रॉटरडैम और इसकी नवीनताएँ। क्योंकि अपने क्रांतिकारी वास्तुशिल्प दृश्य और इसकी ऐतिहासिक बंदरगाह प्रोफ़ाइल से परे, शहर का एक महत्वपूर्ण कैटलॉग होने का दावा कर सकता है रेस्तरां, होटल और परियोजनाएं जो अवंत-गार्डे शब्द लेती हैं ध्वज द्वारा।
हम देखते हैं कि नया क्या है , आप सभी में से किसके साथ रहते हैं?
उसकी ज़बरदस्त स्थिति उसी क्षण से हाथ से अर्जित की गई थी जिसमें, मई 14, 1940 के एक दुर्भाग्यपूर्ण दिन राख में तब्दील होने के बाद, खेलों का बगीचा स्व-घोषित था —या प्रायोगिक प्रयोगशाला, आइए इसे वही कहें जो हम चाहते हैं— सबसे प्रतिष्ठित वास्तुकारों में से दुनिया के।
एक खाली कैनवास जिस पर इमारतों को असंभव आकार में प्रोजेक्ट करना है जिसके साथ असाधारण प्रेमियों को पागल करना है। क्योंकि हाँ: रॉटरडैम का सार ठीक यही है पूर्वाग्रह को नहीं समझता . यहाँ सब कुछ जाता है।
रॉटरडैम में एक नहर।
लेकिन यह पता चला है कि यह क्रांति 60 साल से अपनी गलियों में जी रही है, कुछ समय से जीवन के अन्य क्षेत्रों में जा रही है। और यह में परिलक्षित होता है रेस्तरां और दुकानों का लगातार खुलना , होटल और बार आत्मा और प्रामाणिकता से भरे हुए हैं।
क्योंकि उन्हें तोड़ने के लिए नियम हैं, और रॉटरडैम में वे बहुत अच्छी तरह से जानते हैं।
जब नींद एक कला है
सुपरनोवा होटल के कमरों में बेडसाइड टेबल पर एक छोटी सी किताब है जो कि a . है कला सूची : वह जो न केवल आम कमरों के, बल्कि कोनों को भी सजाता है इसके 38 कमरे.
फैले हुए स्थानीय कलाकारों द्वारा काम करता है पेंटिंग से कोलाज तक , मूर्तिकला या फोटोग्राफी, और जिसे सभी अतिथि प्राप्त कर सकते हैं।
बालकनी के साथ कमरा।
आप घर भी ले जा सकते हैं - और हम शर्त लगाते हैं कि - कुछ वस्तुएं जो सामने आ चुकी हैं छोटे की अलमारियों पर संकल्पना-दुकान रिसेप्शन के बगल में स्थित है।
के उत्पाद कारीगरों और शहर के डिजाइनर , कुछ गैस्ट्रोनॉमिक लालसा और पूरी तरह से व्यवस्थित कॉफी-टेबल किताबें आपको अपने कार्ड पास करने के लिए लुभाती हैं, जबकि इसके कैफे-बार के प्रस्तावों का आनंद लेते हुए, जहां वे कुछ तैयार करते हैं स्वादिष्ट तले हुए अंडे नाश्ते के लिए, सोने से पहले वह फैशनेबल कॉकटेल।
इस आकर्षक बुटीक होटल में 1905 की इमारत में के आधुनिक पड़ोस में क्रुइस्काडे , शर्त लगाओ न्यूनतम डिजाइन लेकिन व्यक्तित्व के साथ , इसकी दीवारों के नाजुक पेस्टल स्वरों में या इसके स्नानघरों की टाइलों में, इसके लकड़ी के फर्शों में, इसके फ्लुटेड कांच के दरवाजों या इसकी सुविधाओं में सन्निहित है।
हमेशा, प्रत्येक कमरे और सुइट में, एक तत्व होता है जो उन्हें बाकी हिस्सों से अलग करता है, चाहे वह एक मूल कुर्सी, बगीचे के दृश्यों के साथ एक बालकनी या एक रिकॉर्ड प्लेयर।
न्यूनतावाद नियम।
लेकिन उस अनूठे सार के साथ खुलने वाले उद्घाटन जो कभी-कभी इतने मायावी होते हैं, रॉटरडैम के पास पर्याप्त से अधिक है: बहुत दूर नहीं, व्यस्त विस्ट्राट से दो कदम, एक और छोटे पोस्टकार्ड होटल ने 2021 की गर्मियों में अपने दरवाजे खोले.
होटल एमे, प्रकाश और आत्मा से भरा हुआ, एंजेल क्वोक की परियोजना है, जो उसके पति के साथ सह-मालिक और इस तरह के मंदिर के कुछ दोस्तों के साथ एक न्यूनतम न्यूनतम डिजाइन के साथ है। जापानी और स्कैंडिनेवियाई के बीच संलयन.
एक उत्तम विनम्रता की, 14 कमरे डेल एमे 1867 से एक नवशास्त्रीय अग्रभाग के साथ एक इमारत की पांच मंजिलों में फैले हुए हैं, जिनके पुनर्वास विवरण जैसे कि अलंकरण शैली आर्ट नूवो उनकी छतों के , चिमनी या इसकी खड़ी सीढ़ियों की रेलिंग।
पहली मंजिल पर जनता के लिए खुला एक कैफेटेरिया है जहां आला कार्टे नाश्ते पर दांव लगाया जाता है विशेष कॉफी —एक स्थानीय रोस्टर से—, और जैविक उत्पाद।
आपके कैफेटेरिया में विशेष कॉफी और जैविक उत्पाद आपका इंतजार कर रहे हैं।
भी एक प्यारा शिल्प की दुकान जिसमें एंजेल स्वयं अपने चीनी मिट्टी के टुकड़े प्रदर्शित करती है: अपने पिछले जीवन में, वह एक कुम्हार था.
बेडसाइड टेबल पर एक बार फिर से कल्याण की ऊंचाई: इसके अधिकांश कमरे - कुछ बड़े, अन्य छोटे - न केवल डिजाइनर बाथटब और उच्च गुणवत्ता वाले बिस्तर हैं, वे भी प्रदान करते हैं ऑडियो लिंक निर्देशित ध्यान जो सच्चे शारीरिक और भावनात्मक ईडन को गले लगाने की ओर ले जाते हैं। क्योंकि विलासिता भी यही है।
क्रांति मेज पर बैठती है
यदि आप कम से कम इसके गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य को नियंत्रित करने की योजना बनाते हैं, तो आपको रॉटरडैम की यात्रा के लिए कई दिन समर्पित करने होंगे: लंबे समय से बात कर रहे लोगों के अलावा, नए स्थानों के लगातार खुलने से आप उन सभी को आज़माना चाहेंगे। यद्यपि, अगर हम सबसे महत्वपूर्ण से शुरू करते हैं, बैल हमारी साइट है।
एक इमारत के दरवाजे के बगल में एक आधा छिपा हुआ चीनी चरित्र, मान लीजिए, बहुत सावधान नहीं है, कुंजी है। यह वह विवरण है जो पहचानता है कि हम सही जगह पर हैं, जिसके लिए उन्होंने हमें निर्देशांक दिए होंगे केवल आरक्षण करने के बाद : रहस्य अनुभव का हिस्सा है।
दुनिया के अंत की तरह लग सकता है कि कुछ अंधेरी और विकट सीढ़ियों से नीचे जाने के बाद, हम अंत में पहुंचे शेफ अलेक्जेंडर वोंग का भाषण.
मंद रोशनी से सजाया गया एक सुंदर स्थान जिसमें हमारा गैस्ट्रोनॉमिक गाइड स्टोव के बीच काम करता है और भोजन करने वालों को ध्यान में रखते हुए एक प्रस्ताव तैयार करता है मलय प्रभावों के साथ चीनी भोजन का स्वाद.
मेज पर, विशेष रूप से याद रखने के लिए दावत है अगर इसे डिज़ाइन किए गए कॉकटेल के साथ जोड़ा जाता है इस तालिका के दूसरे चरण के लिए: इटालियन जैकोपो डोमेनिको पूर्वी राशिफल के संकेतों में स्वाद, चिंगारी और कुछ शराब जोड़कर बार के पीछे जादू करता है।
केवल 7 मिनट की पैदल दूरी पर DoDo है, उदार और आकस्मिक रेस्टोरेंट जहां वे मौजूद हैं, जिसमें न केवल इसके मेनू की, बल्कि इसकी सजावट की भी सेवा में सरलता डाली गई है।
7 थीम वाले कमरे - कॉकटेल-बार, हवाना, धूम्रपान करने वाले या टैटू से प्रेरित-, अंतरिक्ष को सबसे विविध रंग और प्रतीक देते हैं, और आनंद को आमंत्रित करते हैं के स्वादों के बीच मध्य पूर्व, भूमध्यसागरीय या एशिया.
आप चाहें तो मैक्सिकन , हाँ, हमें संपर्क करना होगा होटल नहीं , एक जिज्ञासु आवास जिसके आश्चर्यजनक कमरे कलाकारों द्वारा डिजाइन किए गए हैं और जिसका मजबूत बिंदु इसका जेसुस माल्वेर्डे कॉकटेल बार है, जहां वे सेवा करते हैं गुलबहार शहर में सबसे स्वादिष्ट . एक अलग अनुभव के लिए एक आकस्मिक बैठक स्थान। नॉट होटल कॉकटेल बार के लिए लाल फर्नीचर।
लेकिन लय नहीं रुकती: 2017 से जिस प्रस्ताव का नेतृत्व कर रहे हैं, वह भी पीछे नहीं है
ईवा एकमैन और माइकल शुक हीरोइन में, एक समकालीन रेस्तरां जो प्लेट पर विलासिता और सादगी को जोड़ता है, पर दांव लगाता है किमी की रसोई। 0 इसके अलावा, कुछ महीनों के लिए, इसके नए गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव ने शहर में क्रांति ला दी है: Putaine is.
फ्लोटिंग ऑफिस रॉटरडैम में , दुनिया का सबसे बड़ा फ्लोटिंग ऑफिस कॉम्प्लेक्स, जिसे पावरहाउस कंपनी और रेड कंपनी द्वारा डिजाइन किया गया है और आधुनिक कोप वैन ज़ुइद पड़ोस में स्थित है, जो वैकल्पिक दृष्टिकोण से गुणवत्तापूर्ण व्यंजन पेश करता है। इतना वैकल्पिक है कि, गहराई से, और इसके माध्यम से
चमकती हुई दीवारें , जो आनंद लिया जाता है वह विशाल इमारतों का एक कैनवास है जो रॉटरडैम क्षितिज की सबसे वफादार छवि का प्रतिनिधित्व करता है। अंदर, एक आंतरिक डिजाइन के रूप में आक्रामक के रूप में यह सामंजस्यपूर्ण है जो आपको अपनी खुली रसोई से निकलने वाले हर काटने में प्रसन्नता के लिए आमंत्रित करता है, जहां प्रस्ताव प्रत्येक मौसम के साथ बदलते हैं।
कटाई के नुस्खे
और जैसे, एक महान कॉकटेल मेनू, बायोडायनामिक वाइन और करने का अवसर आउटडोर पूल में डुबकी लगाएं जो, गर्मी के महीनों के दौरान खुला, नवीनता से भरे रॉटरडैम के केक पर आइसिंग है। अधिक अनौपचारिक-और काफी क्लासिक- कापसे मारिया है, जहां
खुद का उत्पादन शिल्प बियर वह असली रानी है। बेशक: इसके रसोइये सब कुछ देते हैं, अपने व्यंजनों में एक रचनात्मक स्पर्श के साथ, ऐसे व्यंजन पेश करते हैं जो आपको अपनी उंगलियां चूसेंगे। लगभग विपरीत, एक और मूल प्रस्ताव: वह इमारत जो कभी रहती थी
पुलिस थाना आज हेलीगे बोंटेजेस, एक कॉफी शॉप है जिनके कार्यकर्ता आपराधिक अतीत वाले युवा हैं जिन्हें दूसरा मौका दिया जाता है। सबसे सुखद माहौल में, आप एक कप स्वादिष्ट का विकल्प चुन सकते हैं
साइट पर भुनी हुई और पिसी हुई कॉफी , कुछ पेस्ट्री साथ देने के लिए, या यहाँ तक कि दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ हमें खुश करें। इसके अलावा, इमारत के सबसे ऊंचे हिस्से में,
कालकोठरी क्या थे? मुट्ठी भर में बदल दिया गया है पूर्व दोषियों की तस्वीरों के साथ थीम वाले कमरे किराए पर उपलब्ध है। रॉटरडैम में एक छत की छत शहरी उद्यान में परिवर्तित हो गई।
रॉटरडैम से स्वर्ग तक
लियोन वैन गेस्टो
रॉटरडैम में संस्कृति, डिजाइन और स्थिरता की दुनिया में एक संदर्भ नाम बन गया है। द रीज़न? वह रॉटरडैम रूफटॉप्स डेज़ के निदेशक हैं, जो एक अभिनव और आकर्षक परियोजना है जो समर्पित विशाल स्थान को उजागर करती है एक छतों पूरे शहर में उन्हें वास्तविक उपयोगिता देने के लिए। कुल 18 वर्ग किलोमीटर जिसके लिए एक योजना तैयार की गई है कि
उन्हें सार्वजनिक स्थानों में बदलना नागरिकों, बगीचों और हरित क्षेत्रों के आनंद के लिए जो गर्मी से निपटने में मदद करते हैं या स्थापित करने के लिए स्थान सौर पेनल्स, कई अन्य विचारों के बीच। और ठीक अब जब यह परियोजना इतना शोर कर रही है, तो एरियन नूटेबूम के नेतृत्व में पर्यटन कंपनी इनसाइड रॉटरडैम का प्रस्ताव है
निर्देशित दौरे दूसरे दृष्टिकोण से शहर के दिल की खोज करने के लिए कुछ अच्छी तरह से स्थित छतों पर। टिमरहुइस रॉटरडैम में पहला गगनचुंबी इमारत है।
उनमें से एक? पौराणिक एक
विट्टे हुइस, जो यूरोप में सबसे ऊंचा गगनचुंबी इमारत बन गया, क्यूब हाउस, ऐतिहासिक केंद्र और न्यू मीयूज का एक अद्वितीय दृश्य प्रस्तुत करता है। लेकिन छतों में भी हमें जो पसंद है उसके लिए जगह है: गैस्ट्रोनॉमी। क्योंकि, फसल को भरने के लिए शहर की ऊंचाईयों से बेहतर सेटिंग और क्या हो सकती है? उदाहरण के लिए, रूफटॉप फॉन्टेन में, दसवीं मंजिल पर एक रेस्तरां जिसकी छत से आप विचार कर सकते हैं
सबसे सुंदर सूर्यास्त क्या खाना है चुनना आसान होगा: सब कुछ शेफ के हाथ में होगा, जो.
पांच पास के दो अलग-अलग मेनू प्रस्तावित करता है -एक मांसाहारी, दूसरा शाकाहारी- जिससे प्रसन्नता हो। रॉटरडैम में सस्ता माल नहीं रुकता। इसके अलावा शहर में हाल के दिनों में बनाई गई सबसे रहस्यमय इमारत में, छत की प्रमुख भूमिका है।
डिपो Boijmans रॉटरडैम में जिम डी जोंग रेनिल्ड शेफ
द शेफ़
जिम डी जोंग रेनिल्डे के स्टोव की कप्तानी करते हैं, का रेस्तरां नया डिपो Boijmans दुनिया में जनता के लिए खुला संग्रहालय का पहला आर्ट वेयरहाउस, जिस पर दांव लगाया जा रहा है, दोपहर में अनौपचारिक और हल्के प्रस्ताव, और एक स्वाद मेनू के लिए रात के समय 3, 4 या 5 व्यंजनों के आधार पर स्वयं रसोइया से। एक बार फिर प्रदर्शित करने के लिए एक गैस्ट्रो ट्रिब्यूट, कि रॉटरडैम सिर्फ कोई क्रांति नहीं है। और यह कि वह लंबे समय तक वही देता रहेगा जिसके बारे में बात करनी है।
रॉटरडैम, हॉलैंड, गैस्ट्रोनॉमिक सस्ता माल