फ़ारोस के पास ओलहो के मछली पकड़ने के गाँव में पारंपरिक घरों की छतें
मछली पकड़ने के पुराने जिले में खो जाना मुश्किल नहीं है Olhão , खासकर अगर यह उद्देश्य पर किया जाता है: इसका नेटवर्क पक्की गलियाँ , जो अनंत की ओर मुड़ते हैं, वे एक वास्तविक भूलभुलैया बनाते हैं जिससे आपको लगता है कि कभी नहीं छोड़ेंगे।
शायद गलती उन सबकी है नीचा मकान , आम तौर पर प्राचीन सफेद रंग में रंगा जाता है - हालांकि कुछ अन्य पारंपरिक के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं टाइल्स -, जो समान भागों में धोखा और गुमराह करते हैं। कई लोग एक ग्रे या नीले रंग की ट्रिम भी रखते हैं जो खिड़कियों के चारों ओर होती है और जो उन लोगों के लिए प्रकट होती है जिनके पास थोड़ा अंतर्ज्ञान है, जहां पुर्तगाली तट हम मिलते हैं।
इन स्थानों पर कब्जा आवास हैं, लेकिन यह भी कारीगरों , छोटे बच्चे रेस्टोरेंट समुद्र के साथ सुगंधित और व्यापार यादों का। आकर्षक परियोजनाएं जो आपको किसी भी गर्म गर्मी की सुबह उनके साथ चलने पर आश्चर्यचकित करती हैं, हर विवरण, हर खूबसूरत कोने पर ध्यान देती हैं। अटलांटिक हवा , जो कोनों में घूमता है, वह हमें ताज़ा करने के लिए आएगा।
यह एक अच्छा तरीका है - शायद सबसे अच्छा - हमारे विशेष घुसपैठ को शुरू करने के लिए जिसे लोकप्रिय रूप से अल्गार्वे के क्यूबिस्ट शहर के रूप में जाना जाता है। उपनाम का कारण? हम इसे ठीक उसी में पाते हैं ऐतिहासिक हेलमेट , जिनके पुराने घरों और फ्लैटों के ब्लॉक में छतों की कमी है, जिन्हें अतीत में बदल दिया गया था छतों : ठेठ अल्गार्वे रूफटॉप्स। एक अनोखा नज़ारा जिसकी सराहना उस समय की जा सकती है जब कोई थोड़ा ऊपर जाता है - शायद उसके किसी चर्च के टॉवर तक? - और एक समतल क्षितिज पर बिखरे हुए क्यूब्स की भीड़ पर विचार करता है, एक साथ आ रहा है और कई दृष्टिकोणों में ओवरलैप कर रहा है।
उनका कहना है कि उन छतों की विरासत हैं अरबों जो सदियों पहले यहां से गुजरे थे। हालांकि, ओल्हो की उत्पत्ति बहुत पहले हुई है: पुरातात्विक खोज हैं जो यहां पहले से ही नवपाषाण काल में मनुष्यों की उपस्थिति दिखाती हैं, हालांकि सबसे दिलचस्प अवशेष, मोनकारापाचो में खोजी गई कुछ चूना पत्थर की मूर्तियां, चालकोलिथिक से मेल खाती हैं।
कुछ समय बाद वे आएंगे रोमनों , जिसने अपनी मछली पकड़ने की गतिविधि और नमकीन उद्योग के साथ, कई अन्य तटीय शहरों की तरह अपनी छाप छोड़ी। जड़ें जो ओल्हो की पहचान का हिस्सा बन गईं, जो आज, कुछ सदियों बाद, अल्गार्वे में सबसे बड़ा मछली पकड़ने वाला बंदरगाह होने के बिंदु तक विकसित हो रही हैं।
मछलियाँ एक तरफ, उनके बारे में बात करने के बाद समय होगा, हम अपना चलना जारी रखते हैं और आश्चर्य के साथ, जो कभी-कभी ऊंचाइयों से आते हैं: के पक्षी मिट्टी के पात्र जो एक जाल से बंधा हुआ, शहर की सबसे छोटी सड़कों को सजाता है, इस क्षेत्र को एक विशेष आकर्षण देता है। अन्य कोनों में, रंगीन छतरियां या बैनर रंग का स्पर्श जोड़ते हैं।
खुली खिड़की के फीते के पर्दे के पीछे माँ और बेटी के बीच बातचीत सुनी जा सकती है, जबकि दो कोने दूर, जो कुछ भी सुना जा सकता है, वह है फेडो . अचानक, कुछ इमारतें अपने आलीशान रूप से प्रभावित होती हैं: विशाल दरवाजे, गढ़ा-लोहे की बालकनी, बड़ी खिड़कियां ... आप अंदर नहीं देख सकते हैं, लेकिन आप इसकी कल्पना कर सकते हैं। वे घर हैं जो उन व्यापारियों और मछुआरों के थे जो 20वीं शताब्दी की शुरुआत में व्यापार और के साथ अमीर हो गए थे डिब्बाबंदी उद्योग Olhao से.
72 वें नंबर पर - और 80 तक - के रुआ डू कॉमर्स , एक सफेद मुखौटा के साथ एक अनूठी इमारत और इसकी छत पर एक विशाल गुंबद हमें आकर्षित करता है: यह ओल्हो के प्रतीक में से एक है, और अच्छे कारण के साथ। 1920 में निर्मित, इसके भूतल पर हमेशा कुछ दुकानें होती थीं - फ्लोरिटा शॉप सबसे अधिक याद किए जाने वाले कमरों में से एक है - और ऊपरी मंजिलों पर, कमरे। यह वर्तमान में एक पुनर्निर्मित गेस्ट हाउस है, ओ कसाराव अली , जिसकी छत से मुहाना और शहर के घन घरों के अपराजेय दृश्य दिखाई देते हैं।
हम जो अंतिम पड़ाव बनाते हैं वह है गिरजाघर मैट्रिक्स, पहली पत्थर की इमारत ओलहो में बनी, जिसे 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में बनाया गया था। अपने राजसी बारोक अग्रभाग के साथ-और संबंधित सारस जिसने छत पर अपना घोंसला स्थापित करने का फैसला किया, निश्चित रूप से- इसका मुख्य चैपल, बैरल वॉल्ट जो पूरे इंटीरियर और इसकी धार्मिक छवियों को कवर करता है, यह हर दिन वफादार को चकाचौंध करता है। हमने के चैपल से भी संपर्क किया पीड़ितों की हमारी लेडी , पीछे के क्षेत्र में, उन सभी लोगों द्वारा पूजा की जाती है जिन्होंने समुद्र के लिए अपना जीवन समर्पित किया और ऐसा करना जारी रखा।
क्योंकि हाँ: ओल्हो के बारे में बात करते समय समुद्र स्थिर है, और यह दिखाता है। यह धनुष के आकार के प्लांटर्स जैसे विवरणों में ऐसा करता है जो इसकी सड़कों को सजाते हैं, लेकिन सबसे ऊपर नमकीन सुगंध जो हर कोने को घेरे हुए है और जो इसे साकार किए बिना, हमें एवेनिडा 5 डी आउटुब्रो की ओर ले जाता है। वहाँ, एक अटलांटिक के देदीप्यमान जल के सामने, जो अल्गार्वे के इस हिस्से में, प्रशंसित लोगों को आश्रय देता है रिया फॉर्मोसा और बहुरंगी मछली पकड़ने वाली नौकाओं का संग्रह, शहर में एक और निर्विवाद पड़ाव है: की अनूठी इमारत मंडी.
लाल रंग और हरे रंग के गुंबदों के साथ, इसे देखने के लिए आपको जल्दी उठना होगा और इसके स्टालों के आसपास के सबसे प्रामाणिक वातावरण का अनुभव करना होगा। यहाँ हुड़दंग जगह लेता है, और यह कुछ ऐसा है जो संक्रामक है। ताज़ा मछली मछुआरे जितनी जल्दी सफाई करते हैं, तैयार करते हैं और भेजते हैं, वह आता है और चला जाता है। जबकि काउंटरों पर पहले कभी नहीं देखी गई प्रजातियों को प्रदर्शित किया जाता है, विदेशी नामों के साथ कभी नहीं सुना जाता है, जिनके गुण और लाभ दुकानदारों को जल्दी से समझाते हैं।
Olhao . के नगर बाजार
दूसरे बाजार भवन में मांस और सब्जियों के स्टॉल आरक्षित हैं। वहां आप असली ओल्हो को भी सांस ले सकते हैं, जो इसके अभिनीत है पड़ोसियों अपने दैनिक खरीदारी दिनचर्या में। कुछ ऐसा जो शनिवार की सुबह बहुत कुछ बदल देता है: फिर स्थानीय उत्पादक पूरे क्षेत्र से भी पार्टी में शामिल होते हैं और बाजार की इमारत के आसपास वे अपनी स्थापना करते हैं रंग बिरंगे स्टॉल सभी प्रकार के स्थानीय उत्पादों के साथ। आपके प्रस्तावों के बीच? कॉर्क से बने शिल्प से लेकर स्ट्रॉबेरी ट्री लिकर के जार तक, बादाम और अंजीर या फूलों पर आधारित पारंपरिक मिठाइयाँ। वहाँ खाली हाथ जाना न केवल अपवित्रीकरण होगा, यह मिशन असंभव भी होगा।
थोड़ा और आगे, जहां मछली पकड़ने का बंदरगाह अपनी जगह पाता है, हलचल जारी रहती है, और आने और जाने वाली नावों के बीच, कोवोस - मिट्टी की टोकरियाँ ऑक्टोपस को पकड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता था - सभी आकारों के ढेर और जाल, इस कला के सच्चे नायक, मछुआरे, अपने व्यापार से संबंधित दैनिक कार्यों में बातचीत और हंसी के बीच कड़ी मेहनत करते थे। यहीं असली ओल्हो है।
ओल्हो बाजार में सब्जी की दुकान
मुझे समुद्र के बारे में बताओ, नाविक
समुद्र से, हाँ, चूँकि हम यहाँ हैं, हमें इसका अन्वेषण करना होगा। हालांकि पहले, शायद इसका स्वाद लेना बेहतर है। हमने बाजार के ठीक सामने स्थानीय उत्पाद को आजमाने का फैसला किया: वहाँ है या नाव , एक पारंपरिक रेस्तरां जिसमें जोआओ और रॉबर्टो के माध्यम से क्षेत्र में अपने मेहमानों को सर्वोत्तम मछली और समुद्री भोजन प्रदान करने का प्रयास करते हैं आजीवन व्यंजनों . हमने रेज़र क्लैम के साथ एक ठेठ चावल की कोशिश की और हम क्लासिक हैं, हम क्या कर सकते हैं- एक कैटप्लाना। कुछ अधिक स्टाइलिश प्रस्ताव के लिए, में टैचो टू टेबल , Avenida dos Lavadouros पर, वे अद्भुत ऑक्टोपस और सार्डिन परोसते हैं।
भरे पेट के साथ, अब हाँ, सड़क पर चलते रहने का समय होगा।
और रास्ता हमें की ओर ले जाता है सागरतट , जो ओल्हो इस संबंध में प्रदान किए जाने वाले विभिन्न और स्वादिष्ट विकल्पों के लिए भी प्रसिद्ध है। छोटी नावें अपने बंदरगाह से रवाना होती हैं जो शानदार और एकान्त से जुड़ती हैं-दूसरों की तुलना में कुछ अधिक- रिया फॉर्मोसा , जैसे कि अर्मोना, कुलात्रा या फ़रोल।
समन्वय मछली पकड़ने का एक आकर्षक गांव, कई पुर्तगाली और विदेशियों के लिए ग्रीष्मकालीन गंतव्य भी है। एक बार जमीन पर, हमें घरों के समूह से गुजरना होगा और लगभग 1.5 किलोमीटर तक टीलों को पार करना होगा, जब तक कि हम समुद्र तट तक नहीं पहुंच जाते, जो कि एक पक्षी की दृष्टि से रंगों का एक अनंत पैलेट दिखाता है। फ़िरोज़ा . इसका बर्फीला पानी - यह अटलांटिक है, हमने क्या उम्मीद की थी - और कभी-कभी, शांत, सभी प्रकार के पानी के खेल का अभ्यास करने या तैरने वाले पेट के साधारण आनंद में आनंद लेने के लिए आदर्श होते हैं। यह वास्तव में स्वर्ग है।
Olhão . में समुद्र तट
लेकिन निश्चित रूप से, और पड़ोसी में और भी है कुलात्रा द्वीप समुद्र तट मज़ा जारी है। सबसे अच्छा? कि यहां चुनना है, इसलिए या तो हम दांव लगाते हैं कुलात्रा बीच , जो हम 500 मीटर लंबे एलिवेटेड वॉकवे के साथ चलने के बाद, या बाई . तक पहुँचते हैं प्रिया दो फरोलो , जिसका नाम इसके पश्चिमी छोर पर स्थित लाइटहाउस के नाम पर पड़ा है। दोनों काफी लोकप्रिय हैं, यह सिर्फ धैर्य की बात होगी - और पैर -, हमारी जगह खोजने के लिए: थोड़ा चलने और उस क्षेत्र को पीछे छोड़ने के बाद जहां आमतौर पर लोगों की अधिक एकाग्रता होती है, हम पाएंगे कि एक अकेला स्थान जिसमें रोपण करना है हमारे चूतड़… और छाता। इसमें कोई शक नहीं है।
न ही ऐसा होगा कि हमारे सामने जो अद्भुत प्राकृतिक और नैसर्गिक नजारा होगा, हमें यहां से कौन ले जाएगा? यह जटिल होने वाला है, हम झूठ नहीं बोलने वाले हैं...