लिएरगनेस, 'टिएरुका' (कैंटाब्रिया) का एक प्रसिद्ध शहर

लिएरगनेस, 'टिएरुका' (कैंटाब्रिया) का एक प्रसिद्ध शहर

किंवदंती है कि 1674 में, युवा फ़्रांसिस्को डे ला वेगा , मुहाना में तैरते हुए अपने दोस्तों के साथ एक दिन बिताया। एक उत्साही तैराक, वह अपने सहयोगियों की दृष्टि से चूक गया, जिन्होंने सोचा था कि वे जल्द ही उसे नदी के नीचे फिर से देखेंगे। लेकिन फ़्रांसिस्को दिखाई नहीं दिया . समय बीतता गया और विशेष रूप से पांच साल बाद, कैडिज़ की खाड़ी में कुछ मछुआरों को पानी से एक अजीब सा प्राणी निकला। वह एक आदमी की तरह दिखता था, लेकिन इसमें कोई शक नहीं कि वह समुद्र से आया था और उसने अपने शरीर के एक अच्छे हिस्से के लिए तराजू विकसित कर लिए थे।.

मछली आदमी की किंवदंती

क्या यह मानव था? एक पौराणिक प्राणी? एक दानव? जब उन्होंने उसे बचाया, तो वे उसे सैन फ्रांसिस्को के कॉन्वेंट में ले गए और उसे भगाने और कई भाषाओं में उससे पूछताछ करने के बाद, ऐसा लगता है कि वह आदमी अपना तर्क खो चुका था। दिन बीतते गए और तपस्वी उससे केवल एक शब्द निकालने में कामयाब रहे: लियरगनेस . लियरगेन्स क्या था? उस समय Google के साथ परामर्श करना उतना आसान नहीं था। अंत में उन्होंने इसकी खोज की: यह कैंटब्रिया का एक छोटा सा शहर था। क्या वहां कुछ असामान्य हुआ था? उस हरे धब्बे से, P . के पैर में icos Busampiro, जिसे 'द बूब्स ऑफ़ लिएर्गेन्स' के नाम से जाना जाता है , एक पत्र आया जिसमें पांच साल पहले फ्रांसिस्को डी ला वेगा का गायब होना एकमात्र उल्लेखनीय तथ्य था।

तपस्वियों में से एक जॉन रोज़ेंडो , धागे बांधे और जानना चाहा कि क्या वास्तव में, समुद्र से लिया जा रहा है, लापता व्यक्ति हो सकता है। कैडिज़ से कैंटब्रिया तक, उन्होंने एक यात्रा शुरू की, जिसमें एक बार शहर के करीब, आदमी ने रास्ते में बिना किसी हिचकिचाहट के लिएरगेन्स के लिए एक दृढ़ गति निर्धारित की। लेकिन वहाँ कुछ भी उसकी दिलचस्पी नहीं थी, उसने शायद ही खाया, न बोला ... उन्होंने सोचा कि वह पागल था और, रहस्यमय तरीके से, नौ साल बाद वह फिर से समुद्र में खो गया था . एकमात्र गवाही? सैन विसेंट डे ला बारक्वेरा के एक मछुआरे का, जो उसने दावा किया कि उसने उसे डॉल्फ़िन के साथ महान नीले रंग में प्रवेश करते देखा था . इस तरह से फिश मैन की कथा का जन्म हुआ, जो कि कैंटब्रिया के सबसे खूबसूरत शहरों में से एक के हाथ से एक कहानी है, जो सैन जुआन की हर रात को फिर से जीवंत करती है। लिर्गेन्स में आपका स्वागत है।

Lierganes में आपका स्वागत है

किंवदंती या सच्चाई, फिश मैन का पुल के नीचे मिल में एक व्याख्या केंद्र भी है जो इस तरह की विचित्र कहानी पर प्रकाश डालने की कोशिश करता है और पुएंते मेयर के तहत कांस्य मूर्तिकला , रोमन पुल के रूप में जाना जाता है - हालांकि 16 वीं शताब्दी से-, जो फ्रांसिस्को डी ला वेगा का प्रतिनिधित्व करता है (जो जानता है कि क्रिस्टलीय के तहत खुद को हमेशा के लिए खोने से पहले मिनट मीरा नदी का जल समुद्र की ओर जा रहे हैं)।

एक अद्वितीय परिदृश्य और हरे रंग के एक हजार रंगों में निहित कहानियों का सामना करते हुए, हम जल्दी से प्रकाश के लिए खींचे गए पतंगों की तरह महसूस करते हैं, इस छोटे से कोने की सुंदरता के लिए भूमि का मुश्किल से 2000 निवासी . किंवदंतियां एक तरफ, Liérganes में जादू और आकर्षण है , इतना कि इसका ऐतिहासिक केंद्र माना जाता है राष्ट्रीय कलात्मक ऐतिहासिक रुचि का सेट और पूरी नगर पालिका, 2016 से स्पेन के सबसे खूबसूरत शहरों में से एक के रूप में।

LiÉRGanes, इतिहास के साथ एक गांव

और कारणों की कमी नहीं है। Liérganes अपने ऐतिहासिक केंद्र की महिमा अपने अतीत के लिए बकाया है। दौरान XVII सदी नगर पालिका की उत्साही अर्थव्यवस्था इस तथ्य के लिए धन्यवाद थी कि स्पेन में पहली ज्ञात रॉयल आर्टिलरी फैक्ट्री . जंगलों से घिरे और नदी की ताकत का लाभ उठाकर, तोप बनाने का उद्योग समृद्ध हुआ और इसके साथ, Mercadillo पड़ोस कुलीन घरों से भरा था . उनमें से कई समय के साथ टिके हुए हैं और आज एक सबसे दिलचस्प वास्तुशिल्प परिसर बनाते हैं।

Lierganes . की छोटी गली

वहाँ घूमना हमें लगता है कि समय रुक गया है . के बीच हवेली, भारतीय महल, बारोक और नवशास्त्रीय घर , वैभव का पथ चलाता है, जैसे आवश्यक चीजों पर रुकता है रानाडा या कुएस्टा-मर्काडिलो का महल, रानाडा और पोर्टिला के घर , इसकी बालकनियाँ पौधों और फूलों के समामेलन से सजी हैं, कैनोन्स या कासा सेटिएन में से एक , Liérganes की सबसे पुरानी इमारतों में से एक।

उन सभी को आकर्षित करने के लिए एक स्पा

उस पुनरुत्थान के समानांतर, उद्योग के लिए धन्यवाद, पहले से ही बात चल रही थी 1670 में वापस का पवित्र फाउंटेन के पानी की उपचार शक्ति इस इलाके की। इलाज के लिए इस्तेमाल किया गठिया, श्वसन पथ की विकृति, त्वचा या पेट की स्थिति 1844 में, Liérganes ने ** सल्फर युक्त स्नानागार** बनाने के लिए प्रायोजन प्राप्त किया। यह 1862 में था जब इसने अपने दरवाजे खोले स्पा , जिसमें वर्षों बाद जोड़ा गया था a सराय और होटल , पूरे स्पेन से यात्रियों को आकर्षित करता है।

इतने लोगों के लिए कि 20वीं शताब्दी की शुरुआत में जब स्पेन के राजा ( अल्फोंसो XIII और विक्टोरिया यूजनी ) कुछ दिन सेंटेंडर में पलासियो डे ला मगदालेना में बिता रहे थे, उन्होंने 'स्नान करने' के लिए लिएरगनेस से संपर्क किया। आबादी पागल हो गई और जल्द ही यह जगह बन गई अवकाश और स्वास्थ्य केंद्र . Liérganes में सब कुछ उस स्पा के इर्द-गिर्द घूमता था जो आज भी जीवित है एक होटल और थर्मल सर्किट में परिवर्तित , सांसारिक दुनिया से डिस्कनेक्ट करने के लिए एकदम सही। आप स्नान भी कर सकते हैं 'द किंग्स पूल', जिसमें अल्फोंसो XIII ने खुद आनंद लिया, आज पुनर्वास किया।

लिर्गेन्स स्पा

मिठाई, पवित्र और यहां तक कि स्वयं बियर

लोग इसके द्वारा आकर्षित लियर्गेन्स आए किंवदंतियां, परिदृश्य, उपचार जल और ... इसकी मिठास के लिए . क्या आप जानते हैं कि सबसे व्यापक रीति-रिवाजों में से एक दृष्टिकोण था चुरोस के साथ स्नैक चॉकलेट ? यह मैड्रिड रिवाज की तरह लग सकता है, लेकिन कैंटब्रिया में, इस तरह के व्यंजनों के साथ शरीर का आनंद लेना कई साल पुराना है। उदाहरण के लिए, में मछली की बेटियां , घर का बना खाना बनाने के अलावा, हर दिन धार्मिक रूप से नाश्ते के समय वे कारीगर चुरोस के साथ अपनी चॉकलेट परोसते हैं.

वे कहते हैं कि लियर्गेन्स से पफ पेस्ट्री की तरह महक आती है . और यह है कि इस द्रव्यमान से कई अन्य विशिष्ट मिठाइयाँ निकलती हैं, द सैक्रिस्टन , जो पके हुए पफ पेस्ट्री के लूप हैं, जो माना जाता है कि तोप कारखाने में काम करने आए बेल्जियम के लोगों द्वारा लाया गया था , द दालचीनी के स्वाद वाला दिल या लोगों को स्पष्ट श्रद्धांजलि, जैसे कि मीरा घाटी चट्टानें , पफ पेस्ट्री और बादाम के साथ, और l Liérganes के स्तन के रूप में , जिसे वे कारीगर पेस्ट्री की दुकान में बेचते हैं बरगुआ.

मीरा चट्टानों

बेशक दुनिया के इस कोने में कोई कमी नहीं है sobaos, quesadas pasiegas, संबंध, चीज, Santoña से anchovies, मीड ... लिएर्गेन्स में जाना और गैस्ट्रोनॉमिक स्मारिका नहीं लेना पाप होगा। आप उन्हें जैसे स्टोर में पा सकते हैं डीकैंटाब्रिया , कासा अबस्कल में पूरे समुदाय के उत्पादों में विशेषज्ञता, जहां वे हस्तशिल्प और टोकरी का सामान भी बेचते हैं, या सोकार्रेना.

और बीयर, बिल्कुल। इतना छोटा शहर कैसे चला गया एक शिल्प बियर जिसने दुनिया में सर्वश्रेष्ठ की रैंकिंग में प्रवेश किया है ? एंड्रयू डगल 20 साल से अधिक समय पहले स्पेन पहुंचे थे। आपको इस छोटे से कैंटब्रियन शहर में क्या लाया? प्यार.

इसलिए उन्होंने अपने उपभोग के लिए घर पर ही बीयर बनाना शुरू कर दिया। लेकिन 2006 में उन्होंने ज्वाइन किया क्विक कैसिडो और डगल की स्थापना की , बनने कैंटब्रिया में क्राफ्ट बियर के अग्रदूत , जो विस्तृत करने के लिए मीरा के पानी का उपयोग करता है। राकेरा, लीजेंड, ट्रेस मार्स, 942 ... उनकी रचनाओं के कुछ विचारोत्तेजक नाम हैं। इसके अलावा, वे अन्य ब्रुअरीज के साथ सहयोग करते हैं, जैसे कि उन्होंने अभी-अभी घोषणा की है बास्कलैंड ब्रूइंग प्रोजेक्ट। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप कारखाने में जाकर, अपॉइंटमेंट लेकर और सप्ताहांत पर इसके सभी रहस्यों के बारे में जान सकते हैं, जो एक बियर के साथ समाप्त होता है और स्थानीय पनीर स्वाद.