अगले गुरुवार, 21 अक्टूबर, होटल खुलता है इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना, में खुलने वाला पहला नया पांच सितारा काउंटी शहर इस साल और बार्सिलोना में पहला इंटरकांटिनेंटल भी है, इसके अलावा समूह के पास पहले से ही मैड्रिड में है।
और यहां तक पहुंचना बिल्कुल भी आसान नहीं है, जो वह हमें बताते हैं एनरिक एस्कोफेट, होटल मैनेजर इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना. "सबसे जटिल बात इसमें शामिल सभी हितधारकों को आश्वस्त कर रही थी कि यह एक विजेता परियोजना थी और बार्सिलोना के लिए फिर से इंटरकांटिनेंटल होने का सबसे अच्छा विकल्प था, जैसा कि उनके पास है न्यूयॉर्क, लंदन, मैड्रिड, सिंगापुर और 200 से अधिक अन्य शहर पूरी दुनिया में"।
बोइरा स्पेस, इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना होटल।
अगर 2016 में इस परियोजना के बारे में बात करना शुरू किया गया था, तो यह 2019 तक नहीं था जब इसे अमल में लाया गया और इसे वास्तविकता बनाने के लिए काम शुरू हुआ। के दिल मैं मोंटजूसी और प्रसिद्ध डिजाइन स्टूडियो ब्रिम रॉबिंस द्वारा, नया होटल पूरी तरह से प्रस्ताव में बदल दिया गया है समकालीन डिजाइन और सेवा, स्थानीय संस्कृति और परंपराओं पर जोर देना।
एस्कोफेट जिस पहलू डिजाइन से सबसे अधिक संतुष्ट है, वह ठीक यही पहलू डिजाइन है। "ब्राइम रॉबिंस ने जो महान काम किया है, उसके लिए होटल का परिवर्तन पूरी तरह से धन्यवाद है। ऐसे कई कोने हैं जो वास्तव में कला का काम हैं, कॉकटेल बार, गेब्रे और एरेल रेस्तरां की तरह, जो दोनों शानदार हैं"।
फर्नीचर का प्रत्येक टुकड़ा, प्रत्येक दीपक, यहां तक कि कालीन और कला के काम, अद्वितीय टुकड़े हैं और आश्चर्य के क्षणों के साथ एक कालातीत डिजाइन की रचना करते हुए, मापने के लिए बनाया गया। इसका एक उदाहरण फर्श पर मोज़ेक हैं, पैटर्न और रेखाएं जो शहर के विभिन्न तत्वों को याद करती हैं, और कई का उपयोग लकड़ी, संगमरमर या कपड़े जैसी महान सामग्री।
इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना होटल की लॉबी।
इसके अलावा, चेक-इन अनुभव को फिर से नया रूप दिया गया है: जो एक अधिक मानक स्वागत हुआ करता था वह अब है ठाठ लकड़ी के कंसोल के साथ एक बड़ा ढका हुआ पोर्च, छोटी रोशनी और एक आला आर्ट गैलरी गहरा नीला।
शहर का एक बड़ा सात मीटर ऊंचा धातु का नक्शा भव्य सीढ़ी के चारों ओर लपेटता है, और कैटलन सिरेमिक रेस्तरां और कैफे लाउंज के बीच खड़ा है। भी, कपड़ा, कालीन और कालीनों के लिए स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं, निर्माताओं और डिजाइनरों का उपयोग किया गया है, कोटिंग्स, कांच और प्रकाश व्यवस्था को सुदृढ़ करने और मेहमानों को सभी स्थानीय सार, सांस्कृतिक विरासत और जगह की भावना से अवगत कराने के लिए।
273 कमरे गेरू और तटस्थ स्वर, टेराकोटा, अखरोट में सजाए गए हैं। प्राकृतिक खत्म और क्षैतिज रेखाएं भूमध्य सागर की याद दिलाती हैं। कैटलन रसोई के हाइड्रोलिक फर्श से लेकर बार्सिलोना की सड़कों के फुटपाथों के "पैनोट" तक, होटल के फर्श के सभी पैटर्न शहर से ही प्रेरित हैं। "परिणाम है आराम और प्रेरक वातावरण जहां भूमध्यसागरीय और बार्सिलोना शहर वे आम धागे हैं”, निर्देशक पर जोर देते हैं।
इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना होटल का कमरा।
कुर्सियों और सोफे के कालीन और नीले रंग मेहमानों को समुद्र से जुड़ने के लिए आमंत्रित करते हैं, बंदरगाह के साथ और कैटलन शहर की आधुनिकता और संस्कृति को महसूस करें। चुनौती शहर की पहचान और विशिष्टता को स्टूडियो की अपनी शैली के साथ जोड़ना था। "ब्राइम रॉबिंस ने इंटरकांटिनेंटल डिज़ाइन टीम के साथ, बनाने के लिए एक उत्कृष्ट काम किया है एक सामान्य धागा जो होटल के हर कोने में मेहमान के साथ होता है”, एस्कोफेट हमें समझाता है। "ऐसा करने के लिए, वे समुद्र से प्रेरित हैं जो बार्सिलोना के तट के साथ-साथ इसकी सड़कों, इसकी वास्तुकला और इसकी कला, रंग पैलेट, बनावट और सभी कमरों, रेस्तरां और आम क्षेत्रों की सामग्री के लिए स्नान करता है। "।
कर्मचारियों के बारे में, एस्कोफेट रेखांकित करता है: "मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि मैं हूं उस टीम पर बहुत गर्व है जो हमारे पास पहले से ही थी, और जो हमारे पास है। अब, ब्रांड के परिवर्तन के साथ, हमने इस नए लक्जरी सेगमेंट में उत्कृष्टता हासिल करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण क्षेत्रों, जैसे कि एफ एंड बी (खाद्य और पेय) या बिक्री को मजबूत किया है।
"ऐसा करने के लिए," वह जारी है, सभी कर्मचारी नए ब्रांड और प्रशिक्षण में विसर्जन की प्रक्रिया से गुजरे हैं, उदाहरण के लिए, हमारे नए स्वच्छता मानकों (स्वच्छ वादा) या नए सेवा मानकों के बारे में। यह सब वास्तव में हमारे नए ग्राहक की प्रोफाइल जानने के उद्देश्य से है। भी, हमने कंसीयज विभाग को शामिल किया है एसोसिएशन Les Clefs d'Or के एक सदस्य के नेतृत्व में"।
गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस एरेल।
पाक आनंद के लिए डीलक्स कोनों...
विभिन्न स्थानों पर विचार करते समय ई ने बार्सिलोना में अतिथि और स्थानीय जनता दोनों के बारे में सोचा है। "हमारे पास एक नया गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव है, बहुत सावधान और विविध, जो मुझे विश्वास है कि यह सफल होगा। इसके अतिरिक्त 173 रूफटॉप टेरेस, बार्सिलोना शहर के सबसे अच्छे दृश्यों में से एक के साथ और क्विराट रेस्टोरेंट, एक मिशेलिन स्टार के साथ स्पेन में सबसे कम उम्र के शेफ विक्टर टोरेस द्वारा सलाह दी गई", एस्कोफेट बताते हैं।
होटल के भोजन क्षेत्रों को कैटलन नाम दिया गया है और ब्रिम रॉबिंस ने डिजाइन में भी उनके अर्थ का लाभ उठाया है। गेब्रे कॉकटेल बार - कातालान में "ठंढ"- इसकी सबसे ठंडी अवस्था में पृथ्वी के सार का प्रतिनिधित्व करने के लिए पारभासी कांच के पैनल और पॉलिश धातु के साथ एक विशाल बोतल डिस्प्ले की सुविधा है। प्रकाश बर्फ के टुकड़े के आकार का है सफेद संगमरमर के काउंटरटॉप्स पर खुदी हुई।
Arrel में, जिसका अर्थ है "जड़ें", इंटरलॉकिंग जाली के साथ एक बड़ी लकड़ी की स्क्रीन जड़ों और लिफाफों की नकल करती है, जबकि उनके सिर के ऊपर कांच की हवाओं का एक रिबन होता है।
यह गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव की बात करता है हर चीज में निहित है जो हमें गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण से परिभाषित करती है, हम जहां से हैं। भूमि और उत्पादों के लिए श्रद्धांजलि इसकी खुली रसोई और साझा करने के लिए भागों की एक स्वादिष्ट श्रृंखला के माध्यम से आकार लेती है।
Quirat - कातालान में इसका अर्थ है "कैरेट"- पृथ्वी को बनाने वाले तत्वों की शुद्धता और समृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है। यह विशेष भोजन कक्ष भूमि और उसके उत्पादों की लेखक की व्याख्या के माध्यम से प्रस्तुत करता है एक मौसमी मेनू जो विक्टर टोरेस द्वारा तैयार किया गया है।
अंतरिक्ष कीमती पत्थरों और भूवैज्ञानिक ज्यामिति को दर्शाता है, के साथ कांच और धातु की दीवारें कस्टम बनावट के साथ, जड़े हुए फर्श हैं और हीरे के आकार का झूमर
बार्सिलोना।
व्यक्तिगत रूप से, एनरिक को किसी एक पसंदीदा कोने के बारे में फैसला करना मुश्किल लगता है। "मेरे पास कई हैं, 173 रूफटॉप टैरेस, क्विराट रेस्तरां, प्रेसिडेंशियल सुइट ... हालांकि, अगर मुझे सिर्फ एक रखना है, शायद मैं गेब्रे कॉकटेल बार के साथ रहूंगा, इसकी आग के साथ, इसके आसवन के 200 से अधिक संदर्भ और एक बहुत ही सावधान मेनू कॉकटेल की। सिन सुदा, एक अच्छा पेय या कॉकटेल, एक अच्छी किताब या अच्छी कंपनी का आनंद लेने के लिए एक जादुई जगह… ”।
इस जगह के लिए होटल ने भर्ती की है रोजर व्हील -सेंट कुगाट डेल वालेस में कॉकटेल बार के मालिक डॉ. लैगार्टो, 20 साल से अब- और जॉर्ज रेस्ट्रेपो। वे स्थानीय कच्चे माल के साथ-साथ पारंपरिक उम्र बढ़ने की तकनीकों और प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं, ताकि, क्लासिक्स के अलावा, वे सिग्नेचर क्राफ्ट कॉकटेल पेश करेंगे।
रोजर रुएडा को क्लासिक कॉकटेल से प्यार है, जापानी संस्कृति से मोहित; रेस्ट्रेपो कोक्टेलेरिया क्रिएटिवा पोर्टल के सह-संस्थापक और वर्तमान निदेशक हैं, स्पेनिश में सी मिक्सेस पुस्तक के लेखक, सलाहकार, बारटेंडर, ट्रेनर और तरल प्रवृत्ति शिकारी।
नेचुरा बिस्से स्पा, इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना होटल।
... और वेलनेस ब्रोच
कुछ हफ्ते पहले, इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना ने भी घोषणा की कॉस्मेटिक उपचार की स्पेनिश फर्म के साथ इसका सहयोग नेचुरा बिस्से. पांच तत्व - अग्नि, जल, वायु, पृथ्वी और धातु - इसके स्पा के सामान्य धागे हैं, जो 1,200 वर्ग मीटर की जगह में स्थित है जो इसे शहर में सबसे विशाल में से एक बनाता है।
होटल की निचली मंजिल पर स्थित, यह सुसज्जित है एक बड़ा जल क्षेत्र, जल चिकित्सा पूल, जल जेट, पानी के बिस्तर, ठंडे क्षेत्र, गर्म लाउंजर, भाप स्नान, सौना, कैल्डेरियम, शॉवर सर्किट, फुटबाथ, हम्माम, विश्राम क्षेत्र, जिम और छह उपचार केबिन, उनमें से दो डबल, मेहमानों और बाहरी ग्राहकों दोनों के लिए खुला है।
"हम चाहते हैं कि नया इंटरकांटिनेंटल बार्सिलोना बन जाए शहरी विलासिता पर्यटन का एक पुनर्विक्रेता, हमारे सभी ज्ञान और परिष्कार को इस अद्भुत शहर में लाना। ऐसा करने के लिए, हम अपने आप को सर्वश्रेष्ठ के साथ घेरना चाहते हैं और हमें विश्वास है कि, नटुरा बिस्से के साथ हाथ मिलाकर, हम बनाने में सक्षम होंगे शहर के केंद्र में स्वास्थ्य और कल्याण का नखलिस्तान", प्रतिष्ठित फर्म के साथ इस गठबंधन पर टिप्पणी की है।
मोंटजुइक।
आपको क्या उम्मीदें हैं? नए पांच सितारों के स्वागत के संबंध में? "तार्किक रूप से, इतना महत्वपूर्ण निवेश करने के बाद, उम्मीदें बहुत महत्वाकांक्षी हैं," एस्कोफेट का जवाब है, "क्योंकि हमारे पास शेयरधारकों को वापस करने की जिम्मेदारी है उन्होंने होटल और बार्सिलोना के साथ जो महत्वपूर्ण दांव लगाया है। इसके लिए, 2021 के शेष के लिए पूर्वानुमान, 2022 में पहले से ही अच्छे परिणामों के लिए, थोड़ा-थोड़ा करके, आर्थिक सुधार के साथ शुरू करना है"।