मान लीजिए कि आगंतुक जीना चाहता है मिनोर्का में सर्दी, द्वीप पर जाओ पहली बार के लिए… लेकिन ऋतु के बाहर।
खाने के लिए जाना एक अच्छी शुरुआत होगी रियास बैक्सास, फेररीज़ के शहर में, जो इसके नाम से संकेत मिलता है, क्योंकि पहले मालिक गैलिशियन थे, अब एक मेनोरकन द्वारा चलाया जाता है, जो शायद अभी भी है द्वीप पर सबसे अच्छा समुद्री भोजन, लेकिन आप किसके साथ मौसम करते हैं पारंपरिक मेनोरकन व्यंजन जैसे मेनोरकन मसल्स ग्रिल, पास्ता से भरा स्क्विड झींगे के साथ बादाम या बैंगन और छिड़कें सिग्नेचर आइलैंड बियर, the ग्राहम पियर्स संत क्लिमेंट गेहूं का, सर्वश्रेष्ठ बेलिएरिक क्राफ्ट बियर माना जाता है।
रात ढलने से पहले देखना होगा स्यूदाडेला के बंदरगाह पर सूर्यास्त , जब महल सूर्यास्त के प्रकाश के कारण गेरू हो जाते हैं जो जहाजों के मस्तूलों को तब तक काला कर देता है जब तक कि वे गायब नहीं हो जाते।
यह एकमात्र मुख्य सड़क लेने का समय है जो द्वीप को दो और स्यूदाडेला के पश्चिम में काटती है पूर्व की ओर ड्राइव करें और महोन के केंद्र में एक घंटे से भी कम समय में पहुंचें। घूमने वाला लकड़ी का दरवाजा होटल पोर्ट महोनी बीसवीं सदी के मध्य में होटल के साथ पैदा हुआ था और इसके लाउंज को रास्ता देता है, सुइट्स, प्रत्येक की अपनी छत है जो दुनिया के सबसे बड़े और सबसे रणनीतिक बंदरगाहों में से एक को देखती है।
क्या आप यहां खुद की कल्पना कर सकते हैं...?
रात की ठंडक में आप सर्दियों की उस शांति का अनुभव करते हैं जहां गर्मी और शरद ऋतु की हलचल के बाद आपको एक उपयुक्त मौसम मिलता है। द्वीप की उत्कृष्ट प्रकृति, इसके कैफे, रेस्तरां और अपने स्वयं के सांस्कृतिक जीवन का शांति से आनंद लें।
हम होटल के विंटेज बार में सर्वोत्कृष्ट मेनोरकन ड्रिंक का स्वाद लेने के लिए बैठ गए मरहम या जिन के साथ नींबू पानी जोरिगुएर, जिसका कारखाना बंदरगाह में है, और एक अप्रत्याशित मेनोरकन मित्र के साथ चैट करें द्वीप सर्दियों का आना और जाना।
सब एक दूसरे को जानते हैं सभाओं, पढ़ने, उपकरणों की व्यवस्था करने, या बस सड़कों पर टहलने का समय है जो लगभग सटीक संख्या में लोगों का स्वागत करते हैं जिनके लिए उन्हें बनाया गया है।
देखने के लिए और भी कुछ है जब, रात में महोन में टहलते हुए मठ बाजार संविधान चौक में, लोग एक-दूसरे को कोहनी मारे बिना मेहराबों और स्टालों के बीच चलते हैं, वे अपना सोबरसदा या रंगीन सब्जियां खरीदते हैं और घर लौटने से पहले उसी चौक में शराब पीते हैं बालकनी पर कॉकटेल नया बार, सांता मारिया के चर्च और टाउन हॉल के पड़ोसी, जहां से राहगीरों के पारगमन की गपशप होती है, सर्दियों में मिनोर्का के आकर्षण की खोज के लिए कुछ खोए और उत्सुक पर्यटकों को छोड़कर, उनमें से लगभग सभी को जाना जाता है।
सूर्यास्त के समय गढ़।
पत्थर मेनोरका का सितारा है
पेरे मासो अगली सुबह अपनी जीप में इंतजार करते हैं जीप सफारी मेनोरका कर परियोजनाओं का दौरा करने के लिए दीर्घकालिक पर्यटन.
मिनोर्का के लिए उनका जुनून संक्रामक है और उन्होंने इसे इलाके और इतिहास के महान ज्ञान के साथ पूरा किया: “द्वीप सचमुच दो भागों में विभाजित है। उत्तर, सबसे पुराना, लाल मिट्टी से बना है, जबकि दक्षिण चूना पत्थर से बना है, यही कारण है कि, हालांकि द्वीप पुरातात्विक अवशेषों से भरा हुआ है, ये दक्षिण में चूना पत्थर को ढलाई में आसानी के कारण प्रबल होते हैं"।
के बारे में बात द्वीप के उपनिवेशीकरण के बाद महान अंग्रेजी प्रभाव , फ्रेंच और स्पेनिश द्वारा भी विवादित। प्रभाव जो हर कदम पर देखा जाता है, यहां तक कि सैश खिड़कियों और दरवाजे के घुंडी में भी, उन्हें बहुत अंग्रेजी।
हम एलेक्स कोरटाडा और बीप गार्डिया को बधाई देने के लिए जीप से बाहर निकले प्रबंधन और वसूली योजना कैमी डे कैवल्स.
287 किमी सड़क पर केंद्रित एक विशाल और टिकाऊ परियोजना। जो द्वीप के चारों ओर है और यह कि यह आज रक्षात्मक कारणों से बनाया गया था, इसे सर्दियों में, गर्मी की गर्मी के बिना, पैदल, साइकिल से, घोड़े की पीठ पर या सभी इलाके के वाहन में करने के लिए एकदम सही है। और पेरे के समूह के साथ बेहतर है जो जोड़ती है यात्रा के दौरान प्रकृति, संस्कृति, पुरातत्व और भूविज्ञान।
कैमी डी कैवल्स, बाइक से भी।
जैसे ही आप की ओर प्रस्थान करते हैं स्तंभ कोव कई में से एक दिखाई देता है ऐसबुचे (जंगली जैतून का पेड़) की लकड़ी की बाड़, the बाधाओं, जो सूखी दीवारों (विश्व विरासत स्थल) के बीच अलग-अलग भूखंड हैं। विभाजन का यह रूप अंग्रेजी काल से शुरू हुआ और भूमि को अलग करने और मवेशियों को एकजुट करने की अपनी खोज में जारी रहा।
पथरीली दीवारें, समुद्र का प्रचंड नीला और हवा से मुड़े चीड़ परिदृश्य को एक नाटकीय और सुंदर पेंटिंग बनाते हैं, द्वारा मानवकृत कार्लोस बागुर सलॉर्ड, वह दीवारी जो सिर्फ एक पैसे से, हर दिन उस सूखी दीवार को पक्का करता है जिसने रेत को दबा दिया है, और जिन्हें अन्य कारीगरों के साथ फोटो खिंचवाते देखा जा सकता है मिनोर्का से हस्तशिल्प.
पिकनिक का आनंद लेने के लिए द्वीप पर इससे बेहतर कोई जगह नहीं है 318 मीटर . की ऊंचाई के साथ मिनोर्का का सबसे ऊंचा पर्वत मोंटे टोरो शायद अन्य पहाड़ी हिस्सों में यह पहाड़ी के मूल्यवर्ग के लायक होगा।
लेकिन मोंटे टोरो गर्व से खड़ा है उस पवित्रस्थान के पास जिसकी कुँवारी उसका नाम रखती है और मर्कडल शहर पर, जो द्वीप के केंद्र में स्थित है। इसके ऊपर से आप पूरा मेनोर्का देख सकते हैं, मनोरम दृश्य कि एक स्पष्ट दिन पर मलोरका पहुँचता है। इसकी खाड़ियाँ, सूखी दीवारें जो द्वीप से बाहर निकलती हैं, उन्हें विहंगम दृष्टि से देखा जा सकता है और सर्दियों की वह अनोखी हरियाली जो गर्मियों में गेहूँ का रंग ले लेती है।
कैला पिलर, मिनोर्का।
तालयोटिक गांव
वे उन चट्टानों का सम्मान करते हैं जिनका उल्लेख मिनोर्का में लगातार किया जाता है, जैसे कि वे उनके होने का कारण थे। और वास्तव में वे हैं, चूंकि लौह और कांस्य युग के पहले बसने वालों ने पत्थर पर अपने तालयोट्स या वॉच टावर्स का निर्माण किया, जिसके चारों ओर तलाटी डी डाल्ट जैसे शहर स्थित थे, जो हम पेरे के साथ पहुंचे जिन्होंने हमें बताया कि कैसे इस 2022 के लिए यूनेस्को विरासत स्थल के रूप में तलायोटिक संस्कृति का प्रस्ताव है।
गांव में प्रवेश करते ही लगभग अँधेरा हो जाता है। लाल सूर्यास्त आकाश तलाटी डी ऑल्ट को चूना पत्थर के आवासों की इस श्रृंखला की तुलना में और भी अधिक आकर्षक पहलू देता है, जिनमें से मेज़, आध्यात्मिक तालिका। रात के सन्नाटे में अपनी आँखें बंद करके आप उस जीवन को महसूस कर सकते हैं जिसने आज मिनोर्का को आकार दिया है।
प्रभावशाली हैं होस्टल की खदानें जहां मिनोर्का की इमारतों को चूना पत्थर से निकाला गया था। समय बीतने और विभिन्न नियमों के साथ, इसकी सात खदानों को एक बड़े बाड़े में बदल दिया गया है सबसे असामान्य और नाटकीय सेटिंग्स, संगीत, नाटकों या अन्य प्रकार के आयोजनों में जश्न मनाने के लिए लेबिरिंथ, मूर्तिकला वाले स्थान, उद्यान और क्षेत्र।
खदानों को मान्यता मिली है हिस्पैनिया नोस्ट्रा इसकी शानदार विरासत पुनर्वास और परिदृश्य के हस्तक्षेप के लिए, साथ ही मिनोर्का की ऐतिहासिक विरासत का हिस्सा बनने के साथ-साथ एथ्नोलॉजिकल इंटरेस्ट की संपत्ति घोषित की जा रही है।
एक छोटा द्वीप, एक समृद्ध इतिहास
मिनोर्का का संग्रहालय यह प्रागितिहास से लेकर आज तक मिनोर्का की सांस्कृतिक विरासत को स्वादिष्ट तरीके से संरक्षित और प्रदर्शित करता है। जबकि,
कैन ओलिवर महल महोन के पूंजीपति वर्ग के सबसे उत्कृष्ट घरों में से एक है ब्रिटिश विरासत को समर्पित जहां आप दिलचस्प अस्थायी संग्रह, उस समय के फर्नीचर और यहां तक कि एक अवंत-गार्डे स्थान का आनंद ले सकते हैं कामुक लेगो के सेट की तरह जिज्ञासु टुकड़े। और संग्रहालयों की बात करें तो, अंतर्देशीय शहर अलायोर में एक बहुत ही उल्लेखनीय परियोजना का प्रबंधन किया जा रहा है, जैसे कि
विरासत की बहाली सैन डिएगो का कॉन्वेंट मेनोरकन गैस्ट्रोनॉमी सेंटर में। मैड्रिड में गलियारे की याद ताजा करती एक इमारत, जहां लोग आंगन के आसपास रहते थे, इस मामले में चंद्रमा का आंगन। एक विशाल कुंड को जलरोधी करने के बाद और
दीवार चित्रों की बहाली यह सस्टेनेबल टूरिज्म टैक्स से संसाधनों के साथ पुनर्वास का एक उदाहरण होगा, जैसा कि नगर परिषद के संस्कृति पार्षद, जैम रेउरर, हमें विस्तार और ज्ञान के बारे में बताते हैं। LÔAC, Alaior में भी है और द्वीप पर सबसे महत्वपूर्ण निजी संग्रह में अनुवाद करता है, जो जोन मिरो, मिकेल बार्सेलो, जैम प्लांसा, टेपीज़, पलाज़ुएलो या पिजुआन की श्रेणी के नामों में फेरबदल करता है, जिनकी कृतियों को 140 अन्य लोगों के बीच प्रदर्शित किया गया है, जिसके माध्यम से संग्रहालय का उद्देश्य कला के महत्व को भविष्य की पीढ़ियों तक शैक्षिक तरीके से पहुंचाना है। मेनोरका खाओ
द्वीप का गैस्ट्रोनॉमिक पक्ष अच्छी तरह से शुरू हो सकता है
उस डेयरी फ़ार्म का भ्रमण करें जहाँ से महोन चीज़ प्राप्त की जाती है। में
सोन मर्सर डी बाईक्स हमें प्राप्त करता है मैडोना , मिनोर्का में एक जिज्ञासु और आवर्तक आकृति जो खेत की प्रभारी महिला को इंगित करती है, न कि उस मालिक को जिसके साथ उसका समझौता हैउत्पादन और मुनाफे का, दोनों पक्षों के लिए फायदेमंद। मैडोना हमारा परिचय फ़्रीज़ियन गायों से कराती है और
वे गोदाम जहाँ महोन चीज़ टिकी हुई है, हमेशा चौकोर, चूंकि वह चतुर्भुज मूल के मूल्यवर्ग के लायक है। अगला देश स्टॉप a . की ओर जाता है का खेत बिबिलुबेट छोटे उत्पादकों की किसान अनुभव परियोजना के भीतर। कार्यक्रम की प्रभारी लुसिया पोंस ने हमें मेनोरकन ग्रामीण इलाकों की मोहकता से अवगत कराने की अपनी इच्छा से अवगत कराया,
महोन पनीर से लेकर, केसर जो दुनिया के शीर्ष पांच में से एक है, उत्कृष्ट मांस वाली मेनोरकन गाय, खेतों पर पेश किए जाने वाले विभिन्न अनुभव, से लेकर काले और गर्वित मेनोरकन घोड़ा, द्वीप का मूल संप्रदाय, जो कि जून के दिन का आनंद लेने के लिए उत्सुक एक सवार द्वारा घुड़सवार सियुडडेला की सड़कों के माध्यम से सेंट जॉन्स डे की प्रतीक्षा करता है, जब शहर सवार और घोड़े द्वारा बनाई गई उस अनूठी आकृति को श्रद्धांजलि देता है। महोन फिश मार्केट एक हिट है। आरामदायक और देखभाल करने वाला,
इसके स्टालों में आप समुद्री ब्रीम, ग्रूपर, बिच्छू मछली, ऑक्टोपस, या मेनोर्का मसल्स खरीद सकते हैं और सामने के स्टालों पर जा सकते हैं, जहां वे उन्हें ओवन में पकाएंगे, जबकि आप एक वाइन चुनते हैं जो समुद्री भोजन भोज के साथ जोड़ी जाती है। सोम रेस्तरां फोंडा।
अच्छे खाने की बात करें तो स्यूदाडेला भी पीछे नहीं है। चलने के बाद अपनी शानदार वास्तुकला का आनंद लेते हुए,
हम स्वादिष्ट पहल के Assumpció बॉश के साथ निर्माता एंटोनियो जुआनेडा के साथ प्रवेश करते हैं मिनोर्का खाओ , सालोर्ट महल के लिए जहां सिसिली गैटोपार्डो के दृश्यों को याद करना अनिवार्य हैएक ऐसी सेटिंग में जो उसे उसकी सुंदरता और उसके रोमांटिक पतन दोनों में लगातार याद दिलाती है। सैलोर्ट पुस्तक के बारे में गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य का प्रतिनिधित्व करने के लिए चुनी गई सेटिंग है
रसोई कला फ्रा रोजर द्वारा, 19वीं सदी के माइनोरकन व्यंजन। अठारहवां, मेज पर बैठे और पेटू भूतों की संगति के साथ उनके कुछ व्यंजनों का स्वाद चख रहे थे। के एस. XVIII से XXI कुछ ही चरणों में और भूमि और समुद्र से मेज तक, में
सोमवार , मिनोर्का के सबसे अच्छे रेस्तराँ में से एक जहाँ इसके शेफ, फेलिप लुफ्रियू,रोका मू में जोन रोका का दाहिना हाथ, मेनोरकन उत्पादन और स्वाद पर दांव लगाता है। फेलिप अपनी खुद की पाक कला को कोका डी ब्रोसैट, लैम्ब शोल्डर कॉन्फिट या स्प्रिंग गार्लिक सॉस के साथ अविश्वसनीय स्केट जैसे स्नैक्स में जोड़ता है। एक आरामदायक और सावधान माहौल और वाइन के चयन के साथ जो जैविक और स्थानीय की ओर झुकता है। एक असाधारण गुफा
सपना एक के लिए लाया
स्वप्न जैसी वास्तविकता एंटोनियो जुआनेडा के दादा निकोलस कैब्रिसा द्वारा, जो एक अच्छे मेनोरकन के रूप में, गुफाओं और द्वीप चट्टानों के बीच घूमना पसंद करते थे। एक दिन उसने सब कुछ छोड़ दिया गुफा खरीदी गई थी कायनास अपने कलात्मक नाम के नाम पर, कैला सैंटैंड्रिया में, केवल 3 किमी। गढ़ के, और इसे गढ़ना शुरू कर दिया, गुफा को अपने घर और अपने महान काम में बदल दिया।, अभिव्यंजक और परेशान करने वाली आंखें, पौराणिक, ज्यामितीय आंकड़े, ज्वलंत रंग हर कोने को भर देते हैं
कायनास जो कोव के फ़िरोज़ा समुद्र को नज़रअंदाज़ करता है। एक विलक्षण कोना जिसमें एक शैक्षणिक नैतिकता शामिल है। मेनोर्का, गेटअवे, बेलिएरिक आइलैंड्स, गैस्ट्रोनॉमी, क्राफ्ट्स