हम फिर से Peñafiel . में खुश होंगे
वैलाडोलिड टाउन ऑफ पेनाफ़ील में से एक माना जाता है पूरे स्पेन में परिवार के साथ घूमने के लिए सर्वोत्तम स्थान . प्रकृति, बच्चों के मनोरंजन के क्षेत्र, एक मध्ययुगीन महल और मिशेलिन सितारों वाले तीन रेस्तरां इसकी सफलता की कुंजी हैं।
पेनाफिल का मध्ययुगीन शहर रणनीतिक रूप से अपने क्षेत्र के केंद्र में स्थित है, वलाडोलिडो से 56 किमी यू मैड्रिड से दो घंटे से भी कम समय (A6 और Ha-601), ऐसे वातावरण में जहां का एक अच्छा हिस्सा रिबेरा डेल डुएरो वाइनरी . Peñafiel की नगर पालिका में हम . के कस्बों को ढूंढते हैं Padilla de Duero, Aldeayuso और Mélida जो हमें ऐसे अनुभव प्रदान करते हैं जो शैक्षिक, सांस्कृतिक और पारिवारिक अवकाश गतिविधियों के माध्यम से सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव उत्पन्न करते हैं। यही कारण है कि हाल ही में आयोजित प्रतियोगिता ट्रोबेटिया (परिवार के अनुभवों की योजना बनाने में विशेष वेब) ने रखा है Peñafiel पूरे स्पेन में दूसरे विकल्प के रूप में (केवल दूसरा Calles . के वैलेंसियन शहर ) परिवार पर्यटन के लिए।
हम फिर से Peñafiel . में खुश होंगे
एक सहस्राब्दी से अधिक पुराना, यह छोटा कैस्टिलियन शहर (जिसमें वर्तमान में मुश्किल से 5,000 निवासी हैं) फिर भी मध्य युग में स्पेन में सबसे महत्वपूर्ण उपरिकेंद्रों में से एक का गठन किया, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि शिशु विलेना के राजकुमार डॉन जुआन मैनुअल ने इसे अपने निवास के रूप में स्थापित किया और इस प्रकार, अपनी सीमाओं के भीतर, उन्होंने ऐसे निर्णय लिए जिनका उनकी बाद की राज्य सरकार पर प्रभाव पड़ा।
PEÑAFIEL में क्या देखें: प्लाज़ा डेल कोसो, कैसल, हाउस ऑफ़ वाइन
यहाँ वे एक साथ आते हैं एक समृद्ध ऐतिहासिक विरासत, एक महान शराब और गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा के साथ एक सुंदर ग्रामीण वातावरण। हम के माध्यम से जाते हैं ड्यूराटन नदी - डुएरो की सहायक नदी - जबकि हम पहुंचने के इरादे से इसकी मध्ययुगीन सड़कों से गुजरते हैं उसके भव्य महल को जिसे हम शिखर के शिखर पर देखते हैं।
हम कैले डेरेचा अल कोसो से चलते हैं, जो इसकी सबसे व्यस्त सड़क है, और हम ताजा पके हुए दूध पिलाने वाले भेड़ के बच्चे को सूंघते हैं ... हम पहुँचते हैं प्लाजा डेल कोसो (सांस्कृतिक रुचि का कुआं) होने के लिए प्रसिद्ध पूरे स्पेन में पहले वर्गों में से एक और हम उसके द्वारा हैरान हैं वास्तुकला, विशालता और सुंदरता . यहां, इसके 3500 वर्ग मीटर में, मध्यकालीन शो आयोजित किए गए और बाद में, बुलफाइटिंग; इसकी मिट्टी रेत से बनी है और यह पारंपरिक वास्तुकला के घरों से घिरी हुई है। यह दो या तीन मंजिलों के साथ 48 पत्थर और लकड़ी के निर्माण से बना है, एकल-पंक्ति अरबी टाइलों के साथ छतों वाली छतें। . इसकी बड़ी बालकनियाँ हमारा ध्यान आकर्षित करती हैं, उनमें से कई लकड़ी की सजावट के साथ होती हैं जिन्हें कहा जाता है मैजपोश , कॉल को जीवन देना दासता की बालकनी (जिसे देखा जा सकता है)।
हमने से बात की योलान्डा बरगोआ पेनाफिल की एक युवा महिला जो अपने लोगों की संस्कृति को फैलाने में मदद करने और पेनाफिल की भूमि द्वारा पेश किए गए अवसरों को दृश्यता देने के इरादे से अपनी भूमि पर लौट आई है: "हम सभी के बीच, हम अपनी परंपराओं और समारोहों को जीवित रखने में योगदान करते हैं। . हमारी लेडी और सैन रोके (14-18 अगस्त) और ईस्टर रविवार के संरक्षक संत उत्सव के दौरान "बजादा डेल एंजेल" के साथ, इन बालकनियों को एक बॉक्स के रूप में नीलाम किया जाता है आगे की पंक्ति से देखने के लिए यहां मनाए जाने वाले पारंपरिक प्रतिनिधित्व। और वे अत्यधिक मूल्यवान हैं! और क्या आप चंद्रा को जानते हैं? यह एक रिवाज है जिसे हमने कई वर्षों तक जीवित रखा है जिसमें नगरपालिका संगीत बैंड सड़कों पर पासोडोबल की लय में यात्रा करता है, साथ में इसका पालन करने वाले पड़ोसियों के साथ, मुख्य चौक से प्लाजा डेल कोसो तक, जबकि लोग कड़ाही फेंकते हैं उनकी बालकनियों से पानी
प्लाजा डेल कोसो
पेनाफिल की अध्यक्षता 10 वीं शताब्दी (1917 से राष्ट्रीय स्मारक) से पेनाफिल के राजसी महल द्वारा की जाती है, रिबेरा डेल डुएरो वाइन रूट का आइकन . प्लाजा डेल कोसो से हम पहाड़ी की चोटी पर स्थित एक जहाज के रूप में इस किले की प्रशंसा करते हैं और पहाड़ की जटिल रूपरेखा में एम्बेडेड हैं। इसकी नाव के आकार के कारण, कई लोग इसे कहते हैं "कैस्टिले का जहाज" और, पहाड़ी की चोटी से, हम तीन घाटियाँ देख सकते हैं: डुएरो घाटी, ड्यूराटन घाटी और अरोयो बोटिजस घाटी . इन विचारों ने इसे पुनर्निर्माण के दौरान रक्षा के साथ-साथ मुस्लिम और ईसाई साम्राज्यों के बीच एक विभाजन रेखा बना दिया, जिससे यह सदियों से स्पेन में सबसे प्रतिष्ठित स्थानों में से एक बन गया। शहर का नाम इस महल के कारण है जिसमें काउंट सांचो ने इस "पेना फाल्कन" का नाम बदल दिया। पेनाफिल में यह कहते हुए कि "अब से यह कैस्टिले में सबसे वफादार समर्थक क्लब होगा"।
अंदर हम पाते हैं वाइन संग्रहालय जिसमें यह उजागर होता है रिबेरा डेल डुएरो का इतिहास a . के साथ घर के छोटों के लिए भी अनुकूलित "घ्राण तालिका" जहां आप वाइन की विभिन्न सुगंधों को पहचान सकते हैं। हम बेल के इतिहास, दुनिया भर के वाइन क्षेत्रों, बोतलों और लेबलों के डिजाइन, वाइनमेकिंग की तकनीकों के माध्यम से एक संवेदी यात्रा का आनंद लेते हैं और हम एक अंधी जाति में गंध की अपनी भावना को ठीक करते हैं जिसमें हमें खोज करनी होती है विभिन्न मदिरा जो वे हमें प्रदान करते हैं।
हम उस पुल के साथ अपनी यात्रा जारी रखते हैं जो ड्यूराटन को पार करता है जहाँ से आप देख सकते हैं सांता क्लारा कॉन्वेंट, बरोक स्मारक 17वीं सदी के अंत का है यू पुअर क्लेयर नन . का पूर्व मठ ; आज, यह अनन्य बन गया है लास क्लारस कॉन्वेंट स्पा होटल.
शराब पर्यटन, रंगमंच और प्रकृति
पहली रिबेरा डेल डुएरो वाइनरी की स्थापना 1927 में पेनाफिल में हुई थी . पहाड़ की उसी तलहटी में, जिस पर पेनाफिल कैसल खड़ा है, प्रभावशाली हैं शराब तहखाने . हम आपके माध्यम से जाते हैं अवंत-गार्डे डिजाइन भूमिगत दीर्घाओं (वास्तुकार सर रिचर्ड रोजर्स द्वारा) और हम इस वाइनरी के इतिहास की खोज करते हैं जिसका विपणन पांच महाद्वीपों के 90 से अधिक देशों में किया जाता है। हम इन सदियों पुरानी वाइन के स्वाद के साथ समाप्त करते हैं जो आपको अपने तालू के साथ ग्रह के किसी भी कोने में यात्रा करने की अनुमति देती है।
लेकिन जैसे ही हम इस पर कदम रखते हैं, पेनाफिल में हर चीज में विटीकल्चरल ओवरटोन नहीं होते हैं रिबेरा डेल डुएरो हाउस-म्यूजियम हमने एक सदी पहले यात्रा की थी नाटकीय कहानियाँ जो हमें इन देशों की परंपराओं, रीति-रिवाजों और दैनिक जीवन को दिखाते हैं। हम इस शहर के सबसे प्रसिद्ध पात्रों के प्रतिनिधित्व से खुद को दूर ले जाते हैं, मारियानो और थॉमस , जो हमें उनके खेल में भाग लेने के लिए प्रेरित करते हैं और जो घर के छोटे बच्चों को जोर से हंसाते हैं।
शाम को हम के माध्यम से चलते हैं ड्यूराटन नदी का पानी, जहां प्रसिद्ध यहूदी क्वार्टर स्थित है , जहां यह समुदाय कई साल पहले रहता था। यहाँ जुडेरिया पार्क है ताकि छोटे बच्चे आज़ादी से इधर-उधर भाग सकें क्योंकि अरे, कैस्टिले यहाँ चौड़ा है!
प्रोटोस वाइनरी
अगले दिन हमने प्रदर्शन करना चुना 8 किलोमीटर (1 घंटे और 50 मिनट) के मार्ग में सेंडा डेल डुएरो (पेस्केरा तक) के मार्ग का हिस्सा जिसमें हम मछुआरों के पुराने रास्तों की खोज करते हैं . हमने नदी पार्क को ड्यूराटन नदी के बगल में छोड़ दिया और ढाई किलोमीटर से थोड़ा अधिक चलने के बाद हमने एक वातावरण में डुएरो नदी में इसका मुंह देखा। एक स्फूर्तिदायक सुगंध से घिरा हुआ है जो भलाई को बढ़ाता है . पगडंडी a . से होकर गुजरती है चिनार, राख के पेड़ और एक बड़े देवदार के जंगल के बीच पत्तेदार जंगल जिसमें हम नदी के प्रवाह की सुकून भरी आवाज से खुद को दूर ले जाते हैं। हम उस परिदृश्य में एकीकृत आधुनिक डिजाइन के रास्ते को पार करते हैं जो हमें शराब बनाने वाले शहर पेसक्वेरा में ले जाता है। क्षेत्र में वनस्पतियों और जीवों की महान विविधता की खोज के लिए घर में छोटों के लिए टहलें।
गैस्ट्रोनॉमी: रेस्तरां और सितारे
गैस्ट्रोनॉमी पेनाफिल के महान आकर्षणों में से एक है, एक ऐसी भूमि जो अपनी अंतरराष्ट्रीय पाक प्रसिद्धि का श्रेय देती है लकड़ी के ओवन में भुना हुआ भेड़ का बच्चा अपनी महान मदिरा के लिए सबसे अच्छी जोड़ी माना जाता है . सिर्फ 30 किलोमीटर से अधिक में तीन मिशेलिन स्टार रेस्तरां हैं। गोदाम में कैरोवजस का भुगतान हम एक रसोई घर में मिशेलिन स्टार के साथ एंबिवियम रेस्तरां की खोज करते हैं जो ग्रह के विभिन्न स्वादों के माध्यम से चलता है।
Peñafiel से सिर्फ 20 मिनट की दूरी पर हम शहर पहुँचते हैं सर्डन डी डुएरो वह कहाँ है होटल अबादिया रेटुएर्टा जहां हम रुके थे और इसके मिशेलिन स्टार रेस्तरां रेफेक्टोरियो की खोज की थी एक रचनात्मक समकालीन रसोई के साथ . और अपने आप को आकर्षक बनाने के इरादे से नहीं, बल्कि खोजने के लिए उत्साहित हैं अर्ज़ुगा नवारो वाइनरी हम के शहर से संपर्क किया क्विंटनिल्ला डी ओनेसिमो (पेनाफिल से दस मिनट) क्षेत्र में अंतिम मिशेलिन की खोज करने के लिए कार्यशाला रेस्तरां भूमि के उत्पादों पर आधारित एक अवंत-गार्डे कैस्टिलियन व्यंजन के साथ (और डिजाइनर अमाया अर्ज़ुगा द्वारा प्रबंधित इस उत्कृष्ट वाइनरी के अंगूर के बागों के विशेषाधिकार प्राप्त दृश्य)।
इसका कॉकटेल बार, अवश्य