बर्गोस 2013: क्योंकि हाँ। और बिंदु।
हर रोज गोथिक के लिए मुझे मत बताओ कि बर्गोस के पास एक नहीं है कैथेड्रल यात्रा क्या है नहीं, मूर्ख मत बनो, यह दूसरों के समान नहीं है, यहां "एक दृश्य, सभी विचार" लागू नहीं होते हैं। वह है कैस्टिलियन सामग्री के साथ शुद्ध फ्रेंच गोथिक , मानो किसी गैलिक मंदिर को मिट्टी के रंग का फिल्टर दिया गया हो। और फिर आपके पास वह चीज है जो इस प्रकार के चर्च के बारे में बड़े पैमाने पर मनोरंजक है: शैलियों की विविधता . क्या होगा अगर गाना बजानेवालों के स्टॉल प्लेटेरेस्क हैं, क्या होगा यदि गोल्डन सीढ़ी पुनर्जागरण है, क्या होगा यदि एम्बुलेटरी अपने विनम्र और तेजतर्रार स्वर्गीय गोथिक के साथ हिलती है ... और फिर जिज्ञासाएं हैं जैसे कि सीड का मकबरा (सभी को बता दें कि वह मौजूद था और वह चार्लटन हेस्टन की तरह नहीं दिखता था) या फ्लाईकैचर की मूर्ति, जो हर दिन 12 बजे झंकार बजाने के लिए अपना मुंह खोलती है।
अधिक छोटी चीजें (जो गोथिक शहर में गहराई से प्रवेश करती हैं): आप इसे याद नहीं कर सकते हैं ह्यूएलगास मठ इतना भी नहीं मिराफ्लोरेस चार्टरहाउस , सेट जो हममें से उन लोगों के लिए विशेष रूप से रोमांचक हैं जिन्होंने हाई स्कूल में कला इतिहास का अध्ययन किया और उन्हें 'पृष्ठ से पृष्ठ तक' अपनी विशेषताओं को सीखना पड़ा। हालांकि, अपने अतीत की महिमा के लिए इमारतों के अच्छे संरक्षण का दावा जारी रखने से परे, हमें एक प्रदान करने के प्रयास को पहचानना चाहिए अधिक आधुनिक शहरीकरण (लेकिन सम्मानजनक) अपने सबसे पौराणिक स्थानों के लिए।
और अधिक गॉथिक: कार्टुजा डी मिराफ्लोरेस
क्योंकि मिगुएलन चमकता रहता है मानव विकास संग्रहालय (एमईएच) ने लगभग तीन वर्षों में दिखाया है कि यह किया जा सकता है, कि अटापुर्का की हड्डियों के शाश्वत चैस के अवशेषों को डिजाइन, अन्तरक्रियाशीलता और अच्छी वास्तुकला (नवारो बाल्डवेग को प्रदर्शित करते हुए) के साथ कवर करने के लिए कुछ भी नहीं होता है। कि आप इस तथ्य के बावजूद आकर्षक बने रह सकते हैं कि उद्घाटन प्रभाव ने अपना प्रभाव खो दिया है। और उसने इसे हासिल किया है, सबसे ऊपर, क्योंकि वह जानता है कि वह क्या बताना चाहता है और इसे कैसे बताना है ताकि सभी प्रकार के दर्शकों तक पहुंचने के लिए पात्रों के रूप में प्रायोजित किया जा सके मिगुएलन (जिस नाम से इसे प्यार से जाना जाता है होमो हीडलबर्गेंसिस के सर्वश्रेष्ठ संरक्षित जीवाश्म के लिए ) . अंत में, वे जो देख रहे हैं वह उनके दादा-दादी दूर, दूर हैं और यही कारण है कि यह किसी भी यात्रा के लिए 'जरूरी' है, त्रिपिटक को पूरा करना गिरजाघर-मोर्सिला-MEH.
मानव विकास का संग्रहालय: मिगुएलन क्षेत्र
**आधुनिक के लिए (बिना जाने) **त्रुटि! सभी समकालीन कैस्टिले लियोन में MUSAC में नहीं हैं। काजा डी बर्गोस समकालीन कला केंद्र न केवल इस बात का प्रमाण है कि वित्तीय संस्थान इतने बुरे नहीं हैं, बल्कि एक अवंत-गार्डे ओएसिस और कलात्मक रुझान . और इसके अलावा, हमें बर्गोस के लोगों को सभी प्रकार के तर्कों से आकर्षित करने के कठिन कार्य को पहचानना चाहिए। मौका मिले तो अपने बच्चे का जन्मदिन यहां जरूर मनाएं। हैप्पी मील के ओवरडोज से कहीं ज्यादा स्वस्थ और मजेदार, मेरा विश्वास करो।
क्लासिक के साथ तोड़ने की एक और प्रतिबद्धता है होटल एसी मैरियट बर्गोस , के रूप में विभिन्न रैंकिंग द्वारा चुना गया स्पेन में सबसे आधुनिक होटलों में से एक एक आधुनिकतावादी अग्रभाग की दीवारों के पीछे अपने जोखिम भरे लेकिन शांत डिजाइन वाले कमरों के लिए।
काजा बर्गोस समकालीन कला केंद्र में इसिड्रो ब्लैंको प्रदर्शनी
हमारे देश में सबसे उन्नत और आधुनिक में से एक
गैर-दोहराव वाले मोर्सिला के लिए दैनिक मेनू और फ्रिटंगुएरा तपस में अब तक आपने जो सीखा है उसे भूल जाइए। ब्लैक पुडिंग अब क्लासिक या गारंटीकृत स्वाद नहीं है . और यह बेकार है कि यह प्रवृत्ति बर्गोस के पीछे पैदा हुई थी, हमारे देश में किसी भी आधुनिक शेफ के लिए एक तरह की चुनौती के रूप में। लेकिन अंतत: यह अपने शहर की रसोई में उत्साह के साथ प्रवेश कर चुका है, जहां इसका आधुनिकीकरण किया गया है, उन्होंने इसे शैलीबद्ध किया है (जो कम नहीं है) और उन्होंने इसे आश्चर्यजनक स्वाद और बनावट वाले व्यंजनों में सम्मानित किया है . इस धारा का अधिकतम घातांक है शाऊल गोमेज़ , जो अपने रेस्तरां की रसोई में इस भोजन की बहुमुखी प्रतिभा को श्रद्धांजलि देता है ब्लू गैलरी बेजोड़ परिणामों के साथ।
ब्लू गैलरी के सिग्नेचर ब्लड सॉसेज हैं
**गैस्ट्रोनॉमी के लिए (सामान्य तौर पर) ** अगर बर्गोस इस साल किसी चीज़ पर ध्यान केंद्रित करने जा रहा है, तो वह अपने गैस्ट्रोनॉमी को सही ठहराएगा। पहले क्योंकि वे हैं गैस्ट्रोनॉमी की स्पेनिश राजधानी , एक राजधानी जिसका प्रीमियर पिछले साल लोग्रोनो में हुआ था और जो इस साल यहां गिर गया है। यह सम्मान शायद वही रहा है जिसने बर्गोस के लिए इस बुखार को जन्म दिया है। और यह छोटा नहीं है क्योंकि यह हाथ से लाता है कुछ विशेष मेनू (बहुत दिखावटी और अच्छी कीमत पर) सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में, साथ ही **तपस मेलों के लिए या 'देवोरा, एस बर्गोस'** के दूसरे संस्करण के लिए एक आदर्श सेटिंग होने के नाते, पेट के लिए शुद्ध पार्टी का सप्ताहांत वह जगह जहां €25 में आप किसी होटल में सो सकते हैं या बेहतरीन टेबल पर खा सकते हैं।
रेस्तरां के लिए बर्गोस में सब कुछ नहीं है ओजेड हाउस एक । हाँ, हो सकता है कि हम सामना कर रहे हों Castilla . में शीर्ष1 रेस्टोरेंट , वह जो अपने व्यंजनों के सार को अवशोषित करना और तैयार करना सबसे अच्छी तरह जानता है, लेकिन इस शहर में और भी बहुत कुछ है। इसका सबसे आधुनिक सौंदर्य संस्करण है 24 डे ला पालोमा पर रेस्तरां, जहां आपको इसके क्लासिक मेनू की तुलना में अधिक नवीन मेनू द्वारा खुद को मूर्ख बनाने देना है। कुछ और सिफारिशें: एवेलिनो हाउस और इसकी शानदार उबली हुई सेसीना और ** ला फेवरिटा डी बर्गोस, ** एक शहरी सराय के लिए एक साधारण शर्त है मजाकिया, विविध और प्रभावी मेनू . इसके अलावा, इस विशेष वर्ष के दौरान, विभिन्न शेफ और विशेषज्ञ इस बात का मूल्यांकन और नियंत्रण करेंगे कि शहर के प्रतिष्ठान इस विशिष्टता का सम्मान करते हैं और अपने ग्राहकों के साथ ईमानदार हैं।
हमारा पसंदीदा बातूनी और प्रभावी है
**जिन टॉनिक (और अन्य कोपिचुएलस) के लिए ** बर्गोस में रात इन छोटे कोनों में कम ठंड होती है जहां आप एक अच्छे गिलास गेंद का आनंद ले सकते हैं। कॉफी रॉड यह उन साइटों में से एक है जो किसी भी अनजान व्यक्ति पर अपनी छाप छोड़ती है जो उनके नेटवर्क में गिर गया है। और सभी एक बहुत ही सरल कारण के लिए: उनका आराध्य केक और जिन टॉनिक का मिश्रण , शुद्ध संयोग से बनाई गई एक जोड़ी, क्योंकि उन्होंने पाया कि दोपहर में जो जीतना चाहिए था, वह रात में भी हुआ (और इसके विपरीत)। गुणवत्ता के मामले में, बीमा किस्त यह अपने नाम पर खरा उतरता है और वातावरण की तुलना में इसके मनगढ़ंत गुणों की गुणवत्ता से अधिक प्रतिष्ठित होता है। वहां आप जाते हैं जो आप जाते हैं। विचारों के मामले में, सबसे अच्छा है वैगन, महल के बगल में , बर्गोस की ओर मुख वाली एक छत के साथ और जिससे यह भविष्यवाणी की जा सकती है कि रात हमारे चरणों में है और होगी। अंत में, एक धारा से इनकार करने के लिए जो उन लोगों के बीच स्थापित किया गया है जो प्रसिद्ध करने के लिए उद्यम करते हैं "ला पुएब्ला का मार्ग" . सर्वश्रेष्ठ कॉम्बो में नहीं हैं कल की लड़की , नहीं। वे बार में हैं रेकाबाला, एक ऐसा स्थान जो होमो सेपियन्स के बीच मौखिक संचार पर हमला किए बिना संगीत के बिना पेय का आनंद लेने की आवश्यकता को किसी से भी बेहतर समझता है।