फ़ालेसिया समुद्र तट अपनी अपमानजनक सुंदरता, अपने विशाल आकार और अपने लक्ज़री होटलों के लिए जाना जाता है जो इसे गले लगाते हैं चट्टानें लगाकर संरक्षित अटलांटिक तटरेखा -फलेसिया, पुर्तगाली में - जो इसे इसका नाम देते हैं। लेकिन, अब से, हमारे पास इस अल्गारवियन सैंडबैंक की यात्रा करने के लिए एक नया 'आकर्षण' है जो हमेशा दुनिया के सर्वश्रेष्ठ समुद्र तटों की सूची में एक प्रासंगिक स्थान रखता है: सोरा बीच क्लब, समुद्र के किनारे एक नया रेस्टोरेंट जो ठेठ पुर्तगाली व्यंजन पेश करता है समुद्री भोजन, गुणवत्ता वाले मांस और जैविक सब्जियों पर आधारित।
"खेत और समुद्र से मेज तक" वह अवधारणा है जो इस आरामदेह स्थान को घेरती है जिसे अल्गार्वे तट के सर्वोत्तम उत्पाद द्वारा पोषित किया जाता है। फोर्क्स सबसे पारंपरिक व्यंजनों में समकालीनता लाने के प्रभारी शेफ विटोर मोरेरा जो प्लेट में ऑयस्टर, फिश कैटाप्लाना, फिश पेस्ट, सीफूड मालंड्रिन्हो राइस, बुलहो पाटो क्लैम्स या वाज़िया ब्लैक एंगस के रूप में आते हैं।
हाइपरलोकैलिटी वे इसे कहते हैं; हमें: ताजगी, परंपरा और आत्मा। या, वही क्या है, पुर्तगाली तटीय व्यंजन जो हमें बहुत पसंद हैं आधुनिकता के स्पर्श के साथ जिसकी हम बहुत प्रशंसा करते हैं।
अल्गार्वे से कैटाप्लाना।
विशेष उल्लेख इसके योग्य है "उत्तम मिश्रण", "सूर्य की भूमि" से प्रेरित सिग्नेचर कॉकटेल और उस शांति में जो पुर्तगाल में हर चीज पर आक्रमण करती है और विशेष रूप से, इसके अल्गारवियन तट पर। गैर-अल्कोहल वाले भी हैं, साथ ही प्राकृतिक रस, फलों के शेक और स्थानीय वाइन और स्प्रिट "गर्म गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल सही", जैसा कि विटोर मोरेरा द्वारा समझाया गया है, जिन्होंने एटीपी रोलैंड गैरोस टूर्नामेंट, इंटरनेशनल पेरिस एयर शो ले बोर्गेट या जैसे प्रसिद्ध कार्यक्रमों में भाग लिया है। एडीएफ (एलेन डुकासे फॉर्मेशन) विला सोल में हाउते व्यंजन रेस्तरां लोलिव के निर्माण के लिए।
सिग्नेचर कॉकटेल।
"यहां, शानदार दृश्य, संगीत विश्राम कक्ष और हवा में छुट्टियों की महक आपको परिवार या दोस्तों के साथ कुछ समय बिताने के लिए आमंत्रित करती है, दोहराने के अनुभव में, शेफ विटोर मोरेरा और अंतरिक्ष के पूरे पर्यावरण के गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव के बाद से, बिना किसी संदेह के छोड़ दिया जाएगा अच्छी तरह बिताई गई छुट्टी की अच्छी यादें", डोम्स लेक अल्गार्वे के प्रबंधक अलेक्जेंड्रे माइया डी कार्वाल्हो कहते हैं, विलामौरा में पांच सितारा रिसॉर्ट जिसमें सोरा बीच क्लब है।