सेटेनिल डे लास बोदेगास: जहां चट्टान आकाश के साथ विलीन हो जाती है
प्रागितिहास से लेकर आज तक, ताजो डेल् के ढलान ग्वाडलपोरकुन नदी उन्होंने इस **सफेद, सुंदर और अज्ञात शहर ** में एक बहुत ही अनोखे प्रकार के आवास को जन्म दिया है।
अंतर्देशीय, एक ** गहरे काडिज़ ** में जिसका तटीय शहरों से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन सबसे प्रामाणिक पर्वत श्रृंखला , हम सेटेनिल डे लास बोदेगास में रुके थे। खैर, पर्यटन का आवर्धक कांच इस शहर पर बस गया है, जो कैडिज़ प्रांत में सबसे उत्सुक में से एक है और निश्चित रूप से, जिसे हम अपने साथ ले जा सकते हैं सबसे आश्चर्यजनक पोस्टकार्ड.
शहर के अंतर्गत आता है काडिज़ू के व्हाइट टाउन का मार्ग और, हाल ही में, इसे भी शामिल किया गया है स्पेन में सबसे खूबसूरत कस्बों का संघ . एक सुंदर सफेद शहर। ऐसा लगता है कि हम अंडालूसिया के लगभग किसी भी कोने के बारे में बात कर सकते हैं। और यह हो सकता है, अगर यह इस तथ्य के लिए नहीं था कि यूरोपीय सर्वश्रेष्ठ स्थलों ने भी इसका प्रकाशन किया है 2019 में यूरोप के सर्वश्रेष्ठ अज्ञात स्थलों की सूची और, आश्चर्य!, सेटेनिल डे लास बोदेगास सभी आवेदकों में से सबसे अधिक मतदान करने वाला निकला है। एक सफेद, सुंदर और अज्ञात शहर।
रॉक रेस्ट के बीच सेटेनिल डे लास बोदेगास के घर
हालाँकि, शायद, यह पहले की तुलना में कम गुमनाम है, ऐसा लगता है। सेटेनिल में पैर रखे बिना, हम में से बहुत से लोग पहले ही वहां जा चुके थे, भले ही हमें यह नहीं पता था। कम से कम, हममें से जिन्होंने का एक एपिसोड मिस नहीं किया वह श्रृंखला इतनी देशभक्ति जिसने अंडालूसी दस्यु के रोमांटिक प्रोटोटाइप को जीवन दिया: _ करो जिमेनेज़ _ . कई के लिए, अंडालूसी पश्चिमी।
सिएरा डी काडिज़ का यह क्षेत्र, जो लंबे समय से से जुड़ा हुआ था दस्यु, श्रृंखला के एक एपिसोड की रिकॉर्डिंग के लिए उन अंतिम डाकुओं का स्वागत किया, 1977 . वास्तव में, उस एपिसोड की मुख्य सेटिंग, जिसे कहा जाता है 'न्याय का सेवक' , में हुआ था कैबरेरिज़ास स्ट्रीट.
फ्लेमेंको गायन और नृत्य, बदला और गणना इस तरह के सुखद वातावरण में कि, जो लोग उस गली के अस्तित्व को नहीं जानते हैं, उनके लिए यह एक पेपर-माचे असेंबल के हिस्से की तरह लग सकता है। शहर के बुजुर्गों की सामूहिक स्मृति में, महाकाव्य ** सेटेनिल के राजसी दृश्य के साथ घोड़े पर सवार कुरो जिमेनेज़ का अंतिम दृश्य अभी भी मौजूद है।**
सेटेनिल डे लास बोदेगास की चट्टान में बसे घर
इस सफेद शहर का विलक्षण परिदृश्य, जो खोखले और चट्टानी किनारों के बीच, पत्थर और चूने की भूलभुलैया को आश्रय देता है, को पूरी तरह से और गहराई से वर्णित किया गया था पेपे कैबलेरो बोनाल्ड -सर्वेंटिस अवार्ड 2013-: "सेटेनिल, एक अद्भुत शहरी पुनर्वितरण, वास्तुकला और भूविज्ञान के बीच एक असंभव गठबंधन"।
आश्चर्य की बात नहीं, इसका स्थान सेटेनिल को ऐसा विशेष शहर बनाता है, क्योंकि यह स्थित है एक घाटी के साथ बसे जो कि ग्वाडलपोर्किन नदी के पानी द्वारा धर्मनिरपेक्ष रूप से खुदाई की गई है। नदी ने सब कुछ किया। यह वह था जिसने जगह को आकार दिया, शहर को विभाजित किया और इसे पानी और लोरी से सराबोर कर दिया। और इसके निवासियों ने कटाव द्वारा छोड़े गए उन चट्टानों के आश्रयों का लाभ उठाने का फैसला किया, ताकि उन्हें अपने घरों को स्थापित करने के लिए जगह मिल सके।
वास्तव में, सेटेनिल की छोटी महिला - पांच हजार वर्षों के अस्तित्व के साथ एक बहुत छोटा शुक्र और जो पिछली 20 वीं शताब्दी के 90 के दशक में पाया गया था- प्रतीकात्मक रूप से साबित करता है कि ये गुफाएं प्रागितिहास से वर्तमान तक लगातार बसी हुई हैं। एक असाधारण ऐतिहासिक तथ्य और प्रकृति के साथ सह-अस्तित्व का एक सरल तरीका।
ग्वाडलपोरकन नदी ने यह सब किया
और, हालांकि अंडालूसिया के अन्य क्षेत्रों में, गुफा घर -के रूप में भी जाना जाता है ट्रोग्लोडाइट आवास - वे सीधे छोटे पहाड़ों, पहाड़ियों या ढलानों की ढलानों पर खुदाई की जाती हैं; सेटेनिल के लोग नदी द्वारा उकेरी गई चट्टान द्वारा प्रदान किए गए आश्रय का लाभ उठाते हैं और वे बाद में घर बनाने के लिए चट्टानी दीवारों को बंद कर देते हैं।
अगर अली बाबा सेटेनिल में एक हजार एक रात बिताने आए होते, तो कितनी बार उन्हें इस बारे में चिल्लाने का लालच होता खुल जा सिमसिम इन गुफाओं में चोरों या डाकुओं के बिना। एक विचार जो हमें इतना पागल नहीं लगना चाहिए, क्योंकि सेटेनिलिनो अतीत एक लंबे मुस्लिम काल से गुजरता है। इसका अच्छा हिसाब देता है 14 वीं शताब्दी से नस्रिद किला, जिनमें से अभी भी अधिक हैं 500 मीटर की दीवार, एक हौज और टोरे डेल होमेनाजेस.
इस तरह के एक एन्क्लेव में, दृष्टिकोण उत्पन्न होते हैं, व्यावहारिक रूप से, स्वाभाविक रूप से। ऐसे कई बिंदु हैं जिनसे प्रशंसनीय विचार प्राप्त किए जा सकते हैं। से विला का दृष्टिकोण , प्लाजा डे ला इग्लेसिया मेयर में; लिज़ोन , Torre del Homenaje के तल पर; या कारमेन का , की सड़कों के बीच एक चट्टान पर क्यूवास डेल सोल और साबुन की दुकान।
इसकी कुछ गलियों में, आकाश शुद्ध चट्टान से बना है और, ऊपर देखने पर, आप कभी भी सूर्य के प्रकाश से अंधे नहीं होंगे और आप शायद ही किसी अन्य तारे को देख पाएंगे, जैसा कि ज्ञात के साथ होता है। छाया गुफाएं . कुछ छतें इतनी आकस्मिक और अदम्य हैं।
सेटेनिल डे लास बोदेगास
बेशक, शहर की कई आकर्षक गुफाओं को में बदल दिया गया है स्थानीय उत्पाद की दुकानें, बार, सराय या रेस्तरां . यह अन्यथा कैसे हो सकता है, अंडालूसिया के मामले में, समृद्ध स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी सब कुछ और भी आकर्षक बनाती है।
एक आंतरिक क्षेत्र होने के कारण, सेटेनिल का व्यंजन उसी के समान है सेरानिया डे रोंडा या सिएरा डे काडिज़ु . उल्लेखनीय हैं कारीगर मांस और फार्महाउस सूप को ठीक करता है , हालांकि वे विशिष्ट व्यंजन भी हैं जैसे शतावरी के साथ तले हुए अंडे, ब्रेड से बने मिगास, मसिता, खरगोश ए ला सेराना, गजपचुएलोस या शहद के साथ शकरकंद.
क्षेत्र के इन व्यंजनों का स्वाद चखने के लिए कुछ दर्शनीय स्थल हैं: डोमिंग्वेज़ रेस्टोरेंट , मधुशाला , देखने वाला , स्कूल हिलाना बिक्री के लिए हाँ आप कर सकते हैं .
सेटेनिल डे लास बोदेगास
लेकिन न केवल चट्टान और उसके गैस्ट्रोनोमिक मार्ग में एम्बेडेड अपने घरों में से नगरपालिका दावा कर सकती है, क्योंकि अपने प्राकृतिक पर्यावरण की पारिस्थितिक संपदा इसका एक अनूठा आकर्षण है जिसमें लंबी पैदल यात्रा, माउंटेन बाइकिंग या घुड़सवारी के लिए अलग-अलग यात्रा कार्यक्रम हैं।
कुछ सबसे दिलचस्प हैं डाकुओं का मार्ग, जो सेटेनिल को पड़ोसी प्रांत मलागा में **एसिनिपो के रोमन खंडहर** से जोड़ता है; मिलों का मार्ग , जो नदी के किनारे के बाद अल्काला डेल वैले से जुड़ता है, और जहां पुरानी आटा मिलें थीं, वहां से गुजरती हैं; हिलाना कैमिनो डे ला एस्कलांता का मार्ग , जिसका पालन सैन इसिड्रो की तीर्थयात्रा के दौरान किया जाता है।
एसिनीपो पुरातत्व स्थल
पेपे कैबलेरो के विवरण का जिक्र किए बिना सेटेनिल डे लास बोदेगास को परिभाषित करना मुश्किल है। सौभाग्य से वह जानता था कि कैसे शब्दों में कहा जाए कि खुद को एक ऐसी जगह पर खोजने की भावना है जहां ग्रामीण सड़क पर एक आकस्मिक और वास्तविक तरीके से आक्रमण करते हैं, अपने निवासियों के जीवन में चुपके और उनकी पहचान का अविभाज्य हिस्सा होने के नाते.
सेटेनिल डे लास बोदेगास में गुफाओं में रहना