सपने देखने के लिए क्रीम केक और अन्य मिठाइयाँ
क्रीम केक मैन्टेगरिया _(लिस्बन, रुआ डो लोरेटो 2) _
**लिस्बन** में सभी पेटिसरीज (और वे असंख्य हैं) में उनके पास्टल डे नाटा है, लेकिन कोई भी नहीं है आटा और भरने में इतना अच्छा और संतुलित इस तरह। वे हर दिन सैकड़ों बनाते हैं और हमेशा होते हैं ओवन से ताजा।
**Éक्लेयर पेरिस ब्रेस्ट डे ल'एक्लेयर ** _(लिस्बोआ, एवेनिडा ड्यूक डी एविला, 44) _
हाँ, प्रेरणा फ्रेंच है, लेकिन जब से यह खुली, ल'एक्लेयर अच्छे पेस्ट्री के सभी प्रेमियों के लिए एक तीर्थ स्थान है। मेन्यू हर छह महीने में बदलता है, लेकिन पेरिस ब्रेस्ट वही रहता है।
डोम रोड्रिगो डे तक़ीलीम पेस्ट्री की दुकान _(लागोस, रुआ दा पोर्टा डी पुर्तगाल 27 29 31) _
अल्गार्वे की पारंपरिक मिठाई, काता हुआ अंडा और ढेर सारी दालचीनी के साथ, यहाँ इसके सबसे सटीक संस्करणों में से एक है।
आटे और भरावन में इस जैसा अच्छा और संतुलित कोई नहीं है
**OVOS-MOLES फ्रॉम CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro ovos-moles (अंडे और चीनी से बनी विशिष्ट कॉन्वेंट मिठाई) का शहर है, लेकिन उनमें से सभी इस पेस्ट्री की दुकान की तरह अविश्वसनीय नहीं हैं। एक पतली वेफर के साथ लिपटे, वे समुद्री रूपांकनों के रूप में एक पाप हैं: गोले, घोंघे, मछली ...
**ट्रैवेसीरो डे पिरिक्विटा ** _(सिंट्रा, रुआ पडरियास 1) _
तकिए के आकार का, मिल-फ्युइल केक, अंडा और बादाम क्रीम इसमें एक गुप्त तत्व होता है जिसके बारे में केवल वही परिवार जानता है जो इसका मालिक है।
**ला कॉन्फीटेरिया मौरा का जेसुइट ** _(स्टो। तिर्सो, रुआ सूसा ट्रेपा 56) _
पेस्ट्री खस्ता चीनी के शीशे से ढका हुआ मक्खनदार पफ पेस्ट्री, जिसका गुप्त नुस्खा पीढ़ी दर पीढ़ी चलता है।
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
सिस्तेरियन भिक्षुओं का प्राचीन नुस्खा है नमकीन स्पर्श के साथ एक कुरकुरे शंकु और अंडे की कैंडी से भरा हुआ।
**बॉल ऑफ बर्लिम डे नैटरियो ** _(वियाना डो कास्टेलो, रुआ मैनुअल एस्प्रेगुइरा 37) _
पुर्तगालियों को बर्लिन की गेंदें बहुत पसंद हैं और इसके लिए वे गली में कतार में खड़े हैं। वे एक दिन में एक हजार से अधिक का उत्पादन करते हैं, लेकिन कभी-कभी वे समाप्त हो जाते हैं। 'सामान्य' से छोटे, उन्हें दालचीनी के साथ छिड़का जाता है।
**अज़ीताओ केक और सेगो बन्स ** (विला नोगिरा डी अज़ीताओ, रुआ जोस ऑगस्टो कोएल्हो 150)
1901 में जन्मी, क्षेत्रीय सेगो पेस्ट्री की दुकान अपने अज़ीताओ केक के लिए जानी जाती है: एक स्पंज केक ठगना के साथ लुढ़का। सेतुबल मस्कटेल के साथ उनका साथ दें।
*आप अपने उपकरणों के लिए डिजिटल संस्करण में 2018 गैस्ट्रोनॉमिक और वाइन गाइड पा सकते हैं मंज़ाना , ज़िनियम यू गूगल प्ले .
अच्छे पेस्ट्री के सभी प्रेमियों के लिए तीर्थ स्थान