2022, Lebrija की गति
संस्कृति का घर लेब्रिजा , पुराने उपशास्त्रीय किला में स्थित, अलंकृत है। प्रदर्शनी हॉल के उद्घाटन के लिए सब कुछ तैयार है टार्टेसियन लेब्रीजा . नमूना, जो इनमें से एक को प्रदर्शित करता है प्रसिद्ध "कैंडेलाब्रोस डी लेब्रिजा" की दो प्रतिकृतियां , संस्कृति, विरासत और स्थानीय पर्यटन के प्रतिनिधिमंडल का एक और कदम है ताकि नगर पालिका सेविले प्रांत के पर्यटन नेटवर्क के मुख्य स्थलों के बीच बस जाए।
वहाँ से कुछ दूर, टाउन हॉल के प्रांगण में है एलियो एंटोनियो डी नेब्रिजा की व्याख्या स्थान। लेब्रिजा का यह मानवतावादी 1492 में कैस्टिलियन भाषा के पहले व्याकरण के लेखक थे और 2022 में उनकी मृत्यु की वी शताब्दी . नगर पालिका महीनों से तैयारी कर रही है घटना अधिक आगंतुकों के आगमन की दिशा में स्प्रिंगबोर्ड है.
एलियो एंटोनियो डी नेब्रीजा
"लेब्रीजा ने पर्यटन की ओर कभी ध्यान नहीं दिया, हालांकि इसके पास ऐसा करने के लिए आकर्षण हैं", कहते हैं संस्कृति, विरासत और पर्यटन के लिए प्रतिनिधि, जोस मार्टिनेज . इसका स्थान, ग्रामीण इलाकों और के बीच ग्वाडलक्विविर दलदल इसका मतलब है कि कृषि हमेशा से इसका मुख्य आर्थिक इंजन रहा है।
इसके अलावा, यूट्रेरा, जेरेज़ डे ला फ्रोंटेरा या सेविले जैसे स्थानों की निकटता के कारण पर्यटन का पुनरोद्धार जटिल है।
लेकिन संभावना है। इसकी ऐतिहासिक और सामाजिक-सांस्कृतिक विरासत, कारीगर गतिविधि और परंपरा और फ्लैमेन्को पर आधारित है, लेब्रिजा को एक ऐसी जगह बनने के लिए कहें जहां आप "दिन बिताएं" न जाएं . और इसके लिए, गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर सबसे अधिक पेटू को लुभाने का प्रयास करता है।
दाख की बारी परंपरा
छिपे हुए, की प्रमुखता को दूर करने की इच्छा के बिना ओलिव चर्च , पाया जाता है सैन गिलो के मार्क्विस की वाइनरी . यह स्थान 1711 से लेब्रिजा के केंद्र में रहा है और जब तक आप पहले से सहमत हैं तब तक यहां जाया जा सकता है। इसके वाइन के उत्पादन और उम्र बढ़ने से जुड़ी विशिष्ट निर्भरता के साथ, घर-तहखाने में एक तेल मिल, कुछ अस्तबल, एक बाग क्षेत्र और बगीचे हैं जो एक जगह पर फैले हुए हैं जो 4000m2 तक पहुंचते हैं.
यह यात्रा लगभग एक घंटे तक चलती है और यह जानने का एक अवसर है परियोजना है कि मार्क्विस की बहनों में से एक 2015 में पुनर्जीवित हुई: बोदेगास हलकॉन। इन विजेताओं ने Lebrija के संबंधों को समेकित किया है मार्को डी जेरेज़ू ; के उत्पादन क्षेत्र में एकमात्र सेविलियन शहर है उत्पत्ति की अपील.
इसके अलावा, इसकी सुविधाओं में एक कार्यालय है जहाँ आप खरीद सकते हैं इसकी गढ़वाली वाइन (ओलोरोसो, "ज़मारिटा", धन्य महिमा है!), मीठी शराब वाइन (क्रीम और पेड्रो ज़िमेनेज़) और वर्माउथ।
बोदेगा डेल मार्क्वेस डी सैन गिल 1711 से लेब्रीजा के केंद्र में है
शराब के क्षेत्र में, Lebrija ही रखती है सेविला प्रांत के मूल के संरक्षित पदनाम (पीडीओ) . गोंजालेज-पलासिओस वाइनरी , 1960 में स्थापित, वाइन के उत्पादन, विस्तार और उम्र बढ़ने को बढ़ावा देता है जो 2005 से लेब्रिजा और एल कुर्वो की नगर पालिकाओं तक सीमित है।
"ऐसे लेब्रिजानोस हैं जो नहीं जानते कि हमारे पास एक पीडीओ है," वाणिज्यिक निदेशक कहते हैं, फेलिक्स गोंजालेज , जो अपने पिता द्वारा शुरू की गई शराब की शर्त लगाना चाहता है। ऐसा करने के लिए, वह अपने अंगूर के बागों का दौरा करता है और शहर के ऐतिहासिक केंद्र में लॉस आर्कोस वाइनरी , इसकी वाइन के स्वाद का स्वाद लेने के लिए, जिसके बीच लाल क्रिएन्ज़ा बाहर खड़ा है ओवरो , Lebrija . का फूल शीशी , जैविक रूप से वृद्ध सफेद शराब सिर्फ़ " और यह लेब्रिजा पुरानी सूखी शराब.
गोंजालेज लेब्रिजा की ऐतिहासिक वाइनरी के साथ एक नक्शा रखता है , जो 20वीं शताब्दी की शुरुआत में लगभग 50 था। तब तक पहले से ही था स्मोक्ड सेलर्स , लोकप्रिय रूप से . के रूप में जाना जाता है टक्कर . मैनुअल अहुमादा अपने स्वयं के उत्पादन की देखरेख करते हैं और एक परंपरा को बनाए रखते हैं जो चार पीढ़ियों तक फैली हुई है।
उसकी में मरीन स्ट्रीट प्रतिष्ठान अंगूर गर्मियों के अंत में और बार के पीछे, बार के पीछे, पड़ोसियों और आगंतुकों द्वारा आनंदित वाइन वृद्ध होते हैं। "सब कुछ वैसा ही रहता है। हम नहीं बदले हैं”, मैनुअल कहते हैं . सदमा है मिलने का स्थान, मिलने का स्थान और जहां गली से खाना लाने की इजाजत है। मैनुअल शराब को लेब्रीजा के सबसे लोककथाओं में से एक में रखता है।
TELERA . का पंथ
लेब्रिजा की नगर परिषद ने प्रक्रियाएं शुरू कर दी हैं ताकि स्थानीय रोटी को का गौरव प्राप्त हो सके संरक्षित भौगोलिक संकेत (IGP) . के खिलाफ अपने धर्मयुद्ध में बराबर पके हुए ब्रेड का विस्तार , कई स्थानीय बेकर एक उत्पाद में मूल्य जोड़ना चाहते हैं कि उन्हें उम्मीद है कि जल्द ही यह पहचान यूरोपीय संघ से प्राप्त होगी।
ला टेलीरा, लेब्रिजा का सर्वोत्कृष्ट टुकड़ा , तो यह स्पेन के बेकरी मानचित्रों पर नगर पालिका के प्रकट होने का एक और कारण होगा। बेकर कहते हैं, "पीजीआई रोटी को बढ़ावा दे सकता है जिसे यहां पर्याप्त रूप से मान्यता नहीं दी गई है।" IGP . के तकनीकी सचिवालय के प्रभारी डोमी वेलेज़.
ला कनाडा बेकरी और कन्फेक्शनरी
टेलीरा वह प्रतीक है जिसे ग्वाडलक्विविर-डोनाना क्षेत्र का यह शहर उठाना चाहता है अन्य राष्ट्रीय ब्रेड जैसे अल्फाकर, गैलिशियन या किसान के साथ।
कंसिस्टरी में वे जानते हैं कि आईजीपी गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन के लिए एक और आकर्षण है और यह कई आगंतुकों को लाएगा जो विभिन्न ओवन और कार्यशालाओं के विस्तार का आनंद ले सकते हैं जैसे कि वेलेज़ का ओवन, ला कनाडा, कोलन बेकरी या अवर लेडी ऑफ़ द रोज़री बेकरी.
कहाँ खाना है
लेब्रिजा फ्लेमेंको उत्सव, इसके मुख्य सांस्कृतिक कार्यक्रमों में से एक, ला काराकोला कहलाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि नगर पालिका के संदर्भ व्यंजनों में से एक है, इसलिए, शोरबा में घोंघे और सॉस में बकरियां। और सीजन अभी शुरू हुआ है!
मियानो रेस्टोरेंट , वह साल भर बकरियों की सेवा करता है , काफी नहीं है। यहां की स्टार डिश टमाटर वाली बकरियां हैं। एक अन्य विकल्प है पावा बरो जहां कई लोगों के लिए वे लेब्रीजा में सबसे अच्छे घोंघे डालते हैं।
थपथपाने को, एंसलम हाउस . यह लेब्रिजा की सबसे पुरानी दुकान है और 1836 से खुली हुई है। इसके मेनू में आप इबेरियन चीज और क्योर मीट, संरक्षित और सभी प्रकार के मोंटैडिटोस पा सकते हैं। घर के बने भोजन के लिए, रुइज़ परिवार अपने लेचुगा बारू में एक पारंपरिक प्रस्ताव का प्रस्ताव करता है.
गोली-गोली के साथ कॉड
यदि आपको कोई स्थान मिल जाए, तो लेब्रिजा का गैस्ट्रोनॉमिक बिंदु वेंटा लुइस रे है। रूबेन कैबलेरो घर में खाना पकाने के साथ नवाचार करता है ताकि डिनर सामान्य स्वादों से तल्लीन हो जाए, लेकिन जिसकी प्रस्तुतियाँ बहुत नवीन हैं। यदि आप कर सकते हैं, तो मौसमी आर्टिचोक को ट्रॉटर्स और फ़ॉई ग्रास के साथ आज़माएं!
रोमन, टार्टेसियन, फ्लेमिश और कारीगर. वाइनरी, बेकरी और जन्मस्थान, शायद, सबसे अधिक मान्यता प्राप्त स्पेनिश मानवतावादी . लेब्रिजा के पास अपने पर्यटक आकर्षण को मजबूत करने के फायदे हैं। 2022 आने ही वाला है.