सिंगापुर एयरलाइंस सुइट Aperitif
कतर एयरलाइंस
हमारे पास यह व्यक्त करने के लिए कोई शब्द नहीं है कि हम इस कंपनी से कितना प्यार करते हैं, और हम कई अन्य लोगों के लिए कितना प्यार करेंगे - और स्पष्ट रूप से - उनकी नकल करें प्रथाओं और सेवाओं . हम अकेले प्रशंसक नहीं हैं। पिछले साल स्काईट्रैक्स ने उन्हें के लिए पुरस्कार दिया था "वर्ष 2012 की सर्वश्रेष्ठ एयरलाइन" , और फिर से (लगातार छठी बार) सर्वश्रेष्ठ एयरलाइन का पुरस्कार प्राप्त किया मध्य पूर्व.
हमने इसे रखा ऐस के लिए आस्तीन ऊपर बोर्ड पर पेटू भोजन और पेय का दूसरा संस्करण , क्योंकि भी, के रूप में चाकू और कांटा , अधिकांश एयरलाइनों से कई निकाय आगे हैं। और यह वह है, हालांकि होने का तथ्य महान रसोइयों से सलाह उनके व्यवसाय और पहले मेनू के लिए, यह कुछ विशेष नहीं है, इक्के की जेब जिसके साथ उन्होंने स्थापित किया है कतर टीम मिलान करना बहुत कठिन है।
हम परीक्षणों का उल्लेख करते हैं: रामजी चौइरी में सबसे लोकप्रिय और मान्यता प्राप्त शेफ में से एक है मध्य पूर्व , एक सच्ची हस्ती, जिसे उसके दैनिक टेलीविजन कार्यक्रम पर 10 मिलियन से अधिक दर्शकों द्वारा अनुसरण किया जाता है और पाक कला के उत्कृष्ट राजदूत हैं। लेबनानी व्यंजन (अरब दुनिया में यूरोपीय लोगों के लिए फ्रेंच जैसा कुछ)। बहुत पीछे नहीं विनीत भाटिया , जीतने वाले एकमात्र भारतीय शेफ दो मिशेलिन सितारे और जिसके पास लंदन में रेस्तरां हैं और वह मॉरीशस के सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां को सलाह देता है। यूरोपीय स्पर्श इसे कहते हैं टॉम ऐकेन्सो , के साथ सबसे कम उम्र का ब्रिटान दो मिशेलिन सितारे , ब्रिटिश (सबसे कम) और फ्रेंच (सबसे अधिक) प्रभावों के संयोजन के साथ, और फैशनेबल जोड़ी (दक्षिण अमेरिका से सामग्री के साथ पारंपरिक जापानी व्यंजन) के प्रभारी हैं नोबू मात्सुहिसा (बेहतर नोबू के रूप में जाना जाता है, बस) जिनके बारे में उनकी संख्या किसी भी चीज़ से बेहतर बोलती है: दो मिशेलिन सितारे और 25 शहरों में 29 रेस्तरां, पांच महाद्वीपों पर।
यह गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर, जो पहले से ही कुछ चुनिंदा उड़ानों पर उपलब्ध है, यात्रियों को बोर्ड पर पेश किया जाएगा न्यू बोइंग 787 ड्रीमलाइनर , एक नया विमान, जो उम्मीदों के मुताबिक, पहले आने वाली हर चीज को तोड़ने का वादा करता है। इसे आजमाना होगा।
टॉम एकेंस, कतर एयरलाइंस के लिए स्टार शेफ बनाने वाले में से एक
सिंगापुर विमानन
एक सुबह तुम तरस उठते हो रिसोट्टो . और फिर आपको याद आता है कि आपको अगले दिन उड़ना है। ज्यादातर मामलों में, आपके पास करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है खुद इस्तीफा दें , जब तक आप इसे नहीं करते, उदाहरण के लिए, साथ सिंगापुर विमानन और आप इसकी वेबसाइट पर ब्रुजुलियर पर पहुंच जाते हैं। तब दो चीजें हो सकती हैं: यह व्यंजन मेनू कार्ड पर है और आप शुरू करते हैं राल निकालना , या कि आपको कोई ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाए जो आपको और भी अधिक पसंद आए। यही कार्यक्रम के बारे में है। कुक बुक करें , जो आपको मुख्य पाठ्यक्रम चुनने की अनुमति देता है जिसे आप बोर्ड पर खाएंगे (जब तक हम इसे कम से कम 24 घंटे के साथ करते हैं) एक घूर्णन चयन से।
का गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर सिंगापुर विमानन यहीं खत्म नहीं होता: कॉल अंतर्राष्ट्रीय पाक पैनल , रसोइयों का एक समूह जो दुनिया भर के कुछ बेहतरीन रेस्तरां में खाना बनाता है अच्छी तरह से मेल खाने वाली टीम एयरलाइन के रसोइयों के साथ, और वे डिजाइन करने के प्रभारी हैं a पेटू मेनू जो सभी वर्गों में परोसा जाता है (कंपनी की ओर से एक बहुत ही लोकतांत्रिक विवरण, जिसकी हम गहराई से सराहना करते हैं)। उनमें से है अल्फ्रेड पोर्टाले (प्रसिद्ध गोथम, न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका से, अमेरिकी व्यंजनों के महान लोगों में से एक), जॉर्जेस ब्लैंके (वोनास, फ्रांस), जो उसकी जैकेट पर लटका हुआ है तीन मिशेलिन सितारे , या सैम लिओंग (सिंगापुर), शास्त्रीय चीनी व्यंजनों के मास्टर।
वाइन चुनने के लिए एक समान पूल एक साथ आया है जिसके साथ इन सभी viands को जोड़ो और शराब का चयन। क्या शराब के जानकार , सोममेलियर्स , आलोचकों यू सलाहकार , जिसमें हाल ही में Bodegas Roda, Reserva del 2007 का एक Rioja शामिल किया गया है।
यदि आपको अभी भी एक विशेष मेनू की आवश्यकता है, तो कंपनी (निश्चित रूप से हमारे पसंदीदा में से एक और) के पास विकल्प हैं सभी आवश्यकताएं : कोषेर, मुस्लिम, शाकाहारी, लस मुक्त मेनू... यहां तक कि के लिए भी 'नव-विवाहित बच्चे'।
सिंगापुर एयरलाइंस के खानपान का हिस्सा
मलेशिया एयरलाइंस
सभी वर्गों और शर्तों के अपने यात्रियों के स्वाद को संतुष्ट करने की एक ही पंक्ति में, मलेशिया एयरलाइंस उन कंपनियों में से एक है जिनके पास सबसे अधिक विकल्प हैं मेनू को अनुकूलित करें . इस्तीफे में उसे पकड़ना मुश्किल है, क्योंकि उसके पास किसी का जवाब है कल्पनीय और अकल्पनीय भोजन प्रतिबंध . इसके विशिष्ट मेनू धार्मिक कारणों से सभी प्रकार की सीमाओं को समायोजित करते हैं: हिंदुओं (बीफ, पोर्क या स्मोक्ड फिश के बिना शाकाहारी के विकल्प के साथ) मुसलमानों (शराब या सूअर का मांस उत्पादों के बिना और मुस्लिम संस्कारों के बाद) या कोषेर (निर्माण प्रमाण पत्र के साथ)। यात्रियों के लिए विशेष व्यंजन भी हैं पेट की समस्याओं, मधुमेह रोगियों, लस या लैक्टोज असहिष्णु, कैलोरी में कम, नमक या वसा, और शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए।
यदि मेनू छोटा हो जाता है, तो आप खाने का विकल्प चुन सकते हैं केवल प्राच्य, केवल फल, केवल कच्चा भोजन या केवल मछली और समुद्री भोजन से बने व्यंजन। यदि डाइनर अन्य आहारों के अधीन है, अनिर्दिष्ट एलर्जी से पीड़ित है या अनिर्दिष्ट निषेधों के साथ किसी अन्य धर्म को मानता है (या केवल मटर की राजकुमारी है), और इनमें से किसी भी विकल्प में से एक नहीं मिला है जो लेटेक्स दस्ताने की तरह फिट बैठता है आपकी इच्छा, अभी भी एक और विकल्प है: वे उसके लिए विशेष रूप से वही पकाएँगे जिसकी उसे आवश्यकता है। रायनियर की तरह, चलो भी।
में प्रथम और बिजनेस क्लास मलेशिया सेवा को भी शामिल किया है शेफ-ऑन-कॉल . हम शेफ को अपने साथ यात्रा पर नहीं ले जा सकते (जो स्वादिष्ट होगा), लेकिन हम इनमें से किसी एक को चुन सकते हैं मेनू से 25 विशेष सिफारिशें। चयन उड़ान से 30 दिन और 24 घंटे के बीच किया जाना चाहिए। ग्लोबट्रोटर्स की कमी न हो यह सुनिश्चित करने के लिए हर महीने मेनू बदलते हैं।
Malasya Airlines का उपचार इसकी उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक पेशकश को जोड़ता है
लैन एयरलाइंस
चिली कंपनी की मुख्य विशेषताओं में से एक यह है कि यह अपनी पाक पेशकश पर केंद्रित है दक्षिण अमेरिका से उत्पाद। हर चीज में, हम शराब की सूची के साथ बचे हैं प्रीमियम व्यवसाय: द्वारा तैयार दक्षिणी शंकु के क्षेत्रों का चयन हेक्टर वर्गारा (अद्वितीय मास्टर सोमेलियर लैटिन अमेरिका में) जहां आप नई दुनिया की कुछ बेहतरीन वाइन का स्वाद ले सकते हैं, जैसे कि प्राइमस मालबेक 2005 , (बोदेगास सालेंटीन वैले डेल यूको, मेंडोज़ा), और वीयू मैनेंट कैबरनेट सॉविनन 2007 रिजर्व (कोलचागुआ की वीना डू मैनेंट वैली), ए रिबेरा डेल लोंकोमिला सिराह 2008 ग्रैंड रिजर्व (कोंचा वाई टोरो वाइनयार्ड, सैन जेवियर वैली) या a ईक्यू तटीय सैविग्नन ब्लैंक 2009 (मैटिक वाइनयार्ड, सैन एंटोनियो वैली)। और खत्म करने के लिए, एक गिलास शैंपेन। रोएडरर के अलावा कोई नहीं।
निजीकृत ध्यान LAN के मूल्यों में से एक है
लुफ्थांसा
हम अपनी समीक्षा में से एक के साथ समाप्त करते हैं यूरोपीय मूल वाहक : 400% पर जर्मन दक्षता। हम गैस्ट्रोनॉमिक रूप से बोलना भी पसंद करते हैं क्योंकि यह उन कुछ में से एक है जो यात्रा के दौरान हमारा मनोरंजन करने के लिए लगभग हमेशा कुछ न कुछ परोसता रहता है। लगभग सभी उड़ानों पर यह ऑफ़र करता है मुफ्त पेय , सबसे छोटे मार्गों पर भी (जैसे फ्रैंकफर्ट-पेरिस) और भूले हुए पर्यटक यात्रियों को एक सैंडविच (सबसे लंबे समय तक गर्म भोजन और नाश्ता)।
आपकी सेवा पेटू सवार "स्टार शेफ" (बादलों के ऊपर प्रसिद्ध शेफ), जर्मनी से प्रस्थान करने वाली लंबी दूरी की उड़ानों पर उपलब्ध है, हालांकि अब यह केवल के लिए है प्रथम और बिजनेस क्लास . व्यंजन पर रसोइयों के हस्ताक्षर होते हैं जैसे हेराल्ड वोहल्फ़हर्ट (बायर्सब्रॉन), डाइटर मुलर (बर्गिस्स ग्लैडबैक), डेनियल बाउलुड (न्यूयॉर्क) और पॉल बोकुसे (ल्योन) और उनमें से आप व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं जैसे 'रो हिरण एक जड़ी बूटी क्रेप और काली मिर्च की चटनी के साथ कमर' या 'कूसकूस और काफिर लाइम सॉस की एक परत पर झींगा सूफले के साथ ग्रॉपर क्रस्ट' . ताकि बाद में वे कहें कि जर्मनी तुम अच्छा नहीं खाते। कम से कम, अपने हवाई क्षेत्र में।
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सिंगापुर एयरलाइंस में वर्षों की उड़ानों का ध्यान