गुलाबी मम्मा, पेरिस में टस्कन व्यंजन
इस नए चेन रेस्टोरेंट में बड़ी माँ पेरिस में, गोमांस रसोई की रानी है। "हमारे क्षेत्र में वे हमेशा कहते हैं कि यदि स्टेक यह तीन अंगुल से अधिक मोटी नहीं है, यह एक कार्पेस्को है", शेफ रोक्को डेनियल और अल्बर्टो सुआर्डी Traveler.es को समझाते हैं।
हालांकि यह अजीब लग सकता है, मांस फ्रांसीसी गायों से आता है, न कि इतालवी गायों से। "अगर आप प्यार से पली-बढ़ी हार्मोन-मुक्त गाय खाना चाहते हैं, तो इसकी कीमत चुकानी पड़ती है। इस कारण से, हमने फ्रांस में अपनी गायों और हमारे ब्रीडर के साथ ए से जेड तक अपना उद्योग बनाया”, वे हमें बताते हैं।
में गुलाबी माँ 1 किलो स्टेक के लिए 3 मीटर लंबे बारबेक्यू का उपयोग किया जाता है, वे इसे भी पकाते हैं चेरी की लकड़ी और का क्वेब्राचो इसे एक अनूठा स्वाद देने के लिए। "हम एक किफायती मूल्य पर गुणवत्तापूर्ण मांस परोसना चाहते हैं जो न केवल Google को बनाने वाले लोग खरीद सकते हैं।"
गुलाबी मम्मा चार मंजिला एक सुंदर इमारत है
पहली नज़र में प्यार
द पिंक मम्मा उन रेस्तरां में से एक है जो आपको पहले नज़ारे से और फिर पेट से जीत लेता है। में स्थित पिगले पड़ोस मोंटमाट्रे की बहन, चार मंजिलों और 720 वर्ग मीटर के साथ एक आधुनिक और सुरुचिपूर्ण गुलाबी इमारत है।
इसका बड़ा कांच का रोशनदान प्राकृतिक प्रकाश के साथ एक छोटे से विदेशी फिल्म उद्यान को रोशन करता है। हरे और नीले रंग के पैलेट, पेंटिंग, टेपेस्ट्री, फूल और जंगली आइवी के स्पर्श के साथ प्रत्येक मंजिल की अपनी विशिष्टताएं हैं। वे कहते हैं कि पिंक मम्मा एक में चार ट्रेटोरिया की तरह है।
ध्यान दें, आप ऊपर की मंजिल को मिस न करें, कॉकटेल बार.
आपको पिंक मम्मा कॉकटेल बार मिस नहीं करना चाहिए।
इस गैस्ट्रोनॉमिक गहना के पीछे हैं विक्टर लुगर और टाइग्रेन सेडौक्स , बिग मम्मा चेन के मालिक। यह नया उद्घाटन उन पांचों में जोड़ा गया है जो वे पहले से ही पूरे पेरिस में फैल चुके हैं। हमारे मुंह में पहले से ही पानी आ रहा है!