दुनिया में सबसे अच्छा एनिमेटेड सुशी।
वेस एंडरसन का भोजन के साथ संबंध उनकी फिल्मों में अच्छी तरह से प्रलेखित किया जा सकता है। टेबल के चारों ओर हमेशा एक पल होता है। यह लगभग हमेशा एक महत्वपूर्ण क्षण होता है, परिवार, पुनर्मिलन। वो डाइनिंग कार दार्जिलिंग की यात्रा। टोस्ट पर कैप्टन शार्प का सैम को सबक और उसे बियर का पहला पेय पेश करना मुनराइज किंगडम। उस स्वादिष्टता का उल्लेख नहीं है जिसके साथ वह ज़ुब्रोवका के काल्पनिक देश में रंगीन मेंडल के सौजन्य या चॉकलेट को तैयार करता है ग्रैंड बुडापेस्ट होटल।
लेकिन वेस एंडरसन का भोजन के लिए, खाने के कार्य के लिए, रेस्तरां के लिए प्यार बहुत आगे जाता है। आपको बस इसके किसी एक एक्टर से बात करनी है। पहली बार निर्देशक और उनके पसंदीदा कलाकारों में से एक मिले, जेफ गोल्डब्लम, उन्होंने उसे "न्यूयॉर्क में एक अद्भुत रेस्तरां" में उद्धृत किया। फिल्मांकन के दौरान ग्रांड होटल बुडापेस्ट पूरी कास्ट को एक ही होटल में रखा और हर रात वे सभी आश्चर्य से भरे रसीले रात के खाने के आसपास इकट्ठा होते थे फिल्म निर्माता द्वारा चुने गए शेफ द्वारा उनके लिए तैयार किया गया। प्रत्येक शूट के अंत में और प्रत्येक प्रीमियर में वह जो दावत तैयार करता है, वह पौराणिक है, जैसे उसने बर्लिन में उनके लिए आयोजित किया था, वहां प्रत्येक जन्मदिन के लड़कों के लिए केक के साथ।
जी हां, एक अनोखे फिल्म निर्देशक के अलावा, वेस एंडरसन एक बेहतरीन मेजबान और खाना पसंद करने वाले व्यक्ति हैं।
बस एक चुटकी वसाबी...
में कुत्तों का द्वीप, उनकी नवीनतम फिल्म, एक स्टॉप-मोशन खुशी जिसके साथ एक आविष्कृत जापान की यात्रा, भविष्य के, लेकिन के सिनेमा से प्रेरित कुरोसावा और मियाज़ाकी, खाना नहीं छोड़ सका। और वहाँ है, हाँ वहाँ है।
तब से ट्रॉफी कुकीज़ कुत्तों के लिए जो अटारी को अद्भुत बचाते हैं रेमन की दुकान वह बॉस (बिल मरे द्वारा आवाज दी गई), ड्रेगन बेसबॉल टीम शुभंकर, हैंगआउट करते थे। मुख्य क्रिया, वास्तव में, से शुरू होती है भोजन के लिए लड़ रहे कुत्तों का झुंड। ट्रैश आइलैंड में भेज दिया गया, जिसे अब डॉग आइलैंड का नाम दिया गया है, कुत्तों के लिए भोजन अस्तित्व की बात है, लेकिन कुछ ऐसा भी है जो वे अपने पिछले जीवन में अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ सपने देखते हैं।
मोम निगिरी में रखें...
और, इसके अलावा, जैसा कि उन्होंने द ग्रैंड बुडापेस्ट होटल में किया था, वेस एंडरसन ने जापानी व्यंजनों को दी श्रद्धांजलि एनिमेटरों के अनुसार, ऊपर से व्यावहारिक रूप से शूट किए गए एक दृश्य के साथ, यह सबसे जटिल और सभी की मांग थी। क्यों? एक तरफ, क्योंकि एक स्टॉप-मोशन एनिमेटेड फिल्म होने के नाते उन्हें चावल का एक-एक दाना बनाना था। दूसरी ओर, क्योंकि एक महान सुशी प्रेमी एंडरसन चाहता था कि जिस तरह से रसोइया मछली को काटता है या चाकू को सही तरीके से संभालता है।
और वोइला!
"अनुक्रम विशेष रूप से पेरिस में वेस के पसंदीदा सुशी पुरुषों में से एक पर आधारित था [जहां वह रहता है]," एनिमेटर निर्देशक मार्क वारिंग बताते हैं। “हमने शेफ के हाथों की तस्वीरें खींची और उन्हें बिल्कुल वैसा ही बनाया। हमने पूरे दृश्य पर शोध करने और उसे विकसित करने में छह महीने बिताए।"
वेस एंडरसन चाहते थे कि जापानी शेफ उसे देखें और उसकी तकनीकों को पहचानें। "और साथ ही, मैं चाहता था कि यह एक नई सुशी तकनीक हो जो इतिहास में पहले नहीं देखी गई थी," वारिंग कहते हैं, जिन्होंने एक टीम को विशेष रूप से उस क्रम के लिए समर्पित किया जिसमें प्रोफेसर वतनबे को मिलने वाले भोजन की ट्रे तैयार की जाती है।
योको (ओनो) प्रयोगशाला-बार का अकेलापन।
"किसी तरह, यह एक आविष्कृत सुशी है, इसमें एक तरह का फंतासी तत्व है," एंडरसन कहते हैं, "लेकिन मैंने यह भी महसूस किया कि अगर कठपुतली चाकुओं का ठीक से उपयोग नहीं कर रही थी या असली सुशी शेफ की पूर्णता के साथ मछली के पास नहीं आ रही थी, तो यह हास्यास्पद है और यह दिलचस्प नहीं है मेरे लिए। ”
लेकिन यह है, वेस, चिंता मत करो। यह सबसे सम्मोहक दृश्यों में से एक है और आइल ऑफ डॉग्स अविश्वसनीय दृश्यों से भरा है। जब आप इसे देखें (20 अप्रैल को प्रीमियर), साइन अप करें यदि आप सीखना चाहते हैं कि दुनिया में सबसे अच्छी सुशी कैसे बनाई जाती है ... बस अंतिम सामग्री को छोड़ दें।