यहाँ ब्रंच को कॉकटेल से धोया जाता है और यह बहुत अच्छा लगता है
अच्छा संगीत बज रहा है, एक ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस पहले से ही मेज पर इंतजार कर रहा है और डेविड बॉवी, अपनी तस्वीर के फ्रेम से घूरते हुए, जो कुछ भी होता है उसका एक भी विवरण याद नहीं करता है। शनिवार हैं। यह बारबरा ऐन है। और वह नाश्ता कर रहा है।
हम बेहतर कहेंगे कि यह ब्रंच का प्रीमियर कर रहा है। का स्थानीय क्लासिक लास सेल्सास पड़ोस अपने प्रस्ताव में नवीनता को शामिल करते हुए तीन साल पूरे होने का जश्न मना रहा है। पहले से ही था संगीत (अच्छा संगीत), कॉकटेल, उस मेहनती जनता की स्वीकृति काम के बाद जो एक बार में एक त्वरित पेय से परे जाते हैं और उन लोगों का एक मेनू जो जानते हैं कि उस समय उन्हें जो पसंद है वह स्नैकिंग और साझा करना है। ब्रंच गायब था।
स्मोक्ड सैल्मन और ब्रेज़्ड एवोकैडो के साथ एग बेनेडिक्ट
और क्या ब्रंच है। पत्र संक्षिप्त है: दो दिलकश और तीन मीठे विकल्पों के साथ पांच व्यंजन। यह अधिक आवश्यक नहीं है क्योंकि एक बार इन्हें आजमाने के बाद उसके अंडे बेनेडिक्ट स्मोक्ड सैल्मन और ब्रेज़्ड एवोकैडो के साथ आप एक ही समय में या भविष्य की यात्राओं पर एक लूप में दोहराने के लिए ललचाते हैं।
शायद इसलिए इसकी हॉलैंडाइस सॉस की बनावट, अतिरिक्त स्वाद के लिए जो एवोकैडो इसे देता है या इसके लिए ब्रेड का कुरकुरापन पनीर के साथ फैल गया कि शुरुआती काटने में कोई उम्मीद नहीं करता है। शेफ पेपे रोश, जिसने पहले ही दिखा दिया था कि वह Escondite de Villanueva में ब्रंच के बिंदु को पकड़ने में कितना अच्छा है, उसने इसे फिर से किया है।
वास्तव में, यह इतनी अच्छी तरह से करता है कि आप बारबरा ऐन मेनू, दिन-प्रतिदिन के मेनू, और लापता tidbits जैसे अनदेखा करने का जोखिम चलाते हैं ऑक्सटेल ब्रेड बाओ को पुदीना और किमची सॉस के साथ सजाया गया है। एक छेद करो।
यदि वे इसे मेनू के लिए नहीं करते हैं, तो कम से कम इसे रहने दें मिठाई जो अच्छी तरह से वेनिला आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी और मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स के रूप में आ सकती है। ऐसे कलात्मक आनंद को कौन नहीं कह सकता है?
वेनिला आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी और मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स
न ही आप इनमें से किसी को भी आजमाने को ना कह सकते हैं आपके कॉकटेल। और यह है कि वे आत्माओं के साथ जो जादू करते हैं, उन्हें भी अपने ब्रंच में पांच प्रस्तावों के साथ उपस्थित होना पड़ता है मैटिनी , रम, कॉफी, हर्बल लिकर और अंडे की सफेदी पर आधारित ड्यूज़ेटा , व्हिस्की, चूना, पुदीना, रसभरी, पेटाज़ेटा और सोडा के साथ; के माध्यम से जा रहा है राजधानी स्ट्रॉबेरी जिन, स्ट्रॉबेरी, तुलसी, नींबू, चीनी और अदरक के आधार पर।
क्यों जायें
क्योंकि रविवार को ब्रंच करने के लिए कौन इंतजार करना चाहता है जब वे शनिवार को बारबरा एन में कर सकते हैं? और क्योंकि ब्रंच वह है जो यह है, इसे तामझाम की आवश्यकता नहीं है, और बारबरा एन इसे समझने में सक्षम है, एक सटीक मेनू के साथ जिसमें निर्णय लेना आसान है और इसे सही करना गारंटी है: अंडे बेनेडिक्ट।
अतिरिक्त
प्रसिद्ध बीच बॉयज़ गीत के नाम पर, बारबरा एन ब्रंच उस संगीत को याद नहीं कर सका जो इसके बाकी प्रस्तावों में मौजूद है। इस प्रकार, हर शनिवार को एक कलाकार, हाथ में गिटार या पियानो पर, एक संगीत मेनू से लोकप्रिय अनुरोध द्वारा चुने गए लाइव गाने करता है (शाम 4:30 बजे से शाम 7:30 बजे के बीच)।
पुदीना और किमची सॉस के साथ लैक्क्वेर्ड ऑक्सटेल बाओ ब्रेड
पता: कैले डे सांता टेरेसा, 8 नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 91.819.55.61 / 91.826.78.91
अनुसूची: शनिवार दोपहर 1:00 बजे से