वेलेंसिया छोड़ने के बिना एक सप्ताहांत
और वह है वालेंसिया कंक्रीट, कश्मीरी और वीज़ा सोना दे रहा है रास्ता अग्निरोधक शहर , रचनात्मकता, प्रतिभा और भावना से भरा हुआ। जब से मैं छोटा था, मुझे बताया गया था कि वालेंसिया किसका देश है? "कलाकार, फूल और buccaneers" ; मुझे कभी विश्वास नहीं हुआ। आज हाँ।
दिन 1. शुक्रवार
दोपहर के 3.00 बजे। शुरू करें वालेंसिया में सप्ताहांत एकमात्र संभव तरीके से: एक मेज के चारों ओर। शुक्रवार का दोपहर का भोजन टोरिया की राजधानी में सप्ताहांत की शुरुआत से कहीं अधिक है, यह पेय, कॉफी और चैट के लिए पहला बहाना है। कहां से शुरू करें? उदाहरण के लिए सैती में, विसेंट पेटिनो द्वारा। Xàtiva के एक ने Ensanche में अपने प्रस्ताव को गोल कर दिया है और यह अधिक स्वादिष्ट नहीं हो सकता है: भूमध्य-आधारित व्यंजन लेकिन दुनिया के लिए मंजूरी के साथ, उत्पाद, पृष्ठभूमि और स्टॉज के साथ शानदार काम। सबसे अच्छे संबंध के साथ गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्तावों में से एक में संवेदनशीलता और तकनीक स्पेन से पैसे के लिए मूल्य कम के लिए अधिक असंभव।
शानदार उत्पाद; अपराजेय माहौल
5:30 सायंकाल। बस एक सड़क पार करें (वैलेंसिया का पुराना साम्राज्य) और आप पहले से ही फैशनेबल पड़ोस में हैं: ** रुजाफा **। कॉफी का आनंद लेने के लिए दो उत्कृष्ट स्थान हैं यूबिक बुकस्टोर-कैफेटेरिया (लिटरेटो अज़ोरिन, 13) जहां हजारों किताबें दीवारों को सजाती हैं-और आप गाजर केक को याद नहीं कर सकते हैं; और बूचड़खाना, जो पांच अद्भुत वर्षों को सर्वोत्तम संभव तरीके से बदल देता है: एक किताब देना। यहां आप प्रदर्शनियां भी देख सकते हैं, पनीर के स्वाद के लिए जाएं या तत्काल ध्वनिकी पर प्रदर्शन करें . वे खुद को किसी से भी बेहतर परिभाषित करते हैं: "समय के साथ, हमारी कसाई की दुकान-किताबों की दुकान-कैफेटेरिया अनियंत्रित रूप से एक में विकसित हो गई है। किताबों की दुकान-रेस्तरां ".
शाम सात बजे। खरीदारी के लिए जाने का समय हो गया है। हमारे पसंदीदा कोनों में से एक है **सूक्ति**; वे अपने दृष्टिकोण, खुले और महानगरीय के लिए शुद्ध रुज़ाफ़ा हैं। साथ ही उनके सेंस ऑफ ह्यूमर के लिए भी (बुद्धि क्या है, लेकिन); क्या तुम बेंचते हो "समकालीन अस्तित्व के लिए बिल्कुल आवश्यक वस्तुएं" , जैसे नीला बेसुगो पर्स या कार्ल मार्क्स गुल्लक। हमें बार्टेब्ली किताबों की दुकान भी पसंद है; का घर लूसिया रोमेरो और डेविड ब्रीवा जहां एक प्रदर्शनी या कॉमिक की प्रस्तुति में भाग लेना आसान है (वे बहुत हास्यपूर्ण हैं), हम पेपिता लुमियर, **पड़ोस में सबसे कम उम्र की आर्ट गैलरी (चित्रण और हास्य)** के साथ रूज़फेरो वॉक समाप्त करते हैं।
सभी रवैया
रात्रि के 9:30 बजे। हम बार की ओर बढ़ते हैं जोमी हाउस (या बेहतर, पिनबॉल मशीन के बारे में), लेकिन पहले: एक स्पष्टीकरण। मैं निरपेक्ष विषमता का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं - अराजकता जादू , ट्रेंडसेटर इसे कहते हैं; मैं इसे कुछ और कहता हूं: पापो से बाहर आने पर सब कुछ मिला लें। सबसे कम के साथ उच्चतम, पीले के साथ नीला, पुराना और नया, सबसे पॉश और सबसे बीजदार। सभी। वाउचर . मैं ऐसा इसलिए कहता हूं क्योंकि रूफजा के ट्रेंडी होने के बाद, उसकी चीज क्लब में डिनर (मैं इसे स्नेह के साथ कहता हूं) जैसे शहर के सबसे खराब पड़ोस में कासा जोमी (शानदार उत्पाद, आंख), बाद में वेस्टिन में पेय के लिए जाने के लिए, क्यों नहीं? वो ख़ूबसूरत अफरा-तफरी भी थोड़ी है वालेंसिया...
वेस्टर्न
**23:00। एच क्लब ** के चमड़े के सोफे पर एक मैनहट्टन। सच्चाई यह है कि, वालेंसिया में कॉकटेल बार का विषय खराब हो गया है; छोटा और बुरा इस पहली रात के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बचाए गए कुछ में से एक है, वेस्टिन का एच क्लब: यहां बार लकड़ी से बना है और किसी के नितंब सुरक्षित हैं, पागल करने वाली भीड़ और फेसबुक टाइमलाइन से दूर . केवल चमड़ा और जैज़ और पेय। उसकी बात (भी) इस पहली रात को वेस्टिन में बिताना है; सीधा मुद्दे पर: वालेंसिया में ऐसा कोई होटल नहीं है। और अगर यह अच्छा है, तो इसके आंतरिक बगीचे में अंतिम पेय आधा नाश्ता सुनिश्चित करता है। अहम।
1:00. एक्स्ट्रा लार्ज में पार्टी करना। यदि आप युवा हैं (आत्मा में, मेरा मतलब है) इसे ट्रैक पर अपना सब कुछ देने का एक अच्छा विकल्प है एक्सएल (रुजाफा, फिर से), और यदि आप इतने हिप्स्टर से ऊब गए हैं, तो आपके पास नायलॉन या प्ले है बहुत करीब। मुझे लगता है कि Play की दूसरी मंजिल ग्रह पर सबसे भद्दे इलेक्ट्रोलेटिनो की तरह लगती है: फारुको, डॉन उमर; हेनरी मेंडेज़ या टीटो "एल बम्बिनो"; मुझे लगता है। मुझे बताया गया है। हेहेहे .
एच क्लब जैसी कोई रातें नहीं होतीं
शनिवार
10:00. ला मास बोनिता में नाश्ता। जितनी कतारें हमें थकाती हैं (हमेशा भरी रहती हैं), भले ही कभी-कभी यह थोड़ा महंगा लगता है या थोड़ा बहुत श्रीमान अद्भुत: "चिंताएं समुद्र की हवा से दूर हो जाती हैं", यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि आपकी छत पर शनिवार की सुबह के रूप में कुछ नाश्ते सुखद हैं। यह इस मार्ग में मौलिक है, और किसी में भी।
11:30. हम चले। सबसे पहले, समुद्र के सामने टहलें, पार करें पटाकोना की सैर (आप सर्फ़र को उस स्पर पर देखेंगे जो अलग हो जाता है अल्बोरया और वालेंसिया ) फिर लाइन अप करने के लिए मालवरोसा सैरगाह . हमारे अगले पड़ाव: सेंट्रल मार्केट के लिए बाइक किराए पर लेना और तुरिया नदी के हिस्से की सवारी करना कोई बुरा विचार नहीं है। हमने सबसे शानदार बाजारों में से एक के बारे में इतना कुछ लिखा है कि कहने के लिए बहुत कम बचा है: यह im-pres-cin-di-ble है।
12:00। चूंकि हम यहां हैं, इसलिए समय आ गया है कि हम ** सेंट्रल बार ऑफ़ रिकार्ड कैमराना ** में रुकें और छाती और पीठ (लोई, प्याज, सरसों और पनीर) के बीच एक सैंडविच चिपका दें। बाद में, स्टालों को किक करें लॉस मालगेनोसो से मछली के साथ मंगलानो पनीर , मटर से पुचदेस फल और मार्गरीटा के साथ कार्मे कैटला ; या से वेरिया मांस Carrasco में पागल करने के लिए। आनंद का स्वर्ग।
यहां लोग एक दूसरे को नाम से जानते हैं
13:00. अधिक स्टोर। बाजार से सिर्फ चार कदम की दूरी पर है सेबस्टियन मेलमोथ, एक और छोटा आश्चर्य जिसका झंडा अच्छा स्वाद और बिल्कुल जरूरी चीजें हैं (और आवश्यक, ठीक उसी कारण से) पौराणिक के रूप में विक्टोरिया साबुन और डॉ बायर्ड की कैंडीज . थोड़ा और आगे - आवश्यक Mercado de la Tapinería के पास, एक जगह / गैलरी जो एक यात्रा के योग्य है - सरल है। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, जिस व्यक्ति ने लिखा छोटे के साथ रहो . उन्हें इस प्रकार परिभाषित किया गया है: "साधारण वास्तविक और स्थायी वस्तुओं का दावा करता है जिसमें आप इतिहास और जीवन के तरीके की सराहना कर सकते हैं। सरल और ईमानदार मूल में सरल रिटर्न . करने और जीने के तरीकों में शुद्धता के लिए ”। हम कहते हैं हाँ।
शाम के 2:30। मुझे बार के बारे में क्या पसंद है? खाने के लिए, मैं कहता हूँ। यह गैस्ट्रोनॉमी और एक रेस्तरां में होने वाली हर चीज का अनुभव करने का एक अधिक सीधा तरीका है (मुझे लगता है); दूसरे शब्दों में, यह सब बार के बारे में है: वालेंसिया के केंद्र में तीन आवश्यक चीजें हैं रियास गैलेगास (हाल ही में नवीनीकृत), वुएल्व कैरोलिना और सिवेरा। बार में जीवन!
वैलेंसियन शैली के लिए जिज्ञासाओं का मंत्रिमंडल
श्याम 4 बजे। MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat) कैफेटेरिया में कॉफी पीना कोई बुरा विचार नहीं है, कुछ ऐसी फिल्में देखें जिन्हें वे होनहार में प्रसारित करने की योजना बना रहे हैं 50 के दशक का सिनेमा और निश्चित रूप से दादा किताबों की दुकान (मेरी प्रशंसित इनमा पेरेज़ की) से कुछ अद्भुत पत्रिकाएँ खरीदने के लिए रुकें जो कागज पर लौट रही हैं वह सभी चमक जिसके वह हकदार हैं।
पांच बजे शाम। चूंकि हम यहां हैं, उसकी बात सड़क पार करने और रुकने की है फ़्यूचरामा , तट पर सबसे पुराना कॉमिक बुक स्टोर; और पहनें, क्यों नहीं, ला कासा डे पाको रोका। आप पोकेमॉन के बिना एक बच्चे की तरह रोएंगे-लेकिन यह इसके लायक होगा। तीन और सिफारिशें? बड़े सवाल, प्यार की ठगी यू प्रतिभा के बिना आदमी ; कोई समस्या नहीं। हमने इस सप्ताह के अंत में दुकानों का राशन समाप्त कर दिया, लिंडा नदी में उड़ जाती है, शायद (अच्छी तरह से, निश्चित रूप से) वालेंसिया में मेरी पसंदीदा दुकानों में से एक। उसके हैं सुगंध, मोमबत्तियाँ और आला इत्र। उनके पास ईसप (आई लव इट), डायप्टिक मोमबत्तियां और सुगंध मोना डी ओरियो "नाक" के रूप में अद्वितीय हैं।
18:00. पायजामा झपकी, पॉटी और हमारे पिता।
8:30 अपराह्न। हमने जल्द ही मेरे (नए) मस्ट-व्यू में से एक में भोजन किया। यह गुप्त उत्पत्ति महान छोटे जूनियर फ्रेंको की; स्वाद, तीव्रता और साहसी। कोलंबिया, एशिया और भूमध्यसागरीय बिना किसी पूर्वाग्रह या बकवास के - यह एक नवागंतुक है, लेकिन इसकी छोटी सी जगह पहले से ही भरी हुई है। रात के खाने के बाद, हम में चले गए कारमेन पड़ोस में सर्वश्रेष्ठ जैज़ स्थल के लिए कैप आई कैसल : "नीला नोट नीली दीवारें जैज़ छवियों, कम रोशनी में सजी हुई हैं, जो हवा के वाद्य यंत्र की ट्यूब की तरह चौड़ी या संकरी हैं। आप में हैं जिमी ग्लास , कारमेन पड़ोस के केंद्र में, वैलेंसियन जैज़ प्रशंसकों और संगीतकारों के लिए पसंदीदा जगह"
24:00। आपको खुद को उठाना होगा, दोस्तों। वह वैलेंसिया (जो कुछ भी प्रतीत हो सकता है) दिन के दौरान एक शहर है-दिन के दौरान शहर (जैसे कैडिज़ या वेनिस) और रात में शहर (जैसे मैड्रिड या बर्लिन); केंद्र में सोने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होस्पेस पलाऊ डे ला मार है, जो कि एस से एक आलीशान घर है। 19 वीं कोलन स्ट्रीट से तीन कदम और एक जैविक वनस्पति उद्यान के साथ एक अद्भुत आंतरिक उद्यान के साथ जो इसके Ampar रेस्तरां में कार्य करता है।
इसके अद्भुत आंतरिक उद्यान को देखना न भूलें
रविवार।
9 बजे। ब्लूबेल कॉफी में नाश्ता, शायद सबसे अधिक कॉफी प्रेमियों की कॉफी की दुकान - हमने पहले ही इसके बारे में बात की थी और सब कुछ अच्छा था: "कॉफी हमारा मिशन है और बाकी मजेदार है!" मैरिएन वैलेरो का घर वालेंसिया में एकमात्र कॉफी शॉप है जो विशेष कॉफी के साथ काम करता है (से होंडुरास या केन्या ), साथ ही यादगार अंडे बेनेडिक्ट।
11:00. आईवीएएम टैप करें। इंस्टिट्यूट वैलेंसिया डी'आर्ट मॉडर्न पहले से कहीं अधिक सक्रिय और शानदार है (और यह समय के बारे में था ...)। अमेरिकन डॉक्यूमेंट्री फ़ोटोग्राफ़ी, इयर्स 30 (वॉकर इवांस, डोरोथिया लैंग, कार्ल मायडांस) या हारुन फ़ारोकी, व्हाट इज द दांव पर जैसी प्रदर्शनी; वे संग्रहालय को लोगों और सड़क के करीब लाते हैं, ठीक यही सभी संग्रहालयों को करना चाहिए, आपको नहीं लगता?
शहर को अलविदा कहने के लिए एकदम सही नाश्ता
**14:00। दून में पेला **। जाहिर है, इस सुखवादी मार्ग पर एक पेला महिला को न लगाने का इतना मतलब नहीं होगा: हेबेमस पेला! उदाहरण के लिए, वह जिसमें झींगा मछली और सब्जियां होती हैं दून चावल की दुकान। मैंने इस नखलिस्तान में इतने (इतने सारे…) सुंदर चीजों का अनुभव किया है कि कैसे वस्तुनिष्ठ बनें; वैसे भी, ब्रैंडेज़ परिवार चावल के व्यंजन और डेसर्ट की कढ़ाई करता है, लेकिन शायद सबसे अच्छा समुद्र तट पर भोजन के बाद की बातचीत है, आलस्य और मूढ़ दिनों की बाढ़ की आलस्य की सुगंध के साथ।
18:00. समाप्त। मरीना बीच क्लब में सूर्यास्त देखने वाले कॉकटेल से। वह एक नवागंतुक है, लेकिन क्या एक नवागंतुक है।
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