एल मिलोंगॉन: एल कॉर्डोन में डिनर शो
अगर आप जानना चाहते हैं कि उरुग्वे में क्या पक रहा है। यहां आ जाएं मोंटेवीडियो का नया कदम धड़क रहा है पलेर्मो और पोकिटोस के बीच 18 डी जूलियो एवेन्यू और रोडो पार्क के डामर के बीच।
कॉर्डन पड़ोस यात्री और स्थानीय को अपने गैस्ट्रो दृश्य, सांस्कृतिक उत्साह और गेंदबाजी बुखार से बांधता है (पार्टी गर्ल) जो अपने परिसर और उसके बाजारों में फैली हुई है, सहस्राब्दी अवकाश के नए मंदिर।
"छोटे देश" की राजधानी में जो कुछ भी होता है वह सबसे पहले यहीं होता है , कम से कम 7:00 बजे से। लेकिन जल्दी मत करो, यह अभी भी जल्दी है और अभी भी बहुत सारे मोंटेवीडियो का पता लगाना बाकी है।
एल कॉर्डन पुराने गढ़ की दीवारों के बाहर बनाया जाने वाला पहला पड़ोस था
स्मारकीय और अवनति
बिना किसी बहाने के। जैसे कि थोड़ा ज्यादा मायने रखता है या ज्यादा मायने रखता है। उरुग्वेवासी यह कहना पसंद करते हैं कि उनके शहर में एक "लहर" है जो ब्यूनस आयर्स से बहुत अलग है, रियो डी ला प्लाटा के दूसरी तरफ, बहुत अधिक उन्मत्त और तनावपूर्ण।
अर्जेंटीना की राजधानी के रूप में, मोंटेवीडियो में, असाडो एक धर्म है, साथी पानी की तरह बहता है और टैंगो इसे उस मोहक लहजे की तरह करता है जो हमेशा आपके कान में फुसफुसाती है।
यहाँ सब कुछ धीमा, अधिक "शांत" हो जाता है, या तो चरस के अंतर्निहित चरित्र के कारण या क्योंकि मारिजुआना कैंडोम्बे या मुर्गा की आवाज के समान वैध हो गया है, जो इसके पार्कों और गलियों में गूंजता है।
यह मोंटेवीडियो (1,500,000 निवासी) है, स्मारकीय शहर और साथ ही उस पतनशील बिंदु के साथ उरुग्वे पर्यटन के आंकड़ों के अनुसार, जिसने 2018 में आए 1,051,593 आगंतुकों को बहकाया।
मानो थोड़ा बहुत मायने रखता है या बहुत कम मायने रखता है
बंदरगाह से बहुतायत तक
याद रखें कि अब यहां गर्मी है, तापमान 30 डिग्री के आसपास है, और इसकी सड़कों पर टहलना सबसे अच्छा विकल्प बन जाता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि नया क्या है और इसके पड़ोस से प्यार हो जाता है। हम पुराने शहर से शुरू करते हैं।
पेरेज़ कैस्टेलानो सड़क हमें ले जाती है मर्काडो डेल प्यूर्टो, 1868 में बनाया गया। जलाऊ लकड़ी और उरुग्वे मांस के इस क्लासिक में, एक संगीतकार हमेशा अपने गिटार और अपने कैंटे के साथ दिखाई देता है कई रेस्तरां के बार और टेबल के बीच जो सबसे अच्छे मांसाहारी को लुभाने के लिए लड़ते हैं।
गिज़ार्ड, स्टेक, स्ट्रिप कट, सुई, रिब, कोरिज़ो, ब्लैक पुडिंग... यह भूखे को चुनने और पहुंचने की बात है।
भोजनालय वेरोनिका केबिन यह अपने मालिक और "पिकोस डी यूरोपा पर्वत शरण" का नाम रखता है, क्योंकि यह उरुग्वेयन कैंटब्रियन जड़ों के साथ पुष्टि करता है। मांस के लिए श्रद्धांजलि के बाद हम टोस्ट करेंगे एक ताज़ा "आधा और आधा", आधा सफेद शराब, आधा स्पार्कलिंग और हम रियो डी ला प्लाटा के तट पर, रामबला के साथ जारी रहेंगे।
पोर्ट मार्केट में वेरोनिका केबिन
यह 30 किमी का सैरगाह मोंटेवीडियो की खाड़ी को पोकिटोस के समुद्र तट से जोड़ता है धावकों और स्केटिंग करने वालों के बीच, बोर्डवॉक और पार्क जैसे जोस एनरिक रोडो के बीच। शहर के हरे फेफड़े में कैंडोम्बे कम्पैरस के अफ्रीकी ड्रम कंपन करते हैं विशेष रूप से जनवरी और मार्च के बीच जब दुनिया में सबसे लंबा कार्निवल मनाया जाता है।
यहाँ पर भी, प्लाया रामिरेज़ के बगल में लोग आराम करते हैं, धूप सेंकते हैं और पीते हैं दोस्त इस जंगल में एक छोटे से तालाब से नहाया हुआ है जहाँ पेडल बोट घूमते हैं।
ओल्ड सिटी से, सारंडी पैदल मार्ग को प्लाजा डे इंडिपेंडेंसिया की ओर ले जाते हुए, हम गुजरते हैं प्लाजा मैट्रिज़, सोलिस थिएटर या कैबल्डो कोक्वेटिश कैफे, किताबों की दुकानों, प्राचीन वस्तुओं की दुकानों, फलों के स्टालों और व्यंग्यात्मक कोरल मुर्गों के बीच जो क्षेत्र को चेतन करते हैं। इसे सजाने के लिए औपनिवेशिक, नवशास्त्रीय, आर्ट डेको, उदार या नव-गॉथिक वास्तुकला जिम्मेदार है।
प्रतीकात्मक प्लाजा Matriz
लेकिन यह शांत चरित्र और उपरोक्त अच्छे स्वभाव इस बोहेमियन शहर की सांस्कृतिक और रचनात्मक भूख को संतुष्ट करने में असमर्थ हैं। अनगिनत संग्रहालय, प्रदर्शनी हॉल और गैलरी। हमेशा अगुआई में।
उनमें से ज्यादातर . के करीब हैं एवेनिडा 18 डी जूलियो, मोंटेवीडियो की वाणिज्यिक और प्रशासनिक धुरी , जो हमें हमारी मंजिल तक ले जाता है: घेरा पड़ोस।
यहां एकत्रित होने से पहले एक और दिलचस्प पड़ाव है बहुतायत का बाजार। यह मेला 1859 में मोंटेवीडियो के नागरिकों को ब्रेड, वाइन, जैतून का तेल, येरबा मेट, नमक, चावल या मांस की आपूर्ति के लिए बनाया गया था।
आज, यह गैस्ट्रोनॉमिक मार्केट और लोकप्रिय संस्कृति का केंद्र जहां टैंगो कक्षाएं सिखाई जाती हैं, यह केंद्र के दोपहर और रात को अपने स्वादिष्ट और जीवंत प्रस्ताव के साथ आपूर्ति करती है।
एवेनिडा 18 डी जूलियो पर शांति का स्तंभ
रियो डे ला प्लाटा में एक और सोहो
"यह मोंटेवीडियो में सबसे ठंडा क्षेत्र है। हर समय वे ऐसे स्थान खोल रहे हैं जो पड़ोस के गैस्ट्रोनॉमिक और सांस्कृतिक प्रस्ताव को जोड़ते हैं", जुआन अल्कोबा, बेल्जियम क्राफ्ट बियर के बारे में बताते हैं, जो ** मर्काडो फेरांडो की शराब की भठ्ठी में हाथ में है।**
यह क्षेत्र में किसी भी रात को शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है, जिसका नाम बदलकर खुद व्यवसायी करते हैं उन्होंने इसे कॉर्डन सोहो के रूप में प्रचारित किया है।
पुराने निर्जन कारखानों, गोदामों और मकानों का पुनर्जन्म उस घर के आधुनिक स्थानों के रूप में हुआ है प्रमुख राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय खाद्य रेस्तरां, शिल्प ब्रुअरीज, सहकर्मी स्थान, प्रदर्शनी हॉल या फैशन स्टोर पब या गेंदबाजी गलियों (डिस्कोथेक) के बगल में लेखक का। यहां नया उरुग्वे एसेंस पकाया जाता है।
फेरांडो मार्केट इसके अग्रदूतों में से एक है। दो साल पहले बेल्जियम के युवा व्यवसायी मैक्सिम डीग्रोट ने इस पुराने फर्नीचर कारखाने को बदल दिया 22 अलग-अलग प्रतिष्ठानों के साथ 2,000 एम2 का एक शानदार गैस्ट्रोनॉमिक बाजार में जहां उरुग्वे के चरित्र को अंतरराष्ट्रीय पैनटोन के साथ मिलाया जाता है।
“हमारे पास एक बहुत ही विशिष्ट प्रस्ताव है, सब कुछ योजना के अनुसार होता है। हम सोमवार से रविवार तक सुबह आठ बजे से रात एक बजे तक खुलते हैं” प्रवर्तक बताते हैं।
एक सबसे चमकीला गैस्ट्रोनॉमिक बाजार
कारीगर बेकरी और आइसक्रीम की दुकान, रिकॉर्ड और विनाइल स्टोर, स्थानीय उत्पादों के साथ शराब की दुकान, किताबों की दुकान, नियपोलिटन-शैली पिज़्ज़ेरिया, चुरेरिया या हवाईयन, इतालवी, पेरूवियन, मैक्सिकन या उरुग्वेयन बारबेक्यू रेस्तरां, बिल्कुल। शराब की भठ्ठी में उनके पास अलग-अलग बियर के 22 नल हैं। स्वाद के लिए, फेरांडो।
रस्सी थी मोंटेवीडियो के पुराने गढ़ की दीवारों के बाहर बनाया जाने वाला पहला पड़ोस और उरुग्वे में अस्सी और नब्बे के दशक के बीच पैदा हुए लोगों के आंदोलन को संभालने के लिए अंतिम।
"कुछ वर्षों के लिए यह यहाँ निवेश करने के लिए एक बुद्धिमान कदम की तरह लग रहा है" डीग्रोट बताते हैं, "प्रत्येक व्यवसाय की एक अलग शैली और दर्शक होते हैं, लेकिन सब कुछ काम करता है। कम से कम अभी के लिए" , वह निष्कर्ष निकालता है। यहां गैर-अनुरूपता, शैली, प्रवाह और "उबाऊ होने की मनाही" परिसर हैं।
Escaramuz में किताबों के साथ एक कॉफी
पड़ोस में किसी भी दिन
एल कॉर्डन उरुग्वे में किसी अन्य स्थान की तरह नहीं, बल्कि पड़ोस की ताल पर खड़ा है। आप के साथ शुरू कर सकते हैं एस्केरामुज़ा में एक कॉफी और एक किताब , साथ रखते हुए Parque Rodo . के माध्यम से चलना और फिर दोपहर का भोजन करें कैंडी बार में कुछ बैंगन परमेसन। एक ब्रंच के लिए? इबारा बिस्त्रो की छत।
सिनर्जी के रिक्त स्थान को केंद्रित करता है सहकर्मी, खाना पकाने की कक्षाएं, माइक्रो थिएटर और सिनेर्जिया डब्ल्यूटीसी और सिनर्जिया डिजाइन के ताज़ा गैस्ट्रो प्रस्ताव। शाम के समय माहौल को खुशनुमा बनाने के लिए स्थानीय डीजे सत्रों की कमी नहीं है।
क्या आप ब्रंच करते हैं?
जैसे-जैसे रात होती है, यह ताकत हासिल करता है मालाफामा शराब की भठ्ठी में शिल्प बियर योजना , 8:00 बजे से खुला, या किसी भी Ferrando में काम के बाद में से एक।
उरुग्वे की रात चलती है कॉर्डन और पार्के रोडो की लय में , जहां शहर के क्लबों का एक बड़ा हिस्सा केंद्रित है, खासकर एस्पाना बुलेवार्ड पर।
व्यापार शराब? बेशक!
कोई विचार? यह ** एल बार लास फ्लोर्स ** से शुरू होता है, जो समान सौंदर्यशास्त्र और समान सफलता के साथ 40 से अधिक वर्षों तक खुला रहता है; या ब्रिकेल आयरिश पब, अभी भी जाने-माने आयरिश पब रॉक एंड रोल सुनने के लिए, फास्ट फूड पेटू संस्करण और अच्छी तरह से तैयार बियर का प्रयास करें।
देर हो रही है लेकिन चिंता न करें। मोंटेवीडियो में आप सुबह एक के बाद बाहर जाते हैं। यदि आप **एक सुंदर और अंतरंग गेंदबाजी गली की तलाश में हैं, तो ThePutaMadre ** खोजें, और यदि आप भीड़, परमानंद या **सुबह आठ बजे होटल लौटने से डरते नहीं हैं, तो कुछ संकोच करते हैं: जैक्सन बार **। कॉर्ड में ये चीजें होती हैं।