कदबरा ब्रेवरी टेरेस
लियोन के गान में एक पुरानी कविता है जो इस प्रकार है: "लियोन के बिना कोई स्पेन नहीं होगा" ... रुको, रुको, मुझे सीधे 'ट्रोलिंग' करने के लिए मत जाओ, मुझे पढ़ने के दो मिनट दें ताकि मैं कर सकूं आपको समझाएं कि हॉप उत्पादन का 99% जिससे देश के बियर बैरल बनते हैं, इस प्रांत में उत्पादित किया जाता है . और इसका आपके साथ क्या लेना-देना है, कि आप कैडिज़ में समुद्र तट बार में ठंडा हो रहे हैं या वैकल्पिक इलेक्ट्रॉनिक संगीत समारोह में नृत्य कर रहे हैं?
खैर, बहुत कुछ, क्योंकि भूमध्यसागरीय जीवन शैली जो हम दिखाते हैं, इसके बिना कुछ भी नहीं होगा 15 वीं शताब्दी में बवेरियन ड्यूक विल्हेम IV द्वारा बीयर शुद्धता कानूनों में अधिकृत घटक। काम के बाद नरकट के बिना उजाड़ मैड्रिड। बार्सिलोना बीयर फेस्टिवल को अलविदा। Cruzcampo (अहम) के बिना एक अंडालूसिया की कल्पना करें। चीजें बदलती हैं, है ना!
शरारती काढ़ा Pub
हम जो हैं चौथा यूरोपीय बियर उत्पादक देश और यह काफी हद तक लियोनी हॉप उत्पादकों के कारण है। इसलिए अगली बार जब आप लियोन को तबाह करने वाले सूखे और इसकी कृषि को प्रभावित करने वाले पानी के प्रतिबंधों के बारे में समाचार देखें, तो बेहतर होगा कि आप चैनल न बदलें। बस एक पल के लिए रुकें और एक ऐसी दुनिया के बारे में सोचें जो संक्रामक है **(हॉप्स में कुछ बैक्टीरिया के खिलाफ एंटीबायोटिक प्रभाव होता है)** और कम झागदार। एक ऐसी दुनिया जिसमें हम उस बियर (हम इसका नाम बदल सकते हैं) को चुरोस और नेपोलिटन्स के साथ जोड़ेंगे क्योंकि माल्ट की मिठास इसे निर्देशित करेगी।
कदबरा हॉल
हाल की ओलावृष्टि के बाद और यह जानने की प्रतीक्षा में, इसकी कुल फसल के अंत में, हॉप की खेती में नुकसान का प्रतिशत (सूखे के कारण 30% अनुमानित), हम आपको प्रांत का दौरा करने के लिए आमंत्रित करते हैं और लियोन की इस अज्ञात बियर संस्कृति को थोड़ा बेहतर तरीके से जानें (एक और दिन हम आपको उस लियोनी की कहानी बताएंगे जो मेक्सिको में आकर बस गई और उसने हाल ही में एक ट्रेडमार्क पंजीकरण मुद्दे के लिए स्पेन में कोरोना, कोरोनिटा नामक बीयर का आविष्कार किया)।
लेओन राजधानी में हम हमेशा ** ला सेल्टिका ** _(सर्वेंटिस स्ट्रीट, 10) _ 'चले गए', अब हम ** फोर लायंस ब्रेवरी ** _(सिएरा पैम्बले स्ट्रीट, 6) _ भी जाते हैं और मैं यकीन है कि हम नए **काज़ुरा ब्रू पब** को आज़माने के लिए छोड़ देंगे बियर 'लियोन में बना' (मैं कल जाऊंगा, पहला क्योंकि मैं उत्सुक हूं, दूसरा क्योंकि मुझे नाम से पहचाना जाता है और तीसरा क्योंकि वह मेरे शहर सांता ओलाजा डे ला रिबेरा में पैदा हुआ था)।
एक और स्थानीय शिल्प बियर जिसे अपने वफादार अनुयायियों के आनंद के लिए 5 कैले रेजिडोर में एक शाखा खोलने के लिए मजबूर किया गया है, वह है कदबरा , एक यूरोपीय प्रतियोगिता में सम्मानित किया गया।
कदबरा ब्रेवरी टेरेस
El Bierzo में वे मिश्रण से अधिक हैं और सूत्र में जोड़ते हैं शून्य मील सामग्री, क्या गोलियां (रिवाडा) या शुद्ध उच्च पर्वत मधुमक्खी शहद (कास्त्रेना)। यदि आप चाहें तो उन्हें ऑनलाइन प्राप्त करें, लेकिन गैलिसिया की सीमा से लगे इस क्षेत्र की यात्रा आपकी बीयर योजनाओं से गायब नहीं होनी चाहिए।
इस पर भी ध्यान दें: कैंपोनराय में **वोल्फ्राम ** माइक्रोब्रूरी _(कैल सर्कुनवलैसिओन, 27) _ में, वे मास्टर ब्रुअर्स के साथ दिलचस्प स्वाद लेते हैं जो उत्पादन प्रक्रिया को चरण दर चरण समझाते हैं।
अब आप क्या सोचते हैं कि हम आपके जीवन में (कुछ हद तक) अपरिहार्य हैं, भले ही आप सोचते रहते हैं कि हम (कुछ हद तक) सूखे हैं?
कज़ुर्रा ब्रू पब लाउंज