पैलेस में डिनर ए ला पेसोआ
पेसोआ यहाँ नहीं था। पेसोआ पुर्तगाल और डरबन के बाहर बहुत कम जगहों पर था जहां वह रहता था जब वह छोटा था। अपने देश में, उनके और उनके 117 विधर्मियों के पास वह सब कुछ था जिसकी उन्हें आवश्यकता थी।
उनकी मृत्यु के 80 से अधिक वर्षों के बाद, पेसोआ ने पहली बार मैड्रिड में पैर रखा और महल में प्रवेश किया। उन्होंने कभी स्पेन की यात्रा नहीं की। अब तक। हम उसे दरवाजे से चलने से पहले अपनी काली टोपी उतारने की कल्पना करना पसंद करते हैं।
यह होटल, जिसमें बोर्गेस और गार्सिया मार्केज़ आए थे, ने गैस्ट्रोनॉमी नामक एक गतिविधि का आयोजन किया है, यह भी एक कला रूप है। पूरे अप्रैल में आप लिस्बन के प्लाज़ा डेल कॉमेर्सियो में मार्टिन्हो दा अर्काडा ** में पुर्तगाली लेखक के मेनू को खा सकते हैं, जहाँ वह एक नियमित था।
रीना सोफिया भी पेसोआ की सवारी करती है
पेसोआ अपने साहित्य में अवांट-गार्डे थे, लेकिन उनके खाने के तरीके में बहुत कम थे। उन्होंने पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों का ऑर्डर दिया जैसे महाराज ने तैयार किया है डेल्फ़िम सोरेस , टूरिस्मो डी पुर्तगाल के प्रमुख शेफ। लेकिन रात के खाने से पहले (रात के खाने में मेनू परोसा जाता है), चलो रीना सोफिया के पास चलते हैं। पेसोआ भी है।
यह संग्रहालय लेखकों को शहर के करीब लाने के लिए जिम्मेदार है। प्रदर्शनी लोग। सभी कला साहित्य का एक रूप है जो कलात्मक संदर्भ को दर्शाता है जो उसे घेरता है और उसकी आकृति का उपयोग करता है 20वीं सदी के पहले दशकों के पुर्तगाली अवांट-गार्ड्स का अन्वेषण करें।
पेसोआ और उनके समय की कला हमेशा जुड़ी हुई थी। उन्होंने न केवल उन आंदोलनों के बारे में लिखा जो यूरोप में हो रहे थे, जैसे कि भविष्यवाद या घनवाद, इसके अलावा, वह स्वयं, अपने परिवर्तन अहंकार के समीकरणों के साथ, शुद्ध अवंत-गार्डे थे।
उन्होंने अपने सैद्धांतिक ग्रंथों में इस तरह के वादों को भी गढ़ा, जैसे कि पॉलिज़्म, प्रतिच्छेदनवाद और सनसनीवाद। रानी समीक्षा करती है पुर्तगाली अवंत-गार्डे दृश्य, स्पेन में बहुत कम जाना जाता है और प्रदर्शित किया जाता है, और यह ऐसा करता है एक प्लॉट लाइन के रूप में पेसोआ। यह ऐसा है, पुर्तगाल के बारे में बात करने और इसे बेहतर तरीके से जानने का एक तरीका।
पैलेस मेनू के साथ संग्रहालय इस मानसिक 'यात्रा' (बिना हिले यात्रा करना कितना आरामदायक और उत्तेजक है) का विस्तार करता है। या पैलेस प्रदर्शनी के साथ गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा का विस्तार करता है।
काल्पनिक पेसोआ के माध्यम से चलना
योजना इस प्रकार है: चलो इस महीने किसी भी दोपहर रीना चलते हैं और चलने के बाद, चलो गुंबद के नीचे बैठते हैं और रात का खाना खाते हैं।
पेसोआ मेनू में शामिल हैं 'कैल्डो वर्डे' का छोटा कप: गोभी और चोरिजो क्रीम; 'BRás' के लिए कॉड आलू, अंडे और जैतून के साथ; मांस काट पोर्ट वाइन सॉस और सब्जियों के साथ; यू 'अबडे डी प्रिस्कोस' का हलवा नींबू शर्बत के साथ अंडा और हैम।
मेनू स्वादिष्ट है और मजे से खाया जाता है। अंत में थोड़ा आश्चर्य होता है: मिठाई में हैम का एक टुकड़ा शामिल है। एक इबेरियन हैम के साथ स्वर्ग से एक प्रकार का बेकन मिलाने का विचार पागल लगता है, लेकिन यह पारंपरिक है। पागल और पारंपरिक।
प्रिस्कोस के मठाधीश ब्रागा और ए . से एक विशिष्ट नुस्खा है पुर्तगाली व्यंजनों की प्रतीकात्मक मिठाई। किंवदंती है कि मठाधीश मैनुअल जोआकिम रेबेलो पुर्तगाल के राजा डॉन लुइस के रसोइए ने बेकन का एक टुकड़ा उस कंटेनर में गिरा दिया जहां वह मिठाई तैयार कर रहा था और वहां से मिठाई आई। आश्चर्य: यह समृद्ध है। शायद, गैस्ट्रो के संदर्भ में, पेसोआ आदत का प्राणी था। लेकिन, सावधान रहना, इसका मतलब यह नहीं है कि वह एक शांत आदमी था। यह नहीं हो सकता कौन
उन्होंने कविता, पत्र, कुंडली, गीत और अनुवाद सहित 27,000 से अधिक ग्रंथ लिखे। मैड्रिड के पैलेस में पेसोआ जैसा डिनर
न ही वह एक शांत शराब पीने वाला था; उसे पीना बहुत पसंद था।
क्विंटा डो संगुइनहाल की वाइन उनके पसंदीदा में से एक थी और 26 अप्रैल को इसका स्वाद चखा जा सकता है। उस रात एक विशेष रात्रिभोज होगा जिसमें रीना सोफिया के उप निदेशक जोआओ फर्नांडीस भाग लेंगे। इस वाइनरी की वाइन के साथ डिनर जोड़ा जाएगा, जो कि में है ओबिडोस और दौरा किया जा सकता है। व्यक्ति ने लिखा
"बोआ ए विदा, मास मेलहोर ए ओ विन्हो" . कोई अनुवाद आवश्यक नहीं है। व्यक्ति। सभी कला साहित्य का एक रूप है जिसे आप देख सकते हैं
7 मई तक रीना सोफिया राष्ट्रीय कला केंद्र संग्रहालय में। रात का खाना परोसा जाएगा
26 अप्रैल तक वेस्टिन पैलेस में और उनके पास a €50 . की कीमत . आरक्षण जरूरी है। पाक कला, मैड्रिड, किताबें, वर्तमान