डोरो घाटी में पुर्तगाली शराब और तंदुरुस्ती
जब भी हम पुर्तगाल के बारे में कुछ लिखते हैं तो हम उसे कानाफूसी में करना चाहेंगे, लेकिन आप कानाफूसी में नहीं लिख सकते। हम चाहेंगे, हर यात्री के स्वार्थ के साथ, कि देश अभी भी रहस्यों से भरा हुआ था।
साथ ही, हम जो देखते हैं उसे साझा करना चाहते हैं। हम उस आंतरिक संघर्ष के साथ जीते हैं जो कि यात्रा करने वाले प्रत्येक व्यक्ति का भी संघर्ष है। वैसे भी। यात्रा आसान नहीं है।
आज हम पंद्रहवीं बार लिखना चाहते हैं कि पुर्तगाल अद्वितीय है। केवल वहाँ निर्माण करना संभव है शराब और सेहत से एक होटल की कहानी, दो शब्द, जो सिद्धांत रूप में, ध्वनि विरोधी हैं। पुर्तगाल में आप कर सकते हैं।
वह स्थान जहाँ पोर्ट वाइन का जन्म होता है
पोर्ट वाइन के बारे में बात करते समय, एक सेट वाक्यांश हमेशा प्रयोग किया जाता है, जैसे कि कई, असली है: "ये वाइन हैं जो पोर्टो में नहीं बनती हैं" , लेकिन पुर्तगाल के अंदरूनी इलाके में एक ऐसे इलाके में जहां दो हजार साल से शराब बनाई जाती रही है। उन्हें पोर्टो से निर्यात किया गया था, इसलिए नाम, लेकिन वे वहीं पैदा हुए हैं।
अक्सर यह भी कहा जाता है कि वे एक अंग्रेजी आत्मा के साथ पुर्तगाली वाइन हैं , क्योंकि यह अंग्रेजी और स्कॉटिश थे जिन्होंने सबसे प्रसिद्ध और सबसे पुरानी वाइन का उत्पादन किया था।
पोर्ट वाइन लंबे समय से आसपास हैं, लेकिन यह पिछले एक दशक में है जब पोर्ट शब्द ने अंतरराष्ट्रीय शराब वार्तालाप में प्रवेश किया है।
बीहड़ परिदृश्य के कारण, अंगूर की किस्में और वाइन परंपरा, पोर्ट वाइन हैं दोहराने में बहुत मुश्किल और एक यात्री, एक लौकी या एक सुखवादी को इससे ज्यादा कुछ नहीं भाता।
वाइन में रुचि का संबंध है पुर्तगाल के इस क्षेत्र की पुष्टि, काफी मूल बीहड़ परिदृश्य के साथ, वाइनरी के आधुनिकीकरण के साथ, एक घंटे के भीतर हाउते व्यंजन रेस्तरां खोलने और अच्छे होटल खोलने के साथ।
सिक्स सेंस डोरो वैली, आराम पाने की जगह
इस क्षेत्र में आप कर सकते हैं अल्वारो सिज़ा वाइनरी पर जाएँ, क्विंटा डो पोर्टल की तरह; DOC जैसे मिशेलिन स्टार रेस्तरां में भोजन करें; डोरो पर एक क्रूज लें और सिक्स सेंस डोरो वैली जैसे महान होटल में रहें।
विचार है हमारे जाने से बेहतर घर आना। यही इस होटल का उद्देश्य है, जो प्रायद्वीप में इस एशियाई लेबल का पहला है। सिक्स सेंस डोरो वैली में एक है दोहरा उद्देश्य: स्वास्थ्य और कल्याण।
यह उद्देश्य अन्य होटलों द्वारा भी साझा किया जाता है, लेकिन इस मामले में कल्याण भी आनंद है: यहां आप खाते हैं, पीते हैं और जीवन का आनंद लेते हैं। या। कर सकना। इंटॉक्स-डिटॉक्स, हमने एक से अधिक अवसरों पर सुना।
मैड्रिड से कार द्वारा चार घंटे या पोर्टो से डेढ़ घंटे की दूरी पर स्थित इस होटल में एक सप्ताहांत है प्रमुख स्थापना। इसलिए यह के लिए बहुत अच्छा है शहर के लोग, स्क्रीन और शोर।
19वीं सदी की हवेली में स्थित यह होटल उन लोगों के स्वास्थ्य में सुधार लाने पर केंद्रित है जो इसमें आते हैं और यह विभिन्न मोर्चों से ऐसा करता है: के माध्यम से नींद में सुधार, प्रकृति के साथ संपर्क, शारीरिक व्यायाम, उपचार, खाना पकाने और , और यहाँ वह आता है जो इसे अलग करता है, शराब का . आइए मंत्र दोहराएं: इंटॉक्स-डिटॉक्स।
यह सब कैसे मेल खाता है? साथ प्रकृति और सामान्य ज्ञान।
यहां आप ब्यूमोंट एंड ब्राउन द्वारा नेचुरलमैट गद्दे और चादरों के बीच आराम करते हैं
यह सप्ताहांत में अपने जीवन को बदलने की कोशिश करने के बारे में नहीं है, बल्कि इसे महसूस करने के बारे में है बोरियत से मरे बिना अपना ख्याल रखना संभव है , विलासी और कामुक परिवेश में भी।
सिक्स सेंसेस पर एक सामान्य दिन की शुरुआत जागने और मोबाइल पर एक बटन दबाने से होती है। हमारे से नहीं, से गैजेट जो पूरी रात हमारी नींद पर नजर रखता है।
शायद हम पहनेंगे बांस फाइबर पजामा कुछ एंटीक्लाइमेक्टिक (लेकिन बहुत आरामदायक), जिसने हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित किया है। हम सो चुके होंगे एक 100% प्राकृतिक प्राकृतिक चटाई गद्दे और बीच ब्यूमोंट और ब्राउन शीट।
ये कुछ ऐसे तत्व हैं जो इसे बनाते हैं नींद कार्यक्रम , छह इंद्रियों की विशेषता और वह नींद की गुणवत्ता को मापता है और बेहतर नींद के लिए दिशानिर्देश सिखाता है।
विथिंग्स ऑरा स्लीप सेंसर द्वारा क्या रिकॉर्ड किया गया है, एक छोटी सी मशीन जो हमारे पास बिस्तर के सिर पर होगी, एक विशेषज्ञ को भेजी जाएगी, जिसके साथ हमारे पास होगा एक सत्र जिसमें हम सोना सीखेंगे। क्या ऐसा करना संभव है।
हम सुबह का नाश्ता करना जारी रख सकते हैं जहाँ यह हो सकता है पुर्तगाल में सबसे अमीर और सबसे फोटोजेनिक नाश्ते में से एक।
क्या आप जानते हैं कि आप सोना सीख सकते हैं?
यहां मिठाई क्रीम, क्षेत्रीय चीज, फ्री-रेंज अंडे, होटल में बने दही हैं (उन्हें बनाने का तरीका जानने के लिए आप किसी पाठ्यक्रम में भाग ले सकते हैं) और थोड़ा सा जूस विषहरण . यह शब्द गाली नहीं है, जिसकी हम सराहना करते हैं। केवल जब यह जुड़ता है, हाँ, आपने सही अनुमान लगाया: नशा.
पूरे दिन हमारे पास अलग-अलग विकल्प होते हैं: हम इनमें से कुछ के लिए साइन अप कर सकते हैं योग कक्षाएं जो दिन के दौरान नि:शुल्क पढ़ाया जाता है या यहां जाता है ट्रेकिंग करें होटल के चारों ओर एक ऐसे व्यक्ति के साथ जो हर पेड़ और हर कोने को जानेगा।
हम इनमें से किसी एक पर भी जा सकते हैं प्राकृतिक कॉस्मेटिक कक्षाएं में पढ़ाया जाता है कीमिया बर , होटल में सबसे मूल स्थानों में से एक। आप अपने खुद के बॉडी स्क्रब या होम एयर फ्रेशनर के साथ बाहर जा सकते हैं। साप्ताहिक व्यंजनों के साथ दो कार्यशालाएं सिखाई जाती हैं।
इस प्रकार की गतिविधियाँ मनोरंजक होती हैं और यह कितना महत्वपूर्ण है इसका बीज बोएं ध्यान से और बिना किसी चिंता के अपना ख्याल रखें।
यह स्पा से जुड़ा है। कई होटल स्पा हैं, लेकिन अच्छे होटल स्पा कम हैं। सिक्स सेंस बहुत अच्छा है। न केवल यह बहुत बड़ा है, कुछ ऐसा जो अपने आप में एक मूल्य नहीं है बल्कि मदद करता है, लेकिन इसमें है प्रायद्वीप में चिकित्सा, चिकित्सक और सुविधाओं का एक स्तर मिलना मुश्किल है।
सौना का संग्रह बहुत अच्छा है (सर्वश्रेष्ठ? हर्बल वाला और मैदान पर लटका हुआ), पूल तैराकी की अनुमति देता है, उपचार सभी व्यक्तिगत हैं और स्टोर में **अच्छी तरह से चुने गए सौंदर्य प्रसाधन जैसे द ऑर्गेनिक फ़ार्मेसी और सूक्ष्म ऊर्जा ** हैं।
आमतौर पर कई अच्छे होटल स्पा नहीं होते हैं। यह बहुत अच्छा है
प्रदर्शन करने का विकल्प है सिक्स सेंस इंटीग्रेटेड वेलनेस, एक चेक जो जानकारी देगा स्वास्थ्य प्रशिक्षक हमारे साथ एक लंबी बैठक आयोजित करने और के संदर्भ में हमारा मार्गदर्शन करने के लिए आहार, व्यायाम और आदतें।
वेलनेस एंड स्पा के निदेशक हैं जेवियर सुआरेज़ , एक स्पैनियार्ड स्वस्थ रहने का तरीका सिखाने के लिए जुनूनी था। वह, बहुत जोश के साथ, पुष्टि करता है कि पहले से परिभाषित और वैयक्तिकृत किए बिना कार्यक्रमों को "नफरत" करता है; यहाँ कुछ भी नहीं है।
यदि हम अधिक तात्कालिक सुख चाहते हैं तो हम एक साधारण मैनीक्योर या पेडीक्योर करवा सकते हैं। आश्चर्य तब होता है जब अनुष्ठान के बीच में, वे आपको एक शराब देते हैं। फिर से, नशामुक्ति.
स्वस्थ रहने के लिए आपको खाना पड़ेगा। यहां भोजन का समय महत्वपूर्ण है। में वेले दे अबराओ , अधिक अनौपचारिक (जिसमें कुछ भी तनावपूर्ण नहीं है), भोजन होता है और में भोजन कक्ष , रात्रिभोज।
होटल के मेहमानों को देखने के लिए यह अच्छा समय है, बाकी दिन शांत रहें। इसमें कोई प्रतिबंध नहीं है, कुछ ऐसा है जिसकी सराहना की जाती है। हां, खाने वाली प्रत्येक डिश क्या है और इसका हम पर क्या लाभ होगा, इसके संकेत हैं। वे हमें बताएंगे कि क्या यह हमें सोने में मदद करेगा, अधिक ऊर्जा देगा, शुद्ध करेगा और यहां तक कि मछली के सूप की तरह लचीलापन भी सुधारेगा। इस व्यंजन (इसे आज़माए बिना पुर्तगाल की कोई यात्रा नहीं है) का एक लाभ है जो मेनू पर दिखाई नहीं देता है: यह आत्मा के लिए फायदेमंद है।
डेसर्ट के साथ ध्यान
सिक्स सेंस में आप वाइन के साथ खाते हैं। विचार यह है कि वे पोर्टो से हैं, क्योंकि उन्हें पूरी दुनिया में बुलाया जाता है। सबसे प्रसिद्ध हैं पारंपरिक बंदरगाह, जो उदार होते हैं और जिन्हें एपरिटिफ के रूप में या मिठाई के साथ खाया जाता है। और डेसर्ट के लिए देखें, रोने के लिए, रेस्तरां से। लाल और सफेद बहुत ध्यान देने योग्य हैं।
खाने के अलावा, शराब भी फुर्सत में चुपके। हर शाम होती है वाइन बार में एक स्वाद जहां क्षेत्र की वाइनरी बेहतर जानी जाती हैं। 'पोर्ट वाइन: परंपरा, जुनून और ज्ञान' या 'द ग्रेट पोर्ट वॉर' जैसे विचारोत्तेजक नामों के साथ और भी विशिष्ट नाम हैं।
होटल के अन्य शानदार ढंग से सजाए गए सार्वजनिक स्थान भी आपको शराब का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं, और पोर्ट भी एक बहुत ही सामाजिक शराब है। में पाँचवाँ बार इसके अलावा, आमतौर पर हैं सीधा प्रसारित संगीत। संगीत भी स्वास्थ्य है।
एक और दिन, अगर हम जल्दी उठते हैं (ध्यान दें, स्लीप मशीन इसे माप लेगी) हम कर सकते हैं निक यार्नेल के साथ जॉगिंग , होटल प्रबंधक, जो सप्ताह में तीन दिन मेहमानों के साथ जाता है। या हम एक कर सकते हैं टाइल पेंटिंग क्लास या हमें दे दो, अगर मौसम हमें अनुमति देता है, तो स्नान करें यूरोप के सबसे पुराने ताड़ के पेड़ों में से एक से घिरा एक शानदार स्विमिंग पूल।
रात में हम सितारों को देख सकते हैं, जो स्वास्थ्य का भी एक स्रोत है, इस मामले में मानसिक। निर्देशक खुद कहते हैं: "यहाँ लोग बहुत जल्दी आराम करते हैं।" कभी-कभी हम सप्ताहांत के लिए बस इतना ही पूछते हैं।
हर दोपहर वाइन चखना