यह अच्छी तरह से जाना जाता है कैस्टिलियन चरित्र सलामांका के लोगों की, एक संयम जो एक प्रांत की पहचान रही है जिसमें कहने और दिखाने के लिए बहुत कुछ है।
सलामांका यह डार्ट और डार्टबोर्ड है के ब्रह्मांड में ग्रामीण पर्यटन , हमारे देश का एक टुकड़ा जहां खाने के लिए बैठना है, वापस लौटना है मध्यकालीन पाक कला , पर्वत श्रृंखलाओं के बीच जो युद्ध के मैदान और कस्बों जिन्होंने महान द्वारा संचालित ज्ञान को छिपाया है वंशवादी परिवार।
धारणा की हमारी लेडी का पैरिश।
और वही संयम जो Castilla y León को सुंदर बनाता है। सलामांका के सबसे खूबसूरत और देखे जाने वाले शहरों में से एक, कैंडेलारियो की सड़कों के माध्यम से चलने वाली चमकदार सुंदरता। के अंतर्गत आता है का नेटवर्क स्पेन में सबसे खूबसूरत गांव, लेकिन उसका आकर्षण वहाँ नहीं रहना चाहता।
की सुंदरता कैंडेलारियो की सड़कें और इसका अद्भुत प्राकृतिक वातावरण सिनेमा और टेलीविजन का ध्यान आकर्षित किया है लंबे समय के लिए।
पहाड़ के साथ कविता
कैंडेलारियो एक ऐसे शहर की कहानी है जो एक पहाड़ के किनारे से चिपक गया और उसने गुरुत्वाकर्षण की अवहेलना को अपने होने का कारण बना लिया।
कैंडेलारियो का पारंपरिक घर।
पहाड़ के साथ उनका रोमांस सॉनेट के रूप में है, जहां चौकड़ी और त्रिगुण हैं खड़ी सड़कें और बालकनी घर वो आग अद्भुत फुसफुसाहट किसी ऐसे व्यक्ति की खासियत जो हवा में सुखाने वाला सॉसेज है। जैसा कि अतीत में किया गया था, जैसे कि सदियों का मतलब है आह जो हवा के साथ जाती है।
वास्तव में आहें से अधिक, कैंडेलारियो में वह सूंघता है। अपनी अंतहीन ढलानों के कारण और कभी-कभी, असंभव सड़क लेआउट जो कभी खत्म होने वाला नहीं लगता। शायद आपने यह नहीं देखा अल्फोंसो आठवीं जब उन्होंने इस खूबसूरत गांव को नए आविष्कृत प्रांत में जोड़ा बेजर की भूमि, 13वीं सदी में।
कैंडेलारियो से गुजरे परिवार रईसों जैसे ज़ुनिगा, ड्यूक्स ऑफ़ बेजारो , कि हमने आपको उसके दिनों में पहले ही बता दिया था कि वे कैसे पास रखते हैं प्लासेंसिया, का मोती जेर्ट घाटी.
सदियों से कैंडेलारियो ने पड़ोसी शहर बेजर के साथ हाथ मिलाया है। सिएरा डे कैंडेलारियो उसे न केवल उसका नाम विरासत में मिला है, बल्कि उसका भी सौंदर्य और शानदार। और यही कारण है कि कैंडेलारियो के लिए पलायन में यह सब है, प्रकृति, इतिहास और पाक अधीर के लिए उपयुक्त नहीं है।
कैंडेलारियो के पास यह सब है।
रोडमैप
कैंडेलारियो के शहरी केंद्र की यात्रा एक ऐसी यात्रा है जिसमें बहुत अधिक समय नहीं लगता है। यह के रूप में मान्यता प्राप्त है 1975 से ऐतिहासिक-कलात्मक परिसर और संभवत: इनमें से एक है सबसे अधिक फोटो खिंचवाने वाले गांव कैस्टिले और लियोन.
की सड़कों पंचांग द्वारा रेखांकित किया गया है एक प्रकार का गटर जिसके माध्यम से सिएरा का ताजा पानी बहता है, जिसे . के रूप में जाना जाता है "पानी के डिब्बे"। यह पानी मूल रूप से बर्फ के मैदानों से आया था और उस शहर की आपूर्ति करता था जिसे खून साफ करने की जरूरत थी हत्या घरों।
पंचांग किसके साथ पहचाना गया था वर्ष 1894 में विला का खिताब और, उन के माध्यम से यात्रा की कठोरता के बावजूद ढलानों के बीच घुमावदार सड़कें , कभी-कभी यह कल्पना करना अनिवार्य हो जाता है कि कई सदियों पहले लोग वहां कैसे रहते थे, जब कोई इंटरनेट या कैमरा नहीं था और बर्फ घुटने तक गहरी थी।
"बाथगेट"।
में पंचांग प्रौद्योगिकी मूल रूप से वास्तुशिल्पीय थी, जिसे के रूप में जाना जाता है, के आधार पर प्रत्येक घर में "बतिपुर्तास" जो बनाते हैं शहरी क्षेत्र। ये जिज्ञासु पुराने लकड़ी के झूले दरवाजे बर्फ को प्रवेश करने से रोका जब कड़ाके की सर्दी आई; जिस तरह ठंड ने छननी नहीं की राक्षसी पत्थर की दीवारें जिसने उन्हें घेर लिया।
इन दरवाजों को मुख्य रूप से इस तरह से डिजाइन किया गया था क्योंकि अतीत में वे थे मवेशियों के साथ रहता था , बहुत ज्यादा घरों के अंदर और बाहर , और इन दरवाजों ने को बनाए रखने में मदद की खुला और हवादार घर परन्तु जिसे प्रवेश नहीं करना चाहिए, उसे प्रवेश करने से रोको, या जिसे जाने से नहीं छोड़ना चाहिए।
उनके घरों के अंदर, विशेष रूप से में लकड़ी की बालकनी उन्होंने लटका दिया सुखाने के लिए चाकीना , क्योंकि सलामांका की ठंड के लिए एक अच्छा यात्रा साथी है ताजा बनाया सॉसेज जब ऋतु आती है। एक पल के लिए उस गंध की कल्पना करो।
कसाई की दुकान के इतिहास की रीढ़ है पंचांग , एक बहुत सुअर वध की परंपरा से जुड़ा और उपयोग की रसोई के लिए। इतना कि उनका अपना है ऐसी गतिविधि के लिए समर्पित संग्रहालय।
शहर का अवलोकन।
इसके बारे में चासीनेरा हाउस का संग्रहालय , का एक संग्रहालय नृवंशविज्ञान चरित्र कि पिछले वर्ष 2008 से और के माध्यम से नाटकीय दौरे कैंडेलारियो में इसके महत्व की खोज करें चीजों को भरने की कला ; साथ ही जिस तरह से उक्त कला को पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रसारित किया गया है 19वीं सदी के बाद से।
लेकिन कसाई की दुकान का वैभव भले ही इस 19वीं सदी में आया हो, पंचांग सॉसेज लंबे समय से बनाए गए हैं। उस छोटे से गांव की कल्पना करो पहले से ही चौदहवीं शताब्दी में उसने अपना चर्च बनाया, एक प्राचीन मंदिर गोथिक के साथ रोमनस्क्यू मिलाएं और मुदजर। ज़ुनिगा का घर इसे गुलाब की खिड़की के अग्रभाग पर स्थित ढाल में देखा जा सकता है, जिससे यह स्पष्ट हो जाता है कि कैंडेलारियो में सदियों से किसने शासन किया है। उसके बगल में, ए
19वीं सदी की इमारत आज क्या है सिटी हॉल मुख्यालय। यहां से आपको फव्वारों के खेल का प्रस्ताव देना होगा, या की खड़ी गलियों में कैसे खो जाना है पंचांग और प्रत्येक में एक फोटो लें 18 फव्वारे और तोरण क्या चल रहा है पूरे शहर में बिखरा हुआ है। सभी ने उन्हें नहीं पाया है। यूनेस्को अपने वनों की रक्षा करता है
सिएरा डे कैंडेलारियो
क्या वह टुकड़ा है सिएरा डे बेजारो जो इस पलायन को अविस्मरणीय बना सकते हैं। यूनेस्को द्वारा एक प्राकृतिक बायोस्फीयर रिजर्व घोषित किया गया, यह हरा फेफड़ा कैंडेलारियो के शताब्दी शहर को अपने पत्तेदार जंगलों के साथ आश्रय देता है पाइंस, ओक और चेस्टनट। सिएरास डी बजर सलामांका सिएरा डी बेजर, सलामांका।
समुद्र तल से हजार मीटर ऊपर
और देश के इस हिस्से का तापमान बाकी हिस्सों की तुलना में कुछ ठंडा है। और यह बहुत अच्छा है जंगली सूअर, ऊदबिलाव या बेजर जैसी प्रजातियां , गर्मी की गर्मी की तुलना में सर्दियों के तूफानों के अधिक दोस्त। में सिएरा डे कैंडेलारियो
से आने वाले लैगून के बीच, सही घर मिल गया है हिमनद और पहाड़ जो व्यावहारिक रूप से बर्फीला रहता है साल का हर दिन। दर्जनों हैं कैंडेलारियो से प्रस्थान अभियान
उस प्राकृतिक स्वर्ग की खोज करने के लिए जो उसके चारों ओर है। उसी से पर्यटक कार्यालय वे आपका मार्गदर्शन कर सकते हैं ताकि आप एक अवसर न चूकें। विभिन्न के माध्यम से पैदल पगडंडी रास्ता
अधिक या कम जटिलता के, आप तक पहुँच सकते हैं अल्विटेरो चोटी के शीर्ष, , सलामांका प्रांत में सबसे ऊंचा; होया मूर क्षेत्र, कहाँ पैदा हुआ है कुएर्पो डी होम्ब्रे या लगुनास डेल ट्रैम्पल नदी, हिमनद मूल के प्राकृतिक पूल। ट्रैम्पल लैगून ट्रैम्पल लैगून।
ला कोवाटिला स्की रिसॉर्ट
इस प्राकृतिक क्षेत्र को अभ्यास करने वालों के लिए एक अत्यधिक मांग वाला गंतव्य बनाता है शीतकालीन खेल सीजन शुरू होने से पहले। और टेबल पर... यह अनुमान लगाने के लिए आपको बहुत चतुर होने की आवश्यकता नहीं है
पंचांग
, सलामांका में एक अच्छे शहर के रूप में, के लिए एक आदर्श स्थान है पाक कला प्रेमी पर्यटन के लिए अच्छी तरह से तैयार किए गए किसी भी शहर की तरह, इसमें अच्छे बार और शानदार रेस्तरां हैं जहाँ आप सलामांका के विशिष्ट व्यंजन खा सकते हैं फरिनाटो, हॉर्नाज़ो या मसालेदार ट्राउट के साथ अंडे।. एक बहुत अच्छा विकल्प है मेसन ला कैंडेला
(नुनेज़ लोसादा, 19) , अच्छे इबेरियन रहस्य और हिरण के साथ और जहां काले पुडिंग, सेब और पनीर के मिल-फुएले यह एक संस्था है। और सॉसेज की भूमि में, सॉसेज का ऑर्डर दिया जाता है, जैसे वे सॉसेज पर डालते हैं कैंडेलारियो सराय
(एनरिक फ्रायर, 31) एक पुराना कसाई का घर ग्रामीण होटल में तब्दील, जहां के लिए अपना सिर खोने के अलावा भुना हुआ गोश्त , यह उन लोगों के ठहरने के लिए भी सही जगह है जो चाहते हैं a "ऑल - इन - वन"। कैंडेलारियो से वोल्ट आलू आप कैंडेलारियो से आलू पलटें।
जिज्ञासुओं के लिए
अगस्त का दूसरा रविवार एक जिज्ञासु परंपरा मनाई जाती है जिसमें स्थानीय लोग विशिष्ट वेशभूषा में तैयार होते हैं और
एक ठेठ शादी का प्रतिनिधित्व करते हैं। इस अजीबोगरीब उत्सव को सूचीबद्ध किया गया है 1989 से एक पार्टी के रूप में क्षेत्रीय पर्यटक रुचि। कैंडेलारियो की सड़कें कई लोगों का दृश्य रही हैं के दृश्य प्रशिक्षण
यू चांद कैलेंडा का रहस्य। सुनते-सुनते थक भी गए जोसेलिटो इन, नन्ही कोकिला चूंकि यह यहां पहले भी दर्ज किया गया था आधी सदी से अधिक। कैंडेलारियो से चोरिज़ोस उन्होंने बहुत मोहित किया कार्लोस IV, शिकार और अच्छे भोजन का प्रेमी।
वास्तव में, कैंडेलारियो के एक कसाई के रूप में जाना जाता है "अमीर चाचा" ऐसा कहा जाता है कि वह बन गया रॉयल हाउस के आधिकारिक आपूर्तिकर्ता। यह, हालांकि यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि यह वास्तव में कितना है, है चुटकुलों में से एक वह निश्चित रूप से एक पैरिशियन से सुनो। हमारे न्यूज़लेटर की सदस्यता यहाँ लें और Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler\ से सभी समाचार प्राप्त करें टाउन, सलामांका, गेटअवे, प्राकृतिक एन्क्लेव, कैस्टिले-लियोन एक ही नाम वाले पहाड़ों में छिपा हुआ कैंडेलारियो है, जो संभवत: सलामांका का सबसे खूबसूरत शहर है। हम उस शहर की खोज करते हैं जिसने सॉसेज को एक कला बना दिया। לשמוע מחבר קהילה.
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