500 मीटर गली में 500 से अधिक बियर
प्लाजा डी ओलावाइड के प्रिय छतों के नजदीक, यह सड़क अच्छी बियर के बुखार के कारण 80 के दशक की अपनी महिमा को पुनः प्राप्त कर रही है। अच्छा खाना नहीं भूलना।
यदि आप 80 के दशक या 90 के दशक में मैड्रिड में पले-बढ़े हैं, तो कार्डेनल सिस्नेरोस स्ट्रीट आपको परिचित लगेगा। यदि आपने नहीं किया, तो अपने माता-पिता से पूछें, जो आधी मुस्कान के साथ 'स्मृति लेन' में उतरेंगे और वे आपको क्षेत्र के बारों में अपनी रातों के बारे में बताएंगे, जो क्लैमोर्स हॉल में संगीत समारोहों से पहले की रातें थीं या उन रातों के बाद क्या हो सकता है। यदि आपके माता-पिता को भी यह याद नहीं है, तो एल पेसानो के पास रुकें, जो सड़क पर खड़े दो सबसे पुराने बारों में से एक है, और अपने वेटरों से वहां जो कुछ भी देखा है उसके बारे में पूछें।
पास के पोंज़ानो के नक्शेकदम पर चलते हुए, सांता टेरेसा का गैस्ट्रोनॉमिक मोड़ या मेनेंडेज़ पेलायो का मधुशाला पुनरुद्धार, कार्डेनल सिस्नेरोस मैड्रिड की आखिरी सड़क है जो अपने पुराने जीवन को ठीक कर रही है . इसने एक स्पष्ट उद्देश्य के साथ ऐसा किया है और करना जारी रखता है: आधिकारिक तौर पर Calle Cervecera de मैड्रिड हो। वास्तव में, इसके कुछ ब्रुअरीज एक साथ आए हैं और क्षेत्र या शिल्प द्वारा पूरे वर्ष विशेष बियर दिवस आयोजित करते हैं। लेकिन सब कुछ बियर नहीं है, सड़क पर बियर और बियर के बीच स्वाद के लिए एक महान गैस्ट्रोनोमिक विविधता भी है।
एक बियर के साथ, सब कुछ बहुत बेहतर है
ला रोचेला
जैसा कि आप निश्चित रूप से इसके बारे में पहले ही सुन चुके हैं और यह वास्तव में कार्डेनल सिस्नेरोस में नहीं है, हम पेराचिका को एक तरफ छोड़ देते हैं और पहले ला रोचेला से मिलना जारी रखते हैं, एक कोलम्बियाई रेस्तरां जहाँ आप अरेपस से लेकर ट्रिप या तले हुए आलू तक आज़मा सकते हैं। मैड्रिड में कोलंबिया का एबीसी करें।
बुल्गोगी हाउस
एक कोरियाई रेस्तरां जिसके दरवाजे पर आप कोरियाई लोगों की बसें उनके बिबिंबैप्स, नूडल्स, मीट, मंडस को आज़माने के लिए उतरते हुए पा सकते हैं ...
प्लांटैन वेजी बार
नाम से वे आपको पहले से ही चेतावनी दे रहे हैं। यह एक बार है 100% शाकाहारी। इसके अलावा, 100% घर का बना। यही कारण है कि उनके दिन का मेनू क्षेत्र में काफी लोकप्रिय है। एक छोटी लेकिन आरामदायक जगह।
बिबिंबैप्स, नूडल्स, मीट, मंडस…
मंदरालिस्क
सड़क के नीचे इस तरह से पहली बियर स्टॉप यह इतालवी बार और बिस्ट्रो है, जिसका स्वामित्व और संचालन इटालियंस द्वारा किया जाता है, और निश्चित रूप से इतालवी बियर की एक दिलचस्प किस्म: प्रसिद्ध पेरोनी से लेकर कारीगरों तक जो वे अपने देश के विभिन्न क्षेत्रों से लाते हैं।
नूडल्स का राजा
Cardenal Cisneros के माध्यम से गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा पर हम इस चीनी रेस्तरां के माध्यम से जारी रखते हैं जो चैंबर में लगभग एक क्लासिक भी है। सबसे अच्छे नूडल्स या नूडल्स हैं जो वे दिन भर वहीं बनाते हैं , अच्छी कीमत और अच्छी मात्रा बिना किसी दिखावा के।
ताज महल रेस्टोरेंट
सड़क पर आने वाले अंतिम में से एक। यदि आपकी यात्रा बियर है, यहाँ आप भारतीय बियर आज़मा सकते हैं और उन्हें समोसे, बटर चिकन, चिकन कोरमा... बासमती चावल और पनीर नान ब्रेड के साथ, अकेले या लहसुन के साथ मिलाएं। अच्छी कीमत, बहुत तेज़ सेवा और एक सरल लेकिन Instagram अनुकूल सजावट।
पहले बियर स्टॉप का एक इतालवी नाम है
टमाटर
यहाँ, बिल्कुल, आपको जो बियर पीनी चाहिए वह मैक्सिकन है, और यदि आप इसके लिए चेलादा या माइकलडा मांगते हैं बेहतर अभी तक, रॉबर्टो रुइज़ (उनके मालिक और बर्मन, जो पुंटो एमएक्स से आए थे) उन्हें बहुत स्वादिष्ट, साथ ही साथ मार्गरिट्स भी तैयार करते हैं। यह एक छोटी सी जगह है और, हालांकि बहुत लोकप्रिय है, आरक्षण करना बेहतर है, खासकर सप्ताहांत पर। यह टैको के साथ एक कैंटीन है, मुख्य रूप से शानदार जैसे कि झींगा अल पादरी या इबेरियन कार्निटास वाले। सप्ताहांत में देर से नाश्ते के लिए चीलाक्विले अद्भुत हैं।
देशवासी
प्रामाणिक सेगोवियन गैस्ट्रोनॉमी: सेगोवियन सज्जनों से सुअर, भेड़ का बच्चा और अच्छी सेवा। उनके मालिकों में से एक द्वारा अच्छी तरह से फेंकी गई छड़ें जो कई दशकों से उस बार के पीछे हैं और जो, जैसे ही आप एक से अधिक बार जाते हैं, आपके साथ पड़ोसियों की तरह व्यवहार करते हैं। बार में, क्रोकेट बहुत ही घर के बने होते हैं। और भोजन कक्ष में, वे अपने सेगोवियन व्यंजनों के अलावा, झींगा मछली के साथ अच्छे चावल बनाते हैं।
ग्रे बाल
अपने नाम के बावजूद, यह शराब की भठ्ठी नहीं है एक बहुत अच्छी कीमत पर एक एशियाई-भूमध्यसागरीय फ्यूजन रेस्तरां और एक परिवार या बड़े समूह के प्रत्येक सदस्य को खुश करने के लिए एक बहुत लंबे पत्र के साथ।
पोर्क लेग के साथ मकई के चिप्स
क्लोस्टर
यहां हम बियर के बारे में गंभीर होने लगते हैं। यह सड़क पर सबसे पुराने में से एक है। इसमें बियर की एक विस्तृत विविधता है, ज्यादातर बोतलबंद और ज्यादातर बेल्जियम और जर्मनी से। . वे आपको इस बारे में अच्छी सलाह देंगे कि आपको किस प्रकार की बीयर पसंद आ सकती है और वे इसमें परोसते हैं उसके लिए सही कप , एक उदार तप के साथ। इसके अलावा, उनके पास साझा करने के लिए पैन, टोस्ट, नाचोस जैसे व्यंजनों का एक मेनू है।
केल्विन'सो
Cardenal Cisneros में आने और Calle Cervecera समुदाय में शामिल होने के लिए अंतिम शराब की भठ्ठी। Extremadura के कुछ दोस्तों द्वारा चलाया जाता है, इसका नाम है शिल्प बियर जो वे वैलेकस में अपने "स्वयं की शुद्धता कानून" के साथ बनाते हैं और वे यहां तीन किस्मों में बेचते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक और तीन बैरल और अंतरराष्ट्रीय बियर की कुल लगभग 20 किस्में हैं। सबसे अच्छा? Extremadura सॉसेज के तपस जो वे उन बियर के साथ डालते हैं।
बियर मैड्रिड
जैम और फर्नांडो ओ'कॉनर भाइयों ने सबसे पहले अपनी बीयर बनाकर शुरुआत की। एक जिसे आपने शायद पहले से ही एक से अधिक बार में देखा है और प्रोफ़ाइल में बिल्ली के अपने अचूक लेबल के साथ स्टोर किया है। लगभग डेढ़ साल पहले उन्होंने खुद इसे परोसने के लिए एक बार खोलने का फैसला किया, और वे कैले कर्वेसेरा से बेहतर जगह के बारे में नहीं सोच सकते थे। Jaime एक शराब बनानेवाला है और अपने व्यंजनों के साथ वे सेगोविया, एक्स्ट्रीमादुरा, टोलेडो और जर्मनी में पांच अलग-अलग व्यंजन बनाते हैं। सभी पांचों को बार में नल पर परोसा जाता है और उनके पास तीन अन्य नल हैं जो बदलते हैं, साथ ही लगभग 30 प्रकार की बोतलें हमेशा मेनू पर होती हैं। वे यह सिखाने के लिए स्वाद का आयोजन करते हैं कि सभी प्रकार की बियर के लिए स्वाद कैसे खोजा जाए, हमेशा शिल्प। और, इसके अलावा, उनके पास साझा करने के लिए हैम्बर्गर और स्नैक्स के साथ भोजन का एक मेनू है।
मैड्रिड की बियर बिल्ली
यूरोप शराब की भठ्ठी
सजावट आपको सुराग देगी। यहां उन्हें बेल्जियम बियर के लिए प्राथमिकता है . केवल इस राष्ट्रीयता के 40 से अधिक प्रकार हैं, हालांकि वे अपने मेनू में भी शामिल हैं, जर्मन, डच, कुछ चेक, फ्रेंच और यहां तक कि संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको में तालाब कूदते हैं . और बियर साझा करने और जारी रखने के लिए मध्य यूरोप से खाद्य व्यंजन भारी हैं।
बीयर हाउस
मेन्यू में आपके पास कम या ज्यादा बियर की कितनी किस्में होंगी?मैं इसके मालिक एलिन से पूछता हूं। "लगभग 100 या 200" , वह बिना किसी अतिशयोक्ति के कहते हैं। डेढ़ साल पहले यह कार्डेनल सिस्नेरोस में खुला और दुनिया के कई हिस्सों से बियर के साथ इस बियर बुखार में शामिल हो गया, हालांकि हर बार यह "स्पेन के विभिन्न हिस्सों से अधिक कारीगर" लाता है . और यह आपको आधे पिंट में और अच्छी कीमत पर हैप्पी आवर (शाम 6:00 बजे से रात 8:00 बजे तक) प्रदान करता है ताकि आप और प्रयास कर सकें।
ओल्डेनबर्ग ब्रेवरी
लगभग 30 साल पुराने इस शराब की भठ्ठी में वे पहुंचे उनके द्वारा दी जाने वाली बियर की विविधता के लिए गिनीज रिकॉर्ड। अगर बीयरहाउस 100 और 200 के बीच कहता है, तो यहां अच्छी तरह से 200 से अधिक। उनका मेनू वजन से एक बाइबिल है और आपको जो कुछ भी पढ़ना है: न केवल वे आपको उनके नाम देते हैं, बल्कि उनके स्नातक, उनकी उत्पत्ति, बियर का प्रकार, अनाज ... आप जो पीते हैं उसके बारे में थोड़ा और जानने के लिए यह एक शराब की भठ्ठी है, जिसका उदाहरण बाकी लोगों ने अनुसरण किया है। और आपके लिए कोशिश करना और जांच करना जारी रखने के लिए, उनके मेनू में वे पनीर बोर्ड, पैटे और सॉसेज पेश करते हैं।
आपकी उंगलियों पर लगभग 100 या 200 बियर
टैकोस चैपलटेपेक
अधिक टैको। अन्य व्यंजन, बहुत अधिक विविधता और एक-एक करके परोसी जाती है, जैसे गली के ताकारिया में ए, लगभग जैसे कि आप मेक्सिको सिटी में थे। इसमें क्साडिलस और इमली भी हैं।
आईएल टोको जिस्टो
एक घर का बना इतालवी रेस्तरां जिसमें वे क्लासिक व्यंजनों के साथ उत्पाद को बहुत पसंद करते हैं उन्हें कुछ दिए बिना। पास्ता और पिज्जा दोनों में। अच्छी कीमतें और होम डिलीवरी के लिए बिल्कुल सही।
टक टक
शायद सड़क पर सबसे प्रसिद्ध में से एक, इसका थाई स्ट्रीट फूड मेनू पहले से ही संयोजन के लिए राजधानी में लोकप्रिय है प्रामाणिक व्यंजन, अच्छी मात्रा और बेहतर मूल्य। यह आपके बीयर टूर को a . के साथ समाप्त करने का एक तरीका भी है थाई बियर, सिंघा।
पेश है सिंघाओं के साथ एक टोस्ट