लिस्बन में अल्फामा पड़ोस
सर्वदेशीय सर्वोत्कृष्टता, लिस्बन उन स्थानों में से एक है जो ऐसा लगता है कि हर बार जब आप उनके पास लौटते हैं तो बदल जाते हैं। कितनी ही बार दोहराया जाए, दीप्तिमान, निरंतर गति में , पुर्तगाली राजधानी में हमेशा नई चीजें पेश की जाती हैं। आखिर शहर तो आपका है लोग , द जिंदगी इसकी गलियों में, कला जो सब कुछ आबाद करता है।
यही कारण है कि लिस्बन के माध्यम से यह मार्ग a . है वैकल्पिक सवारी उन स्थानों के माध्यम से जो से आगे जाते हैं वाणिज्य वर्ग , जो, निश्चित रूप से, जिस भी कोण से आप इसे देखते हैं, अपने आप में बल उत्पन्न करना जारी रखता है; या वह सुंदरता जो प्रत्येक सूर्यास्त देता है बाहर देखो -या मिरांटे- सांता लूसिया का। हम साइटों और परियोजनाओं के बारे में बात करते हैं कम जानकार पारंपरिक पर्यटक द्वारा लेकिन जिसके पास स्थानीय लोग अक्सर जाते हैं।
एक स्टार-योग्य रसोई
एरिक और उनकी पत्नी इनês पर शर्त प्रयोगात्मक रसोई एक परियोजना में उन्होंने नाम दिया terroir , डाउनटाउन में एक गैस्ट्रोनॉमिक एटेलियर बैक्सा पड़ोस जिसने जल्दी ही जनता का दिल जीत लिया।
हालांकि, सैनिटरी प्रतिबंधों और महामारी के विकास ने परिसर को जल्द ही बंद कर दिया, ब्रेक के दौरान अपने दर्शन को पहले से कहीं ज्यादा मजबूत बनाने के लिए बदल दिया। क्योंकि अब एटेलियर टेरोइर अगले दरवाजे पर स्थित है - एक स्मारिका दुकान - एक अनौपचारिक जगह में परिवर्तित हो गई है अधिक पारंपरिक मेनू . इस बीच, सबसे प्रयोगात्मक व्यंजन अपने टेरोइर रेस्तरां के खुले रसोईघर में छोटे पैमाने पर बनाए जाते हैं, जिसमें शेफ टियागो रोजा चखने के मेनू पर हस्ताक्षर करना।
मिशेलिन सितारों (ग्यारह, फोर्टालेजा डो गिंचो और प्योर सी) वाले रेस्तरां में केवल 25 वर्षों और अनुभव के साथ, रोजा उन नामों में से एक है जो वादा करता है। स्नैक्स पहले से ही आगे बढ़ रहे हैं, जिसमें झींगा टार्टर, गाजर के साथ मसल्स और प्याज के साथ पोर्क गाल सरल और प्रसिद्ध व्यंजनों के रूप में प्रतिध्वनित हो सकते हैं। सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता है। यहाँ सब कुछ एक है जायके का विस्फोट बनावट और स्पर्श के साथ जो तालू की अपेक्षा नहीं करता है, हालांकि मूल उत्पाद सबसे लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमी का हिस्सा है।
टमाटर और तरबूज के साथ मैकेरल या पुर्तगाली गोभी और भुना हुआ लहसुन के साथ स्केट दो ऐसे नाम हैं जो पांच-कोर्स मेनू में जारी रहते हैं जो सभी पुर्तगालियों के बचपन को श्रद्धांजलि के साथ समाप्त होता है: अदरक और शहद के साथ गाजर , एक घरेलू उपचार जो एक से अधिक लोगों को सर्दी के लिए दिया गया था और जो कि तेरोइर में स्वर्ग जैसा स्वाद लेता है। इसके अलावा, जोड़ी विशेष रूप से साथ है पुर्तगाली वाइन सबसे दिलचस्प।
लिस्बन रेलवे के माध्यम से टहलें
चर्च के बगल में साओ विसेंट दा फोरा , कैम्पो डी सांता क्लारा में, सप्ताह में दो दिन ऐसे होते हैं जब सब कुछ बदल जाता है। और यह है कि यह मंगलवार और शनिवार को होता है फ़िरा दा लाद्रा को , एक ऐसा बाज़ार जिसकी अनुशंसा लिस्बन में हर कोई करता है। यहाँ क्या पाया जा सकता है - जो सब कुछ है - को सूचीबद्ध करने से पहले इस लोकप्रिय मार्ग का नाम समझाने लायक है। हाँ, लाड्रा चोरों से आता है, और यह मेला लगने लगा मध्य युग वह स्थान जहाँ चोरी की वस्तुएँ बेची जाती थीं।
आजकल यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो शिल्प के दिलचस्प टुकड़ों या वास्तविक प्राचीन वस्तुओं पर अपना हाथ रखना चाहते हैं। इसके अलावा, उनके पद पर स्थित हैं ताज़ी हवा 50,000 टाइलों के साथ बनाए गए प्रभावशाली भित्ति चित्र के बगल में जो कलाकार आंद्रे सरायवा शहर को दिया। पेरिस और लिस्बन के मुख्य दृश्य इसके 864 वर्ग मीटर में होते हैं, लिस्बन में स्ट्रीट आर्ट का सबसे बड़ा काम, लिस्बन सिटी काउंसिल और 2016 में एमयूडीई (डिजाइन और फैशन का संग्रहालय) द्वारा शुरू किया गया।
अल्फ़ामा पड़ोस में कलाकार आंद्रे सारावा द्वारा चित्रित भित्ति चित्र
GraÇa: नया फैशनेबल पड़ोस
ऊंचाई में ऊंचा, पर्यटक अल्फामा से कुछ कदम, कास्टिज़ो ग्राका पड़ोस फैशनेबल क्षेत्र बन गया है जिसमें युवा लिस्बोटास . यह सच है कि मिराडोर डी ग्राका और मिराडोर डी नुएस्ट्रा सेनोरा डेल मोंटे अभी भी पर्यटकों के लिए एक चीज हैं, लेकिन सुरुचिपूर्ण परिवेश में छतों सूर्यास्त के समय बार और रेस्तरां स्थानीय लोगों से भर जाते हैं।
हालांकि भटकना कभी विफल नहीं होता है, हम आपको छोड़ देते हैं-बस मामले में- एक का नाम पुर्नोत्थान क्लासिक : सोलर डॉस प्रेसुन्टोस, जो के साथ लौटता है Monção . के हाउते व्यंजन जिसने एक सुधार के कारण कई वर्षों तक बंद रहने के बाद इसे प्रसिद्ध बना दिया। अब एक बड़ी छत के साथ - और कलाकार विल्स द्वारा एवरिस्टो कार्डोसो और उनकी पत्नी मारिया दा ग्राका के सम्मान में एक भित्ति चित्र, जो युगल ने 1974 में रेस्तरां खोला था, रेस्तरां आपको मेनू का प्रयास करने के लिए आमंत्रित करता है ह्यूगो अरौजो अपनी खुली रसोई में तैयार करें।
एक और महान नाम जो कभी असफल नहीं होता है हे पिट्यू , एक पारंपरिक पारिवारिक रेस्तरां जिसने अपने लिए ख्याति अर्जित की है अमीजोआस ए बुलहो डक , उनकी सबसे प्रशंसित डिश। बेशक, झींगा एकॉर्डा या ऑक्टोपस चावल जैसे अन्य व्यंजनों को आजमाने में संकोच न करें।
मिरादौरो दा सेन्होरा डो मोंटेस के दृश्य
लिस्बन का "निजी" पड़ोस
वास्तव में, क्षेत्र छोड़ने से पहले मानचित्रों को देखने की सिफारिश की जाती है विला बर्टास , ग्राका पड़ोस के भीतर एक सड़क, जो वास्तव में, एक "निजी" शहर है।
विला बर्टा को द्वारा प्रक्षेपित किया गया था वास्तुकार जोआकिम फ्रांसिस्को तोजालु 19वीं शताब्दी के अंत में शहर में आए बड़ी संख्या में औद्योगिक श्रमिकों का स्वागत करने के लिए एक श्रमिकों का शहर बनना। वास्तुकार की बेटी के नाम से बपतिस्मा लिया, अंत में तोजल का अपना परिवार, साथ ही साथ रिश्तेदार और करीबी दोस्त, गली में बस गए, जिससे एक दिलचस्प-और चिह्नित- को जन्म दिया। इंटरक्लास हाउसिंग कॉम्प्लेक्स , आयताकार इमारतों की दो समानांतर रेखाओं द्वारा बनाई गई एक आंतरिक सड़क का सामना करना पड़ रहा है जो उन्हें पार करती है।
यह देखना दिलचस्प है कि पश्चिमी भाग को के लिए कैसे बनाया गया था पूंजीपति , बड़े तीन मंजिला घरों के साथ भू-भाग वाले आंगनों, छोटी प्रवेश दीवारों और गढ़ा-लोहे के कटघरे के साथ सुरुचिपूर्ण बालकनियाँ; जबकि इमारतों के सामने एक मंजिल कम और फ्लैट के सामने छोटे और सरल बालकनियों के साथ आर्ट नोव्यू नोट्स के साथ एक आवासीय नाभिक को जन्म देता है जो कि दो दरवाजों के साथ पड़ोस के बाकी हिस्सों से अलग हो गया, एक उत्तरी छोर पर और दूसरा गली का दक्षिणी छोर।
आज आप व्यस्त लार्गो दा ग्राका से केवल 50 मीटर की दूरी पर छिपे आधुनिक वास्तुकला के इस मोती के माध्यम से स्वतंत्र रूप से चल सकते हैं और जो आगंतुकों को टाइलों के साथ स्वागत करता है।
विला बर्टास
अलग-अलग आँखों से अल्फ़ामा की खोज करें
लिस्बन में कुछ स्थानों को के रूप में जाना जाता है अल्फामा पड़ोस . इसे लिस्बन में सबसे पुराना कहा जाता है-क्योंकि यह 1755 के लिस्बन भूकंप से बच गया था- और वह भी जो अपने स्वयं के सबसे व्यक्तित्व को उत्पन्न करता है। दूरियों को सहेजते हुए, एक निश्चित तरीके से समानता स्थापित की जा सकती है ग्रेनाडा अल्बाइसिन , अरब टाइपोलॉजी की घुमावदार सड़कों के साथ नुक्कड़ और क्रेनियों, सीढ़ियों और छोटी खिड़कियों वाले घरों से भरा हुआ।
वास्तव में, भीड़भाड़ की स्थिति में, छुट्टियों के घरों की उपस्थिति और एक पड़ोस में पहचान का नुकसान जो धीरे-धीरे अपने मूल पड़ोसियों को खो रहा है, एक सुंदर परियोजना को अंजाम दिया गया है जिसे कहा जाता है "अल्फामा की आत्मा" . इसके साथ, गुमनाम लोगों को पर्यटक के लिए याद किया जाता है लेकिन जो वास्तव में पड़ोस में प्रसिद्ध थे। यह मामला है श्रीमती फर्नांड , एक पड़ोसी जो सभी बाधाओं के खिलाफ जीवित रहने में सक्षम है, या वर्जिल टेक्सीरा , अभिनेता नहीं, बल्कि एडिकेंस स्पोर्ट्स सेंटर के लंबे समय तक रहने वाले और प्रिय अध्यक्ष।
यह सब तब शुरू हुआ जब वह शहर आया ब्रिटिश फोटोग्राफर कैमिला वाटसन . पड़ोस और उसके लोगों के सार के साथ प्यार में, वॉटसन ने अपने चेहरे को काले और सफेद रंग में पकड़ने का फैसला किया, ताकि पड़ोस की वास्तविक आत्मा को चित्रित किया जा सके जिसे फ़ेडो ने पूरी दुनिया में जाना।
लिस्बन में सबसे अच्छी किताबों की दुकान एक पुराने कारखाने में है
लिस्बन के सबसे क्लासिक पर्यटक सर्किट को छोड़कर, कुछ वर्षों के लिए एक उचित नाम रहा है जो आपको केंद्र से बाहर जाने के लिए आमंत्रित करता है। प्रवेश करने से ठीक पहले मदद करना , बेलेम से सटे पड़ोस, a ऐतिहासिक औद्योगिक परिसर जीवन और कला को उजागर करता है। यह है LXFactory , एक ऐसा स्थान जहां भित्तिचित्रों द्वारा आक्रमण किए गए अग्रभागों के बीच कारीगरों की दुकानों और कलात्मक स्थानों की खोज की प्रतीक्षा की जाती है और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन रेस्तरां का एक अच्छा संग्रह है।
हालांकि यह सच है कि आसन के पक्ष में इसके कुछ नामों में सार प्रभावित हो सकता है, फिर भी इस के मूल विचार के दिलचस्प अवशेष हैं। वैकल्पिक परिसर . यह मामला है लेर देवगर किताबों की दुकान , उन जगहों में से एक जहां किताबें हर इंच जगह घेरती हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी अलमारियों के बीच खो जाना है।
छत तक संग्रहीत, हजारों किताबें इस पूर्व प्रिंटिंग प्रेस में प्रतीक्षा कर रही हैं, जो न केवल एक किताबों की दुकान है, बल्कि एक संग्रहालय और एक अनौपचारिक कैफे भी है। सही किताब की तलाश में सीढ़ियों पर चढ़ना - इतने सारे प्रस्तावों के बीच करना मुश्किल है - एक मूल औद्योगिक मशीनों में आता है जो पहले स्याही से जगह भरती थीं। शरमाओ मत और हर कोने से गुज़रो, क्योंकि मेज और कुर्सियाँ सबसे अकल्पनीय स्थानों पर दोस्तों के साथ कॉफी का आनंद लेने के लिए या निश्चित रूप से एक अच्छी किताब का इंतजार करती हैं।
घूमना पढ़ें
बेली को घेरने वाली कला
यह सच है कि समय स्थिर रहता है जब जेरोनिमोस मठ या बेलेम टॉवर आपकी ओर देखता है। जब आप लिस्बन आते हैं तो उत्कृष्ट कृतियों का आपको हमेशा स्वागत करना चाहिए और जो संग्रहालयों से भरे इस लिस्बन क्षेत्र में खो जाने के लिए एकदम सही शुरुआती बिंदु के रूप में काम करते हैं। बेलेम यह केवल सुबह या दोपहर बिताने के लिए एक जगह नहीं है, यहां तक कि क्षेत्र में प्रतीक्षा कर रहे ** दस से अधिक संग्रहालयों ** की खोज में कोई दिन भी खो सकता है।
नौसेना संग्रहालय, कैरिज संग्रहालय, बिजली संग्रहालय, लोकप्रिय कला संग्रहालय ... निस्संदेह, इतिहास इसके गलियारों में आकार लेता है, जिससे हमें लिस्बन के बारे में और अधिक समझने की इजाजत मिलती है। हालांकि ताज में गहना है बेरार्डो संग्रह संग्रहालय , 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से लेकर वर्तमान तक अवंत-गार्डों को समर्पित है। पिकासो, डाली और मिरो अपने स्थायी संग्रह में एंडी वारहोल और लिकटेंस्टीन के साथ सह-अस्तित्व में हैं।
शताब्दी की दुकानों के माध्यम से टहलने
लिस्बन मौजूद है, लेकिन अतीत भी है। खोजने का एक दिलचस्प तरीका चिआदो , लिस्बन का व्यावसायिक क्षेत्र सर्वोत्कृष्ट है, सदियों पुराने गहनों के अच्छे संग्रह पर ध्यान केंद्रित कर रहा है जो अभी भी अपने दरवाजे खुले रखते हैं। यह मामला है बर्ट्रेंड किताबों की दुकान , जिसे दुनिया का सबसे पुराना सक्रिय किताबों की दुकान कहा जाता है। यह 1732 का है और जब आप कोई किताब खरीदते हैं तो आप एक स्टैंप मांग सकते हैं जो आपको याद दिलाए कि आप इस तरह के विशेषाधिकार प्राप्त स्थान पर थे।
और के बारे में क्या दस्ताने की दुकान लुवेरिया उलिसेस , Rua do Carmo के केंद्र में स्थित है। 1925 से संचालन में, मुश्किल से दो लोग इसके काउंटर क्षेत्र के अंदर फिट हो सकते हैं। हालांकि, यह संभव कतार बनाने के लायक है जो न केवल चमड़े के दस्ताने की उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को देखने के लिए सड़क पर दौड़ती है, जो अभी भी पुराने तरीके से हाथ से बनाई गई है, और जिनके मॉडल की संख्या सीमित है; लेकिन यहां पर खरीदारी करने और खरीदारी करने की रस्म का अनुभव करने के लिए भी।
उच्च गुणवत्ता, पारंपरिक प्रसंस्करण और एक उचित मूल्य संरक्षित में इंतजार कर रहा है लिस्बन की कैनिंग या मैन्टेगरिया में क्रीम केक। यह भी Leitão और Irmão . द्वारा बढ़िया गहने , अवधारणा स्टोर के बगल में स्थित एक अचूक स्टोर अच्छे विचार - जो देखने लायक भी है- लेकिन जिसकी कार्यशाला रॉयल्टी के लिए गहने बनाने के प्रभारी थे और जिनके विशेषज्ञ हाथों ने फातिमा के वर्जिन का ताज बनाया है।
हालांकि एक समापन के रूप में सैर का आनंद लेते हुए समाप्त करने जैसा कुछ नहीं है एल्कोआ कॉन्वेंट मिठाई , एक हलवाई की दुकान जो पचास के दशक से अंडे की जर्दी के साथ इसके पूर्ण नायक के रूप में चल रही है। तथ्य यह है कि नन बेहतर लोहे के लिए अंडे की सफेदी का इस्तेमाल करती थीं, जिसके कारण उन्हें यह सोचना पड़ा कि किस पर इतना जर्दी खर्च करना है। इसका समाधान चीनी के साथ मिलाकर मिला, इन कृतियों को जन्म दिया जो एक पाप हैं और जिन्होंने अल्को में कई पुरस्कार जीते हैं।
कहाँ सोना है
शहर के कोने में बँधा हुआ नगर पालिका चौक (प्राका डू म्यूनिसिपियो, 21. €120 से) अल्मालुसा बैक्सा/चियाडो, एक चार सितारा बुटीक होटल है, जो 18वीं शताब्दी की इमारत में केवल 28 कमरों के साथ स्थित है जो आराम और अनौपचारिक विलासिता के प्रेमियों को प्रसन्न करता है। सुरुचिपूर्ण के साथ शिल्प कौशल का मेल समकालीन डिजाइन एक निश्चित औद्योगिक सौंदर्य के साथ, अतिरिक्त आरामदायक बिस्तरों में आराम की गारंटी है और ऐसे क्षेत्र में जहां रात में चुप्पी शासन करती है, सिटी हॉल के नियोक्लासिकल मुखौटा एकमात्र पड़ोसी के रूप में है।
साथ ही, उनका रेस्टोरेंट Delfina पुर्तगाली कैंटीन अभिनव स्पर्श के साथ एक पारंपरिक मेनू सुनिश्चित करता है जहां सीओडी खेल के विजेता के रूप में खड़ा है और व्यक्तिगत योजनाओं की व्यवस्था करना संभव है जैसे कि वाइनरी का दौरा, टैगस पर नाव यात्राएं और विशेषज्ञों द्वारा असामान्य पर्यटक यात्राएं जैसे कि महानगरीय एजेंसी, लिस्बन की विरासत और इतिहास में विशेषज्ञता।