ज़हरा डे लॉस अट्यून्स में सूर्यास्त
एक कॉफी। अटलांटिक के तट पर एक लंबी सैर। हाथों में किताब लिए बिना हड़बड़ी में बीतने वाले घंटे। एक सूरज जो गर्म होता है लेकिन जलता नहीं है, थोड़ी हवा और बहुत कुछ, ढेर सारी शांति . ज़हरा डी लॉस एट्यून्स ने अपना सबसे प्रामाणिक चेहरा दिखाया शरद ऋतु में , जब स्थानीय लोग अपना स्थान वापस ले लेते हैं।
पर्यटन इस जगह को छोड़ देता है और शायद ही कोई हो जो इसका आनंद ले सके ऑफ सीजन की छुट्टियां . वे सबसे भाग्यशाली हैं, वे बहुत बड़े हैं खाली समुद्र तट , रेस्तरां जहां स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी बिना जल्दबाजी के चखा जाता है और यह महसूस करना कि घड़ी अधिक धीमी गति से टिक रही है . इसके अलावा धूप वाले दिन, नवंबर में भी, आपको सूर्यास्त तक समुद्र तट पर लेटने के लिए आमंत्रित करते हैं।
जब पर्यटन छोड़ देता है, तो स्थानीय लोग ज़हर की शांति का दावा करते हैं
"शरद ऋतु में ज़हरा शांत से अधिक है, यह एक वास्तविक उपचार है," वे कहते हैं। मौरो बेसिलो , एक कलाकार जो शहर में हर साल नौ महीने बिताता है। 2011 में उन्होंने लॉन्च किया मैं सहमत हूं अर्जेंटीना के पास ईवा रोलन , एक छोटा प्रतिष्ठान जहां वे अपनी रचनाएं बेचते हैं: चीनी मिट्टी की चीज़ें, चित्र, बैग, टी-शर्ट या चित्र उनमें से कुछ हैं, जिनमें हमेशा समुद्र और उसके निवासी नायक के रूप में होते हैं।
**विशेष रूप से टूना **, जो एक सुंदर परिदृश्य में एक सेल्फी लेने के साथ-साथ संरक्षित की जा सकती है। प्रतिष्ठान अक्टूबर के मध्य तक खुला रहता है, लेकिन बेसिल को वर्ष के अंत तक पाया जा सकता है सोटो स्काला , एक और छोटा स्टोर जो एक कार्यशाला के रूप में भी कार्य करता है। "सर्दियों की तो बात ही कुछ और है, इसलिए मैं अक्सर दो-तीन महीने के लिए चला जाता हूँ, लेकिन ज़हर का अनुभव करने के लिए शरद ऋतु एक आदर्श मौसम है ", इतालवी को आश्वासन दिया।
सोटो स्काला कार्यशाला में
मौरो निम्न सीज़न का लाभ उठाता है पूरी तरह से खाली समुद्र तटों का आनंद लें . वे निस्संदेह, कैडिज़ की इन भूमियों का सबसे बड़ा आकर्षण हैं। जबकि अटलांटिक की लहरें शरद ऋतु की डुबकी को धता बताती हैं, बस खत्म हो गया 16 किलोमीटर रेत वे एल कारमेन के पुराने मछली पकड़ने के जिले से इसके दो चरम सीमाओं तक फैले हुए हैं: उत्तर-पश्चिम में, किनारे तक पहुंचता है बारबेट और, दक्षिण पूर्व में, शहरीकरण के लिए अटलांटेर्रा कॉल के पास बंकर कोव।
और, दोनों ही मामलों में, कम मौसम आप एक अलग तरीके से रहते हैं, वॉकर के साथ जो प्रत्येक समुद्र तट के एक छोर से दूसरे छोर तक जाते हैं, एक सन्नाटा जो केवल समुद्र के निरंतर शोर (और कुछ सिविल गार्ड क्वाड्स) से टूट जाता है और यह अहसास कि दक्षिण के इस कोने में जीवन कुछ और है.
मौरो बेसिल की कार्यशाला
एक सुंदर भ्रमण वह है जो की ओर ले जाता है कैमरिनल लाइटहाउस , एक पुराना 16वीं सदी का प्रहरीदुर्ग जिसने 90 के दशक की शुरुआत में इसका उपयोग बदल दिया। यह जगह का एक सुंदर मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है क्षितिज पर काबो डे ला प्लाटा के साथ प्लाया डे लॉस एलेमेन्स . लाइटहाउस के बगल में, लेंटिस्क और तटीय जुनिपर्स के बीच एक रास्ता उतरता है कैनुएलो बीच , कि यदि ग्रीष्म ऋतु में वह पतझड़ में शान्ति से साँस लेता है तो वह पूर्ण एकांत में ऐसा करता है।
अधिक आश्रय और जंगल, यह क्षेत्र अद्वितीय है, जैसे पुराने बंकर को रेत में आधा दबा दिया गया है जो गृहयुद्ध के बाद कैडिज़ तट के इतिहास को याद करता है। पूरे तट पर पैरों के निशान, अधिक इमारतों के साथ और भी मशीन गन घोंसले जो सौभाग्य से, आज उन्हें प्रकृति द्वारा फिर से जीत लिया जा रहा है.
प्राकृतिक जीवन महान स्थानीय आकर्षणों में से एक है और इसका आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक उस मार्ग पर है, जो घने देवदार के जंगल के माध्यम से, कैनुएलो समुद्र तट को बोलोनिया समुद्र तट से जोड़ता है , जो भौगोलिक रूप से एक कदम (दो किलोमीटर) दूर हैं लेकिन सड़क मार्ग से 40 किलोमीटर हैं जो उन्हें अलग करते हैं।
कैनुएलो बीच
शाम के समय इसके कुछ पड़ोसी मछली के लिए तैयार ज़हारा के शहरी केंद्र के निकटतम समुद्र तटों पर जाते हैं। कास्ट नेट नामक एक कला क्लासिक नरकट में शामिल हो जाती है , वजन से घिरा एक गोलाकार जाल जिसके साथ मछुआरे किनारे के निकटतम क्षेत्रों में रहने वाली धूसर मछली पकड़ते हैं। अभी भी मूर्तियों के रूप में, जगह का सबसे पुराना जाल लॉन्च करने के लिए एक छोटे से बैंक की प्रतीक्षा करता है, जो पैराशूट की तरह खुलता है और अच्छी पकड़ पाने के लिए वे बिजली की तरह गिरते हैं।
निर्वाह मछली पकड़ना ज़हरा डे लॉस अट्यून्स के बाहर देखना मुश्किल है , और जो वास्तविक स्थानीय जीवन के करीब आने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है, दिन-प्रतिदिन के जीवन में जब हवा चलती है और पर्यटन समाप्त हो जाता है। यानी लगभग पूरे साल। और कि एक चेतावनी के रूप में कार्य करता है कि सूरज ढलने वाला है , जब आकाश रंगों से भर जाता है और ट्राफलगर लाइटहाउस उचित रूप से, रुक-रुक कर और लगातार दूरी में चमकने लगता है।
कारमेन बीच
शरद ऋतु भी इनमें से कुछ का नमूना लेने का अंतिम अवसर है स्थानीय चूल्हे में पकाए जाने वाले व्यंजन . वास्तव में, रूटा डेल रेटिन्टो अक्टूबर के पहले सप्ताहांत में मनाया जाता है, जो इस साल अपने आठवें संस्करण में पहुंच गया और इसमें 23 तपस शामिल हैं जहां रचनात्मकता और स्वाद साथ-साथ चलते हैं।
दक्षिणी स्पेन में सबसे दिलचस्प मीट में से एक को इस श्रद्धांजलि के बाद, उनमें से कई पुएंते डेल पिलर के साथ अक्टूबर के पहले दिनों में अपने दरवाजे बंद कर रहे हैं . यही कारण है कि सितंबर के अंतिम चरण में रेस्तरां के क्रैब बाओ जैसे उत्तम स्नैक्स आज़माने के लिए अंतिम दिन हैं रेमन पिपियो , जहां घर के बने क्रोकेट्स (मकड़ी केकड़े की तरह) के दीवाने हैं। या ट्यूना को प्रस्तुत करने के कई तरीके कैंपर की मधुशाला। या गैस्पर रेस्तरां से रेटिनो कार्पेस्को . इसके अलावा मेनू में कोई भी व्यंजन ** Trasteo **, जोस फ्यूएंट्स और लौरा लोपेज़ द्वारा संचालित एक मधुशाला, जैसे व्यंजनों के साथ टूना सटे।
हालांकि, कुछ ऐसे भी हैं जो सीजन को थोड़ा और बढ़ा देते हैं . 10 दिसंबर तक आप के महान क्लासिक्स में से एक का आनंद ले सकते हैं टूना के ज़हरा : **एंटोनियो रेस्तरां**। वहाँ ताज़ी बाज़ार की मछली नायक है, जिसमें काला स्नैपर, समुद्री बास (जिसका मौसम ठीक शरद ऋतु है) या अतिथि सितारे के रूप में जलडमरूमध्य ब्रीम , उरता के अद्भुत नमूनों को भूले बिना, "एक मछली जो केवल शंख पर फ़ीड करती है और एक अविश्वसनीय समुद्री स्वाद है", प्रतिष्ठान के मीटर पेपे कहते हैं, जो ट्यूना की भी सिफारिश करता है, जो कि इसकी ठंडक विधियों के कारण, यह पूरे समय उपलब्ध है वर्ष "और हमेशा उतना ही स्वादिष्ट"।
एंटोनियो रेस्तरां से लाल टूना टार्टर
जो साल के अंत तक अपने दरवाजे भी खोलता है हारून सुपरमार्केट , जो इसके नाम से कहीं अधिक है: यह एक मार्ग है जहां आप सबसे अच्छा डिब्बाबंद टूना, अद्भुत वाइन, पयोया बकरी पनीर और ताजा रेटिनो मांस पा सकते हैं। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो घर पर खाना बनाना पसंद करते हैं, और यह कि छोटे Mercado de Abastos के स्टालों द्वारा पूरक है, जो कला के काम के लिए एक यात्रा के लायक भी है जो नीले रंग में बाड़े की पूरी छत और ऊपरी दीवारों को कवर करता है।
लेकिन ज़हरा है समुद्र तटों और पाक-कला से कहीं अधिक , और कैडिज़ के कोनों को खोजने के लिए एक अद्भुत आधार शिविर बन जाता है। बोलोनिया का समुद्र तट और उसका टीला, वेजेर डे ला फ्रोंटेरा का खूबसूरत शहर, कैनोस डी मेका और ट्राफलगर लाइटहाउस ... और उससे आगे कोनिल डे ला फ्रोंटेरा, मदीना सिडोनिया, लॉस अल्कोर्नोकल्स नेचुरल पार्क।
या नाव यात्रा जैसे अनुभव किलर व्हेल या डॉल्फ़िन के स्वैगर्स को उनके दैनिक सैर पर करीब से देखने के लिए जिब्राल्टर की खाड़ी या पक्षी देखना, क्योंकि यह क्षेत्र दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण प्रवासी मार्गों में से एक है। प्रस्ताव जो उन दिनों को दूर करने में भी मदद करते हैं जिनमें मकर लिफ्ट दिखाई देती है। एक हजार एक योजना, कोने, लहरें और स्वाद जिसके साथ ज़हरा डे लॉस अट्यून्स में खोजना है सबसे अच्छा शरद ऋतु सूरज।
ज़हरास के समुद्र तट के किनारे घोड़े की पीठ पर