हैलो समर, हैलो फोरेन्मेरा
हर गर्मियों की अपनी प्रेम कहानी होती है, लेकिन एक है जो हमेशा वापस आती है: **फोरमेंटेरा, बिना हवाई अड्डे के वह द्वीप, जहां स्वर्ग शब्द बहुत छोटा है,** जहां दिनचर्या एक आशीर्वाद है, जेल नहीं।
यहां, हम सभी आदत के जानवर हैं और यह हमें बहुत अच्छी तरह से सूट करता है: हर मौसम में, इसकी **37 किलोमीटर सड़क बिना ट्रैफिक लाइट ** के माध्यम से, हम खुद को ऑटोमेटन मोड में ले जाने देते हैं और पंद्रहवीं बार सेस इलेट्स ; हम Sa Platgeta या Es Caló में आलू और तले हुए अंडे के साथ लहसुन में लॉबस्टर खाने पर वापस जाते हैं, या किओस्को पिराटा में लॉबस्टर के साथ अधिक शानदार संस्करण।
**हम एस्पल्माडोर के समुद्र तटों पर भागे**, हमने अपने आप को **बेसो बीच पर उन अंतहीन सुखवादी दोपहर** में छोड़ दिया; हम Hostal Rafalet में "ब्रेड विद थिंग्स" या ensaimada और horchata के भूमध्यसागरीय नाश्ते को दोहराते हैं; हम अपनी ग्रीष्मकालीन विजय के साथ यात्रा करते हैं कैप डी बारबेरिया के लिए सड़क जबकि हम लूसिया और सेक्स के उस चुंबकीय दृश्य को याद करते हैं; हमने फ़्लो का एक टुकड़ा खाया - कुटीर चीज़ और पुदीना के साथ एक विशिष्ट केक - Forn Sant Ferran से और हमने अपने रेटिना में काला सोना में उन जादुई सूर्यास्तों को रिकॉर्ड किया।
Formentera में हम कभी भी नवीनता की तलाश में नहीं जाते: हम बस फिर से आगे बढ़ना चाहते हैं वह कृत्रिम निद्रावस्था और विचलित करने वाला फ़िरोज़ा अपनी धीमी द्वीप लय से हमें कुछ दिनों के लिए संक्रमित करें और महसूस करें कि, वर्ष में कम से कम एक बार, खुशी मौजूद है और एक द्वीप का नाम है।
फोरेन्मेरा क्यों? क्योंकि यह हमेशा बदलते, अतृप्त, अस्थिर और गैर-अनुरूपतावादी मैड्रिड के विपरीत है। क्योंकि यहां फैशन महीनों नहीं बल्कि सालों तक चलता है और क्योंकि यहां सब कुछ बहता है।
लेकिन, स्पष्ट शांति के बावजूद जो द्वीप की विशेषता है, चीजें हमेशा यहां होती हैं।
एस कैलो, फ़िरोज़ा स्वर्ग
सस्टेनेबल फोरमैन्टेरा: जुलाई और अगस्त में वाहनों का अधिकतम कोटा होगा
"हमारा लक्ष्य है कि आपके बच्चे Formentera से प्यार करते रहें" . द्वीप के सार को संरक्षित करने और पर्यावरण संतुलन की रक्षा करने के लिए, द्वीपीय परिषद ने इस वर्ष राज्य स्तर पर एक अग्रणी परियोजना शुरू की है जुलाई और अगस्त में द्वीप पर पहुंचने और प्रसारित होने वाले वाहनों की संख्या को सीमित करें। और हम इसकी सराहना करते हैं।
इस गर्मी से द्वीप पर केवल 12,450 मोटर वाहन घूम सकेंगे , लेकिन अधिकतम 2,280 कार और 230 पर्यटक मोटरसाइकिल होंगे। बाकी, 2,700 कार और 7,000 मोटरसाइकिल किराए पर, और 220 कार और 20 मोटरसाइकिल निवासियों के लिए।
हालांकि अपवाद हैं: इलेक्ट्रिक वाहनों, शून्य उत्सर्जन, संकर या कम गतिशीलता वाले लोगों के लिए कोई सीमा नहीं है। इस नए कानून के साथ, क्वाड प्रतिबंधित हैं - गंदगी सड़कों पर होने वाले नुकसान के कारण - और मोटरहोम - क्योंकि शिविर की अनुमति नहीं है और द्वीप में इसके लिए स्थान सक्षम नहीं हैं।
आइए द्वीप के सार को संरक्षित करें!
व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए: यदि आप उन दो महीनों के दौरान मोटर वाहन तक पहुंचना और प्रसारित करना चाहते हैं, तो आपको **इस वेबसाइट के माध्यम से ऐसा करने के लिए प्राधिकरण का अनुरोध करना होगा** और यदि आप द्वीप में प्रवेश करना चाहते हैं तो प्रति दिन €1 का भुगतान करना होगा। कार द्वारा या मोटरसाइकिलों के मामले में €0.50।
अब से, हम अधिक बाइक और कम कार देखने की उम्मीद करते हैं। यह कितना जरूरी था, फोरेन्मेरा।
जुलाई और अगस्त में वाहनों की संख्या सीमित रहेगी
फाइव फ्लावर्स होटल और स्पा: इसके पहले 5 सितारे
द्वीप पर विलासिता बहुत पहले आ गई थी, लेकिन ये बड़े शब्द हैं: इस वसंत में Formentera में पहला 5-सितारा होटल खोला गया, ** Five Flowers Hotel & Spa , जो 60 और 70 के दशक के सौंदर्यशास्त्र से प्रेरित है।**
अब से, हालांकि केवल मई से अक्टूबर तक (शेष वर्ष बंद), आप देख पाएंगे आपके सुइट के बाहरी जकूज़ी से हल्के गुलाबी रंग के सूर्योदय, 2.2 मीटर के गोल बिस्तर पर सोने के बाद, अपने इमेजिन रेस्तरां (जॉन लेनन के सम्मान में) में रविवार का नाश्ता करते हुए, अपने तरीके से फ़ोरमेंटेरा में दिन का आनंद लेते हुए और, जब आप "घर" लौटते हैं, कॉकटेल क्लब से द्वीप के मनोरम दृश्यों के साथ सूरज को ढलते हुए देखें।
Pitiusa . द्वीप पर पहला 5-सितारा होटल
** कोकोय: स्पेन में मिशेलिन स्टार के साथ एकमात्र जापानी शेफ का नया रेस्तरां **
तब से कैन डैनी अपने मिशेलिन स्टार को खो दिया - हालांकि यह लाल गाइड में दिखाई देना जारी रखता है - और हम "छोटी प्लेट और पेय" के अपने नए दृष्टिकोण के साथ बने रहे - फोरेन्मेरा को हाउते व्यंजन और मान्यता का थोड़ा अनाथ छोड़ दिया गया था। पर अब जापानी शेफ किडेकी मत्सुहिशा वह कोकोय के साथ इसे हल करने के लिए द्वीप पर उतरता है, केवल 33 डाइनर्स के साथ-साथ उसके गैस्ट्रोनॉमिक बार में 6 अन्य।
**उनके 3 चखने वाले मेनू एशियाई शुद्धतावाद को अमल में लाते हैं जो वह पहले से ही अपने रेस्तरां कोय शुनका में प्रदर्शित करते हैं ** (1 मिशेलिन स्टार, 2 रेप्सोल तलवों और बार्सिलोना में सबसे अच्छी सुशी, वे कहते हैं), भुना हुआ स्कैलप जैसे व्यंजनों के साथ इसका खोल, Ika Mentaiko (बीटल रो के साथ मसालेदार स्क्विड), टोरो टूना और गिलार्डो ऑयस्टर के साथ इंपीरियल कैवियार, टोफू और टमाटर के साथ घर का बना ईल और एन्कोवीज़ या आपकी पसंद साशिमी और माकी। उन्हें अपने खातिर मेनू के साथ जोड़ो
और अब तक का सबसे नया, क्योंकि अन्यथा, यह सामान्य है: एक बार जब आप Formentera पर कदम रखते हैं तो आप महसूस करते हैं कि जीवन, वास्तविक जीवन, एक द्वीप पर है और है।