यहां कोई दुनिया से दूर हो जाता है। वस्तुत
पहाड़ एक शानदार हरे हैं, बादल आकाश एक आसन्न तूफान की घोषणा करता है, और, मेरी अपनी कार के इंजन की आवाज के अलावा, मैं यहां कुछ भी नहीं सुन सकता। मैं अभी-अभी एक ऐसे स्थान पर पहुँचा हूँ जहाँ मौन ही सर्वोत्कृष्ट ध्वनि है।
होटल ला वेला फरगा यह उसमें मौजूद है ललादुर्स , एल सोलसोनस में, बार्सिलोना से सिर्फ डेढ़ घंटे की दूरी पर स्थित 200 से अधिक निवासियों के साथ लिलेडा प्रांत में एक छोटा सा शहर, जिसे जाना जाता है हजार फार्महाउस का क्षेत्र।
चार हवाओं के दृश्यों के साथ एक बड़े एस्प्लेनेड पर स्थित, ला वेला फरगा कई विशेषताओं के लिए खड़ा है, लेकिन उनमें से सबसे अलग है पारंपरिक कैटलन फार्महाउस के सर्वोत्तम वास्तुशिल्प उदाहरणों में से एक।
मैं कैटलन प्री-पाइरेनीज़ में सोलसोन्स क्षेत्र के रूप में जाना जाता हूं, एक शानदार प्राकृतिक सेटिंग के बीच में, और मैं एक अनोखे वीकेंड का आनंद लेने के लिए तैयार हूं।
इस तरह के प्रिंट के साथ, Instagram पर सफल नहीं होना असंभव है
खामोशी के बाद अब तो अपने ही कदमों की आहट से टूटा, अगला वाह फ़ैक्टर है विशाल पोर्टल जो वर्ष 1036 की ऐतिहासिक दीवारों को पार करते समय यात्री का स्वागत करता है , जो उनके मालिकों, मार्टी एंग्रील विलाना और उनकी पत्नी, जेम्मा रिबेरा के प्रयासों के लिए धन्यवाद खड़ा रहता है।
होटल को समर्पित शरीर और आत्मा, इंटीरियर डिजाइन और प्राचीन वस्तुओं के इस भावुक जोड़े ने हासिल करने में कामयाबी हासिल की है सजावट, इतिहास और आतिथ्य के बीच पूर्ण सामंजस्य, प्राचीन वस्तुओं के टुकड़े पूरे प्रतिष्ठान में बिखरे हुए दिखाई देते हैं . इंस्टाग्राम पर ट्राइंफ जैसे कार्यों के हाथ से आएगी 1784 की एक पुरानी अलमारी, 1900 से संगमरमर का बाथटब या सुइट्स में से एक के हेडबोर्ड के रूप में एक बारोक वेदी का टुकड़ा। ला वेला फरगा में एक तस्वीर को सजाने के लिए कुछ फिल्टर की आवश्यकता होती है।
अंधविश्वास एक तरफ, तेरह कमरे हैं जो इस फार्महाउस को घेरता है, इस तथ्य के बावजूद कि सब कुछ ऐसा लगता है जैसे इसे अभी-अभी किसी संग्रहालय से लिया गया हो, घर पर महसूस करना मुश्किल नहीं है।
मेरा, जिसे गिसेला कहा जाता है, एक सुंदर सुइट है, जिसमें प्रवेश करते ही मुझे पहले से ही यह एहसास होता है कि मेरे लिए छोड़ना मुश्किल होगा, खासकर क्योंकि मिस्र की सूती चादरों में लिपटा वह विशाल बिस्तर और एक शानदार गोल बाथटब हाथ में शराब का गिलास लेकर गोता लगाने के लिए बिल्कुल सही, जबकि घाटी से गुजरने वाला तूफान।
प्रिय यात्री, हम आपको गिसेला से मिलवाते हैं
और मैं यही करता हूं जबकि बिली हॉलिडे ईज़ी लिविंग गाती है और मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन सोचता हूं कि अगर वह ला वेला फरगा को जानती तो एक और मुर्गा लंबे समय से पीड़ित जैज़ दिवा के लिए गाया होता। "आपके लिए जीना आसान जीवन है", वह जारी है, और मैं केवल उससे सहमत हो सकता हूं।
प्रत्येक कमरे में फार्महाउस के पुराने निवासियों का नाम लिखा है , पारंपरिक रूप से एक विवाहित जोड़े, उनके बच्चों, और परिवार के कुछ अन्य सदस्य, रिश्तेदार या खेत में काम करने वाले जैसे चाची, पुजारी, बिशप, शिक्षक या घर के काम में मदद करने वाले लड़के द्वारा निवास किया जाता है।
हर एक को अलग तरह से सजाया और सुसज्जित किया गया है और साथ में वे मध्ययुगीन वास्तुकला, लकड़ी के फर्श और के बीच एक पूर्ण सामंजस्य का परिणाम हैं विशाल बाथरूम पूरी तरह से कमरे में एकीकृत हैं। हाँ दोस्तों, गोपनीयता खत्म हो गई है।
इस तरह के बाथटब के साथ, अंतरंगता को महत्व दिया जाता है
गैस्ट्रोनॉमी किलोमीटर 0
अगर ऐसा कुछ है जो आपको कमरे से बाहर निकलने के लिए प्रोत्साहित करता है, तो वह है होटल का रेस्तरां। नाश्ते के साथ स्टार उत्पाद के रूप में, यह लंच और डिनर के आधार पर भी प्रदान करता है एक विशिष्ट व्यंजन, एक साहसी बिंदु के साथ और स्थानीय उत्पादों और प्राकृतिक अवयवों के साथ , असली का।
इसके गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव में कैनेलोनी जैसे व्यंजन शामिल हैं, जिसमें ट्रफल बेचमेल के साथ फ्री-रेंज चिकन और परमेसन पनीर का एक बादल, देहाती मैश किए हुए आलू, सेब, प्याज और सब्जियों के साथ ग्रील्ड इबेरियन पोर्क, और, कोई भी कोशिश किए बिना मेज नहीं छोड़ता है (यह एक आदेश है) मिठाई के लिए उनके घर का बना सेब पाई। "जो कोई भी कोशिश करता है उसे दोहराता है", वेटर मुझे पहली बार काटने का आनंद लेते ही मेरी खुशी की अभिव्यक्ति पर आधी मुस्कान के साथ कहता है।
आपके सेब पाई के साथ भी ऐसा ही होता है नाश्ते में परोसी गई ताज़ा पेस्ट्री, विशेष रूप से कुछ अप्रतिरोध्य के साथ डोनट्स जिसका स्वाद हमारे बचपन का सफर है। मुझे यह पूछने में देर नहीं लगती कि मैं अपने साथ घर ले जाने के लिए कुछ इकाइयाँ कहाँ से खरीद सकता हूँ, केवल यह पता लगाने के लिए फ़ोर्न डे पा कैंप, (कैंप ब्रेड ओवन) सोलसोना के दिल में, वे उन्हें हाथ से बनाते हैं। मेरे पास निश्चित रूप से कुछ को कॉल करने और ऑर्डर करने का समय नहीं है।
क्षेत्र में पर्यटन
सोलसोना अपने ओल्ड टाउन से शुरू होने और जारी रखने के लिए अच्छी तरह से खोजे जाने योग्य आकर्षण का एक अच्छा मुट्ठी भर लाता है रेस्तरां की कृत्रिमता के बिना रसोई मारे डे ला फोंटे , जहां वे पारंपरिक व्यंजन परोसते हैं पाक कला 'lleidatà' , जैसे कैटलन शैली के घोंघे, झींगे के साथ 'रोवेलन' या शहद के साथ बकरी का पनीर।
संतुष्ट पेट के साथ, Lladurs का महल, असंख्य चर्च और आश्रम, और प्रकृति से संबंधित गतिविधियाँ अन्य प्रस्ताव हैं जो इस क्षेत्र में सबसे सक्रिय यात्री कर सकते हैं।