कार्मोना, यूरोप का सितारा।
25º डिग्री वह है जो मेरा मोबाइल फोन हमारे पहुंचने पर दिखाता है कारमोना , की राजधानी से 28km सविल . "और हम केवल मार्च में हैं", मुझे लगता है। इस सफेद, प्राचीन शहर की गर्मी कभी भी सहन की जा सकती है, मैं ऐसा इसलिए कह रहा हूं क्योंकि यहां के सूरज की सराहना की जाती है। यह आनंद है।
वे मुझे बताते हैं कि गर्मियों में दोपहर तीन बजे गली में पैर रखने वाला कोई नहीं . मैं समझता हूं, बाहर जाने की हिम्मत किसमें है सड़क पर 40º से अधिक के साथ ? इसी वजह से अंडालूसिया में एक सायस्टा है और यह एक धर्म है।
** कार्मोना भूमि समुद्र है **, क्योंकि से सेविले के गेट के अलकज़ार का गोल्ड टॉवर यह अल्कोर्स, ला वेगा और लास टेराज़ास के बीच धुंधला हो जाता है। ऊपर से, उसका टेबल जैतून की फसलें, सूरजमुखी, कपास और संतरे के पेड़ वे रंगों का एक मोटा समुद्र बनाते हैं, यही वजह है कि उन्हें प्यार से उपनाम दिया जाता है।
वे इसे यूरोप का सितारा भी कहते हैं... अगर कार्मोना में बहुत कला है!
यह शहर गांव की आत्मा के साथ धीरे-धीरे, शांति से जियो। इसकी लय को पकड़ना इतना आसान है, कि कोई जल्दी से विश्वास कर लेता है कि कोई कार्मोन से है, और अचानक, एक बहुत ठंडी बीयर और जैतून के एक तप के साथ एक छत पर बैठकर समय बीतने देता है। वसंत शुरू करना बहुत अच्छा है!
कार्मोना में अल्काज़र डे ला पुएर्ता डी सेविला से इग्लेसियस सैन पेड्रो के दृश्य।
सेविले के दरवाजे के माध्यम से
इस शहर में मैंने जो पहला पैर रखा, उसमें मैंने रखा सेविला का दरवाजा . और पहली बात जो मुझे पता है वह है Carmona यूरोपीय महाद्वीप के सबसे पुराने शहरों में से एक है.
हमें एक विचार देने के लिए, इसका इतिहास वापस जाता है ताम्र युग ; और इसकी जनसंख्या का पहला संकेंद्रण में होता है कांस्य युग , 1800 ईसा पूर्व में।
उन्होंने टार्टेसियन और कार्थागिनियन ऐतिहासिक विरासत को अपनी भूमि पर छोड़ दिया- बाद वाले वे थे जिन्होंने पुएर्ता डी सेविला- का निर्माण किया था। यह इतना प्रभावशाली था और है कि सीज़र ऑगस्टो ने कहा कि यह बैटिका के सभी में सबसे अच्छा बचाव वाला शहर था . चारदीवारी और कई फाटकों, टावरों और गढ़ों द्वारा संरक्षित शहर ने इसे अगम्य बना दिया।
लेकिन यह रोमन थे जिन्होंने इसे बदल दिया और आज दिखाई देने वाले अधिकांश स्मारकों का निर्माण किया: कॉर्डोबा गेट , द क़ब्रिस्तान -वर्तमान में नेक्रोपोलिस संग्रहालय-, the अखाड़ा , पुल और रोमन सड़क…
कारमोना या करमुना भी देखा अल अंडालूस; मुस्लिम काल से अलजामा मस्जिद बनी हुई है और ऐसा माना जाता है कि किंग डॉन पेड्रो का अलकज़ार , आज मुदेजर शैली की इमारत जो पाराडोर डी कार्मोना पर कब्जा करती है।
हम अल्काज़र डे ला पुएर्टा डी सेविला के मेहराब से गुजरते हैं, जिसे 1975 में बहाल किया गया था, और पर्यटक कार्यालय में प्रवेश करते हैं जहाँ से आप अल्काज़र साइट तक पहुँच सकते हैं। यह इसके लायक है क्योंकि इसके टोरे डेल ओरो से आप पूरे शहर और इसकी विशाल विरासत को देख सकते हैं। : इसके पांच चर्च, मठ, महल के घर और वे खुले आंगन जो आपको प्यार करते हैं।
हमारी यात्रा की शुरुआत इसके ऐतिहासिक केंद्र से होती है। सैन फेलिप, पुराने यहूदी क्वार्टर या अरबल के पड़ोस के माध्यम से कई ऐतिहासिक मार्ग हैं। इसकी गलियों के बीच, इसकी दुकानें फ्लेमेंको कपड़े , ठेठ पेटिसरीज, उसके साथ ब्रेड क्रम्ब जिससे दादी-नानी स्वादिष्ट नाश्ता बनाती हैं, और मीठा सितारा, उसका अंग्रेजी केक , परी के बालों से भरी एक भुलक्कड़ पेस्ट्री।
हालांकि क्या Carmonenses सबसे ज्यादा पसंद करते हैं आइसक्रीम पार्लर हैं, कम से कम पूरे शहर में पाँच से अधिक हैं। और जो नहीं जानते उनके लिए, कार्मोना सौंफ का निर्माता भी है और प्यूर्टो डी इंडिया का जिन का ब्रांड भी है।
सैन फर्नांडो स्क्वायर, कार्मोना।
कारमोना तापसी
हमारे रास्ते में कॉर्डोबा गेट , शहर के पश्चिम में, हम पार आते हैं बाजार स्क्वायर आपूर्ति , 19वीं शताब्दी में बनाया गया था, जहाँ आप अभी भी कुछ विशिष्ट स्टालों को खुला देख सकते हैं, साथ ही सराय भी जहाँ आप आराम से नाश्ता कर सकते हैं।
ज़िन्दगी फिर भी चलती है सैन फर्नांडो स्क्वायर , जो कि करमुना का रोमन मंच था, आज ऐतिहासिक इमारतों और ऊंचे ताड़ के पेड़ों से घिरा एक सुंदर वर्ग है। हम **सैन फर्नांडो शराब की भठ्ठी की छत** पर बैठकर टालमटोल करते हैं।
हम खुद को सलाह देते हैं और हमने इबेरियन के साथ कुछ आर्टिचोक की खोज की , क्लैम्स मारिनारा स्टाइल और कुछ झींगे के साथ ग्रील्ड मशरूम.
कार्मोना में आपको भी आजमाना चाहिए सालमोरेजो -95 किमी दूर कॉर्डोबा से इसकी निकटता, संभवतः इसकी सफलता का रहस्य है - , साथ ही आपका मेल्वा तपस और सबका सितारा, प्रिंगास
के लिए अन्य गैस्ट्रोनॉमिक स्थान तपस एक अच्छे कारमोनेंस की तरह वे बार गोया और बोदेगा एल मिंगलारियो हैं। ये हमारी सिफारिशें हैं, हालांकि यह बहुत आसान है शान से टैप करें अपने ऐतिहासिक केंद्र के किसी भी रेस्तरां और बार में।
हम धीरे-धीरे और शांति से चलते हैं इसकी सफेदी वाली सड़कों के माध्यम से , आपको कार्मोना के रंगों की सराहना करने के लिए ऊपर देखना होगा, या बस सफेद रंग , वही बैलरिंग में इस्तेमाल होता था और वही शहर में कई इमारतों और चर्चों की सीमाओं को पेंट करता था।
कार्मोना की प्रशंसा करते हुए, हम पाते हैं सांता मारिया के प्रियरी चर्च , द शहर का संग्रहालय , Casa Palacio del Marqués de Torres में एक सुंदर आंगन और इसके दो मुख्य मठों के साथ खुला है: सांता क्लारा कॉन्वेंट , शहर के संरक्षक संत, और कॉन्वेंट ऑफ़ द बेयरफुट , स्पेन के कुछ बचे हुए मठों में से एक है जिसमें मठवासी नन हैं।
कार्मोना के प्यार में पड़ने के लिए वास्तुकला।
आगमन पर कॉर्डोबा गेट , पुराने शहर की दीवारों के पश्चिमी किनारे पर, हम की ओर बढ़े किंग डॉन पेड्रो का अलकज़ार एक सुखद सैर पर कि वसंत ऋतु में फूलों के पेड़ों से भर जाता है।
किंग पेड्रो I ने सेविल के कारीगरों को 14वीं सदी में एक बाहरी गेट और कई टावर बनाने का आदेश दिया, लेकिन 1504 और 1755 में कार्मोना को आए भूकंपों ने उन्हें नष्ट कर दिया।
आज पाराडोर डी कार्मोना यहाँ स्थित है, जहां हम अगला पड़ाव बनाते हैं। क्यों? अपने रेस्तरां के अलावा, इसमें हिचकी के नज़ारों वाला एक टैरेस है जहां यह "बाहर घूमने" के लायक है और यदि आवश्यक हो तो पूरी दोपहर, यही कारण है कि हम सेविल में हैं।
पाराडोर डी कार्मोना से दृश्य।
कार्मोना रात में चमकता है , लेकिन सच्चाई यह है कि शहर इतना सुंदर है कि दिन का कोई भी समय आपको सूट करता है। हम यात्रा और तपस को फिर से और इतने समृद्ध रूप से छतों के साथ इसके किसी भी बार में बढ़ाते हैं, the बेयरफुट स्क्वायर करने के लिए एक अच्छी जगह हो सकती है।
यदि आप पवित्र सप्ताह के दौरान कार्मोना की यात्रा करने के लिए भाग्यशाली हैं, तो एक तारीख जो बहुत भक्ति के साथ मनाई जाती है, या मई में इसके मेले में, आप उस कला को देखेंगे जो सेविलियन के पास है। इसकी अन्य प्रमुख तिथियां जून और जुलाई के महीने हैं उनके सूरजमुखी के खेतों का विस्फोट.
आप कॉर्टिजो डे सांता क्लारा में हैं।
सोने के लिए, फार्महाउस के लिए
हमें कार्मोना कैसे जीना चाहिए? कार्मोना को तपस के रूप में चखा जाना चाहिए, जो स्पष्ट है, लेकिन एक में भी फार्महाउस . किसानी जीवन यह दुनिया में सबसे संतोषजनक और आराम से में से एक है। तो हम खुद को उसे सौंप देते हैं...
और यहाँ रहस्य है, जो इतना गुप्त नहीं है, लेकिन इसके बारे में है कार्मोना शहर से 15 मिनट की दूरी पर , फलों के खेतों के बीच कुछ हद तक एकांत में; संतरे के पेड़ , वर्ष के इस महीने में विशेष रूप से आभारी।
सांता क्लारा का फार्महाउस एक है श्रमिक फार्म , जो पीढ़ी दर पीढ़ी चला आ रहा है, और जो इस बात का अंदाज़ा देता है कि एक सदी पहले अंडालूसिया में गाँव कितने महत्वपूर्ण थे।
एक आकर्षक ग्रामीण आवास में परिवर्तित यह फार्महाउस, पिछली सदी में था घरों का गांव , एक बेकरी, लोहार की दुकान, चैपल, खेत के खेतों, स्कूलों और कार्यशालाओं के साथ। वैसे, सब कुछ अभी भी व्यावहारिक रूप से बरकरार है।
इसके मालिक लुइस ने सांता क्लारा को एक ऐसे खेत में बदल दिया है जो भविष्य की ओर देखता है। इसमें छह सुसज्जित घर हैं (पालतू जानवरों की भी अनुमति है) एक बैठक, रसोई, स्नानघर और शयनकक्षों के साथ; एक बहुत ही सुरम्य पुस्तकालय कक्ष, सेविलियन शैली में नाश्ते के लिए प्रवेश कक्ष, फूलों से भरा आँगन , घुड़दौड़ - दौड़ यहां सितंबर में आयोजित की जाती हैं - और जब गर्मी चालू हो तो एक स्विमिंग पूल।
फार्महाउस खुशी की पार्टी है फायदे और दरवाजों के आसमानी नीले रंगों के साथ, अलबेरो का रंग जो हर जगह है और फिर से, सेविले से वह साफ सफेद.
एक प्रामाणिक सेविलियन फार्महाउस।
हालांकि, खेत के बारे में जो सबसे अधिक सराहना की जाती है, वह है इसकी शांति, प्रकृति और उसके जानवरों के संपर्क में रहने की संभावना। रोशियो और फ्लेमेंका वे दो घोड़े हैं जो तुम्हें ग्रहण करेंगे, तो वे हैं जोसेट, मार्टा और मनोलो , लुइस के मास्टिफ और उनके दो ग्रेहाउंड सुंदर नवागंतुक।
इस जगह की संभावनाएं अनंत लगती हैं: छतों में से एक से सूर्यास्त, शादी का जश्न मनाएं - अपने वर्ग में लाल जेरेनियम से भरे कुएं के साथ शादी करना कितना अच्छा है!-, खिले हुए बादाम के पेड़ों के खेतों में घोड़े की सवारी करें...
आप इस फार्महाउस से और क्या पूछ सकते हैं? खैर, और भी बहुत कुछ, क्योंकि इस जगह पर जहां गेहूं का काम होता था, अब स्वच्छ ऊर्जा उत्पन्न करता है . में सांता क्लारा फार्महाउस लागू किया गया है aquaponics , एक प्रकार की फसल जिसमें बड़े पर्यावरणीय लाभ होते हैं जो मछली और पौधों को पुनर्चक्रण प्रणालियों में जोड़ती है।
और एक और संभावना: सूर्यास्त। हमने आपको बताया है कि कार्मोना में रातें जादुई होती हैं, लेकिन स्टार मैप वाले फार्महाउस से... ओह, चुनना मुश्किल होगा!
कार्मोना के क्षेत्र।