मिलन: हरियाली हर दिन
यह घर के बगीचे में या छत पर एक छोटा सा वृक्षारोपण हो सकता है; लंदन गुरिल्ला बागवानी या न्यू यॉर्क के "छत" में शानदार शहरी फार्म, जैसे ब्रुकलिन ग्रेंज फार्म। नागरिकों को फसल उगाने का अवसर देने के लिए सभी नगर परिषदों ने किसी न किसी तरह से शहर में अनिर्मित रिक्त स्थान की पेशकश करने का प्रस्ताव दिया है। अब यह मिलानो है , एक शहर जो हमेशा फैशन और डिजाइन में नए अंतरराष्ट्रीय रुझानों के प्रति चौकस रहता है, जो एक सामाजिक और शहरी उद्यानों को लक्षित किया है।
2008 में वापस, मिलान सिटी काउंसिल और एसोसिएशन इटालिया नोस्ट्रा ओनलस ने पार्क के कुछ हेक्टेयर को समर्पित करने के लिए एक परियोजना शुरू की बोसकॉइंसिटा गैर-पेशेवर उत्पादकों के उपयोग के लिए, बुजुर्गों पर विशेष ध्यान देने के साथ। Boscoincittà शहर के लिए खुला 80 हेक्टेयर का एक हरा क्षेत्र है, जिसमें तालाब, घास के मैदान, जंगल और धाराएँ हैं: एक हरा फेफड़ा, जो बागों के साथ, और भी अधिक प्रमुखता प्राप्त कर रहा है।
एक और पहल आर्किटेक्ट क्लाउडियो क्रिस्टोफनी की ओर से आई है, जिन्होंने 2009 से डिजाइन किया है मिलान या उसके आसपास के 130 से अधिक बगीचे . उनका प्रस्ताव मनुष्य की अपने हाथों से काम करने की आवश्यकता से, हमारी देखभाल के लिए एक पौधे या फल के विकास में सहायता करके प्रदान की गई खुशी से, और भोजन प्रक्रिया के "मानवीकरण" से होता है जिसमें खाने में सक्षम होना शामिल है उन्हें सीधे और एक लंबी वाणिज्यिक श्रृंखला के गुलाम नहीं होना चाहिए जिसमें उत्पाद, लिंक के बाद लिंक, अपना सार खो देता है।
क्लाउडियो का मानना है कि शहरों के सभी हरे-भरे क्षेत्रों को नए सिरे से तैयार किया जाना चाहिए और आने वाले वर्षों में मिलान में हजारों बाग विकसित किए जा सकते हैं।
अर्बन ग्रीनहाउस गार्डन, ऑफिस फॉर अर्बन ट्रांसफॉर्मेशन (OUT) की एक परियोजना है, जो एक संगठन है जो स्व-उत्पादन और जिम्मेदार खपत के आधार पर एक नए प्रकार के शहरीकरण का बचाव करता है। आठ साल पहले मिलान में स्थापित, यह अब बिलबाओ और मैक्सिको सिटी में भी काम करता है।
और ताकि हम शहरी कृषि के उत्पादों का आनंद उठा सकें, इस साल Erba Brusca ने अपने दरवाजे खोले, एक ऐसा रेस्तरां जो इस प्रवृत्ति का अनुसरण करता है . यह ग्रामीण इलाकों और शहर के बीच की सीमा पर स्थित है, और वास्तुकला परियोजना Rgasestudio द्वारा है। वातावरण परिचित और करीब है, इंटीरियर डिजाइन में उपयोग की जाने वाली सामग्री प्राकृतिक है, फलों के परिवहन के लिए साधारण लकड़ी के बक्से से बने अलमारियों पर शराब की बोतलें रखी जाती हैं, और कांच की खिड़कियां आपको वृक्षारोपण देखने की अनुमति देती हैं। इसलिए नाम: हर जगह घास है। व्यंजन छोटे बगीचों के उत्पादों के साथ पकाया जाता है जो रेस्तरां के चारों ओर होते हैं, और मौसमी प्रकृति के प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करते हैं।
"हरा, मैं तुमसे प्यार करता हूँ हरा। हरी हवा। हरी शाखाएं," लोर्का की कविता ने कहा। यदि आपने इन छंदों की रचना जिप्सी नाटक के लिए की है, तो अभी दुनिया भर में लंबे समय से पीड़ित शहरी लोगों का मंत्र बन सकता है . कम से कम एक वर्ग मीटर भूमि पर खेती करना और देखना कि टमाटर-टमाटर कैसे पकता है और उसका स्वाद कैसा होता है।
Erba Brusca . में फसलें