"यह एक शांति चुनाव है" , रेखांकित इत्ज़ियार एगुइलेरा उसके 'गुप्त ठिकाने' के बारे में वह उसे देखेगा . "मेरे लिए यह जगह यह मेरा परिवार है , विशेष रूप से मेरे दादा-दादी, क्योंकि जब से उन्होंने 'छोड़ दिया' हम एक साथ वापस नहीं आए ...", कलाकार और मॉडल को उनके बारे में बताते हैं आराम करने के लिए पसंदीदा स्थान.
"मैं हर गर्मियों में अपने दोस्तों के साथ आती हूं, और नाचो-उसके पति के साथ- मैं भी कभी-कभी शुद्ध प्रकृति का आनंद लेने के लिए कुत्तों के साथ भाग जाती हूं। मुझे लगता है कि आ रहा है एक डिस्कनेक्ट करने का विकल्प और, साथ ही, कनेक्ट करने के लिए। सूर्यास्त और सूर्योदय आपको अवाक कर देते हैं। इसके अलावा, कवरेज बहुत अच्छी तरह से नहीं आता है, इसलिए आप थोड़ा दूर हो जाते हैं और समय का ट्रैक खो देते हैं, आप खेलते हैं कि कोई घड़ी नहीं है”.
इत्ज़ियार ने यह दौरा करना शुरू किया ला वेरस का क्षेत्र , सिएरा डे ग्रेडोस के दक्षिण में स्थित, कासेरेस के उत्तर-पूर्व में, जब वह लगभग बारह वर्ष का था।
“पूरा परिवार कई जन्मदिन मनाने आया था। मेरे चचेरे भाई और मैं यात्रा से प्यार करते थे, हमने मैदान में समुद्री डाकू और रोमांच खेले, और मैं हमेशा ताल, पेड़, तालाब और पूरी प्रकृति से चकित था। बेशक, जो हमें सबसे ज्यादा पसंद आया वह था हम सब एक साथ थे, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना साझा कर रहे थे ", याद करना।
“वर्षों बाद, विश्वविद्यालय में, मेरी मित्र लूसिया ने मुझे बताया कि उसका वहाँ एक घर है और हम भी वहाँ रहने लगे। भगदड़ आयोजित करें जब हम कर सकते थे पहला दौड़ में दूसरा शुरू करने से पहले था, जैसे a गर्मी की विदाई . हमारे दोस्तों के समूह के साथ जाने से ठीक पहले अक्टूबर और सप्ताहांत में कक्षाएं शुरू हुईं। उस वर्ष से, हम इसे एक परंपरा बनाते हैं . हमने हमेशा पाठ्यक्रम शुरू होने से पहले जाने के लिए खुद को व्यवस्थित किया, हमने पूल में स्नान किया, हमने ला वेरा से चीज खाई और हमने रेड वाइन पिया, हम नदी की सैर करने गए, जहाँ हमने खुद को तरोताजा भी किया, हमने बगीचे से सब्जियाँ उठाईं ..."।
ऐसा नहीं है कि ऊब जाना एक विकल्प था, लेकिन परिवेश में भी है युस्टे मठ और यह मोम्बेलट्रान कैसल, पूल यू सांता मारिया और चिल्ला के प्राकृतिक पूल , द रोमन रोड और सेल्टिक कास्त्रो डेल रासो.
यद्यपि @casa_la_vera , है Tiétar नदी के बगल में Collado में खेत और देवदार के जंगल, एक साधारण सैर अपने आप में एक महान योजना है। "गर्मियों में उनके पास कुछ स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले अंगूर होते हैं, और पोर्च अंजीर के पेड़ों से भरा होता है," इत्ज़ियार याद करते हैं।
वहां आपकी सबसे अच्छी याददाश्त? "मेरे पास कई हैं और वे सभी अच्छे हैं। पूरी तरह से अंधेरा होने से पहले अपने परिवार के साथ चलता है, एक किताब पढ़कर जो उन्होंने मुझे स्कूल में भेजी थी पेड़ के नीचे पोर्च पर एक झपकी ले लो, पूल में नहाएं और फिर तेज धूप में सुखाएं”.
ग्रामीण इलाकों में समय बिताने के बारे में उन्हें सबसे ज्यादा पसंद है "शायद हर कोई" समस्याएं कुछ समय के लिए दूर हो सकती हैं , कि सब कुछ मुझे प्रेरित करता है, मुझे वास्तव में शांति महसूस होती है . मैं उन पक्षियों को रोकने और देखने और खोजने का प्रबंधन करता हूं जिन्हें मैंने पहले कभी नहीं देखा था, पिस्ता-हरी तितलियों, नदी का पानी मुझे इतना ठंडा नहीं लगता ... ऐसा लगता है जैसे मैं इंद्रियों का आनंद लेने में कामयाब रहा, वर्तमान का और जीवित होने का . सबसे सरल उत्सव की तरह।
उस देश की जयकार को एगुइलेरा द्वारा गहराई से आंतरिक किया गया है, बस उसके सुपर-प्रेरक इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक नज़र डालें, जिसके 245,000 से अधिक अनुयायी हैं। "मैं खुद को एक यात्री मानता हूं, मुझे साल में एक बार जाना पसंद है, अन्य संस्कृतियों को जानना, अन्य खाद्य पदार्थ खाना, खोजना ... मुझे दूर जाना पसंद है, लेकिन वापसी भी . मुझे हमारे गैस्ट्रोनॉमी और हमारे परिदृश्य को याद करना अच्छा लगता है ”
वेरा की यात्रा नोटबुक
कहाँ सोना है
जरंडिला डे ला वेरा पारादोर . ला वेरा और एल टिएटर के बीच में, पानी के घाटियों, प्राकृतिक तालों, शाहबलूत के पेड़ों और ओक के पेड़ों के बीच, यह है महल-महल जहाँ कार्लोस वी रुके थे.
वैक्वेरिया कैंटाएल गैलो . बहुत सावधान सेवा जराइज़ डे ला वेरा , Monfragüe प्राकृतिक पार्क के पास।
इंद्रियों की सराय . पूर्व जेसुइट कॉन्वेंट एक ग्रामीण घर में परिवर्तित हो गया जरंडिला डे ला वेरा.
कहाँ खाना है
द ट्विन्स टैवर्न (रोडियो स्ट्रीट, 18; ला ओला गॉर्ज)। तपस और घर का बना भाग एक पुराने अस्तबल में।
मिल. (मैड्रिगल डे ला वेरा) . एक पुरानी चक्की में, नाचो खींचा विभिन्न व्यंजन प्रस्तावित करता है जिसमें उद्यान नायक है।
चीला कैंडेलेडा रिफ्यूजी . अविला के आदमी का साहसी प्रस्ताव पॉल बरमेजो.
उत्तर में (जरंडिला डे ला वेरा)। इसे निर्देशित करता है दया , जिन्होंने डिएगो ग्युरेरो के साथ काम किया।
हाउस ऑफ़ द वेल (रॉयल स्ट्रीट, 24; विलानुएवा डे ला वेरा)। बहुत सावधान रसोई और बहुत अच्छा उपचार.
सराय का आंगन . विशिष्ट व्यंजनों, अच्छी तरह से विस्तृत और एक टेंपलर चर्च की दीवारों के भीतर।
सम्राट का बंदरगाह (वेरा गांव)। जाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में है: यह कण्ठ के ऊपर एक छत पर स्थित है।
क्या खरीदें
मिट्टी के पात्र: सेना Cifuentes . की कार्यशाला में , मद्रिगल डे ला वेरा (दूरभाष। 627 785 595)।
पेटू उत्पाद: किसी भी शहर में, चीज, ला वेरा से प्रसिद्ध पेपरिका और गुइजो से जाम। कैंडीज - जैविक फार्म , इको गार्डन और वहां सोने की संभावना वाला एक रेस्तरां प्रोजेक्ट।
क्या देखें
पॉटी का गला घोंटना , प्राकृतिक पूल, युस्ट मठ और हमारी लेडी ऑफ चिल्ला का अभयारण्य कैंडेलेडस से छह किमी दूर है.
यह रिपोर्ट कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन (अप्रैल 2020) की संख्या 138 में प्रकाशित हुई थी। मुद्रित संस्करण की सदस्यता लें (11 मुद्रित अंक और €24.75 के लिए एक डिजिटल संस्करण, 902 53 55 57 पर कॉल करके या हमारी वेबसाइट से)। कोंडे नास्ट ट्रैवलर का अप्रैल अंक हम सभी के लिए किसी भी डिवाइस से आनंद लेने के लिए उपलब्ध है। इसे डाउनलोड करें और आनंद लें।
