जब भी हमारा मन करता है हम रात का खाना खाना चाहते हैं।
यूरोपीय समय कभी-कभी बहुत अच्छा होता है। जल्द ही रात का खाना बहुत स्वस्थ होगा, लेकिन हम हमेशा ऐसा महसूस नहीं करते हैं। ऐसी रातें होती हैं जब भूख देर से आती है और मैड्रिड में समाधान होता है। ये सभी रेस्टोरेंट वे लगभग आधी रात तक और उसके बाद भी अपनी रसोई खोलते हैं। क्या आपके पास सुशी फैंसी है? पूर्ण। चीज़केक? प्रशंसा। इनमें से कुछ स्थानों पर निर्बाध घंटे भी हैं। जब चाहो खाओ और खाओ।
लेस मौवैस गैरोंस
नाम पहले ही हमें इसकी घोषणा कर चुका है: बुरे लड़के। बुरे लड़के (और लड़कियां) जब चाहें टेबल पर आ जाते हैं और जब वे कर सकते हैं। इस नए फ्रेंको-स्पैनिश बिस्ट्रोट का जन्म कुछ महीने पहले मालासाना में एकमात्र उद्देश्य के साथ हुआ था आपके मेहमानों के पास अच्छा समय है। उनके मेन्यू में साधारण और स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा भुना हुआ कैमेम्बर्ट, आश्चर्य से भरपूर है... मिठाई पर ध्यान दें चॉकलेट अनुभव ताकि रात बहुत ऊंची शुरू हो।
उदाहरण के लिए: ग्रिल्ड डक ब्रेस्ट, बतख विश्वास बर्गर, भुना हुआ कैमेम्बर्ट।
घंटे: बुधवार और गुरुवार को रात 8:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक। शुक्रवार और शनिवार दोपहर 2:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक और रात 8:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक। रविवार दोपहर 2:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक।
बहुत बुरा बनो और इस कैमेम्बर्ट को मत छोड़ो।
ज़म्पा देर रात का खाना
नाम के साथ बता रहे हैं। यहाँ तुम देर से खाते हो। और किसी भी समय। इसके मालिकों ने इसे खोला क्योंकि वे वह जगह चाहते थे जहाँ आप बीयर से शुरू करें और ड्रिंक के साथ समाप्त करें, लेकिन आपको भूखे रहने की ज़रूरत नहीं है। निर्बाध घंटे और यहां तक कि बहुत देर हो चुकी है। मंगलवार से शनिवार तक किचन 2 बजे तक खुला रहता है। में देर रात के खाने का मेनू, "माटर ला गुसा", आपके पास फिंगर फ़ूड व्यंजन, सैंडविच, मफ़िन... और कुछ और विस्तृत व्यंजन हैं।
उदाहरण के लिए: सैल्मन एन पैपिलोट, इसके रस में कटा हुआ चिकन, हैमबर्गर।
घंटे: मंगलवार से गुरुवार शाम 7:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक। शुक्रवार से रविवार दोपहर 1:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक।
आग मछली
दो शब्द जो बहुत कुछ कहते हैं: यहाँ आप खाते हैं, सबसे ऊपर, मछली और शंख जो सीधे आते हैं समुद्र से अंगारों तक। हालांकि तली हुई, बेक्ड, ग्रिल्ड फिश भी हैं। और, ज़ाहिर है, मांस, कारनाज़ा। कड़ी निगाह रखो उसका गोमांस टॉमहॉक। इसकी ग्रिल में कोई आराम नहीं है, मैड्रिड के इस वित्तीय क्षेत्र के लिए एकदम सही है जहाँ आप किसी भी समय अच्छा लंच और डिनर कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए: इस्ला क्रिस्टीना, अलास्का रेड सैल्मन टैटार, गुएटेरिया-स्टाइल टर्बोट, रूसी सलाद से ग्रील्ड झींगा।
घंटे: हर दिन 12:30 से 1 बजे तक।
रोस्ट बीफ सैंडविच, भूखे देर रात के खाने के लिए।
**कैरिपेन**
दशकों पहले यह जगह थी प्रसिद्ध लोला फ्लोरेस की तबलाओ . उस समय से यह नाम रखता है (जो कैलो से "अच्छा वाइब्स" के रूप में अनुवाद करता है), इसका चरित्र रात का उल्लू और बोहेमियन अपील . कई जाने-माने चेहरे और कई गुमनाम लोग एक ऐसे अंतरंग स्थान की तलाश में रहते हैं, जहां की आरामदायक टेबल पर शानदार डिनर किया जा सके। समान भागों में इतालवी और फ्रेंच व्यंजन दिन को सबसे अच्छे तरीके से समाप्त करने के लिए या एक अंतहीन रात की मजबूत शुरुआत करने के लिए।
उदाहरण के लिए: मशरूम सॉस के साथ अंडा और काली ट्रफल सॉस, रॉक मसल्स, बीफ टेंडरलॉइन पदक।
घंटे: सोमवार से गुरुवार रात 8:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक; शुक्रवार, शनिवार और रविवार 2:30 बजे तक।
सप्ताह का रेस्तरां: कैरिपेन
** लेडी पेपा **
यह लाइसेंस प्राप्त पहला स्थान था मैड्रिड में कैफे-थिएटर . अब, यदि तुम द्वारपाल को उसकी गहराइयों में जाने के लिये सही शब्द कहते हो, आप इसकी सूचीबद्ध तालिकाओं में से एक में तरल पदार्थ और मजबूत ठोस पदार्थों को फिर से भर सकते हैं जबकि एक शिक्षक पियानो का मनोरंजन करता है और कुछ गिटार सबसे प्रतिभाशाली सहज का इंतजार करते हैं। टेबल साथी को मजबूर कोहनी की एक से अधिक उपस्थिति के साथ सभी धारियों का सार्वजनिक। जाना और दोहराना असंभव है। वह हाँ: हथेलियाँ, बहरी।
उदाहरण के लिए: स्पेगेटी बोलोग्नीज़, ट्राइप, दाल, बीन स्टू।
अनुसूची: सुबह 6 बजे तक
ला कार्मेंसिटा टैवर्न
यह राजधानी के ऐतिहासिक परिसरों में से एक है और इसकी टाइलों वाली दीवारों के बीच आप ऐसी वस्तुएं पा सकते हैं, जो पूरी क्षमता से नहीं तो, किसी भी आतिथ्य संग्रहालय में उनकी प्रशंसा की जा सकती है . सुबह के समय से देर रात तक चूल्हे को बंद नहीं किया जाता है। घर का बना खाना, इनसे बने पारंपरिक व्यंजन मौसमी जैविक उत्पाद उन स्वादों को पुनर्जीवित करने के लिए जो कभी-कभी केवल स्मृति में होते हैं। सबसे अच्छी मछली इसकी रेफ्रिजेरेटेड वैन में आती है सैंटेंडर बाजार।
उदाहरण के लिए: पिकोस डी यूरोपा से बच्चा, पेपिटोरिया में चिकन, मोनकफिश, हेक।
घंटे: सोमवार से रविवार 12:30 से 1. गुरुवार और शुक्रवार से 2 बजे तक।
कारमेनसिटा
काला चारकोल
हमारे पास मीठे दाँत वाले लोगों और चीज़केक के सबसे अधिक जुनूनी लोगों के लिए अच्छी खबर है: कार्बन नीग्रो, 2018 के सबसे प्रसिद्ध उद्घाटनों में से एक, लगभग आधी रात तक आरक्षण लें। दूसरे शब्दों में, आप सोने से पहले या होड़ में जाने से पहले उनकी कीमती मिठाई को आजमा सकते हैं। इसके बार में, अधिक अनौपचारिक मेनू के साथ, आप पूरे दिन और रात में अच्छी तरह से नाश्ता कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए: पके हुए आलू के आधार पर तले हुए अंडे के साथ ग्लास झींगा, ग्रिल्ड स्कैलप्स और रेज़र क्लैम, चीज़केक।
घंटे: रविवार से गुरुवार 12 से 2H तक। शुक्रवार और शनिवार दोपहर 12 से 2:30 बजे तक।
वह चीज़केक जो Instagram पर सबसे अधिक पसंद करता है, वह है कार्बन नीग्रो
लॉन्ग लाइव मैड्रिड
मैड्रिड का सबसे कुख्यात पुनर्जन्म। यह एक रेस्तरां की तुलना में अधिक बार है, लेकिन हमेशा की तरह, मैड्रिड के बार में आप जब चाहें और बहुत देर तक खा सकते हैं और रात का खाना भी खा सकते हैं। लगभग जैसे ही इसने दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार की सूची बनाई सामन गुरु, डिएगो कैबरेरा इस पारंपरिक क्लासिक को फिर से खोला और इसे प्रथम श्रेणी के पेय की सूची से सजाया, वर्माउथ से सूखी मार्टिनी तक, और एक बहुत ही मधुशाला तपस मेनू, सिरका में एंकोवीज़ से लेकर टोरेज़नो तक।
उदाहरण के लिए: सलाद, डिब्बे, टॉरेज़नोस, साइफन के साथ वरमाउथ।
घंटे: हर दिन 12 से 2 तक। सोमवार को बंद रहता है।
**बैकस और बेथस **
अनौपचारिक माहौल में नस्ल, तपस और टोस्ट। होम कुकिंग जो स्पेनिश भूगोल के क्लासिक्स और कुछ क्यूबन टच के माध्यम से जाती है। उत्पादों की गुणवत्ता, मूल के मूल्यवर्ग और प्रतियोगिताओं के विजेताओं के लिए अधिकतम चिंता का उपयोग किया जाता है . सेवा कृपया उन सभी भोजन करने वालों का ख्याल रखती है जो अपने छोटे से कमरे में भीड़ लगाते हैं, बेटो को चिंता होती है कि उनमें से एक प्लेट पर कुछ छोड़ देता है।
उदाहरण के लिए: कड़वे संतरे के साथ मैरीनेट किया हुआ इबेरियन सिरोलिन, एंटेक्वेरा से क्लब हैम छीलन के साथ, रफ टमाटर के साथ स्मोक्ड टूना।
घंटे: सोमवार से शनिवार रात 8:00 बजे से दोपहर 1:00 बजे तक शनिवार भी दोपहर 2:30 बजे से शाम 4:30 बजे तक खुला रहता है। रविवार बंद।
शाम 4:00 बजे पहला कोर्स, हैंगओवर के लिए एकदम सही!
बारबरा अन्ना
यह सब काम के बाद एक बियर के साथ शुरू होता है और समाप्त होता है ... 3 तक नृत्य करता है। बारबरा एन पहले से ही है राजधानी में जाना जाता है, जहां, निश्चित रूप से, आप खा सकते हैं। यात्रा एक छोटे भोजन मेनू में प्रभाव डालती है, लेकिन दोपहर या नाश्ते की सनक के लिए समायोजित और विविध। उस जोड़ी को काटता है सिग्नेचर कॉकटेल या पारंपरिक पेय।
उदाहरण के लिए: पिबिल चूसने वाला सुअर टैको गुआकामैंगो और चिपोटल मेयोनेज़, कुरकुरा बकरी पनीर पिज्जा, कद्दू, सूरजमुखी के बीज और कारमेलिज्ड प्याज, कोरियाई जंगली आलू के साथ ...
घंटे: सोमवार से गुरुवार 17:30 से 3 तक। शुक्रवार से 3:30 बजे तक। शनिवार दोपहर 1:30 बजे से दोपहर 3:30 बजे तक। रविवार बंद।
टमाटर बारी
इसकी सजावट जंगल और पुरानी शैली कुछ औद्योगिक स्पर्शों के साथ, यह भूमध्यसागरीय शैली के भोजन का प्रदर्शन आयोजित करता है, जिसमें गुणवत्ता सामग्री और सावधान ताजा उत्पाद . स्टोर खुला होने पर पूरा मेनू उपलब्ध है। आपको बस अपने आप को, यदि आप चाहें, तो पारंपरिक कार्यक्रमों में समायोजित करना होगा या रात में ब्रंच करना होगा या a महान मध्याह्न भोजन . और साथ सप्ताहांत पर डीजे.
उदाहरण के लिए: वेजिटेबल कार्पैसिओ का पैन, बोलेटस क्रोक्वेट्स, थिन फोंटिना पिज़्ज़ा और आर्टिचोक।
घंटे: सोमवार और मंगलवार 8:30 से 1. बुधवार से शुक्रवार तक 2. शनिवार और रविवार 10 बजे खुलते हैं।
2.30 बजे तक सब्जियों के साथ कार्पेस्को के उनके पैन को याद न करें
** कठिन **
इकट्ठा होने वाली सूचियों में कई कारणों से यह वाइनरी मेहनती है मैड्रिड के आतिथ्य उद्योग का सबसे अच्छा , लेकिन तथ्य यह है कि इसे नियमित घंटों के बाहर अच्छी तरह से खाने के लिए स्थानों की सूची में भी शामिल किया गया है, यह उन लोगों के लिए एक आशीर्वाद है जो इसे पहले से ही जानते हैं और उन लोगों के लिए एक नया प्रोत्साहन है जो अभी तक वहां नहीं गए हैं। इसमें आलू के आमलेट के साथ पिंचो और भागों का एक रसीला मेनू है जो कि राजधानी के प्रतीक के रूप में भालू और स्ट्राबेरी ट्री के बगल में होना चाहिए। नुस्खा उनकी वेबसाइट पर है। . कोशिश करने के लिए यह नहीं रहता है।
उदाहरण के लिए: आमलेट , इस्ला क्रिस्टीना से टूना टेंडरलॉइन, मैड्रिड-शैली का ट्रिप।
रेस्तरां का समय: 8 से 2:00 बजे तक। सप्ताहांत 10 बजे खुलता है और 2:30 बजे बंद हो जाता है।
मैड्रिड क्लासिक अर्दोसा टैवर्न।
*रिपोर्ट मूल रूप से 12 फरवरी, 2016 को प्रकाशित हुई और 22 जनवरी, 2019 को अपडेट की गई