ज़ुमैया, बास्क मछली पकड़ने का आदर्श गांव।
हम आपको अभी से बचने के कई कारण बताने जा रहे हैं बास्क देश . बस इस धरती पर कदम रख कर आप देखेंगे कि आपका शरीर अपनी गति खो देता है, जो घड़ियों को अलग रखता है और एक और जीवन शैली जानने के लिए खुलता है, आपसे और आपके लिए।
तुम ठहरोगे इसके परिदृश्य के लिए , वे हरे-भरे पहाड़ जिनमें सफेद घर और शक्तिशाली नदियाँ अचानक दिखाई देती हैं जैसे कि उन्हें चित्रित किया गया हो; तुम भी रहोगे एक लक्जरी गैस्ट्रोनॉमी के लिए , इसके पिंटॉक्स के लिए और गली में आराम से चैटिंग में बीयर या एक ग्लास वाइन साझा करने का तरीका; और निश्चित रूप से और निश्चित रूप से, इसके लोग वही होंगे जो आपके यात्रा दिल को जीत लेंगे.
हम तट की ओर बढ़े गुइपुज़्कोआ जाँच करने के लिए। में बास्क तट जियोपार्क इसकी तीन मुख्य नगर पालिकाएँ हैं: मुत्रिकु, देबा और जुमैया . हम उनमें से आखिरी में रहे, **जुमैया, विरोधाभासों का शहर **, आप इसे जिस तरह से भी देखें, वह आपको हमेशा हैरान कर देगा।
द फ्लाईश, 60 मिलियन से अधिक वर्षों के साथ एक खुली किताब।
यहां तक आप इसकी चट्टानों से आकर्षित होकर पहुंचेंगे, जो रख देते हैं एक भूवैज्ञानिक रहस्य जिसे फ्लाईस्चो कहा जाता है . 8 किमी समुद्र तट के साथ विकसित होने वाली यह घटना मानो यह थी एक महान खुली किताब जिसमें हम पृथ्वी के इतिहास के 60 अरब वर्ष सीख सकते हैं डायनासोर के महान विलुप्त होने सहित।
इसलिए इसे 2015 में घोषित किया गया था, यूनेस्को की विश्व धरोहर . आपकी आंखें जो देखेगी वह पहाड़ों में कुछ कटाव होगी जो समुद्र तक पहुंचने तक फैलती है। इन फ्लाईस्च परतों का निर्माण समुद्री जीवों के तलछट और छोटे गोले के क्षय द्वारा किया गया था। समुद्र के तल पर।
इसका गठन कैसे हुआ? बता दें कि इबेरियन प्रायद्वीप, 100 अरब साल से भी पहले, यूरोप से अलग हो गया था; उस अलगाव से पैदा हुआ था बिस्के खाड़ी और, जिसके समुद्र तल पर, a फ्लाईस्चो काला जो आज हम देबा और मुत्रिकु में देख सकते हैं। बाद में इसका गठन किया जाएगा ज़माइया.
जब इबेरियन प्रायद्वीप यूरोप से टकराया (33 अरब साल से अधिक पहले) समुद्र तल के तलछट विकृत हो गए थे, बढ़ रहे थे और पाइरेनीज़ और फ्लाईस्च की ऊर्ध्वाधर परतों का निर्माण कर रहे थे। आखिरकार, चट्टानें निकलीं जिनसे आज हम इस जादुई परिदृश्य को देख सकते हैं.
ज़ुमिया में सैन टेल्मो का आश्रम।
इस पर विचार करने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं . पहले हम इसे उस दृष्टिकोण के ऊपर से कर सकते हैं जहां हम देखेंगे अल्गोरी बीच , छोटा और चट्टानी, लेकिन जादुई क्योंकि जब ज्वार बाहर जाता है तो यह अपने वैभव में मक्खी के प्रभाव को प्रकट करता है।
दूसरी तरफ और कुछ मीटर की दूरी पर, इत्ज़ुरुन बीच , समुद्र के लिए खुला और प्राकृतिक स्तर के बेहतरीन दृश्यों के साथ। वे कहते हैं कि इसकी रेत (बहुत गहरा) और इसका पानी आयोडीन की उच्च सांद्रता के कारण उनमें स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण होते हैं.
इसे देखने के लिए कोई भी समय अच्छा होता है, यह हमेशा खूबसूरत होता है, लेकिन समुद्र के प्रति जागरूक रहने की सलाह दी जाती है क्योंकि जब ज्वार चट्टान के आधार से हटता है, तो एक विस्तृत घर्षण मंच दिखाई देता है। काफी शो। अगर आपको फोटोग्राफी का शौक है तो यह जगह आपको निराश नहीं करेगी।
जल्दी मत करो, बैठ जाओ और दृश्यों का आनंद लो, बैठने के लिए कई दृष्टिकोण और बेंच हैं। आपके चरणों में रास्ते में एक पथ का अनुसरण करेंगे सैन Telmo . का आश्रम, नाविकों के संरक्षक संत . यह आश्रम उस चट्टान पर खड़ा है जो इतज़ुरुन समुद्र तट की रखवाली करता है।
उसका सबसे पहला संदर्भ में है 1540 यह आम तौर पर बंद रहता है लेकिन इसके अंदर 18 वीं शताब्दी से रोकोको की वेदी है। एक छोटे लेकिन अद्भुत रास्ते का आनंद लें जो इससे शुरू होता है।
आप यहां जियोपार्क के माध्यम से मार्ग का अनुसरण कर सकते हैं।
आसमान से, जुमैया का ऐतिहासिक केंद्र।
ऐतिहासिक शहर में, ज़ुमैया का दिल
इसका मुख्य दावा आप पहले ही देख चुके हैं समुद्रतटीय शहर , लेकिन आपको अभी भी सर्वश्रेष्ठ देखना और स्वाद लेना है। से संत Telmo . का आश्रम हम की ओर बढ़े ज़ुमैया का ऐतिहासिक केंद्र कहाँ है सेंट पीटर्स चर्च , जो संभवत: उसी समय 1347 में मछली पकड़ने के गांव के रूप में बनाया गया था।
इसके आगे हमें एक छोटा वर्ग और कई छतें मिलती हैं जहाँ आप एक छोटा नाश्ता कर सकते हैं। कुछ मीटर की दूरी पर हम पाते हैं ज़ुमैया पैलेस , शहर के बीचोबीच, जो का था गणबोआ परिवार , शहर में सबसे शक्तिशाली में से एक।
और यह भी हाउस-पैलेस ऑफ़ ओलाज़ाबली , जिसका अग्रभाग बलुआ पत्थर की चिनाई से बना है, देखने लायक है। यह इस क्षेत्र में है जहां इसकी गलियों में खो जाना और सांस लेने वाले जीवन को देखना सुविधाजनक है।
सप्ताहांत के दौरान यह उन युवाओं से भरा होता है जो पिंटॉक्स और बियर के अपने पल को माफ नहीं करते हैं। हम आपको बाद में निर्देश देंगे।
इसके बंदरगाह के माध्यम से चलना।
पोर्ट से पोर्ट तक ज़ुमैया
ज़ुमैया, प्राचीन काल से, यूरोप के साथ मछली पकड़ने और व्यापार से रह रहा है, यही वजह है कि आप इसकी बंदरगाह गतिविधि के परिमाण से आश्चर्यचकित होंगे.
की ओर सिर ज़ुमिया लाइटहाउस एवेनिडा डी जूलियो बीओबाइड के साथ आप अंदाजा लगा सकते हैं कि यह शहर कितना खूबसूरत है। एक तरफ हरे पहाड़, दूसरे को समुद्र यू उरोल नदी का मुहाना.
इस सैर का अंत दो समुद्र तटों पर समाप्त होता है: छोटा इनपर्नुप रॉकी बीच, बाईं ओर, और सैंटियागो बीच , दायीं तरफ। उत्तरार्द्ध में एक बड़ा रेतीला क्षेत्र है और इसे संरक्षित किया गया है क्योंकि इसमें a पौधों की 50 से अधिक विभिन्न प्रजातियों के साथ विशेष पारिस्थितिकी तंत्र.
यदि आप जुमैया के भूविज्ञान के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो आपको **अल्गोर्री इंटरप्रिटेशन सेंटर ** पर जाना चाहिए। यह 1912 में बनी एक आधुनिकतावादी इमारत में स्थित है, जहाँ गतिविधियाँ, निर्देशित पर्यटन, नौका यात्राएं यू चट्टानों के साथ ट्रेकिंग।
एवेनिडा जूलियो बीओबाइड के साथ मकान।
आराम से हम पैदल चलना जारी रखते हैं जूलियो बीओबाइड एवेन्यू , जो सम्मान करता है zumai . के मूर्तिकार विशेषज्ञता विषय Costumbrista यथार्थवाद और धार्मिक मूर्तिकला . यहाँ हम मिलते हैं क्रेसाला हाउस , जहां बीओबाइड ने अपनी कार्यशाला स्थापित की। दुर्भाग्य से हम प्रवेश नहीं कर सकते।
यदि हम जारी रखते हैं, तो समुद्र को पीछे छोड़ते हुए, हमें कई प्रतीकात्मक इमारतें मिलेंगी: **संस्कृति का घर या अलोंडेगिया कल्टूर एटेक्सिया ** जो पुराने फ़ोरोंडा पैलेस में स्थित है, जो 20वीं शताब्दी में निर्मित फ़ोरोंडा के मार्क्विस का ग्रीष्मकालीन निवास है। . यह वर्तमान में एक पुस्तकालय और बहुउद्देशीय कक्ष के रूप में कार्य करता है.
हवेली के पास है सैन Telmo . के नाविकों का ब्रदरहुड . नदी के दूसरी ओर और दलदल के बगल में (वहां पहुंचने के लिए आपको दो पुलों को पार करना होगा) हम पाते हैं जेड कल्चरल स्पेस या जेड कल्टूर गुनिया .
यह तीर्थयात्रियों के लिए एक पुराना छात्रावास है (कैमिनो डी सैंटियागो भी यहां से गुजरता है) जो कि चित्रकार के स्वामित्व में था '98 . की पीढ़ी, इग्नासिओ ज़ुलोआगा . अंतरिक्ष में आप उनके काम और उनके जैसे अन्य लोगों के बारे में बहुत कुछ जान सकते हैं पिकासो, मिरो या तापीस , दूसरों के बीच में।
जुमिया का मकड़ी का केकड़ा।
कहाँ खाना है
इस यात्रा का कारण विशुद्ध रूप से गैस्ट्रोनॉमिक था, हम इससे इनकार नहीं करने जा रहे हैं। ज़ुमिया में, जैसा कि कई अन्य बास्क (और उत्तरी) कस्बों में है, सही पिंटॉक्स और वाइन या बियर की तलाश में बार से बार जाना सबसे अच्छा है।
यह है कुछ सबसे अच्छे। जितना मैं करता हूं उतना उनका आनंद लें!
इदोइया बार-रेस्तरां (_जूलियो बीओबाइड इबिलबिडिया, 2) _
उरोला नदी के सामने और ज़ुमैया के बंदरगाह के ठीक सामने पिंटॉक्स के दौर की शुरुआत करने के लिए यह सबसे अच्छी जगह है . इसमें सब कुछ है: अच्छा वातावरण (आप सड़क पार भी कर सकते हैं और समुद्र के सामने दीवार पर बैठ सकते हैं) और पिंटॉक्स और वाइन का एक अच्छा वर्गीकरण . अगर आप इम्प्रूव करने आए हैं मकड़ी केकड़ा की कोशिश करो.
हमेशा लोग होते हैं, इसलिए धैर्य रखें क्योंकि यह इसके लायक है।
मामा टैवर्न (ओर्टेगा और गैसेट काले, 3)
ऐसा कुछ है जो विफल नहीं होता है: जहां आप लोगों को देखते हैं वहां जाएं . यहां आप इसे हमेशा पाएंगे। इस सराय में आपको कोशिश करनी चाहिए कॉड पिंटॉक्स , यही कारण है कि आप बास्क देश में हैं।
गोइका बोदेगोइया (एरिबेरा काले, 9)
आप खाएंगे, स्वादिष्ट पिंटॉक्स ही नहीं, बल्कि पारंपरिक व्यंजन मेज पर बैठने के लिए। उनके समुद्री भोजन उत्पाद को याद न करें: वेंट्रेस्का या विद्रूप , उदाहरण के लिए।
बेदुआ ग्रिल (बेदुआ डिसेमिनेटेड बैरीयातुआ, 1)
यहां से गुजरे बिना जुमैया को न छोड़ें। यह सच है कि यह शहर के बाहरी इलाके में है और यह श्रद्धांजलि देना है , लेकिन आप उनके व्यंजन कभी नहीं भूलेंगे।
हालांकि यह एक स्टीकहाउस है, आपको उनके समुद्री भोजन को जरूर आजमाना चाहिए। उसकी विशेषता है (जैसा कि गुइपुज़्कोआ के इस क्षेत्र में है) ग्रील्ड टर्बोट , कॉड या कोकोचा भी।
आवश्यक हैं उनके क्लैम और उसके टॉर्टिला के साथ आर्टिचोक . आप एक भी टेबल नहीं देखेंगे जो इसके लिए नहीं पूछती है, क्योंकि यह स्टार डिश है। आप एक-दो अंडों से ऐसी कला कैसे बना सकते हैं!
मिठाई के लिए जगह बनाएं, और हो सके तो, एक टोरिजा के लिए पूछें. यह सब घर का बना है।
जीससकोआ ग्रामीण होटल 18वीं शताब्दी का है।
कहाँ सोना है
ज़ुमिया के माध्यम से इस यात्रा की मिठाई एस्टानिया है . बास्क देश का सार एक ग्रामीण घर में, जीवन के वर्षों और एक लंबी परंपरा के साथ एक प्रतिष्ठान में सोने में सक्षम होना है। और वह स्थान है **ग्रामीण होटल जीससकोआ **, जो ओकिना के पड़ोस में स्थित है, जुमैया से 3 किमी दूर है, और 18वीं सदी की एक पत्थर की इमारत में जेसुइट्स द्वारा निर्मित , जो निर्माण करने के लिए एक गोदाम के रूप में भी काम करता है लोयोला की बेसिलिका.
"ओलिडेन" परिवार आठ पीढ़ियों से घर में है , शुरू में जीविका पशुधन और खेती थी; वर्तमान में वे ग्राहकों के लिए अपने रास्ते से हट जाते हैं ताकि उनके पास सबसे सुखद प्रवास हो।
जीससकोआ को कई स्थानों में विभाजित किया गया है, जोड़ों के लिए कमरे और यह परिवारों या कुत्तों के साथ यात्रा करने वाले जोड़ों के लिए छोटे घर या अपार्टमेंट . हां, यह सबसे अच्छा है, आप अपने पालतू जानवरों को ला सकते हैं, जब तक कि वे अन्य जानवरों के साथ मिलें।
जीससकोआ का ग्रामीण घर उसका अपना खेत है और सुबह आप अपने बच्चों के साथ नाश्ते के अंडे लेने जा सकते हैं।
हमारे मामले में हमने ** पगोआ अपार्टमेंट ** चुना: 54 एम 2 एक भोजन कक्ष और रसोईघर के साथ, पूरी तरह सुसज्जित, दो डबल बेड वाला एक बेडरूम और एक बाथरूम शामिल है, जिसमें आग की गर्मी में सपने देखने के लिए एक फायरप्लेस भी है . इसमें एक भी है सोफ़ा और प्रकृति के अच्छे दृश्यों के साथ बैठक जो घर के चारों ओर है।
जीससकोआ में आराम करने के लिए आपका स्वागत है।
नाश्ता और रात का खाना , वे केवल मेहमानों के लिए हैं, लेकिन आप उन्हें याद नहीं कर सकते। सुबह वे आपके साथ आपका स्वागत करेंगे मक्खन कुकीज़ और प्राकृतिक संतरे का रस . नाश्ता आप स्वयं चुन सकते हैं, यह उदार और विविध है।
वे भय तैयार करते हैं तोरी के साथ आलू टॉर्टिला और केक। बादाम केक जरूर ट्राई करें।
क्या उनका अपना बगीचा है , वे गारंटी देते हैं कि उत्पाद स्वस्थ और स्थानीय हैं। और एक जिज्ञासा के रूप में आप कर सकते हैं छत्ते से सीधे शहद का स्वाद चखें . वे क्लब के सदस्य हैं "मधुमक्खी मित्र" इसलिए वे अपनी जमीन का कुछ हिस्सा छोड़ देते हैं ताकि मधुमक्खियां परागण के लिए जा सकें। ग्राहकों को नाश्ते में आनंद लेने के लिए हर 15 दिनों में उन्हें एक छत्ते की आपूर्ति की जाती है। एक विलासिता!
शाम को वे रात के खाने की पेशकश करते हैं। वास्तव में, यह यीशुकोआ के निदेशक रामोन हैं, जो उस पत्र के प्रभारी हैं वर्ष के मौसम के आधार पर परिवर्तन . हम भाग्यशाली थे कि हमने एक स्वादिष्ट कद्दू क्रीम, एक मछली का सूप, एक खस्ता मशरूम और सबसे अच्छी तरह से कोशिश की, आलू के साथ तले हुए अंडे.
अभी और भी है। यीशुकोआ भविष्य के लिए खुला है, इसलिए उनके पास इलेक्ट्रिक कारों के लिए चार्जिंग सिस्टम है . पूरे क्षेत्र में पहला। इसके अलावा, वे टिकाऊ और पर्यावरण के प्रति सम्मानजनक हैं। : जैविक तालाब में नदी का पानी इकट्ठा करें अपने बागों और बगीचों की सिंचाई के लिए।
अगर आप आराम करने आए हैं तो यह आपकी जगह होगी। आप उनके अनुभवों में से एक को यहां या इसके माध्यम से भी बुक कर सकते हैं ग्रामीणका , में विशेषज्ञता रखने वाली वेबसाइट आकर्षक गेटवे स्पेन के लिए।