प्रभावशाली, बिना किसी संदेह के। अधिक अगर यह अज्ञात है तो सैकड़ों . क्यों चेहरे के काफी आकार का — 800 से अधिक — सजाएँ मोगराज़ के प्राचीन घर, चित्रों का शहर पुरानी इमारतों के बीच, इसकी संकरी गलियों से गुजरें मध्यकालीन पत्थर से निर्मित, जबकि उनकी निगाहें देखने लगती हैं हमारा प्रत्येक आंदोलन, कुछ परेशान करने वाला है। कम से कम, सर्वप्रथम।
हालाँकि, यह भावना अधिक समय तक नहीं रहती है। मूल रूप से, का विवरण जानने में लगने वाला समय अनोखी कहानी पीछे क्या है पोर्ट्रेट2 388, परियोजना जिसके लिए फ्लोरेंसियो मेलो, ललित कला में सलामांका विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ने 2008 में अपने शहर में अपने पड़ोसियों को अमर बनाने का फैसला किया ताकि इसे बदल दिया जा सके। एक प्रामाणिक ओपन-एयर संग्रहालय।
मोगराज़, सलामांका का विहंगम दृश्य।
पता चला है, 1967 में, मोगराज़ के निवासियों की एक बड़ी संख्या को अपने पहचान पत्र को नवीनीकृत करने की आवश्यकता थी, और इसके लिए उन्हें नई तस्वीरों की आवश्यकता थी। गाँव का एक शौकिया फोटोग्राफर उन्हें बनाने की पेशकश की, और उन स्नैपशॉट के नकारात्मक उन्हें एक दराज में वर्षों तक भुला दिया गया। पहले से ही मृत, उसकी विधवा ने उन्हें पाया मोका, और संयोग से उन्होंने फ्लोरेंसियो माइलो के साथ इस पर चर्चा की, जो इसके बारे में स्पष्ट थे: जिसे बनना था कुछ बड़ा।
कुछ साल बीत गए जिसमें चित्रकार बना रहा इन कामों में व्यस्त किसी के साथ साझा किए बिना अंत क्या था। यह 2012 तक नहीं था, और अपने पड़ोसियों की विस्मय भरी निगाहों के सामने, जो खोजे गए थे पीतल की प्लेटों पर चित्रित 388 चित्र शहर की दीवारों पर लटके हुए - वर्षों से, संग्रह का विस्तार हो रहा है - जो तब तक प्लास्टिक की थैलियों से ढका हुआ था: न केवल मोगराज़ी के निवासी वे भी खुश थे जिज्ञासु और यात्री कि, तब से और पहले से कहीं अधिक, इस क्षेत्र के माध्यम से अपने मार्ग पर मोगराज़ को शामिल करें सलामांका.
आज वे चमकते हैं निजी घरों के मुखौटे और व्यापार में, नगर के प्रहरीदुर्ग में, और स्वयं गिरजे में। सभी इस प्रकार प्रकट करते हैं कि वे कौन थे पड़ोसियों कि एक बार - कई, आज भी - वहां रहते थे।
मोगराज़, सलामांका में चित्र।
ट्रैमोनरस और परिवर्तित यहूदियों के
आज मोगराज़, चित्रों का शहर, का निवास है मुश्किल से 300 निवासी जो सोचते हैं कि उनके लोग कैसे चलते हैं उस मध्ययुगीन सार को विकीर्ण करना समय बीतने के बावजूद: यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वह के समूह से संबंधित है स्पेन में सबसे खूबसूरत शहर , और यह भी घोषित किया गया था 1986 में ऐतिहासिक-कलात्मक पहनावा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी गलियों में खो जाना, जो बिना तुकबंदी या कारण के सबसे अनियमित लेआउट बनाते हुए मुड़ जाते हैं। इसके विवरण में रुकना, इसके में फूलदार बालकनियाँ और उसके कुछ भवनों के चित्रांकन में, और अपने आप को मूर्ख बनने दिया। दिन के अंत में, शायद कोई आश्चर्यचकित हो जाता है ऐसी जगह में रहना कैसा होता है, जहां शांत शासन करता है।
द्वारा अभिनीत वे पारंपरिक पहाड़ी घर स्ट्रेचर जो देखने में हैं इसके पत्थर और एडोब इमारतों में। हाँ: उनका भी अपना इतिहास है। और यह है कि मोगराज़ बनाया गया था और 12 वीं शताब्दी में फिर से बसाया गया फ्रांसीसी लोगों द्वारा जो गैसकोनी से आए थे, यही वजह है कि इसके पड़ोसियों का एक बड़ा हिस्सा जारी है कैसकॉन उपनाम —“g” अंततः एक “c” बन जाएगा—: हाल ही में, इसे संरक्षित भी किया गया था रूसिलॉन की।
उनके साथ, वे अपने उपनामों के अलावा, अपने उपनाम भी लाए संस्कृति, इसीलिए इस क्षेत्र में मकान सिएरा डी फ्रांसिया की अधिक याद दिलाता है छोटे मध्य यूरोपीय शहर स्पेन की तुलना में। क्षेत्र था अखरोट से भरपूर उस समय, तो यह संरचनाओं के लिए इस्तेमाल की जाने वाली लकड़ी थी, जो लंबे समय तक छिपा रह गया चूने के बाद या, कुछ समय बाद, प्लेटों से ढका हुआ खराब होने से बचाने के लिए ड्रम से पुन: उपयोग किया जाता है। अब वे फिर से चमकते हैं आनंद जो लोग शहर को जानने आते हैं।
मोगराज़, सलामांका की सड़कें।
ये संरचनाएं इमारतों के विभाजन को चिह्नित करती हैं, ज्यादातर रिक्त स्थान के समान वितरण वाले घर: सबसे नीचे वे ब्लॉक से मिलते थे—जनसंख्या का एक बड़ा भाग खच्चर था, इसलिए उनके पास था पैक पशु- और गोदाम। और यहां एक बिंदु बनाना आवश्यक है: मोगराज़ सिएरा डी फ्रांसिया वाइन रूट से संबंधित है, जहां रूफेट अंगूर महान नायक है, और यह ग्यारहवीं शताब्दी में पहले से ही था। इसलिए, पड़ोसियों के एक बड़े हिस्से ने अपनी खुद की शराब बनाई, जिसे उन्होंने बाद में खाया और/या बेचा। तहखाने के बारे में, घर की दो मुख्य मंजिलें, और अंत में, अटारी।
मदिरा की बात हो रही है: शहर के केंद्र में एक विशाल इमारत, जिसकी बाहरी दीवारों पर एक विशाल चित्र लटका हुआ था, एक सहकारी के रूप में लंबे समय तक कार्य करता था। अनुमान है कि 60 के दशक के मध्य, रूफेट गायब होने से पहले-आज फिर से ठीक होने के लिए-, वह बेचने आया था एक लाख लीटर।
क्षेत्र में अधिक पहुंचना प्राचीन शहर की, जहाँ कुछ इमारतें, दुख की बात है, वे मुश्किल से खड़े हो सकते हैं एक और नया विवरण ध्यान खींचता है: घरों की चौखट, जो नक्काशीदार और बहुत ही अनोखे चित्र दिखने लगते हैं। उनमें से कई, मध्य युग में, का घर थे परिवर्तित यहूदी जो दक्षिण से भागकर स्पेन के इस कोने में प्रदर्शन करने की आवश्यकता के साथ पहुंचे कैथोलिक धर्म में उनका विश्वास। इसलिए, कई प्रतीक मैरियन और . हैं डोमिनिकन।
सेरानो कढ़ाई, सलामांका।
इतिहास और अन्य सुइयों के साथ कढ़ाई पर
मोगराज़ भी दावा करता है एक महान विरासत के बारे में जो तब से देखा गया है पहला पल। हम पहले ही इसकी पुष्टि कर चुके हैं, हां, लेकिन अभी और भी बहुत कुछ है।
और इसे जानने के लिए, हम सबसे पहले रुकते हैं बेल टॉवर, 17 वीं शताब्दी से, चर्च के अलावा स्थित एक रक्षात्मक निर्माण जिसका उपयोग तब किया जाता था जब उन्हें किसी को चेतावनी देनी होती थी घटना या खतरा।
Mogarraz के दौरान हम लगातार एक और तत्व का सामना करते हैं जो ध्यान आकर्षित करता है: the पानी, शुद्ध और क्रिस्टलीय, यह हर जगह बहता है। वास्तव में, पूरे शहर में 14 फव्वारे और पाइप बिखरे हुए हैं, कुछ में तो हैं 400 साल का इतिहास। द रीज़न? आपको बस उस वातावरण पर एक नज़र डालनी है जिसमें शहर स्थित है, के दिल में बटुकास और सिएरा डी फ्रांसिया नेचुरल पार्क, समझ में। पहाड़ों और नदियों के रूप में फटने वाली प्रकृति से घिरा, आप क्या उम्मीद कर सकते हैं?
आपको पैरिश चर्च अवश्य जाना चाहिए, जो कि समर्पित एक प्राचीन इमारत है हिमपात की हमारी लेडी और उस पत्थर में उठाया गया है जिसमें समय ने अपना प्रभाव डाला है। वह अपने एकमात्र जहाज में मुट्ठी भर स्टोर करता है धार्मिक टुकड़े कुछ मूल्य और एक पोर्टिको जो रुकने लायक है। Mogarraz के दिल की ओर, the मुख्य चौराहा, लोगों की नब्ज मापने का आदर्श स्थान: इसकी एक बेंच पर आराम करें, आवारा बिल्लियों को नमस्ते कहो जो इस अनोखे कोने में घूमते हैं, या पड़ोसियों के साथ चैट करते हैं, जो उनके लिए लोकप्रिय हैं अच्छा मूड और आतिथ्य, यह हमेशा एक अच्छी योजना है।
विनोस ला ज़ोरा, मोगराज़, सलामांका में रूफेट अंगूर।
हालांकि यह यात्रा करने के लिए भी है नृवंशविज्ञान संग्रहालय या हाउस ऑफ क्राफ्ट्स, एक ही चौक में स्थित है। कई मंजिलों से बना, यह तीन पारंपरिक व्यापारों को श्रद्धांजलि देता है जो अभी भी शहर में बहुत अधिक जीवित हैं: एक जौहरी का - सोना और चांदी का रेशा वे काफी तमाशा हैं- इनमें से एक शोमेकर, और में से एक कढ़ाई। वास्तव में, प्रसिद्ध के उदाहरण देखने के लिए पूरे सिएरा डी फ्रांसिया में कोई बेहतर जगह नहीं है सेरानो कढ़ाई, क्षेत्र में इतना महत्वपूर्ण इतना अधिक, कि वे यूनेस्को के लिए इसे घोषित करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं मानवता की अमूर्त विरासत।
खाओ और सो जाओ: नहीं, हम नहीं भूलते
मोगराज़ के प्रवेश द्वारों में से एक पर, जहाँ Humilladero . का स्रोत और आश्रम —तेरहवीं सदी से—, उम्मीद स्टॉप का एक अच्छा मुट्ठी जो उन सभी गैस्ट्रो प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।
शुरू करने के लिए, ला ज़ोरा में, शहर की प्रसिद्ध वाइनरी, जिसकी वाइन सिएरा डी फ्रांसिया में एक बेंचमार्क है। व्यवसाय चलाने वाले परिवार हैं मेलोस, जो पहले से ही 1921 में उन्होंने खुद को पूरी तरह से शराब की दुनिया के लिए समर्पित कर दिया। आज, 100 साल बाद, सबसे आगे नई पीढ़ियों ने एक बार फिर से किया है रूफेट अंगूर - और अन्य किस्मों जैसे कैलाब्रियन, अर्गोनी या विउरा के साथ- लाल, गुलाब और सफेद रंग का चयन जो कि अद्भुत जोड़ी स्वादिष्ट भोजन के साथ जो क्षेत्र में भेजा जाता है।
मिरासिएरा रेस्तरां, मोगराज़ (सलमांका) में ग्रील्ड मीट।
बनाने के अलावा निर्देशित यात्रा चखने के साथ इसकी वाइनरी में, आप मिरासिएरा रेस्तरां के लिए कुछ कदम चलना चुन सकते हैं, जो उसी परिवार के स्वामित्व में है, जहां आप एक पारंपरिक धो सकते हैं लेमन सेरानो—नींबू, संतरा, अंडा, कोरिज़ो और मैरीनेट की हुई मछली पर आधारित रेसिपी हालांकि यह विश्वास करना मुश्किल है, स्वादिष्ट है - या कुछ आलू लचीलापन देता है: यह हमारे लिए महिमा के समान स्वाद लेगा।
इसके ठीक विपरीत, इबेरिकोस कैलामा हाथ से उत्पादन करने का दावा करता है इबेरियन सुअर से जुड़ी हर चीज, उच्चतम गुणवत्ता के एक्स्ट्रीमादुरा के चरागाहों में उठाया गया। उनके पास हाल ही में पुनर्निर्मित भवन है एक आधुनिक शैली जिसमें काम करने के अलावा दुकान है और रेस्टोरेंट विभिन्न स्थानों के साथ जिसमें उनकी कोशिश करो डेली.
कुछ परे, मोगराज़ के केंद्र में, आकर्षण से भरा एक और रेस्तरां जो सूची से गायब नहीं होना चाहिए: Taberna La Autoctona, में विभाजित छोटी जगहें एक पुरानी इमारत के फर्श पर फैले, बेट लगाएं सुकून भरा माहौल जिसमें संयुक्त रूप से देशी शराब के लिए जगह बनाना जारी रखें स्वादिष्ट व्यंजन। आपको इसकी प्रसिद्ध याद नहीं करनी चाहिए croquettes, लेकिन न तो उनके रिसोट्टो हैं।
सोने के लिए, इसमें कोई संदेह नहीं है: Hotel Spa Villa de Mogarraz के आरामदायक बिस्तरों से आप सुन सकते हैं फव्वारों की सुखदायक ध्वनि जो उस घर के चारों ओर स्थित है जिसमें वह स्थित है। महान सामग्री के साथ निर्मित और कारीगर नक्काशी, इसके विभिन्न कमरों में इसके सभी पर्वतीय सार का सार प्रस्तुत करता है पोस्टकार्ड शहर।