हैबिटेट सिगुएना नेग्रा, सिएरा डे गाटास में आराम करने के लिए एक ग्रामीण होटल वाला एक खेत

"एकवचन, दुर्लभ, सुंदर और क्षेत्र में निहित" कैसरेस से मंज़िला जैतून है जिसके साथ इसे बनाया जाता है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सिगुएना नेग्रा जो एक ग्रामीण होटल के साथ खेत को अपना नाम देता है ब्लैक स्टॉर्क हैबिटेट, Valverde del Fresno में सिएरा डे गाटा (Cáceres) के क्षेत्र में स्थित है। इस तरह सिमोन रोसेलो इसे समझाते हैं, एक परिवार की दूसरी पीढ़ी जो ग्रामीण इलाकों के लिए प्यार से एकजुट है कि अब, इस नई वैश्विक परियोजना में, होल्म ओक, शाहबलूत के पेड़, ओक और जुनिपर्स से भरे घास के मैदान में 12 आकर्षक कमरे जोड़ता है जो एक व्यापक इबेरियन सुअर और गोमांस के झुंड को खिलाती है, जो 1965 में बनाए गए कार्नेस मार्च, पारिवारिक व्यवसाय के लिए उत्कृष्ट मांस खिलाती है।

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“होटल के लिए नाम खोज रहे हैं और हमारे का प्रभाव देखकर उड़ान के इन वर्षों के दौरान ईवीओओ का अनूठा ब्रांड (यह 2010 में पैदा हुआ था), हम स्पष्ट थे कि सिगुएना नेग्रा को ब्रांड बने रहना चाहिए, और यही वह समय था जब हमने आवास की अवधारणा को जोड़कर पूरी परियोजना को एकीकृत करने का फैसला किया", जारी है। मालिक, जो मानता है कि इस शब्द की परिभाषा एक्स्ट्रीमादुरा के इस कोने के साथ पूरी तरह से फिट बैठती है, यह देखते हुए कि यह किसी को भी अपने प्रवास को सबसे सुखद और पूर्ण तरीके से बिताने के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करता है, बिना सुविधाओं को छोड़े अगर वे ऐसा करते हैं आप नहीं चाहते हैं, और एक आरामदायक और न्यूनतम आवास का आनंद लें प्राकृतिक और स्वदेशी सामग्री के साथ बनाया गया है।

हैबिटेट ब्लैक स्टॉर्क में आंगन।

खेत

जब सिमोन रोसेलो ने दस साल पहले एक्स्ट्रीमादुरा में इस चरागाह का अधिग्रहण किया था सुअर के खेतों और मवेशियों का आज़ादी से शोषण करना एकोर्न-फेड सॉसेज और प्रीमियम मीट उत्पन्न करने के लिए, वह उस अभिनव परियोजना की कल्पना नहीं कर सकता था जिसमें अब उसके परिवार की तीन पीढ़ियां भाग लेती हैं: क्षेत्र में सबसे सुंदर जैविक जैतून के पेड़ों में से एक बनें इवान पायो बरोसो द्वारा। कृषि अभियंता 50 हेक्टेयर मंज़िला कैसेरेना जैतून के पेड़ बरामद किए, जो हाथ से हिलाए जाते हैं और फिर अपने स्वयं के पारिस्थितिक तेल मिल में रस निकालते हैं और इस प्रकार प्राप्त करते हैं फल और तीव्र तरल सोना जो पारिस्थितिक EVOO सिगुएना नेग्रा को आकार देता है।

"खेत अपने आप में एक बहुत ही खास एन्क्लेव है, लेकिन यह सच है कि सूर्यास्त के समय जैतून के पेड़ों के बीच टहलना, जबकि भेड़ें शांति से चरती हैं, उनका जादू होता है", इबिज़ान व्यवसायी को स्वीकार करते हुए हमें उस दृष्टिकोण की खोज के लिए आमंत्रित करते हैं, जहां आप दिन के दौरान पूरी संपत्ति के मनोरम दृश्य की प्रशंसा कर सकते हैं और रात में तारों वाले आकाश का आनंद लें।

ब्लैक स्टॉर्क हैबिटेट में कमरा।

देश होटल

यदि कोई ऐसा क्षेत्र है जहां आप नोटिस करते हैं धीमी डिजाइन कि एम्मे एस्टुडियो ने पुराने देश के घर में सांस ली है जो ग्रामीण होटल में रहता है, वे इसके 12 कमरे और उनके अपने नाम के सुइट हैं (होल्म ओक, कॉर्क ओक, ऐसबुचे, कास्टानो, रोबल, फ्रेस्नो, पिनो, जारा, थाइम, लवंडा, क्यूजिगो और मैड्रोनो), आसपास के वनस्पतियों को श्रद्धांजलि। यद्यपि

व्यक्तिगत स्पर्श के रूप में उन सभी में एक अलग तत्व है -जैसे बड़ी खिड़कियां, ढलान वाली छतें, निजी छतें, फायरप्लेस या पुराने बाथटब-, यह निस्संदेह है तथाकथित एनकिना, सिमोन रोसेलो के अनुसार, सबसे खास: "इसमें पूरे जैतून के ग्रोव और बाकी संपत्ति के साथ-साथ एक शानदार दृश्य है चिमनी के सामने स्थित एक द्वीप बाथटब और निजी छत। हैबिटेट सिगुएना नेग्रा रेस्तरां में स्टेक।

इमारत को बुद्धिमानी से पुनर्निर्मित किया गया है

स्लेट, ओक की लकड़ी, पुर्तगाली ग्रेनाइट, पत्थर और कॉर्क जैसी स्वदेशी सामग्री , और लोहे, लकड़ी और प्राकृतिक फाइबर वस्तुओं से सजाया गया है। आपको बस शानदार मेहराबदार आंगन और इसकी सुंदर ग्रिल को देखना है, प्रायद्वीप पर एकमात्र रेस्तरां जहां आप रेटवाग्यु का स्वाद ले सकते हैं (रोसेलो परिवार द्वारा बनाई गई एक किस्म, दो 100% वाग्यू स्टालियन के साथ 100% रेटिना हेफ़र्स का मिश्रण)। इसमें यह भी है एक पेटू की दुकान और एक तपस बार। अनुभव

कोई नहीं छोड़ सकता

एक्स्ट्रीमादुरा का दिल अपने किसी भी शहर का दौरा किए बिना: पास के सैन मार्टिन डी ट्रेवेजो और रोबल्डिलो डी गाटा में स्पेन में सबसे खूबसूरत की सूची शामिल है। हालाँकि, यदि आप जो चाहते हैं वह ब्लैक स्टॉर्क हैबिटेट को नहीं छोड़ना है, होटल द्वारा पेश किए गए कई अनुभव हैं, जैसे अपने बगीचे में एक छत और खेत के तालाब के दृश्य के साथ आराम करना, शताब्दी कॉर्क ओक के बार में एक पेय लें, अपने स्वयं के EVOO का स्वाद चखें (Extrema Selección Awards 2018 में स्वर्ण पदक से सम्मानित), अपने पूल में कुछ लंबाई तैरें या अपने हमाम में आराम करो। ब्लैक स्टॉर्क हैबिटेट में पूल।

"यहां जो कुछ भी किया गया है वह सब कुछ करने के लिए किया गया है"

क्षेत्र को वह मूल्य दें जिसके वह हकदार है। यह परियोजना उस स्थान के लिए एक श्रद्धांजलि रही है जिसने हमें बहुत कुछ दिया है और हमें देना जारी रखता है, खेत और उससे प्राप्त उत्पादों को, पर्यावरण, जीवों और वनस्पतियों का सम्मान करना ऐसा ही है। हम खुद को अनुकूलित और एकीकृत करना चाहते थे", साइमन रोसेलो ने निष्कर्ष निकाला। हमारे न्यूज़लेटर के लिए यहां सदस्यता लें और कोंडे नास्ट ट्रैवलर से सभी समाचार प्राप्त करें #YoSoyTraveler

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