यूरोस्टार्स होटल रियल 5* GL . में बोनिटो टैकोस
"सभ्यता बहुत निर्यात करने में नहीं है, न जल्दी में चलने में, न ही वर्तनी के साथ लिखने में। इसमें रीति-रिवाजों की मिठास, प्रेम और सहिष्णुता में शामिल हैं"। राफेल बैरेट का एक उद्धरण मिठाई पेश करने का काम करता है (लाल जामुन और कारमेलाइज्ड पफ पेस्ट्री के साथ कारीगर बकरी पनीर आइसक्रीम) जिसके साथ सेंटेंडर में यूरोस्टार्स होटल रियल 5 जीएल * का मेनू बंद हो जाता है। इस प्रकार, बैरेट के उद्धरणों के माध्यम से हम टूना कॉन्फिट टैकोस, जंगली मशरूम कैनेलोनी, ताजी सब्जियों के साथ हेक लोइन और गाल टेरिन पर आधारित एक मेनू के माध्यम से जाते हैं।
साथ में यह सुविधा यूरोस्टार्स मैड्रिड टॉवर 5*, यूरोस्टार्स होटल डे ला रिकोनक्विस्टा (ओविएडो) और यूरोस्टार्स बोस्टन 4* (ज़रागोज़ा) गैस्ट्रो लेट्रास पहल में भाग लें।
साहित्य का नोबेल पुरस्कार जोस एचेगरे वह है जो यूरोस्टार्स मैड्रिड टॉवर 5 के मेनू को प्रेरित करता है * जिसमें प्रत्येक प्लेट उनके काम के लिए एक श्रद्धांजलि है और कुछ मामलों में, वे एक गणितज्ञ के रूप में अपने पेशे में प्रेरणा पाते हैं। इस प्रकार, अधिनियम 1 में कोई भी वसंत की कोशिश कर सकता है जो सेम ए ला अंकल लुकास पर आधारित है, अधिनियम 3 में बकरी की हड्डी के साथ बैल की पूंछ का पागलपन या पवित्रता (1876) और अधिनियम 3 6 में कुछ खाते हैं। इचगेरे की गणितीय प्रतिभा को श्रद्धांजलि के रूप में जियोमेट्रिक शेप्स शीर्षक वाले मिग्नार्डिस।
यूरोस्टार्स होटल रियल 5* जीएल सैंटेंडर मेनू
यूरोस्टार्स होटल डे ला रिकोनक्विस्टा में, गैस्ट्रो लेट्रास मेनू एविल्स में पैदा हुए स्वर्ण युग के लेखक के चित्र के इर्द-गिर्द घूमता है, फ्रांसिस्को डी बेंस, और पद्य और कविता में उनके दो सबसे प्रसिद्ध नाटक: कौन है जो प्यार और द फिलॉसॉफ़र्स स्टोन को पुरस्कृत करता है। पद्य से पद्य तक, आप तीन बनावटों में अस्टुरियन पनीर सलाद के माध्यम से जाते हैं, स्क्वीड के साथ बीन स्टू पर कम तापमान वाला कॉड और वेरा पेपरिका एयर या कारमेल क्रिस्टल और चावल के हलवे आइसक्रीम के साथ तले हुए दूध के सिल्लियां।
रेमन जे. सेंडर यूरोस्टार्स बोस्टन 4 . के विशिष्ट अर्गोनी मेनू में सितारे हैं *, जो बारबास्ट्रो के टमाटर टार्टारे के प्रस्तावना के साथ शुरू होता है जिसमें पाइरेनीज़ से तुरही और बाजो आरागॉन से तेल होता है और कैलंडा से आड़ू आइसक्रीम के साथ अल्मुडेवर ब्रेड के उपसंहार के साथ समाप्त होता है, जो पहले ह्यूस्का से बादाम थीस्ल के टिंबल के परिचय के माध्यम से चला गया था और टेरुएल से हैम का रोसेट और आरागॉन से बोरेज के बादल के साथ जंगली हेक अजोरियारो शैली का एक गाँठ।
यूरोस्टार्स मैड्रिड टावर 5* की ज्यामितीय आकृतियाँ