हर्मेसो द्वारा 'टोटल लुक' के साथ नोर्मा होटल के अंगूर के बागों के बाहर नूरिया
"इतिहास, खंडहर और भूमध्यसागरीय", ऐसा तीन शब्दों में है सिसिली. नुरिया वैल (@frecklesnur) और कोक Bartrina (@cokebartrina) वे हमें उस सप्ताह के बारे में बताते हैं जिसमें उन्होंने "दुनिया में सबसे खूबसूरत बूट की किक" का दौरा किया था।
पहला दिन
एक मिनट नहीं। हमें अपना बैग होटल में छोड़ने और खाने के लिए बाहर जाने के लिए साठ सेकंड से अधिक की आवश्यकता नहीं है पलेर्मो . ऊपर से नीचे तक कंघी करने के लिए कोर्सो विटोरियो इमानुएल , जो अपने पुराने शहर को पार करता है। अपनी अराजक छोटी सड़कों के माध्यम से ज़िगज़ैग करने के लिए, विभिन्न स्थापत्य शैली और संरक्षण के राज्यों की इमारतों का एक प्रामाणिक नमूना, और शोर बाजार जिनमें बहुत सारी अरब विरासत है।
कुछ स्थानीय लोगों के साथ ताल साझा करने के लिए जो अपनी दुकानों के बाहर ताश खेलते हैं। हम यहां पहुंचते हैं पियाज़ा सैन डोमेनिको , में वुकिरी पड़ोस ए, सैन डोमेनिको के खूबसूरत चर्च के साथ, और, एक बार एक मलाईदार के साथ सशस्त्र पिस्ता आइसक्रीम -वह स्वाद जिसे इटालियंस पसंद करते हैं और सिसिली और भी अधिक- और stracciatella जिसे हमने Lucchese आइसक्रीम पार्लर में खरीदा था, हम आगे बढ़ते रहे जिआर्डिनो गैरीबाल्डी। वे ज्यामितीय उद्यान हैं जहां पलेर्मो के लोग अपने बैग से नवीनतम उपन्यास निकालते हैं जो उन्हें भोर में जगाए रखता है, ताकि वे चॉपस्टिक के साथ अपनी आंखों के साथ, सदियों की शाखाओं द्वारा आलिंगन की एक बेंच पर पढ़ सकें। -पुराने पेड़।
पलेर्मो, शोर, प्रामाणिक, उत्तम
जब रात होती है, पलेर्मो प्रकाश खो रहा है, लेकिन लय कभी नहीं . शहर के कुछ कोने, जैसे पियाज़ा कैरासिओलो यहां तक कि वे रूपांतरित भी हो जाते हैं। दिन के दौरान एक है परंपरागत बाजार जो दोपहर के समय चहल-पहल वाले स्ट्रीट फूड स्टॉल में बदल जाता है। और सिर्फ कोई नहीं, बल्कि शहर में सबसे फैशनेबल।
जैसा कि तराजू और पंखों की ढलाई में, वे आपको वह मछली चुनने देते हैं जो आप सबसे अधिक चाहते हैं, क्योंकि वे इस समय इसे वहीं खाने के लिए तैयार करते हैं। औसत से डेसिबल। लेकिन पलेर्मो सिसिली की राजधानी है . और किसी ने नहीं कहा कि यह द्वीप बिल्कुल खामोश था।
पलेर्मो के पतनशील पहलू
दूसरा दिन
हम पलेर्मो को की दिशा में छोड़ते हैं टोनारा डि स्कोपेलो, एक कोव जहां वर्षों पहले (इतने अधिक नहीं) टूना के साथ मछली पकड़ी गई थी जाल तकनीक . अब यह सबसे व्यस्त समुद्र तटों में से एक है सिसिली (विशेष रूप से उच्च मौसम में), एक निजी संपत्ति जहां, इटली के कई हिस्सों की तरह, आप डुबकी लगाने के लिए प्रवेश का भुगतान करते हैं।
वहाँ से एरिस केवल 35 किलोमीटर हैं; कई बहुत तंग वक्र जो दूर दे रहे हैं, अब हाँ, अब नहीं, अद्भुत दृश्य जब तक आप इस मध्ययुगीन शहर तक नहीं पहुंच जाते, वस्तुतः लटकते हुए माउंट एरीक्स, जिसमें से सभी ट्रैपानी खाड़ी.
एरिस किले के अंदर अब सब कुछ है: रेस्तरां, दुकानें फ़्रेज़ेट (कपड़े के टुकड़ों से बनी गलीचे) और patisseries (पौराणिक की तरह मारिया ग्रैमैटिको , किसका Cannoli साठ से अधिक चर्चों (डुओमो शामिल) और एक नॉर्मन महल के अलावा, पूरे सिसिली को उनके होठों को सूँघने दें। कैस्टेलो डि वेनेरे.
एरिस के मध्ययुगीन गांव में नुरिया वैल।
इसका वॉच टावर फिश आई है जहां से आप क्षेत्र का पूरा पैनोरमा देख सकते हैं: ट्रैपानी नमक पैन, का शहर सैन वीटो लो कैपो और एगेट्स द्वीप समूह। उस रात हम सोये थे होटल बागलियो सोरिया ट्रैपानी , शानदार अंगूर के बागों के रूप में शांति से घिरा हुआ है। एक अचूक जोड़ी के साथ दिन बिताने के लिए यह सबसे अच्छी जगह है: एक एपिरिटिफ और पहाड़ से सूर्यास्त। ताज़ी मछली और हाउस वाइन के साथ क्लासिक्स में वापस डिनर के लिए एक बढ़िया प्रस्तावना, जो फ्लोरेंटाइन दस्ताने की तरह जगह पर फिट बैठता है।
स्काला देई तुर्ची बीच
तीसरा दिन
हम जाने के लिए जल्दी उठ गए स्काला दे तुर्ची , जिसका विदेशी नाम, बच्चों की कहानी के शीर्षक की तरह, हमें तुर्की और अरब समुद्री लुटेरों और समुद्री जहाजों के बारे में बताता है जो तूफानी दिनों में शरण लेने के लिए यहां आए थे, और के बारे में समुद्र तट की ओर जाने वाली अनंत सीढ़ियाँ.
लेकिन अभी करीब पन्द्रह मिनट बाकी हैं। फोटो की जगह : वे कीमती सफेद पत्थर की संरचनाएं तालक के विशाल पहाड़ की तरह, कभी स्थानीय लोगों के लिए एक रहस्य थी। उनसे 15 किलोमीटर दूर सिसिली की दूसरी छवि है, वह जो कभी गुप्त नहीं था, कला इतिहास पुस्तिका; के मंदिरों की एग्रीजेंटो , दुनिया में सबसे अच्छा संरक्षित ग्रीक मंदिर, और विशेष रूप से सामंजस्य (5वीं शताब्दी ईसा पूर्व) कि, चाहे इसे कैसे भी रखा जाए, वह शैतान के साथ अपने समझौते से इनकार नहीं कर सकता।
वहां से हम जारी रखते हैं चियारामोंटे गल्फी , अन्य 'फांसी' गांव और दीवारों से सुरक्षित, रागुसा से 20 किलोमीटर से भी कम दूरी पर। Chiaramonte अपने पाक-कला के लिए प्रसिद्ध है उस देश में जहां मेज का वजन धर्म से अधिक है (और यह खेद है) और सबसे बढ़कर, उसके जैतून के तेल, उसके बादाम और सूअर के मांस के लिए।
रागुसा के पास सुनहरी पुआल की गांठों के एक खेत में नूरिया वैल।
दिन 4
हम में जाग गए होटल नोरमा , के बाहरी इलाके में एक खेत पर चियारामोंटे गल्फी, वह सिर्फ कुछ कमरों और उसकी खुद की सुलेख के साथ समकालीन विलासिता को फिर से लिखें . वहाँ बाहर खींच u . द्वारा पीछा किया जाता है n Andreina . द्वारा तैयार नाश्ता , उसका मालिक: एक कटा हुआ चमकदार लाल टमाटर, लहसुन, नमक, काली मिर्च और रसोई के सामने लगाए गए जड़ी-बूटियों के स्वाद वाले हरे जैतून के तेल के साथ एक ब्रूसचेट्टा।
फिर हम SP10 . के माध्यम से रागुसा , सबसे सुरम्य मार्ग, जो सिसिली बारोक के इस हिस्से तक पहुंचता है। दूर से एक पहाड़ पर निर्मित, रागुसा गुलाबी और पीले घरों का एक गुच्छा है , ट्रीटॉप्स के हरे रंग के बीच नीले गुंबद और नारंगी छतें।
योजना में इसे दो भागों में विभाजित किया गया है, एक घाटी से अलग किया गया है: ऊंचा, रागुसा सुपीरियर, और पुराना वाला, रागुसा इब्ला। उत्तरार्द्ध में, हम ग्रे पत्थर के महलों और बारोक अग्रभागों, खड़ी सड़कों के बीच चलते हैं जो मिठाई के लिए डोलसी को अच्छी तरह से सही ठहराते हैं, अनियंत्रित पियाजा, चियासा और जिआर्डिनो और पूरे इतालवी परिवार देर से दोपहर में टहलते हैं।
उनमें से किसी की तरह, हम अल फ्र्रेस्को भोजन करते हैं पिस्ता पस्त मछली (फिर से) पृष्ठभूमि में एक सड़क समझौते के नोटों के साथ। हम फुसफुसाते हैं और बकबक करते हैं। क्यों? क्या पर्याप्त कारण नहीं हैं?
दिन 5
हम इसे कभी नहीं करना चाहेंगे, लेकिन हमने छोड़ दिया होटल नोरमा एकमात्र सांत्वना के साथ कि हम द्वीप के चारों ओर अपना मार्ग जारी रखते हैं; एक ऐसा द्वीप जो कभी खत्म होने वाला नहीं है और जो हर दिन आश्चर्यचकित करने का प्रबंधन करता है।
अब हम इसे करते हैं मरज़मेमी को दिशा, कुछ खास नहीं के साथ एक साधारण छुट्टी स्थान ... जिसमें विशेष होने के लिए बिल्कुल सब कुछ है। रास्ते में हम कुछ दाख की बारियों में सोने के पुआल की गांठों के एक विशाल क्षेत्र के सामने रुकते हैं। शराब और गेहूं, हवा और खेल, सूरज और सिसिली: यहाँ पतझड़ और शुद्ध भूमध्यसागरीय गंध आती है।
मार्ज़ामेमी एक मछली पकड़ने वाला बंदरगाह है जो आयोनियन द्वारा नहाया जाता है रंगीन नावों और एक ऐतिहासिक पैदल यात्री केंद्र के साथ। हमने की अंतहीन तस्वीरें देखी थीं पियाज़ा रेजिना मार्गेरिटा और, ज़ाहिर है, कुछ स्पेगेटी को अनंत में घुमाने के बारे में कल्पना की ला सियालोमा की छत , समुद्र की ओर मुख किए हुए उस विशाल एस्प्लेनेड पर; उनकी आसमानी नीली मेज और कुर्सियों पर बैठे हैं, जो मछुआरों के घरों और एक जीर्ण-शीर्ण चर्च से घिरे हुए हैं ... सब कुछ वैसा ही था जैसा हमने सोचा था; लेकिन अब यह असली था।
एक घूंट में एस्प्रेसो के बाद, उनमें से एक जो अभी भी समाप्त होने पर कप में फोम छोड़ देता है, हम ताओरमिना की ओर बढ़ते हैं। हाँ, ताओरमिना, द्वीप पर सबसे अधिक पर्यटन स्थल, जो आज अमीरों का है, वह है एलिजाबेथ टेलर और रिचर्ड बर्टन 1950 के दशक में और जिसमें यूनानियों ने, बहुत पहले, सबसे अच्छा संरक्षित थिएटर बनाया था और निश्चित रूप से, एटना, ज्वालामुखियों के ज्वालामुखी (कम से कम यूरोप में) के बेहतरीन दृश्यों के साथ जगह।
इसे सामने से देखने पर, ताओरमिना के सबसे ऊंचे हिस्से में वह जगह है जहाँ हमारा अगला गंतव्य था: the होटल विला डुकाले , एक गुप्त शरण जहां सड़क मार्ग से पहुंचना अपने आप में एक साहसिक कार्य हो सकता है। जब तक कोई सिसिली नहीं है और पहिया के पीछे सब कुछ बनाने की जन्मजात कला रोटी की तरह दिखती है **(या पिस्ता?)** खाया जाता है।
Chiaramonte अपने जैतून के तेल (और इसके जैतून के पेड़ ...) के लिए जाना जाता है
दिन 6
होटल के दृश्य आपको परिदृश्य की खोज करने के लिए आमंत्रित करते हैं। इसलिए हम घूमने निकले थे फिशेट्टी वाइनरी, पर एटना स्कर्ट , जो सदियों पुरानी लताओं से वाइन बनाती है, उनमें से कुछ को ऑरेंज वाइन कहा जाता है।
एटना के लोग बहुत विशिष्ट वाइन हैं, जो कि द्वीप के बाकी हिस्सों से बहुत अलग हैं, क्योंकि इसकी भौगोलिक स्थिति, दिन के उजाले के घंटे और तापमान में अंतर है, जो इसे इसकी विशिष्ट तीव्रता देते हैं। वहां पहुंचने के लिए हम गुजरते हैं कैस्टिग्लिओन डि सिसिलिया , एटना के उत्तर में एक शहर जिसमें एक ऊपर और नीचे की सड़क और किनारे की सड़कों की भूलभुलैया है।
ताओरमिना में वापस, हम नीचे चलते हैं - जिसे उपयुक्त नाम दिया गया है - वाया क्रूसिस की सीढ़ियाँ और कोरसो की सुरुचिपूर्ण दुकान की खिड़कियों को ब्राउज़ करें अम्बर्टो I, पियाज़ा IX डे अप्रीले और पियाज़ा डेल डुओमो, टहलने के लिए होटल विला कार्लोटा , जहां कुछ चीज और सॉसेज कॉटनेरा वाइन के साथ हमारी प्रतीक्षा कर रहे थे, जिसे वे स्वयं ला नाम से शामिल करते हैं "ज्वालामुखी विज्ञान"।
मोनासी डेल्ले टेरे नेरे की बालकनी से बाहर झुकी नूरिया, एटना की ढलानों पर, पिंको ड्रेस पहने
दिन 7
हमने एक स्थानीय की तरह नाश्ता किया, दैनिक प्रेस और शरद ऋतु रविवार की विशिष्ट शांति के साथ; Taormina के वनस्पति उद्यान में टहलने और खाने के लिए जाने के लिए एक आदर्श लय टिस्ची तोस्ची , सिसिली में एक आवश्यक रेस्तरां (अन्य व्यंजनों के साथ, सबसे अच्छा कैपोनाटा जिसे हमने पूरी यात्रा में चखा)।
सूर्यास्त की कोमल रोशनी के साथ हम अपना गृहकार्य करते हैं और वहां जाते हैं ताओरमिना का प्राचीन रंगमंच, जो आपको बेदम छोड़ देता है। लेकिन हम और अधिक चाहते हैं, इसलिए हम चट्टान में खुदी हुई एक सीढ़ी पर चढ़ते हैं, जो कि एक पक्षी की दृष्टि से देखने के लिए, एक सरसेन महल, कास्टेलो डि ताओरमिना के खंडहर तक जाती है। और यहाँ हम यह सब एक साथ महसूस करते हैं: इतिहास, खंडहर और भूमध्यसागरीय, यह तीन शब्दों में सिसिली है, दुनिया में सबसे खूबसूरत बूट की लात।
*यह रिपोर्ट कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन (अक्टूबर)** के **नंबर 110 में प्रकाशित हुई थी। मुद्रित संस्करण की सदस्यता लें (11 मुद्रित अंक और €24.75 के लिए एक डिजिटल संस्करण, 902 53 55 57 पर कॉल करके या हमारी वेबसाइट से) और iPad के लिए Condé Nast Traveler के डिजिटल संस्करण तक मुफ्त पहुंच का आनंद लें। कोंडे नास्ट ट्रैवलर का अक्टूबर अंक आपके पसंदीदा डिवाइस पर आनंद लेने के लिए इसके डिजिटल संस्करण में उपलब्ध है।
ताओरमिना के महल में कोक।