विला मोंटे फार्म हाउस, एक आरामदेह लक्ज़री होटल, एक देहाती माहौल और बोहो-ठाक भावना के साथ।
हम यात्रा करते हैं Algarve खोज में अंतहीन समुद्र तट और आकर्षक शहर और हमने पाया, इन सबके अलावा, कुछ होटल जिनमें हम रहना और रहना पसंद करेंगे।
प्रामाणिक, आराम से, अनन्य और सम्मानपूर्वक पर्यावरण में एकीकृत पुर्तगाल के दक्षिण में मूल रूप से, विला मोंटे फार्म हाउस और प्रिया वर्डे बुटीक होटल दोनों डीएचएम (डिस्कवरी होटल मैनेजमेंट) संपत्तियों के पोर्टफोलियो से संबंधित हैं, एक ऐसा समूह जो प्रत्येक संपत्ति की पहचान को संरक्षित करने के साथ-साथ अनुभवात्मक अनुभव प्रदान करता है। उस क्षेत्र के साथ जिसमें वे स्थित हैं।
अल्गार्वे में विला मोंटे फार्म हाउस होटल में पूल में से एक।
विला मोंटे फार्म हाउस
"एक नई अवधारणा, हमेशा का अल्गार्वे", यह संक्षिप्त नारा जो होटल के परिचय पत्र के रूप में कार्य करता है, पूरी तरह से 'पुर्तगाल में बने' आदर्शवाद को बताता है, जो पारंपरिक अल्गार्वे वास्तुकला की पुनर्व्याख्या करता है और एक उत्कृष्ट का दावा करता है वेरा इचिया द्वारा डिजाइन किया गया इंटीरियर डिजाइन, के अग्रदूत 'कोम्पोर्टा सजावटी शैली'.
विला मोंटे फार्म हाउस के प्रत्येक कमरे और सुइट सरल, परिष्कृत और कार्यात्मक हैं: सफेद, प्राचीन, केवल लकड़ी के बनावट द्वारा छिड़का हुआ अनुपचारित, रैफिया, विकर और प्राकृतिक फाइबर और नीले और फ़िरोज़ा के रंगों में मामूली कपड़ा विवरण, पास के और शक्तिशाली अटलांटिक के रंग।
फ़िरोज़ा भी है लारंजल मास्टर सुइट में पूल-प्रकार का बाथटब लगाना, जो होटल के विशेष सुइट्स के संग्रह से संबंधित है, जिसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि वे अपनी मूल विशेषताओं और विशिष्टताओं से अलग हैं, जैसे कि सीक्रेट सूट और इसका सुंदर निजी उद्यान या विला मोंटे मास्टर सुइट का विशाल धूपघड़ी, 360º के साथ। सेरो डी सैन मिगुएल, फुसेटा और रिया फॉर्मोसा के दृश्य।
सफेद, प्राचीन, नाजुक, सरल, आराम से और अविश्वसनीय रूप से सुंदर विला मोंटे फार्म हाउस सुपीरियर सुइट।
टेबल पर पुर्तगाल
सजावट के रूप में सरल, स्थानीय और देहाती उनके रेस्तरां ए ला टिएरा में प्रचलित व्यंजन है, जहां स्थानीय सामग्री जैसे कि अंजीर, संतरा, मशरूम, ऑबर्जिन और टमाटर, कई अन्य के अलावा, बनाते हैं स्वादिष्ट और घर का बना व्यंजन जो टेबल के केंद्र में आते हैं (पार्टिला, वे मुझे बताते हैं कि वे पुर्तगाली में क्या कहते हैं) इस इरादे से कि डिनर उन्हें साझा करते हैं जैसे कि वे घर पर हों।
शेफ एड्रिटो अल्मेडा द्वारा प्रचलित मूल पर वापसी, जो समुद्री भोजन तैयार करने का आनंद लेने का दावा करता है और ताज़ी मछलियाँ सुबह सबसे पहले पास के शहर ओल्हो के बाज़ार में ख़रीदी गईं: क्लैम, एंकोवी, सार्डिन, कटलफिश, मैकेरल ... उन्हें मेनू पर लिखे जाने की उम्मीद न करें, प्रस्ताव अल्गार्वे मछुआरों के दिन के कैच पर निर्भर करेगा, इसलिए ऑर्डर करते समय सलाह लेना सबसे अच्छा है।
जैतून का तेल, क्षेत्र से नमक - तवीरा और ओल्हो से और कास्त्रो मरिम से नमक का फूल- और थोड़ा नींबू केवल एक चीज है जिसे अल्मेडा को जोड़ने की अनुमति है ताकि इसकी ताजगी और स्वाद विकृत न हो।
विला मोंटे फार्म हाउस होटल में ए ला टिएरा रेस्तरां में ताजा मछली के लिए सरल नुस्खा।
पत्र पूरा करें ताजा सलाद, पिज्जा, ब्रूसचेट्टा (टोस्ट), होटल के बगीचे से सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, लकड़ी से बने ओवन में बेक किया हुआ समुद्री बास या जोस्पर में पकाया जाता है ... सभी ब्रेड के साथ ओवन में हाथ से बनाई जाती हैं और सरल प्रस्तुतियों के साथ घर के बने डेसर्ट द्वारा ताज पहनाया जाता है। ओह! और यह कॉफी, पुर्तगाली शैली, या वही क्या है: दस।
Adérito Almeida, Vila Monte Farm House के अन्य गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस की रसोई को निर्देशित करने का भी प्रभारी है: लारंजल रेस्तरां (थोड़ा अधिक औपचारिक और जिसमें केवल रात्रिभोज परोसा जाता है; मेनू: लगभग €45)।
ईमानदार, आकर्षक और मूल स्वाद, a . के साथ बेहतर और विस्तृत प्रस्तुति, जैसा कि शेफ ने पुष्टि की है। किंग झींगे, मोची, सीप (दोनों कच्चे और नींबू के साथ उबले हुए)... एक अधिक अंतरराष्ट्रीय उत्पाद, हालांकि उतना ही असाधारण।
अधिक रचनात्मक और विस्तृत व्यंजनों के साथ लारंजल डेल विला मोंटे फार्म हाउस रेस्तरां।
अनुभव
हम पूरी तरह से समझेंगे कि कोई भी विला मोंटे फार्म हाउस को कभी क्यों नहीं छोड़ना चाहेगा, इन सभी आकर्षणों के साथ, 9,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि, परिवार और वयस्क पूल और कुछ अद्भुत सौंदर्य उपचार (जब आप फूलों से भरे विशाल बगीचे के बीच में स्थित एक आकर्षक छोटे से घर में लैवेंडर और गुलाब कूल्हों के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं तो एक विशिष्ट स्पा की आवश्यकता किसे है)।
लेकिन अगर आप इसे करना चाहते हैं, तो होटल विभिन्न गतिविधियों की पेशकश करता है जिसके साथ आसपास के वातावरण और संस्कृति के करीब पहुंचने के लिए सबसे प्रामाणिक तरीके से संभव है। आप a . से शुरू कर सकते हैं एक गुप्त स्थान पर पिकनिक या सीप के बिस्तरों की यात्रा का भुगतान करें समुद्र के इन व्यंजनों का स्वाद चखने के लिए रिया डी फॉर्मोसा ने लंबे मछुआरे के जूते पहने। शायद मोंटेरोसा तेल मिल में प्रीमियम तेलों का स्वाद लेना?
आप फुसेटा घाट से तक के लिए एक निजी नाव यात्रा भी किराए पर ले सकते हैं बर्रा दा नोवा का अनंत और लगभग निर्जन समुद्र तट, जहां होटल में छतरियों के लिए एक विशेष क्षेत्र है।
बर्रा दा नोवा समुद्र तट पर विला मोंटे फार्म हाउस होटल का विशेषाधिकार प्राप्त विश्राम क्षेत्र।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल
एक देवदार के जंगल के बीच में, कास्त्रो मारिम शहर में स्थित, प्रिया वर्डे बुटीक होटल में कुछ है आश्चर्यजनक समुद्र के दृश्य और एक सुखद जीवन पथ तक पहुंच के साथ जो एक धारा के साथ चलता है और जिसके माध्यम से आप पहुंचते हैं - थोड़ी पैदल चलने के बाद - सीधे प्रिया वर्दे की सफेद रेत पर।
आशय का एक बयान इसकी औद्योगिक डिजाइन लॉबी है, जहां a पुर्तगाली उत्पादों से भरा छोटा बाजार, वाइन और तेल से लेकर पास के सेरा दा एस्ट्रेला में कलात्मक तरीके से बुनी गई प्राकृतिक ऊन की पट्टियों तक।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल, कास्त्रो मारिम शहर में एक विशाल देवदार के जंगल के बीच में स्थित है।
यहां सब कुछ बचने के लिए डिज़ाइन किया गया लगता है, सुइट्स से बगीचे के दृश्य और उनकी मूल वॉलपेपर दीवारों से जो किताबों से भरे पुस्तकालय को समुद्र के दृश्यों के साथ अपने क्वार्टोस सुपरियोरेस में फिर से बनाते हैं, जिनकी बिस्तर के सामने विशाल खिड़की जैसे ही आप जागते हैं, अटलांटिक के लिए आपकी आंखों को सबसे पहले देखना आसान हो जाता है।
पूरे साल खुला रहता है, प्रिया वर्डे बुटीक होटल में एक स्विमिंग पूल है जहां आप आराम कर सकते हैं और किड्स क्लब जिसमें बच्चों के पास अच्छा समय होगा जब आप अल्गार्वे के प्राकृतिक वातावरण का आनंद लेने के लिए खुद को समर्पित करते हैं, जैसे कि प्रिया दो बैरिल (तवीरा द्वीप पर) या प्रिया दा बरेटा (डेजर्ट द्वीप पर)।
Praia Verde Boutique Hotel में समुद्र के नज़ारों वाला सुपीरियर कमरा।
एक टेरा रेस्तरां
"एक रेस्तरां से अधिक, या टेरा जीवन का एक तरीका है" (एक रेस्तरां से अधिक, टेरा जीवन का एक तरीका है), लेकिन जीवन का कोई भी तरीका नहीं है, जिसमें सलाद और साझा व्यंजन लेने के लिए हथियार एक दूसरे को टेबल के बीच में पार करते हैं, जिसमें पिज्जा को लकड़ी की आग पर बेक करने से पहले आपकी आंखों के सामने गूंथ लिया जाता है और जिसमें शेफ डेविड डोमिंग्यूज़ सर्वश्रेष्ठ पुर्तगाली उत्पादों के साथ अपने पाक जादू का काम करते हैं।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल में टेरा रेस्तरां में लकड़ी का ओवन।
अनुभव
पैनोरमिक रेस्तरां ओ इन्फैंट (गर्मियों में एक टेबल आरक्षित करना बेहतर है) में एक दृश्य के साथ भोजन करना, पारिया वर्डे में, इंद्रियों के लिए एक खुशी है: दृश्य वाले गतिविधि और समुद्र तट की निकटता से संतुष्ट होंगे। पृष्ठभूमि और स्वाद कलियों के रूप में विशेषता परिसर के साथ अल्गार्वे-स्टाइल टूना स्टेक, रेज़र क्लैम राइस के साथ फ्राइड स्केट, ग्रूपर पास्ता या एक पारंपरिक कॉड, जो हालांकि क्षेत्र से नहीं, काफी मांग में है।
आप गुआडियाना नदी पर नाव यात्रा का अनुरोध भी कर सकते हैं, यहां जाएं सुनसान समुद्र तट पर सूर्यास्त का आनंद लें या कई वाइनरी देखें स्थानीय शराब उत्पादकों के हाथों से एल्गार्वे वाइन बनाने के रहस्यों की खोज करने के लिए क्षेत्र से।
प्रिया वर्दे, अल्गार्वे में एक किलोमीटर लंबा सफेद रेत समुद्र तट।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल की लॉबी में पुर्तगाली उत्पादों के साथ छोटा बाजार।