"कोई नहीं रहता में Santander गर्मियों में, मैं इस शहर के अलावा एक और छुट्टी गंतव्य चुनूंगा", नॉटिका प्यूर्टो ग्रिस कंपनी के मालिक जेसुस डे ला होज़ की पुष्टि करता है। और वह अच्छी तरह जानता है कि वह किस बारे में बात कर रहा है, क्योंकि वह खुद सालों पहले मैड्रिड का डामर कैंटब्रियन तरंगों के लिए बदल गया था , जो कि सेंटेंडर की खाड़ी में मुहाना के पानी के साथ चुंबन करते हैं और यह विशेषज्ञ कप्तान अपनी सेलबोट क्लाउडिया पर सवार होकर बुद्धिमान यात्रियों के आनंद और आनंद के लिए नेविगेट करता है जो कैंटब्रियन राजधानी का दौरा करने का निर्णय लेते हैं।
समुद्र, पहाड़, वास्तुकला, पाक कला और कला वे इस स्मार्ट शहर के लिए जादू का नुस्खा बनाते हैं जो अपने सबसे शानदार अतीत को खोए बिना भविष्य को एक अनुभवी तरीके से देखता है। यहां, हमारी यात्रा मार्गदर्शिका . से पलायन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सेंटेंडर में 48 घंटे।
शुक्रवार की दोपहर
वे कहते हैं कि यह यूरोस्टार्स होटल रियल की छत पर था जहाँ जॉर्ज सेपुलेवेद ने गीत की रचना की: "समुद्र को देखते हुए मैंने सपना देखा कि तुम मेरे बगल में हो ..."। यह भी ब्रूस स्प्रिंगस्टीन ने सोफे को रॉयल सूट की खिड़कियों के सामने रखने का आदेश दिया पुंटल के सामने गिटार बजाने के लिए, सैंडबार जो सेंटेंडर की खाड़ी को बंद कर देता है। और शहर में इससे ज्यादा उदासीन और प्रेरक जगह नहीं है इग्नासियो सांचेज़ मेजियस ने 'ग्रेट व्हाइट लेडी' के रूप में बपतिस्मा लिया।
सेंटेंडर की महान श्वेत महिला।
“वह तूफ़ान, तूफ़ान और तूफ़ान से लड़ा है; Santander . की महान आग से बच गया है और एक गृहयुद्ध के लिए इसने हमें होटल रियल 1917-2017 प्रदर्शनी के अवसर पर संपत्ति की याद दिला दी। सेंटेंडर में एक सौ साल का इतिहास। इसलिए, इस ऐतिहासिक इमारत में सो रहे हैं, जिसे कैंटब्रियन वास्तुकार द्वारा बनाया गया है जेवियर गोंजालेज डी रियानचो एक सनक से अधिक, यह एक आवश्यकता की तरह लगता है।
अपने रेस्तरां एल पुंटल की मेज पर बैठे, in विशाल खिड़कियों और व्यंजनों से भरा एक भव्य कमरा जो 'ला टिएरुका' के लिए प्यार और सम्मान को दर्शाता है, यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि वे गौरवशाली वर्ष क्या रहे होंगे जब उच्च समाज, अभिजात वर्ग और बुद्धिजीवियों ने इस होटल को अपने ग्रीष्मकालीन निवास के रूप में चुना था। राजा अल्फोंसो XIII और विक्टोरिया यूजेनिया के साथ गर्मियों के दौरान पड़ोसी पलासियो डे ला मैग्डेलेना में रहता है , गोंजालो ब्रिंगस के साथ मिलकर रियानचो द्वारा भी एक काम।
नज़ारों वाला कमरा।
शनिवार की सुबह
निश्चित रूप से शहर में हमारा पहला पड़ाव होगा पलासियो डे ला मैग्डालेना, प्रायद्वीप पर खड़ा है जो खाड़ी की अध्यक्षता करता है और उसकी रक्षा करता है, उत्तरार्द्ध, जाहिरा तौर पर, रोमन काल से, जैसा कि इसमें पाए गए अवशेषों और प्लिनी द एल्डर के ग्रंथों से स्पष्ट है, जिन्होंने अपने प्राकृतिक इतिहास में सेंटेंडर के बंदरगाह को पोर्टस विक्टोरिया लुलियोब्रिगेन्सियम के रूप में संदर्भित किया था।
यद्यपि साइट पर प्रवेश निःशुल्क है, यह महल के अंदर निर्देशित दौरे को किराए पर लेने के लायक है ताकि रिक्त स्थान को अविश्वसनीय के रूप में खोजा जा सके रॉयल हॉल या फैमिली रूम, जिसमें बैटनबर्ग के विक्टोरिया यूजेनिया के सोरोला द्वारा चित्रित एक चित्र, अल्फोंसो XIII की पत्नी और इंग्लैंड की रानी विक्टोरिया की पोती, हमें ब्रिटिश और स्पेनिश शाही घरों के बीच शैली (और औपचारिकता) में अंतर की याद दिलाती है। बकिंघम पैलेस में आरामदेह पोज और मंटिला बिल्कुल पसंद नहीं आया जिसे रानी ने ढोया, और इसके लिए धन्यवाद कि पेंटिंग अभी भी हमारे पास है।
मगदलीना पैलेस।
दूसरी ओर, अधिक विपुल, है ब्रिंगस और रियानचो द्वारा प्रदर्शित महलनुमा वास्तुकला इमारत में, जिसके कारण - हरे रंग के कैंटब्रियन परिदृश्य के साथ- वह एना, जैसा कि रानी को निजी तौर पर जाना जाता था, यहाँ घर पर महसूस किया (आइल ऑफ वाइट जहां उन्होंने अपने बचपन का कुछ हिस्सा बिताया)।
चूंकि प्रायद्वीप से तक पहुंच है ला मागदालेना और बिकिनी के समुद्र तट, हम सुबह का लाभ बाद में धूप सेंकने के लिए लेंगे, ठीक वैसे ही जैसे 50 के दशक में विदेशियों ने किया था जिन्होंने इस स्विमसूट को क्षेत्र में पहली बार पहना था (इसलिए इसका नाम)।
और खाना? एल प्योर्टो रेस्तरां में, एक क्लासिक जो यह अपने समुद्री भोजन और ताजी मछली के साथ कभी विफल नहीं होता है। बेशक, सोलोरज़ानो वर्माउथ से गुजरने से पहले एपेरिटिफ़ लेना न भूलें। सौ से अधिक वरमाउथ संदर्भ वे इस स्थान पर आपका इंतजार कर रहे होंगे कि अतीत में एक किराने की दुकान और वाइनरी थी।
सोलोरज़ानो बार।
शनिवार की दोपहर
नेविगेट सेंटेंडर बे से एल सार्डिनरो बीच यह अनिवार्य होना चाहिए। तभी कोई चिंतन करने (और समझने) में सक्षम होता है पूरी तरह से शहर की सुंदरता।
जीसस डे ला होज़ अपनी सेलबोट क्लाउडिया पर यात्रा को बहुत ही सुखद और मनोरंजक बनाता है। विडंबना और विडंबना और ऐतिहासिक इमारत और ऐतिहासिक इमारत के बीच हम सेंटेंडर तट का दौरा करेंगे-प्योर्टोचिको से भव्य कैसीनो तक- आपके चेहरे पर समुद्री हवा और आपकी प्लेट पर एक एन्कोवी के साथ। फ़्रेडो द नॉर्थ स्टार इसका ख्याल रखता है। अनुभव - बोकार्टे को एक कलात्मक तरीके से फिल्माए गए देखने का अनुभव- कि हम Eurostars Hotel Real में अनुरोध कर सकते हैं; वह भी सीधे कैनरी पर जाएँ, पूरी हैंडलिंग और कैनिंग प्रक्रिया को देखने के लिए ला पेस्केरा में स्थित है।
anchovies कैंटब्रियन से विशेष रूप से आते हैं, उन्हें स्थायी रूप से फिश किया जाता है और कुछ, जो फ़्रेडो सेलेकिओन ग्रैन रिज़र्व के डिब्बे में शामिल हैं, कम से कम 12 महीनों के लिए ठीक हो जाते हैं।
सेलबोट क्लाउडिया से शहर।
जमीन पर वापस, यह शहर की सबसे लोकप्रिय परंपराओं में से एक को जीने का समय है: पिंचोस के लिए प्लाज़ा डे कैनाडियो जाएं, जहाँ तक, वैसे, समुद्र का स्तर वर्षों पहले पहुँच गया था। इसके एक तरफ, सांता लूसिया के 19वीं सदी के चर्च के सामने, जिसे सांस्कृतिक रुचि की संपत्ति घोषित किया गया है, है La Conveniente, एक पुराना बल्क वाइन सेलर 1901 में एक बंदरगाह क्षेत्र में पैदा हुए (कार्यालय और विशाल गोदाम अभी भी संरक्षित हैं) और जिसमें अन्य प्रकार के पैरिशियन आते हैं। यह आमतौर पर अतिप्रवाह होता है, इसलिए अपने आप को धैर्य के साथ बांधे और सुनने के लिए अपनी बारी की प्रतीक्षा करें पियानोवादक जो संगीत के साथ कमरे को जीवंत करता है।
रविवार सुबह
सेंटेंडर का मुख्य (और समकालीन) व्यंजन है लूट केंद्र, कि यह वर्ष शहर में बौद्धिक और कलात्मक विद्रोह के पांच वर्ष पूरे होने का जश्न मना रहा है। इतना ही नहीं, बॉटिन फाउंडेशन द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, 90% कैंटाब्रियन मानते हैं कि इसका क्षेत्र की छवि पर सकारात्मक या बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ा है। कला से परे (यह वर्तमान में एडगर क्लेजने के साथ एलेन गैलाघर प्रदर्शनी की मेजबानी कर रहा है: एक कानून ... एक खाका ... एक पैमाना, उत्तरी अमेरिकी कलाकार एलेन गैलाघर द्वारा स्पेन में पहला), जाहिर है, यह उसकी गतिविधियाँ हैं जो केंद्र को जीवन देती हैं: सत्र जिसमें उपन्यास, ग्रीष्मकालीन सिनेमा, समुद्र को देखते हुए संगीतमय सियासत…
लूट केंद्र।
क्योंकि हाँ, इस अद्भुत इमारत में कैंटब्रियन सागर बहुत मौजूद है रेन्ज़ो पियानो द्वारा डिजाइन किया गया, प्रिट्ज़कर आर्किटेक्चर पुरस्कार 1998 में। प्रकाश और समुद्र के वास्तुकार के रूप में जाने जाने वाले, इटालियन ने ऐतिहासिक पेरेडा गार्डन के बगल में, अल्बेरेडा दीवार की विशाल गोदी को बदल दिया। शहर और समुद्र के ऐतिहासिक भाग के बीच एक सक्रिय कड़ी, जो परावर्तित होता है - सूर्य के प्रकाश की तरह - पर लगभग 300,000 सिरेमिक टाइलें जो दो बड़े पिंडों को ढकती हैं संरचना की, पायलटों पर समर्थित ताकि खाड़ी के परिदृश्य के दृश्य को बाधित न करें।
सैंटेंडर में इन अद्भुत 48 घंटों को अलविदा कहने से पहले, आप कैफे सेंट्रो बोटिन में खा सकते हैं, या बोदेगा डेल रियोजानो में जा सकते हैं यह समझने के लिए कि यह शहर के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक क्यों है। रूसी सलाद एक क्लासिक है; ट्रिप सॉस, कोरिज़ो और एओली के साथ स्टू आलू आमलेट, एक जरूरी। और गाय की पूंछ वाली रैवियोली फ़ॉई ग्रास के साथ, एक कल्पना। अपने संग्रहालय (गोल) के रूप में एक लक्जरी ब्रोच, जो से बना है बैरल कैप्स पर राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों द्वारा चित्रित या तराशे गए टुकड़े युद्ध के बाद की अवधि से लेकर आज तक।