हम अलारो में एक मामूली कैफेटेरिया पहुंचे, जहां कारमेन एक मुस्कान के साथ हमारा इंतजार कर रहा है जबकि एक अच्छी बारिश हमारे साथ इंटीरियर में जाती है। अभी की शूटिंग से उतरा है Chinchón, जहां वेस एंडरसन ने अभी-अभी शूटिंग की क्षुद्रग्रह शहर, उनकी अगली फिल्म, कारमेन के पास एक हजार सिर हैं। हमेशा की तरह।
कला निर्देशक , उत्पादन डिजाइन में लंबे समय से काम कर रहा है। यह फिल्मांकन और फिल्मांकन के बीच था कि उनके पास "फिल्मों के बीच के समय में प्रबंधन और विकास करने के लिए" एक विचार आया, जो लॉस एंजिल्स में एक स्पेनिश पेटू खाद्य व्यवसाय में अमल में लाया गया -एस्पानोलिटा फूड्स एंड इम्पोर्ट्स- जो 3 साल तक चला। अब वह अमेरिका में स्पेनिश स्ट्रीट फूड का कारोबार स्पेन में एक दिलचस्प पुनर्योजी पर्यटन परियोजना बन रही है.
स्पैनिश के इरादे से पैदा हुआ था "साझा संस्कृति" . हर बार जब कारमेन स्पेन की यात्रा की, तो उसने महसूस किया कि संवेदनशील लोगों को आकर्षित करने के लिए स्थानों की तस्वीरें साझा करने की आवश्यकता है ताकि वे इसकी सराहना कर सकें और इसे जानना चाहें।
"मैं आपके साथ स्पेन जाना चाहता हूं", कई अमेरिकियों ने उन्हें टिप्पणी की तस्वीरों के माध्यम से उन्होंने इंस्टाग्राम पर अपलोड किया या उन्हें दिखाया। और इस तरह उन्होंने इसे वास्तविक बनाने का फैसला किया और Españolita को अनुभवात्मक यात्रा के लिए समर्पित एक परियोजना में बदल दें के लिए बाध्य गुप्त और असामान्य स्थान "जो पारंपरिक पर्यटन मार्ग पर नहीं हैं"।
वे स्थान जिन्हें वह पहले से जानती थी या खोज रही थी: देहात के बीचों-बीच खो गए घर, कुशल कारीगरों की कार्यशालाओं का दौरा या छिपे हुए कोनों और कोवों के लिए नाव यात्राएं। और उन्हें अपने दम पर खोजने की कोशिश न करें क्योंकि आप इसे नहीं बना पाएंगे: केवल स्पेनिश ही आपको उनके पास ले जा सकता है।
Españolita: अद्वितीय कोनों की खोज।
स्पेनिश विज्ञापित नहीं है, एस्पानोला पाया जाता है , उन सभी स्थानों की तरह जहां कारमेन अपने मेहमानों के लिए खोजती है और ये बदले में, समान संवेदनशीलता का आनंद लेने वाले मित्रों और परिचितों के साथ साझा करती हैं। जनता खुद चुनती और चुनती है या, कारमेन के शब्दों में: "दर्शक मुझे सही चैनलों के माध्यम से खोजते हैं ताकि उन्हें गलत विचार न दें"। [...]
"मेरा कोई विलासिता सेवा नहीं है, यह अनुभव की विलासिता है " और ऐसे अनुभव उन यादों को बनाने के लिए जिम्मेदार हैं जो "हमेशा के लिए अंदर रहें", कारमेन कहते हैं।
रिट्रीट 12 लोगों तक के समूहों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और उसके मुख्य ग्राहक रचनात्मक प्रोफाइल वाले पेशेवर हैं: डिजाइनर, आर्किटेक्ट या एंटीक डीलर, जैसा कि वह कहती है, "एक बंधन बनाएं जो यात्रा से परे हो"।
गैस्ट्रोनॉमी और अच्छा समय।
मेक्सिको की यात्रा के परिणामस्वरूप, का प्रकाशन 17 संयुक्त राष्ट्र सतत विकास लक्ष्य दुनिया को बदलने और महामारी के आगमन के लिए, कारमेन ने एक रहस्योद्घाटन किया: "यह" यह स्पेन में पर्यटन पर पुनर्विचार करने का समय है , सामान्य रूप से वैश्विक पर्यटन पर पुनर्विचार करना और उन लोगों का ध्यान आकर्षित करना जो इस वैश्विक महामारी से प्रभावित या परिवर्तित हो रहे हैं।
मैं Españolita के साथ और गहराई में कैसे जा सकता हूं? इसका मौका लेते हुए मेरे सभी गुणों, रुचियों और संभावनाओं को पुनर्निर्देशित करने के लिए वैश्विक गतिरोध एक दिशा में जो वास्तव में है स्पेन की सांस्कृतिक और प्राकृतिक विरासत को संरक्षित करें अनुभवात्मक यात्राओं और अन्य टिकाऊ गतिविधियों के माध्यम से और एक विरासत विश्वविद्यालय बनाने के लिए […]
खोजने के लिए गुप्त और असामान्य स्थान।
इस महान लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए, कारमेन यह देखने के लिए काम पर गई कि वह Españolita को किस प्रकार पुनर्निर्देशित कर सकती है उनका नया लक्ष्य: पुनर्योजी पर्यटन ; एक गंतव्य की स्थितियों को सक्रिय रूप से सुधारने, पुनर्जीवित करने और पुन: उत्पन्न करने पर केंद्रित यात्रा का एक स्थायी तरीका पर्यावरण और समुदायों पर सकारात्मक प्रभाव पैदा करना जो उसमें निवास करते हैं।
अपने मूल में, Españolita "देखभाल के प्यार को प्रसारित करने" पर केंद्रित था, जबकि अब इसके मिशन ने अधिग्रहण कर लिया है "स्पेन की सांस्कृतिक और प्राकृतिक विरासत को संरक्षित और संरक्षित करने के लिए एक गहरी और अधिक समर्पित प्रतिबद्धता" . ऐसा करने के लिए, इसके निर्माता ने अपनी परियोजना को कई भागों में विभाजित किया है जिसमें शामिल हैं: विरासत संरक्षकों के एक नेटवर्क की सक्रियता : विरासत वाले घरों के मालिक, परिदृश्य के पुनर्योजी, शिल्पकार और इतिहास के विशेषज्ञ ... सभी उद्देश्यों की एक श्रृंखला के साथ ताकि यह यात्री ही हों जो इसे संरक्षित और फैलाने में मदद करें।
शिल्प Españolita के मार्गों का एक मूलभूत हिस्सा हैं।
"मैं तुम्हारे लिए काम नहीं करता। आप मेरे लिए काम करते हैं और आप इसका हिस्सा हैं कि मैं कैसे स्पेन की सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने जा रहा हूं", कारमेन बताते हैं। यह अब केवल लोगों को भूले-बिसरे स्थानों पर ले जाने के लिए भूमध्यसागर के चारों ओर पीछे हटने की योजना बनाने का सवाल नहीं है", बल्कि ठहरने और अनुभव जो उत्पादों और सेवाओं की श्रेणी का विस्तार करते हैं और इसे पुनर्योजी पर्यटन में बदल दें: "सक्रिय पर्यटन जो परिवर्तन का हिस्सा है"।
कारमेन खुद को जिन नैतिक दुविधाओं में पाती है उनमें से एक है "जब आप विमान में चढ़ रहे हों तो हम पुनर्योजी या स्थायी पर्यटन के बारे में कैसे बात करते हैं?" इसके लिए, इसने एक सामाजिक नवाचार परियोजना के माध्यम से इसे पुनर्निर्देशित करने का एक तरीका सोचा है जिसके माध्यम से यह एक विशिष्ट क्षेत्र में विरासत के संरक्षण पर प्रभाव को मापने वाले मापदंडों को डिजाइन करेगा।
यात्रा करने का एक नया तरीका।
इस नए चेहरे के साथ, Españolita Mallorca, Andalusia और स्पेन के उत्तर में पायलट को फिर से लॉन्च करना चाहता है और उसके पास पहले से ही अगले वसंत के लिए गतिविधियों की योजना है.
एक महत्वाकांक्षी लेकिन बहुत सामयिक परियोजना फिलहाल हम जी रहे हैं और जिसका अंतिम उद्देश्य प्रयास के लायक है।