एक अच्छे बोलेट हंटर बनें।
आप सोच रहे होंगे कि क्या अब तक बोलेट सीजन खत्म नहीं हो जाना चाहिए... लेकिन ऐसा नहीं है। इस नवंबर में, इस पतझड़ में हुई भारी बारिश के कारण, ** कैटेलोनिया को माइकोलॉजी के प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग बना दें।**
आप विशेषज्ञ हैं या नहीं, इकट्ठा करें या "कैकर बोलेट्स" यह कुछ इतना पैतृक है और साथ ही, इतना आरामदेह है कि आप इसे पसंद करेंगे। क्या आप जानना चाहते हैं कि एक अच्छा बोलेटेयर कैसे बनें? आरंभ करने से पहले हमारे सुझावों का पालन करें।
कई गुप्त कोने हैं जहाँ टिकट की तलाश करें , लेकिन हम इसे खोजने में आपकी सहायता करने जा रहे हैं सबसे लोकप्रिय में से कुछ में जंगल की स्वादिष्ट स्वादिष्टता . तैयार हो जाओ, एक टोकरी ले लो और आरामदायक जूते पहन लो, क्योंकि आप अनुभव को एक अकेले पलायन में बदल सकते हैं, दोस्तों के साथ, एक जोड़े के रूप में या बच्चों के साथ ... चलो टिकट लेते हैं!
गारोटक्सा कितना अद्भुत है!
गैरोटक्सा प्राकृतिक पार्क
ला गैरोटक्सा का ज्वालामुखी क्षेत्र यह मिल गया है गिरोना प्रांत में और यह विशेष रूप से गिरावट के दौरान सबसे अधिक देखी जाने वाली प्राकृतिक परिदृश्यों में से एक है। क्यों?
यह इबेरियन प्रायद्वीप के सबसे बड़े ज्वालामुखी क्षेत्रों में से एक है 40 ज्वालामुखीय शंकु और विभिन्न लावा पूंछ ; सांस्कृतिक रुचि का स्थान और ओक, होल्म ओक, बीचेस से भरे रंगों का त्योहार घोषित किया गया ...
मध्ययुगीन शहरों के अलावा जैसे बेसालु और सांता पौ , जादुई दृष्टिकोण जैसे सुदूर अभयारण्य, सांता मार्गरिडा और संत फ्रांसेस्को जैसे ज्वालामुखी , और जंगल जैसी कहानी से लिया गया फगेदा डी'एन जॉर्डन हिलाना फगेदा फोस्का.
**यह नवंबर के महीने के दौरान सप्ताहांत पर एक भीड़भाड़ वाला क्षेत्र है ** -इस साल अच्छे मौसम को ध्यान में रखते हुए-, इसलिए हम ला गैरोटक्सा में सुबह 10:00 बजे से पहले या दोपहर में बोलेट्स देखने के लिए जल्दी उठने की सलाह देते हैं। , बहुत बेहतर अगर यह सप्ताह के दौरान मौन का आनंद लेने के लिए है। इस क्षेत्र में आपको पिनेटेल, फिलेग्यूज, कैरलेट, तुरही, कैमाग्रोक्स और रोवेलन जैसी प्रजातियां मिलेंगी।
कहां खाएं और सोएं
इस गाइड में आपको अलग-अलग यात्रा कार्यक्रम मिलेंगे, साथ ही ऐसे रेस्तरां भी मिलेंगे जहाँ आप सबसे अच्छे बोलेट्स व्यंजन आज़मा सकते हैं जैसे कि आप आईआईए के घर (दादी के घर) में थे।
यदि आप एक की तलाश में हैं देश पलायन , Rusticae आपकी मदद कर सकता है। इस अर्थ में, हमारी सिफारिश Finca el Ventós है क्योंकि वे s . की पेशकश करते हैं सात माइकोलॉजिकल मार्ग उसी परिसर के भीतर, एक भगदड़ पैक और बोलेट्स के आसपास गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव।
अपनी टोकरी तैयार करें और इसे बोलेटस से भरें।
कॉम्टे पोर्ट
का भीतर प्री-पाइरेनीस में सोलसोन्स क्षेत्र पर्वत श्रृंखला है पोर्ट डेल कॉम्टे बार्सिलोना से 150 किमी . शायद इसका नाम स्की सीज़न से अधिक जुड़ा हुआ है, लेकिन नवंबर भी खोज करने का एक आदर्श समय है ग्रामीण कैटेलोनिया और 'एक हजार फार्महाउस का क्षेत्र' जैसा कि यह भी जाना जाता है; और निःसंदेह उनके जंगलों में जाकर बोलेट ढूंढ़ने जाते हैं।
वैल डी लॉर्ड और संत लोरेन्क डी मुरुनी इसके दो सबसे अच्छे स्थान हैं। इसके देवदार के जंगलों में, कुछ सबसे स्वादिष्ट और सबसे अच्छी कीमत वाली प्रजातियां जंगली उगती हैं, जैसे कि रोवेलन, फ़्रेडोलिक्स, फ़िलेग्यूज़ नेग्रेस, कैमाग्रोक्स या कैरलेट।
कहां खाएं और सोएं
हमारा सुझाव है कि आप Lladurs (Lleida) के एक आकर्षक लक्ज़री होटल Vella Farga में 180-डिग्री का अनुभव लें। बोलेट्स सीजन के दौरान उन्होंने अलग-अलग रूट तैयार किए हैं (उनके पास 300 हेक्टेयर जमीन है), जैसे कि पोंट डे ला फ्रौस जहां आप उन्हें खुद उठा सकते हैं।
शेफ कार्ल्स एस्केरर का गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव पर केंद्रित है मौसमी व्यंजन जहां बोलेट मुख्य पात्र हैं . यहां आप मशरूम के साथ कोका डी ब्रियोइक्स, मौसमी मशरूम के साथ चावल या पेरोल मशरूम के साथ सॉसेज जैसे व्यंजन आजमा सकते हैं। क्या आप चाहते हैं, है ना?
सेर्डान्या।
सेर्डन्या वन
Cerdanya उनमें से एक है यूरोप की सबसे बड़ी घाटियाँ और इसके लिए पसंदीदा प्राकृतिक परिक्षेत्रों में से एक टिकट खोजने वाले . सेर्डन्या के दक्षिण में **मेरेंजेस का जंगल** उनमें से एक है।
आपको इसके जंगलों में जाकर सेप्स, रोवेलन, पिनटेल्स, कामा-सेक या रोसिनयोल जैसे नमूने खोजने होंगे क्योंकि ज्यादातर लोग रास्तों पर ही बने रहते हैं, जिससे उन्हें व्यावहारिक रूप से बोलेटस की कमी हो जाती है।
यह भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है नदी के किनारे का जंगल , कैटेलोनिया में संरक्षित सर्वश्रेष्ठ में से एक, कैमी डे नुरिया हिलाना सेरा डेल कैडिक.
कहां खाएं और सोएं
आप Cerdanya को इसके कुछ विशिष्ट व्यंजनों और सामग्री जैसे कि इसके पनीर, आलू और गोभी से बने ट्रिंक्सैट, इसके सॉसेज, मेल आई मैटो, और निश्चित रूप से, इसके गोले को आज़माए बिना नहीं छोड़ सकते। एक अच्छा विकल्प होगा Ca la Núria , एक रेस्तरां जिसने जीता गिरोना गैस्ट्रोनॉमिक फोरम 2018.
सोने के लिए, La Torre del Llac वह आरामदायक जगह होगी जहाँ आप जंगल में एक लंबे दिन के बाद आराम करना चाहते हैं। आप इसके आकर्षक अपार्टमेंट में पुइगेर्डो से कुछ मीटर की दूरी पर और के बेहतरीन दृश्यों के साथ आराम कर सकते हैं सेर्डन्या पर्वत.
बेक डे लेस सेटकेस।
सेट के बीएसी
**रिपोलस क्षेत्र ** में आपको नवंबर में भी बोलेट की बहुतायत मिलेगी, अक्टूबर की बारिश के कारण। उन्हें खोजने के इच्छुक हैं?
यह स्थान जिसे हम प्रस्तावित करते हैं, कैटेलोनिया के बाहर सबसे कम ज्ञात में से एक है, लेकिन महान पारिस्थितिक मूल्य का है। आइए बताते हैं सेटकेस का गांव -समुद्र तल से 1,278 मीटर ऊपर- और इसके आसपास के क्षेत्र में एक छोटा सा खजाना है Capçaleres डेल टेर नेचुरल पार्क, और शहर से इसके विपुल जंगलों का पता लगाने के लिए विभिन्न मार्ग हैं जो आपको अवाक छोड़ देंगे।
यदि बर्फबारी सब कुछ नष्ट नहीं करती है, तो आप पाइनटेल, रोवेलन, मोलेरिक्स, सेप्स, फ़्रेडोलिकस्पैग्लम्स और रॉसिन्योल पा सकते हैं।
कहां खाएं और सोएं
इस गाइड में आपको क्षेत्र में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट मिलेंगे, और यदि आप रात बिताना चाहते हैं तो कैंप्रोडन से 20 किमी दूर ललनर्स में होटल ग्रेवोल स्पा जाना सबसे अच्छा है।
आप कितने खा पाएंगे?
बरगुडा
हां, वहां हैं एक ऐसा क्षेत्र जो पूरी तरह से बोलेट के लिए समर्पित है जो बरगेड है , बर्गा में, उदाहरण के लिए, वे कॉन्सुर डी बोलेटेयर्स, फेस्टा डेल बोलेट, गैस्ट्रोनॉमिक दिनों और बाजारों जैसे त्योहारों को समर्पित करते हैं जैसे कि कैल रोसल बोलेट मार्केट या गार्डियोला बोतल बाजार सितंबर से नवंबर तक।
इस क्षेत्र में पिनेटेल्स, सेप्स, मोइक्सर्नो, रोवेलन और लेलेनेग्यू मिलना आम बात है। क्या आप जानना चाहते हैं कि हम आपको कहाँ ले जाते हैं? कई मार्ग हैं लेकिन हम Alt Berguedà में, Brocà के जंगलों, क्लॉट डे बेलस और l'Espunyola के दलदल में, Baga de Voltrera की सलाह देते हैं।
कहां खाएं और सोएं
व्यक्तित्व और स्वाद के साथ बरगुएडो का व्यंजन बहुत पारंपरिक है। यह अपने सॉसेज, मीट और, ज़ाहिर है, अपने बोलेट्स के लिए खड़ा है। यदि आप जानना चाहते हैं कि Cuina del Bolet Berguedà में उन्हें कहाँ खाना है, तो आपको बोलेट के लिए समर्पित मेनू के साथ सबसे अच्छे रेस्तरां मिलेंगे। वह चुनें जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं!
14 वीं शताब्दी के फार्महाउस में सोकर चेरी को इस पलायन के ऊपर रखें: ऑल्ट बरगुएडा में बोरेडा में मासिया क्वेरोल वेल्ल। यह बार्सिलोना से केवल एक घंटे की दूरी पर है।
Collserola, बार्सिलोना का निकटतम विकल्प।
कोलसेरोला प्राकृतिक पार्क
यह सच है कि के क्षेत्रों में Ripollès, Osona और Bergued वह जगह है जहाँ सबसे अधिक बोलेट केंद्रित होते हैं , लेकिन मौसम के कारण, विशेष रूप से नवंबर में, कोलसेरोला प्राकृतिक पार्क - यह बार्सिलोना से बहुत दूर है - बोलेट खोजने के लिए सबसे उपयुक्त प्राकृतिक स्थानों में से एक है (हालांकि हम आपको चेतावनी देते हैं कि यह आसान नहीं होगा)।
याद रखें कि यहां आपको एक अच्छे संदर्भ गाइड की आवश्यकता होगी, क्योंकि Collserola में भी कुछ जहरीले हैं . और फिर भी एक और खतरा: जंगली सूअर बोलेट्स के करीबी दोस्त हैं। इस क्षेत्र में सेप्स, लैनेगा ब्लैंका, पिनाटेल और पुआग्रा ग्रोगा आम हैं।
कहां खाएं और सोएं
बोलेटेयर दिवस का आनंद लेने के लिए बार्सिलोना भी एक शानदार जगह हो सकती है। सोमनी रेस्टोरेंट द वन बार्सिलोना में, H10 Hotels* का पहला शहरी 5 ग्रैंड लक्ज़री प्रतिष्ठान मनाता है मशरूम का मौसम एक विशेष मेनू के साथ जिसे अगले 18 नवंबर तक चखा जा सकता है। यह 25 यूरो का स्वादिष्ट मेनू है , जो मशरूम के मौसम के बाद भी न केवल व्यंजनों की गैस्ट्रोनॉमिक गुणवत्ता के लिए, बल्कि ध्यान और जगह के लिए भी कोशिश करने लायक है। रेस्तरां में कई मिरो भी हैं!
आप क्या प्रयास कर सकते हैं? 65º पर ट्रफल्ड अंडे के साथ फूलगोभी क्रीम जैसी स्वादिष्ट चीजें और चेंटरेल, मशरूम से भरी रैवियोली और पाइन नट क्रीम के साथ बोलेटस। यह भी मशरूम क्रीम और कुरकुरे परमेसन के साथ चावल के व्यंजनों की त्रयी या बोनलेस रोस्ट लैम्ब शोल्डर को शकरकंद परमेंटियर और सेंडरुएलस के साथ।