नेल्सन का ग्रीन ब्रियर
नुस्खा का कोई रहस्य नहीं है . ए पाउडर चीनी क्यूब दो बड़े चम्मच पानी के नीचे, a व्हिस्की फिंगर , एक संकीर्ण स्पर्श , एक नींबू का छिलका कर्ल और एक आइस क्यूब। इस तरह आप अच्छा बनाते हैं पुराने ज़माने का , द शायद दुनिया का सबसे प्रसिद्ध व्हिस्की कॉकटेल . और यद्यपि इसका नाम पुराना लगता है, फिर भी उपभोक्ताओं की एक नई लहर है जिन्होंने बचाया है कॉकटेल और शराब . और दोष का हिस्सा उसका है डॉन ड्रेपर.
के द्वारा बनाई गई मैथ्यू वेनर और 1960 के दशक में सेट, श्रृंखला पागल आदमी 2007 से 2015 तक सात सीज़न में प्रसारित किया गया, जिसने शुरुआत की 16 एम्मी और 5 गोल्डन ग्लोब्स.
मैड मेन में व्हिस्की में लिप्त डॉन ड्रेपर
श्रृंखला के एक कार्यालय के दैनिक जीवन को दर्शाती है न्यूयॉर्क विज्ञापन ऐसे समय में जब सेक्सिस्ट होना या धूम्रपान करना और कार्यालय में शराब पीना सहन किया गया। ड्रेपर ने पुराने जमाने की बाल्टी पिया और उसकी प्यास कई दर्शकों तक फैल गई जिन्होंने बाद में बार में इसे ऑर्डर किया।
कई मिक्सोलॉजिस्ट, कॉकटेल तैयार करने की कला के महान विशेषज्ञ, श्रृंखला देने के लिए सहमत हैं व्हिस्की की खपत में आया यह नया उछाल , तेजी से बोधगम्य है, जिसके परिणामस्वरूप नए उत्पादों के साथ भट्टियां खुल गई हैं जिन्हें याद नहीं किया जाना चाहिए।
सबसे पहले, अशिक्षितों को यह जानना होगा कि व्हिस्की ("ई" के साथ इसे अलग करने के लिए स्कॉच व्हिस्की या स्कॉच ) विभिन्न प्रकार के अनाज से बनाया जाता है, अनिवार्य रूप से मक्का, राई, जौ और/या गेहूं, जो विभिन्न संयोजनों में मिश्रित होते हैं और पानी के साथ किण्वित होते हैं।
केंटकी और टेनेसी के राज्य वे एक होने का पदक लटकाते हैं प्राकृतिक चूना पत्थर जो एक उच्च खनिज सामग्री के साथ कठोर पानी का उत्पादन करता है जो इसकी शराब को एक अनूठा स्वाद देता है। हालांकि हम इसे कहते हैं व्हिस्की सब कुछ समान नहीं है क्योंकि प्रत्येक डिस्टिलरी कम या ज्यादा प्रकार के अनाज और बैरल उम्र बढ़ने के कम या ज्यादा वर्षों के साथ अपना नुस्खा लागू करती है। जेम्स ई पेपर
परिणाम किस्मों की एक जबरदस्त अनंतता और सभी स्वादों के लिए है।
इसमें बोर्बोन जोड़ा जाता है, जिसके अपने नियम हैं . यह वही व्हिस्की है लेकिन जरूरी है इसकी संरचना में आधे से अधिक मकई , यह ओक बैरल में वृद्ध और उत्पादित , ज़ाहिर है, संयुक्त राज्य अमेरिका में। इस तरह तथाकथित आसवनी इसे तैयार करती है
जेम्स ई पेपर . सबसे पहले, नाम आपको कुछ भी नहीं लग सकता है, लेकिन वास्तव में इस कर्नल और व्हिस्की कलाप्रवीण व्यक्ति को श्रेय दिया जाता है मूल पुराने जमाने की रेसिपी किंवदंती है कि काली मिर्च ने अपने सामाजिक क्लब के एक बर्मन के साथ तैयार किया था.
लुइसविले में पेंडेनिस क्लब , पी लिया और उसे भव्य के पास ले गया न्यूयॉर्क में वाल्डोर्फ एस्टोरिया होटल जहां यह पूरी दुनिया में फैल गया। इस डिस्टिलरी की दीर्घाएं अब गर्व से प्रदर्शित करती हैं प्रसिद्ध होटल के अच्छे वेटर के मैनुअल से ली गई रेसिपी . लेकिन अगर पेपर डिस्टिलरी आज तक जीवित है, तो यह लगभग चमत्कारी है क्योंकि यह संयुक्त राज्य में सबसे लंबे समय तक चलने वाले ब्रांडों में से एक है। काली मिर्च परिवार में प्रवेश किया
1780 में व्हिस्की उद्योग , अमेरिकी स्वतंत्रता संग्राम के बीच में। न्यूयॉर्क के बर्फीले फुटपाथों पर एक दुर्भाग्यपूर्ण पर्ची के बाद, कर्नल जेम्स तक पहुंचने तक व्यवसाय पीढ़ी से पीढ़ी तक चला गया, जिन्होंने अपनी मृत्यु तक इसे लोकप्रिय बनाया। खोलने के बावजूद लेक्सिंगटन में नया कारखाना , द सूखा कानून इसने देश में लगभग सभी भट्टियों के उत्पादन को मिटा दिया, और अंततः आसवनी को छोड़ दिया गया। 1894 में काली मिर्च डिस्टिलरी
उन्हें पास होना था
50 साल से अधिक ताकि व्यवसायी आमिर पेय , न केवल ब्रांड बल्कि व्हिस्की बनाने के तरीके को भी बचाएगा। पूरी प्रक्रिया की जाती है कारखाने में और स्वचालन के बिना हाँ, पहले की तरह। यहां तक कि उनका लेबल कर्नल पेपर द्वारा लोकप्रिय किए गए लेबल की प्रतिकृति है। अपने छोटे से उत्पादन में, राई व्हिस्की सबसे अलग है स्पष्ट प्रतिस्पर्धा में है.
बुलेट डिस्टिलिंग , किसका राई / व्हिस्की यह पिछले 6 साल से लगातार दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली कंपनी रही है। ये था ऑगस्टस बुल्लेटा जब, 1830 के आसपास, दो भागों राई और बाकी मकई के साथ अपनी व्हिस्की बनाना शुरू किया व्यापार में उतार-चढ़ाव आया, जितना संभव हो सके शराबबंदी से बचे और 1980 के दशक के व्हिस्की अवसाद से पीड़ित थे,.
जिन, वोदका और टकीला की बड़े पैमाने पर खपत . घटती बिक्री के साथ, इसने अपने अंतिम मालिकों के खुलने तक हाथ बदले शेल्बीविले में बड़े पैमाने पर नया जहाज , केंटकी, 2017 में। अपने मुख्य प्रतिद्वंद्वी के विपरीत, लगभग पूरी आसवनी प्रक्रिया
यह स्वचालित है और अत्याधुनिक तकनीक पर निर्भर करता है . जो उत्पाद उन्हें बाकी ब्रांडों से अलग करता है, वह है की व्हिस्की राई की उच्च सांद्रता और वृद्ध और वही है जिसे आपको आजमाना है। बुलेट डिस्टिलिंग
हम केंटकी से बाहर कूद गए
टेनेसी राज्य के लिए जहां व्हिस्की के एक और दिग्गज ब्रांड को गुमनामी से बचाया गया है। के बारे में है नेल्सन का ग्रीन ब्रियर , जर्मन अप्रवासियों के एक परिवार द्वारा बनाया गया, जिन्होंने 19वीं शताब्दी के मध्य में अटलांटिक के पार अपनी यात्रा पर अपना पूरा भाग्य (और उनके सदस्यों का हिस्सा) खो दिया था। चार्ल्स नेल्सन में कारोबार शुरू किया ग्रीनबियर का शहर और उसकी पत्नी, लुईस उनकी मृत्यु के बाद बागडोर संभाली। तो यह बन गया
संयुक्त राज्य अमेरिका में डिस्टिलरी चलाने वाली पहली और एकमात्र महिला . व्हिस्की का उत्पादन सूखे कानून के तहत ठप हो गया और कारखाना हमेशा के लिए बंद हो गया। 2006 की समय यात्रा जब
भाइयों एंडी और चार्ली नेल्सन वे संयोग से मिल गए अपने पूर्वजों का परित्यक्त कारखाना और उन्होंने सत्यापित किया कि किस प्रकार आसवनी के बारे में परिवार के किस्से न केवल सत्य थे बल्कि यह कि उनकी आंखों के सामने लकड़ी और ईंटों के रूप में उग आया था। युगल ने 2012 में जहाज को फिर से खोलने तक और
उसी व्हिस्की का उत्पादन शुरू करें जो उनके परदादा ने परोसा था . हालांकि इस शराब के विस्तार में एक आम सहमति है, नेल्सन ने कुछ स्वतंत्रताएं ली हैं: चारकोल से तरल को छान लें , कुछ ऐसा जो एक अनूठा स्वाद जोड़ता है। अपने विभिन्न प्रकार के पेय के बीच, वे मिठाई का उत्पादन करते हैं लुइसा की शराब अपनी अग्रणी परदादी के सम्मान में। पूर्ववर्तियों की बात करें तो, व्हिस्की की नई लहर ने एक और कहानी बचाई है कि
एक दिन हॉलीवुड में उनकी अपनी फिल्म होगी . यह सब दुनिया के सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक के आसवनी में शुरू होता है, जैक डेनियल्स . यह एक ऐसा नाम है जिसे दूसरे प्रकार की शराब पसंद करने वाले भी जानते हैं। बहुत कम लोकप्रिय है
नाथन निकटतम हरा , वह दास जिसने डेनियल को सिखाया था व्हिस्की बनाओ और जो देश के पहले अफ्रीकी-अमेरिकी मुख्य डिस्टिलर बने। संयुक्त राज्य अमेरिका में महान नस्लवाद के समय में दोनों के पेशेवर और मैत्रीपूर्ण संबंध, यह एक चीखने वाला रहस्य था आखिरकार, ब्रांड ने कुछ साल पहले दुनिया को बताने का फैसला किया। इस तरह वह निकटतम से मिले
लेखक फॉन वीवर जिसने अभी-अभी पूरी कहानी को प्रकाश में लाया था और उठाने का विरोध नहीं कर सकता था उसका अपना व्हिस्की साम्राज्य निकटतम चाचा. उत्पादन बढ़ाने की उम्मीद में तीन किस्मों के एक छोटे बैच के साथ पिछले साल शुरू किया गया था क्योंकि डिस्टिलरी विस्तार कार्य पूरा हो गया है शेल्बीविले, टेनेसी . बुनकर ने भी इतिहास में कदम रखा है क्योंकि वह बन गया है डिस्टिलरी का नेतृत्व करने वाली पहली अफ्रीकी-अमेरिकी महिला सीधे, चट्टानों पर, या अपने पसंदीदा कॉकटेल में मिश्रित, ** यह अमेरिका की सबसे नई डिस्टिलरी से सबसे अच्छी अमेरिकी व्हिस्की है**।.
नाथन ग्रीन 1870
गैस्ट्रोनॉमी, संयुक्त राज्य अमेरिका, गैस्ट्रो रैली, प्रेरणा, दोस्तों के साथ