कैसीनो ग्रैन मैड्रिड कोलन में कोलंबस रेस्तरां।
कुछ साल पहले मैड्रिड में, वे हमारे पास कोलंबस की मूर्ति ले गए . घर के बारे में लिखने के लिए कुछ नहीं: वे उसे मंच से नीचे ले गए जहां यह डिस्कवरी के बगीचे में था और उन्होंने इसे रेकोलेटोस के बीच में एक द्वीप पर रखा, कुछ मीटर नीचे। अब प्लाजा में जो बदलाव आ रहा है, वह शायद मैड्रिड के अधिकांश निवासियों को पसंद आ रहा है। यह समझ में आता है: इससे उन्हें बहुत कम पैसे खर्च होंगे और उन्हें बहुत अधिक संतुष्टि मिलेगी।
और ठीक यही परिवर्तन जो इस 'कोलंबस सर्कल' में दिखना शुरू हो चुका है, मैड्रिलेनियन और आगंतुक के उपयोग और आनंद के लिए दो बड़े स्थानों के समावेश के साथ: कैसीनो ग्रैन मैड्रिड कोलन और प्लेटिया। सामान्य बिंदु है लोकतांत्रिक कीमतों पर शक्तिशाली अवकाश और पाक-कला की पेशकश ताकि हर कोई — और न केवल पड़ोस के निवासी (सलमांका और जस्टिसिया, सबसे करीबी) - इसे हमारी दैनिक रोटी बना सकें। क्योंकि यहाँ, हम पहले से ही जानते हैं, हम सप्ताह के दिनों को नहीं समझते हैं। और यहाँ, हम पहले से ही जानते हैं, जब यह एक क्रोकेट से लेकर झींगा मछली के साथ चावल खाने के लिए बाहर जाने की पार्टी नहीं है।
ग्रैन मैड्रिड कोलन कैसीनो में गेमिंग टेबल में से एक।
Eurovegas की अनुपस्थिति में, मैड्रिड के पास पहले से ही एक कैसीनो है। और केंद्र में। एक महीने से भी कम समय पहले उन्होंने अपने रूले व्हील को घुमाना शुरू किया, और इसके साथ उनका कोलंबस रेस्तरां, एक जहाज जिसके पतवारों की कमान संभाली जाती है मारियो सैंडोवल रसोई घर में और उसके भाई क्रमशः तहखाने और रहने वाले कमरे में। तीनों राजधानी में इस अवधारणा को अपनाते हैं कि उनके संत और हस्ताक्षर सैंडोवल पहले से ही ह्यूमेन में बनाए गए हैं 'स्वादों का पुरातत्व', जड़ों की तलाश और अतीत में पीछे मुड़कर देखना। लेकिन यह न केवल जीवाश्म विज्ञान के बारे में है, बल्कि नृवंशविज्ञान संबंधी मुद्दों के बारे में भी है, जो इसमें प्रवेश कर रहा है नई दुनिया के जायके, एडमिरल को श्रद्धांजलि में।
प्रस्ताव? बहुत विविध: चार मेनू, दो चखने वाले मेनू (तीन और चार मुख्य), चम्मच व्यंजन जो हर दिन बदलते हैं और एक अपने स्वयं के कॉकटेल और तपस के साथ आफ्टरवर्क क्षेत्र। कीमतें? लॉजिकल, और डाउन टू अर्थ: (चखने के मेनू की कीमत 60 यूरो है), राफेल सैंडोवल द्वारा हस्ताक्षरित शराब सूची और 200 से अधिक शैंपेन के साथ। मज़ा? आश्वस्त, जैसा कि कुछ हैं खेल के कमरे और अन्य 'पारदर्शी' रसोई के दृश्यों के साथ बालकनी पर रिक्त स्थान।
सैंडोवल बंधु (मारियो, दाईं ओर)।
सड़क के उस पार इसके पड़ोसी में बहुत कुछ होगा, ** प्लेटिया मैड्रिड, अन्य मेगा गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस ** जो कि कैंडी होने वाला है (हालांकि इसके कंकाल को देखकर, कोई भी ऐसा कहेगा) पुराने कार्लोस III सिनेमा में: सभी के लिए उच्च ऊंचाई वाला गैस्ट्रोनॉमी। इसकी संख्या 666 है। बील्ज़ेबब की मंजूरी के कारण नहीं, बल्कि इसके आंकड़ों के कारण: लगभग छह हजार वर्ग मीटर, 60 मिलियन का निवेश और लहसुन में 6 मिशेलिन सितारे। एक लहसुन, बल्कि, कई परतों के साथ एक प्याज की तरह दिखता है (पुराने स्टॉल जिन्हें संरक्षित क्षेत्र के रूप में संरक्षित किया जाएगा), हर एक अधिक स्वादिष्ट।
दिल में होगा रेमन फ्रीक्सा जो एकमात्र उचित रेस्टोरेंट चलाएगा , लेकिन आप अनगिनत में खा सकते हैं (और लेने के लिए खरीद सकते हैं) विशेष सूक्ष्मदर्शी: ढेर सारा स्ट्रीट फूड, अपने हाथों से नाश्ता करना, अनौपचारिक सभाएं और ऊपर और नीचे की आवाजाही। वे कल, आज और हमेशा के स्वादों से भी मौजूद रहेंगे - चिकन रोटिसरी (दूर करने के लिए भी), एक ग्रिल या हैमबर्गर स्टालों के साथ - व्यंजनों को हौट करने के लिए, के रूप में मिशेलिन कोने पैको रोनेसेरो, पेपे सोला और मार्कोस मोरानी . विदेशी स्वाद (पेरूवियन, मैक्सिकन, जापानी और चीनी और इतालवी) क्रमशः किको ज़ेबेलोस (वीरो), एलेक्स डे ला फुएंते, राफेल सांचेज़ (शिक्कू) और रानिएरी कैसालिनी (फोर्टिनो) द्वारा वहन किया जाएगा, और इसका अनुवाद किया जाएगा। इतालवी पिज्जा, स्नैक्स, टैकोस और सेविच का रूप।
प्लेटिया मैड्रिड कैसा दिखेगा इसका इन्फोग्राफिक।
इसके अलावा, सभी जीवन के कार्यालय से बाहर निकलने पर दोपहर और बियर को जीवंत करने के लिए (जिसे वे अब बाद का काम कहते हैं), प्लेटिया में एक होगा वर्माउथ क्षेत्र, ग्लास और कॉकटेल बार द्वारा एक और बियर और वाइन। अच्छी खबर - हमने इसे पहले ही उन्नत कर दिया है - यह है कि कीमत अन्य सलाखों से बहुत अलग नहीं होगी (विशेषकर उस क्षेत्र को देखते हुए जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं, सलामांका और रेकोलेटोस पड़ोस के बीच संगम)। विचार यह है कि आप कर सकते हैं रेस्तरां में 40 यूरो में एक ला कार्टे खाओ, का लगभग 20 यूरो के लिए तपस और एक लो 2.5 के लिए गन्ना। और कलाबाजी के साथ एक विविध मंच के बीच में, नृत्य, जादू या कैबरे और एक एलईडी स्क्रीन (चेतावनी: वे केवल लाल के मैच दिखाएंगे) स्वाद के साथ संयुक्त, खाना पकाने, आदि ... हमें अभी भी कॉर्केज को अनकॉर्क करने के लिए लगभग एक महीने का इंतजार करना होगा, जो कि मिठाई के साथ शुरू किया जाएगा: मैकरोनी, बिस्कुट और माँ की चॉकलेट Framboise।
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