाते हैं और समय-समय पर बारिश की कुछ बूंदें हमारे चेहरे पर छा जाती हैं। समुद्र से बहने वाली नमकीन हवा में घास का हरा रंग लहराता है। हम पर रुकते हैं एक पत्थर के निर्माण के अवशेष जो पीट को सुखाने के लिए इस्तेमाल किया गया था कि लकड़ी के अभाव में घरों के चूल्हे खिलाते थे। रानी हमें चुप रहने के लिए कहती है कि वह क्या कहता है "डायमंड साउंड"

इसके बारे में दुनिया के दिल की धड़कन - हवा, पक्षी, बारिश और लहरें - जब कोई मानवीय संपर्क इसे प्रदूषित नहीं करता है। "आप जो सुनते हैं वह है वही बात जो वाइकिंग किसान और सेल्टिक चरवाहा यहाँ आराम करने के लिए बैठते समय सुनते थे”, रानी इस तरह के उत्कृष्ट स्वर के साथ जोर देती है जो हमें किसी भी स्पष्टीकरण से बेहतर समझती है कि यह आदमी अपने आस-पास की हर चीज के लिए कितना सम्मान महसूस करता है। Kirkjubour ऐतिहासिक स्थल पर पैदल यात्री Kirkjubour के ऐतिहासिक स्थल पर हाइकर।

प्राचीन फिरोज़ी नृत्य,

जो आज तक प्रचलित है, जिसमें प्रतिभागी हथियारों को एक जंजीर से जोड़ते हैं और बिना वाद्य यंत्रों के मंत्रोच्चार की ध्वनि के लिए मंडलियों में चलते हैं जो प्राचीन गाथागीतों के बोलों को पुन: प्रस्तुत करता है जो सदियों से मौखिक रूप से पीढ़ी-दर-पीढ़ी प्रसारित होते रहे हैं। जब उन्होंने अंततः उन्हें 19वीं शताब्दी में कागज पर उतारा, तो वे एक साथ आए लगभग अस्सी हजार श्लोक। रानी को अभी भी याद है कि उनके दादाजी ने उन्हें गाते हुए मछली पकड़ने का सामान एक साथ खोल दिया था। इस तरह उसने अपने लोगों की परंपराओं के बारे में सीखा। नृत्य में छंदों को दोहराना और उस कृत्रिम निद्रावस्था की लय से तब तक दूर रहना शामिल है जब तक स्थान या समय के बिना, पूर्ण उपस्थिति की स्थिति तक पहुँचें, जो उस सार का गठन करता है जिसे समझा जाना चाहिए यदि फिरोज़ी चरित्र को समझा जाना है। एक तेज चट्टान के किनारे पर बैठे, एक पृष्ठभूमि के रूप में नाटकीय सर्फ के साथ, हम थोड़ी देर के लिए चुप हो गए, "हीरे की आवाज" को सुनकर, शायद इन काल्पनिक द्वीपों का सबसे अच्छा रखा खजाना।

कैसे प्राप्त करें अटलांटिक एयरवेज

फिरोज़ी एयरलाइन

से सीधी उड़ान भरें

बार्सिलोना यू पाल्मा डी मल्लोर्का मई और अगस्त के बीच। उड़ान सिर्फ साढ़े तीन घंटे तक चलती है और कीमत लगभग 500 यूरो, राउंड ट्रिप है। शेष वर्ष, मार्ग कोपेनहेगन में रुकता है। कोक्सो के युवा शेफ पौल एंड्रियास ज़िस्का कोक्स में युवा शेफ पॉल एंड्रियास ज़िस्का।

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बिलिमपोर्ट

द्वीपों के बीच घाटों और हेलीकाप्टरों की नियमित सेवा और दूरियों की संक्षिप्तता के बावजूद - यदि आप खो नहीं जाते हैं, तो यह दुर्लभ है कि आप दो घंटे से अधिक ड्राइव करते हैं-, / अपना वाहन होना अनिवार्य है।

सबसे दूरस्थ द्वीपों (माइकाइन्स, सैंडॉय या सुउरॉय) को छोड़कर, अधिकांश पुलों और सुरंगों से जुड़े हुए हैं, उनमें से दो पानी के नीचे हैं, केवल वही जिसके लिए आपको भुगतान करना होगा (हर तरह से 14 यूरो या 40 यूरो की एक फ्लैट दर)। कहाँ सोना है एक पर्यटक बुनियादी ढांचे के साथ अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में, हम टॉर्शवन से जितना आगे निकलेंगे, होटल या रेस्तरां ढूंढना उतना ही मुश्किल होगा।

के माध्यम से निजी घरों में रहने के विकल्प पर विचार करें

पर्यटक कार्यालय फ़ोरोयारी (तोर्शन).

कन्वेंशन होटल पर्यावरण, खाड़ी के मनोरम दृश्य

और 129 मूक कमरे जिनमें छोटे स्वर्गदूतों के साथ सपने देखने हैं। हैवग्रिम समुद्रतट होटल (तोर्शन)

प्रेम प्रसंगयुक्त 20वीं सदी के मध्य का विला

जो समुद्र को देखता है। गेस्ट हाउस ह्यूगो (सर्वगुर)

चार स्टाइलिश पुराने सौंदर्यशास्त्र और समुद्र के नज़ारों वाले कमरे, हवाई अड्डे के बहुत करीब और Mykines के लिए घाट।

रेस्तरां, जो एक सामाजिक केंद्र के रूप में कार्य करता है, केवल कुछ व्यंजन पेश करता है, लेकिन वे स्वादिष्ट होते हैं। हजलग्रिम्सस्टोवा (गसाडलुर)

पारिवारिक पेंशन मालाफोसुर झरने से एक कदम दूर।

बाकी सब कुछ भूलने के लिए एक अनोखी जगह। Eysturoy द्वीप पर आगंतुकों के साथ निजी रात्रिभोज। Eysturoy द्वीप पर, वे आगंतुकों के साथ निजी रात्रिभोज का आयोजन करते हैं।

(गोजोगव)

इसकी पीट की छत और लकड़ी के इंटीरियर के साथ, यह इसके लिए जाना जाता है सांस्कृतिक गतिविधियों का कार्यक्रम, उसके भोजन की गुणवत्ता और उसके मालिकों का करिश्मा।

कई लंबी पैदल यात्रा के रास्ते यहां से शुरू होते हैं। स्टोरा डिमुन फार्म ईवा उर डिमुन और जोग्वान जॉन ने उनके साथ जाने का प्रस्ताव रखा

2 वर्ग किलोमीटर के इस द्वीप पर कुछ दिन

जहां केवल हेलीकॉप्टर से ही पहुंचा जा सकता है। कहाँ खाना है फरोज़ में, बाहर खाने को हमेशा एक सनकीपन के रूप में देखा गया है, इसलिए

एक बार जब आप राजधानी छोड़ दें तो बहुत अधिक प्रस्ताव की अपेक्षा न करें।

कोक्सो (मेनू, 228 यूरो)

हरी स्ट्रॉबेरी और क्रीम पनीर के साथ कॉड टार्टारे, सूखे मछली के साथ पटाखे पर किण्वित भेड़ का बच्चा, लाइकेन के बिस्तर पर भेड़ का बच्चा सॉसेज ... और चार घंटे का अवर्णनीय अनुभव।

अरस्तोवा (तोर्शन, 100 यूरो)

उनके पास एक है मेमने की रेसिपी

इन्हें तैयार करने में सात घंटे लगते हैं। बारबरा फिशहाउस (तोर्शन)

तपस-प्रकार के मछली व्यंजन और कॉड हेड्स पर आधारित एक उत्तम सूप।

रास्तो (तोर्शन)

विशेषज्ञता विषय पारंपरिक किण्वित

हेइमाब्लिडनी (निजी घरों में रात का खाना)

जैसे अन्ना और एली रूबेक्सन के वेलबस्तासुर के खेत में या किर्कजुबुर के ऐतिहासिक स्थल में पेटर्ससन के खेत में। प्रति व्यक्ति 35 से 100 यूरो के बीच।

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सेलबोट वागर द्वीप के पश्चिम में सोरवाग्सफजॉर्डुर फोजर्ड में लंगर डाले हुए है।

जैसे "एक डांस हॉल में रेत का एक दाना, लेकिन एक पूरी दुनिया निहित है", इस प्रकार फिरोज़ी लेखक विलियम हेनेसन ने उत्तरी अटलांटिक की उदासी में खोए हुए इस द्वीपसमूह का वर्णन किया है।