मैड्रिड में नई 'टेक अवे' (और स्वस्थ) पीढ़ी

तेजी से भोजन करना कभी भी स्वस्थ नहीं रहा।

"मैं एक पल के लिए भी नहीं रुकता, मेरे पास खाने का भी समय नहीं है" . मैंने कितनी बार उस मुहावरे को सुना है और कितनी बार सोचा है " लेट जाना! "चलो देखते हैं, निश्चित रूप से यह सच है कि आप जल्दी में हैं और आपके पास साढ़े छह घंटे के चखने के मेनू में भाग लेने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, लेकिन मैं आपको गारंटी देता हूं कि आप इस पवित्र कार्य को खाने के लिए कुछ मिनट समर्पित कर सकते हैं।

यदि आप स्वयं को केंद्र में पाते हैं, तो कैले डेल कोंडे ड्यूक लगभग अल्बर्टो एगुइलेरा तक पहुंच रहा है , ने अपने दरवाजे खोल दिए हैं मैगस , जीवन से भरा एक आरामदायक स्थान। वे इतने लंबे समय से सक्रिय नहीं हैं कि आप उन्हें अभी तक सोशल मीडिया पर नहीं पाएंगे, उन्हें समय दें। की मदद से क्रिस्टीना मुनोज़ो (एल यूनिवर्सो डी क्रिस) ने विकसित किया है ताजा और कच्चा भोजन मेनू, जैसा कि वे इसका वर्णन करते हैं, जिसमें उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, उनमें से कई कच्चे शाकाहारी हैं, जहां चीनी या परिष्कृत के लिए कोई जगह नहीं है. कोल्ड प्रेस्ड ग्रीन जूस, स्मूदी और पीने के लिए शॉट . यदि आप कुछ और अधिक सुसंगत चाहते हैं तो आप इसे अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं उनके बुफे से 6.50 यूरो में एक सलाद या उनकी कोशिश करो pâtés के साथ crudités या निर्जलित पटाखे। उनके पास लस मुक्त केक भी हैं। इसका शेड्यूल सोमवार से शनिवार तक सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक है।

एंटोन मार्टिन बाजार के भूतल पर इस छोटे से स्टाल से मूर्ख मत बनो। शोकेस सिर्फ एक नहीं है ऑर्गेनिक ग्रीनग्रोसर सिग्नेचर फल और सब्जियों की किस्में (जैसे **पीले बीट, बैंगनी फूलगोभी, या केफिर लाइम)** पेश करते हैं, लेकिन उनमें से कुछ भी बनाते हैं राजधानी में सबसे अमीर जूस और स्मूदी . इसका रस, ठंडा दबाया जा रहा है , सभी विटामिन और गुणों को बनाए रखें दौरान कई दिन इसलिए आप उनकी 1 लीटर की बोतलों में से एक (या अधिक) घर ले जा सकते हैं। ऑफ़र बगीचे के उत्पादों के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन ऊर्जा का शॉट आप इसे सुनिश्चित करने के लिए लेते हैं। गुणवत्ता, पारिस्थितिक और बहुत अच्छी कीमत पर . सबसे अच्छी सिफारिश यह है कि आप उन पर भरोसा करें और उनके कॉकटेल शेकर को आपको सलाह दें।

पांच साल पहले ** एल अलीनो ने मलासाना पड़ोस में अपने दरवाजे खोले **। यह दूर प्रस्ताव स्वस्थ और घर का बना खाना, कम नमक और संतृप्त वसा, उन कीमतों के साथ जो सभी जेबों के अनुरूप हों। वे तलने जैसी आक्रामक तकनीकों का उपयोग नहीं करते हैं और वे के लिए चुनते हैं स्टीम्ड कुकिंग, तली हुई और हल्की रोस्ट.

वे अपने मेनू में पेश किए जाने वाले सभी पहले पाठ्यक्रम हैं शाकाहारी : द गज़्पाचो, ह्यूमस और वेजिटेबल क्रीम डेयरी-मुक्त हैं . मुख्य के रूप में, थाई शैली के चावल या नूडल्स वे सप्ताह में कई बार मंच पर दिखाई देते हैं। यदि कई विकल्प नहीं हैं, वे आपको खुश करने के लिए अपने रास्ते से हट जाते हैं और वे आपको एक समृद्ध विकल्प पाएंगे। प्रशंसनीय है कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनसे मिलने किस समय जाते हैं , शोकेस हमेशा भरे रहेंगे और आपका इंतजार करेंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए, उनके उपचार में उत्कृष्ट ध्यान और दया के अलावा, उनका अनुसूची , और यह है कि ये लोग बहुत काम करते हैं साल में 365 दिन , क्रिसमस की पूर्व संध्या और नए साल की पूर्व संध्या को छोड़कर। रविवार से गुरुवार तक सुबह 11:45 बजे से रात 11:30 बजे तक और शुक्रवार और शनिवार को सुबह 11:45 से 01:00 बजे तक।

वेगन होना!

हाँ आप बिना शर्त प्यार का क्रश जोड़ते हैं बचाव करते समय गोल्डन रिट्रीवर , एक के लिए एक बदलाव शाकाहारी भोजन और शक्ति की आवश्यकता सब्जी खाएं, समृद्ध और सस्ती पड़ोस में जहां आप रहते हैं, परिणामस्वरूप आपको Sanissimo जैसी सुंदर परियोजना मिलती है। सड़क पर स्थित सेंट विंसेंट फेरर और उसके पीछे केवल आठ महीने की यात्रा के साथ, ये प्यारे लोग हमेशा मुस्कान के साथ आपका स्वागत करेंगे.

जाने के लिए, से जूस और स्मूदी **दिन का मेनू (सप्ताह के दिनों में 9.50 बजे और सप्ताहांत पर 11.50 बजे)** तक मिठाई और केक जहां हम जितना संभव हो सके के उपयोग से बचने की कोशिश करते हैं गेहूँ सबसे बड़े संभावित दर्शकों के अनुकूल होने में सक्षम होने के लिए। इसके स्टार उत्पादों में से एक, बैगल्स, सभी को प्रसन्न करेंगे क्योंकि उनके पास भी बहुत से हैं शाकाहारी विकल्प। यदि आपके पास थोड़ा और समय है, तो आप कर सकते हैं किसी एक टेबल पर आराम करें कि उनके पास उपलब्ध है या उन पर एक नज़र डालें मिनी दुकान। खुला हुआ दोपहर 12 बजे से रात 11 बजे तक मंगलवार को बंद रहा।

Sanissimo . के सबसे अनुरोधित व्यंजनों में से एक

ट्रिब्यूनल मेट्रो के बगल में, फ्यूएनकारल स्ट्रीट पर, हम जूसी एवेन्यू फ्रैंचाइज़ी के चार स्टोरों में से एक पाते हैं। उनका मेन्यू, बेहद 'अमेरिकन स्टाइल' , विभिन्न प्रकार के स्वस्थ विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि हर कोई अपना पसंदीदा ढूंढ सके। अपना भरें ऑफ़र, जूस और स्मूदी जिसमें आप जोड़ सकते हैं सुपरफूड , के अलावा एक सुखद आश्चर्य बर्फ का मिश्रण, चाय और बहुत सारी विभिन्न प्रकार की कॉफी। को खाने के, बैगल्स, सलाद, पेनकेक्स ... विकल्पों के साथ शाकाहारी।

शाकाहारी लोगों के लिए आपको पूछना होगा कि क्या वे आवास बना सकते हैं, लेकिन ऐसा बहुत कम है जिसमें थोड़ी दया और मुस्कान न हो। चुनने के लिए बहुत कुछ है कि आपको हर चीज का थोड़ा सा प्रयास करने के लिए कई यात्राओं की आवश्यकता होगी। नेत्र स्वास्थ्य शैतान और विशेषज्ञ : हालांकि के बीच एक अंतर है जूस और स्मूदी , उनमें मौजूद सामग्री के आधार पर, शायद वे दोनों का मिश्रण करते हैं . अगर आप मेरी तरह अजीब हैं और आप के प्रशंसक नहीं हैं बैटिज़्मोस, मैं आपको पहले पूछने की सलाह देता हूं। अभी के लिए अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि गर्मी शुरू हो: the जूस, सेब, खीरा और नीबू को साफ कर लें।

रसदार एवेन्यू का क्रेप मेनू।

ऐसे कई स्थान हैं जहां आप फ्रूट फ़्रैंचाइज़ी स्टालों में से एक पा सकते हैं। चाहे आप घूमें Azca, Chueca या Malasaña . का पड़ोस , आपके पास उनकी कोशिश करने का अवसर होगा मौसमी फलों से बने जूस और स्मूदी इस समय . कुछ के साथ काफी प्रतिस्पर्धी मूल्य, 400 मिलीलीटर के लिए 3 यूरो, 560 मिलीलीटर के लिए 5 यूरो और लीटर की बोतल के लिए 8 यूरो, वे स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए सात वर्षों से बाजार में हैं। कोशिश करना न भूलें पालक, अजवाइन, खीरा, अनानास और सेब से बना मार्बेला जूस। यहां आप बैटिज़ुमोस के साथ जोखिम भी ले सकते हैं, आपको चेतावनी दी गई है।

प्रतिस्पर्धी मूल्य और BATIZUMOS

_*ज़हीरा एक फिजियोथेरेपिस्ट हैं और इसके अलावा, उन्होंने वेजिटेरियन कुजीन और फ़ूड एप्लाइड टू स्पोर्ट में मास्टर डिग्री पूरी की है। वह एक वेजिटेरियन कुकिंग स्कूल (एना मोरेनो स्कूल) की शिक्षिका और समन्वयक रही हैं, जीवा टू-गो (मैलोर्का में कच्चा शाकाहारी रेस्तरां) में दो साल से अधिक समय तक हेड शेफ और बोटानिक में शेफ रही हैं। वर्तमान में, वह 42 डिग्री पर एक शेफ है, एक फोटोग्राफी और गैस्ट्रोनॉमी प्रोजेक्ट है, और एक रेसिपी बुक के प्रकाशन में आरबीए पब्लिशिंग हाउस के साथ सहयोग करता है।

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ज़हीरा, शाकाहारी खाना पकाने की गुरु।