मैड्रिड में ग्रैन विया खाओ।
रेस्टोरेंट हम हैं यह एक साल से थोड़ा अधिक समय पहले खुला। के उद्घाटन के साथ पंजा बार और का होटल बार्सिलोना टोरे मैड्रिड, विलासिता के उस कोने में, ग्रान विया के कैलाओ के उदय को नियंत्रित करना और पूरे प्लाजा डे एस्पाना पर हावी होना। यह जल्द ही वायरल हो गया: कुछ हद तक ग्लैम, कुछ हद तक किट्सच सजावट
जैमे हायोन इंस्टाग्राम दर्शकों को आकर्षित किया। सबसे ऊपर, उस विशाल सोने की पट्टी के आसपास जिसने आपको 50 के दशक की एक पार्टी में पहुँचाया। अब इस गर्मी
हम वापस आना चाहते हैं: कि विजयी स्टाइल नहीं बदला है, लेकिन इसके गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव में है। हम रेस्टोरेंट हैं
पेरूवियन, एशियाई प्रेरणा, अंतरराष्ट्रीय मोड़ खत्म हो गए हैं।
सोमोस वाई गर्रा बार (सोमोस गाररा संक्षेप में) के लिए शेफ रूबेन वाज़क्वेज़ ने जो नया मेनू बनाया है, वह मैड्रिड स्ट्रीट के लिए एक श्रद्धांजलि है जिसे रेस्तरां में सभी टेबल देखते हैं। एक है
बिल्कुल शुद्ध प्रस्ताव, आस-पास के क्षेत्र के मौसमी उत्पादों के साथ, जैसे कि गुआडरमा गोमांस, कम तापमान वाले अंडों के साथ अरंज्यूज़ से टार्टारे या शतावरी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। शुरुआत करने वालों में, साझा करने के लिए डिज़ाइन किए गए व्यंजन, यहां तक कि एक भी है जो मैड्रिड से शीर्षक से है:
पारंपरिक मैड्रिड सलाद या 'प्रिमावेरा डी मैड्रिड' सलाद। मैड्रिड टॉवर की ऊंचाइयों से, उन दृश्यों के लिए धन्यवाद, अपने कंधे पर शहर की गर्मी को देखने के लिए ताजा और बहुत पारंपरिक व्यंजन।
मुख्य लोगों में मांस और मछली हैं।
वील अभी भी सभी गुआडरमा से है: एंट्रेकोट या सिरोलिन। इबेरियन रहस्य 5 जोटा और कैंडिड लैम्ब शोल्डर है। और उनमें से एक स्टू जो आपको दादी की याद दिलाती है: पेपिटोरिया में चिकन समुद्र से टमाटर और आम पर कॉड (क्या कॉड से अधिक पारंपरिक कुछ है?) आता है; भुना हुआ ऑक्टोपस पैर या समुद्री बास।
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और यद्यपि मेनू रंग और स्वाद में बहुत ही ग्रीष्मकाल का है,
एक अच्छा चम्मच एक मैड्रिलेनियन इसे अगस्त में भी पसंद करता है: इसलिए वर्डीना को कम तापमान पर मोनकफिश के साथ पकाया जाता है। क्लॉ बार में,
कॉकटेल बार और स्नैक मेनू एक ही पंक्ति का पालन करते हैं: वर्माउथ राजा और ऐपेटाइज़र है, जो मैड्रिड में सामान्य लोगों से भी प्रेरित है, चिप्स पर एन्कोवीज़ की तरह। क्यों जायें
द्वारा
सैल्मोरेजो, सलाद, वह वील… और मिठाइयों के लिए सैंड्रा विलाज़ोन। बहुत मैड्रिड 'मैड्रिड से आसमान तक': अर्बुटस क्रीम और वायलेट आइसक्रीम पर डोनट्स। या तुम्हारे 'ऑल चॉकलेट', जैसा कि नाम की घोषणा और शून्य cloying। अतिरिक्त सुविधाये
Hotel Barceló Torre मैड्रिड में नाश्ता
इसे सोमोस में दोपहर के भोजन या रात के खाने के समान विचारों के साथ परोसा और खाया जाता है। यह एक बुफे शो है जो मेहमानों के लिए खुला है और वह भी जो ग्रैन विया पर दिन की शुरुआत करना चाहता है। हम रेस्टोरेंट हैं
पता:
मैड्रिड में होटल बार्सिलोना टोरे। प्लाजा डे एस्पाना, 18 नक्शा देखें टेलीफ़ोन:
91 524 23 99 अनुसूची:
दोपहर 1 बजे से शाम 4 बजे तक और शाम 7 बजे से 11 बजे तक। अतिरिक्त अनुसूची जानकारी:
गर्रा बार: रविवार से मंगलवार सुबह 10:30 बजे से दोपहर 1 बजे तक; बुधवार से शनिवार 10:30 से 2H . तक आधी कीमत:
€35. कार्यकारी मेनू: €22 और €29। पंजा बार: €15 गैस्ट्रोनॉमी, दृश्य, रेस्तरां, मैड्रिड, स्पेनिश व्यंजन, गैस्ट्रोनॉमिक सस्ता माल, होटल नाश्ता