मुझसे होटलों के बारे में बहुत कुछ पूछा जाता है और कुछ समय के लिए मेरे लिए सिफारिश करना अधिक कठिन है, क्या वह है किसी को कैसे बताना है कि कहाँ रहना है? मैं बहुत स्पष्ट हूं कि हमारे पास समय से ज्यादा मूल्यवान कुछ नहीं है और, मार्क स्ट्रैंड की तरह, मुझे लगता है कि "हर पल एक ऐसी जगह है जहाँ आप कभी नहीं गए" इसलिए आपको हर मिनट इतना सावधान रहना होगा कि यह हो जाएगा, क्योंकि यह कुछ ही समय में नहीं जाएगा। घड़ी हमारा इंतजार नहीं कर रही है।
वे मुझसे पूछते हैं, मैं जोर देता हूं, बहुत कुछ (निडर परामर्श में यह महान विषयों में से एक है, साथ ही खराब फिटिंग के टूटने के साथ-साथ अन्य मौजूद नहीं हैं-) और मैं कुशल और ईमानदार होने की कोशिश करता हूं; लेकिन यह असंभव है। क्योंकि बहुत समय पहले होटल (मैं ठीक वहीं हूं) एक गंतव्य को जानने के लिए एक आवश्यक सेवा नहीं रह गया है आपके यात्रा करने का कारण महत्वपूर्ण कैसे न हो। इसलिए हम सपने देखते हैं Anabel Vázquez . के स्विमिंग पूल, निवास में फूल या सेवॉय का कॉकटेल बार शहर, वे स्थान जहाँ व्यक्ति स्वयं के विचार से थोड़ा अधिक दिखता है, क्या ऐसा है कि हम सपने नहीं देख सकते? मेरा ख्याल है हमें करना चाहिए।
मेरे दिल से मुझे लगता है कि क्लासिक गाइड और सूचियां शानदार हैं: रिले और शैटेक्स, विश्व के प्रमुख होटल या निश्चित रूप से हमारे प्रिय सोने की सूची का कोंडे नास्ट ट्रैवलर , मैं उन्हें लगातार खींचता हूं। मुझे भी लगता है कि यह समय है उन अन्य छोटी चीजों के लिए कठिन देखो, मेरे लिए (मुझे बड़ा होना चाहिए) और अधिक हैं जो मुझे खींचते हैं: सूती कपड़े, मोमबत्तियाँ जो परिदृश्य को याद करती हैं, मेज़पोश के नीचे की लकड़ी, समुद्र देखना , एक नियम के रूप में विवेक, नाश्ते के दौरान चुप्पी , जंगली मछली, गर्म चादरें, इतिहास के साथ वस्तुएं , पत्थर में इतिहास, कहानी से बना अनुभव, ठंडी रातें. सुंदर चीजें। सौंदर्य क्योंकि हाँ।
दा लाइसेंस, एस्ट्रेमोज़ (पुर्तगाल)।
होटलिसिमोस , यह नया खंड जिसे हम आज शुरू कर रहे हैं, ठीक उसी के बारे में जाएगा: अच्छे होटलों के लिए प्यार। रिक्त स्थान जहां विवरण संप्रभु है, होने के स्थान। वे यहाँ (बेशक) से फिट होंगे अंतरराष्ट्रीय होटल उद्योग के महान क्लासिक्स —जहाँ आपको पर्ने छोड़ना है — जब तक छोटी सराय लग्जरी रूट पर नहीं है : मैं विलासिता के उस पुराने विचार से आप (और आप) की तरह ऊब गया हूं। अगला। खो जाने के लिए घर और खोजने के लिए घर (क्योंकि यह वही नहीं है)। शहरी और देहाती, पुराना और नया। केवल एक ही नियम होगा: सौंदर्य। खैर, दो: सौंदर्य और आनंद।
मेरे पास (हमारे पास है, क्योंकि मैं लौरा को एक दृश्य को चित्रित करने के लिए कहने जा रहा हूं) कतरनों, साहित्यिक नोट्स, मानचित्रों और कैनवस से भरी एक तालिका; कुछ नोट्स भी, जैसे कि बेला डेल सीनोर (मारियो बेनेडेटी के शब्दों में "प्रेम के माध्यम से पूर्ण की खोज") द्वारा अल्बर्ट कोहेन : "में Agay . में वह होटल , वे केवल अपने बारे में और एक दूसरे को पूरी तरह से जानने के बारे में सोचते थे, दो बंधनों के बीच अपने जीवन को खोलने के लिए, आकर्षक रूप से आदतन। ऐसी ही रातें, थके हुए चेहरे, मोहक विराम, और वह अपनी उंगलियों को अपने प्रेमी के नंगे कंधे पर अपना इनाम व्यक्त करने या उसे चकाचौंध करने देती है और वह अपनी आँखें बंद कर लेता है " वह नहीं है?