इन पागल 20 के दशक में, हम इतना मज़ा करना चाहते हैं, कि हम अभी भी रुक नहीं सकते या रात का खाना नहीं खा सकते हैं। कम से कम, ऐसा लगता है, के कारण इस सूत्र की हालिया सफलता जो एक मेनू के स्वाद के लिए प्रदान करती है (या आला कार्टे व्यंजन), आनंद लेते हुए विभिन्न प्रदर्शन कलात्मक। क्या आप हमारे साथ डिनर और पार्टी करने के लिए मैड्रिड आ रहे हैं?
ओल्ड स्लाव जॉय फ्लेमेंको हो जाता है
टिएट्रो एस्लावा एक लाइव संगीत और क्लबिंग स्थल के रूप में अपना सार बनाए रखता है, लेकिन एक पूरी तरह से नए प्रस्ताव के साथ, द्वारा प्रबलित रीमॉडेलिंग, फिलिप और एना स्टार्क का काम। पहले ने एक ऐसी जगह का सपना देखा और उसकी कल्पना की जो मूर्त रूप लेती है फ्लेमेंको का कच्चापन और जुनून। कोई सजावट नहीं, कोई अलंकरण नहीं, बस "लाल धरती का एक कुटी जो चमकता है" हजार आधुनिक मोमबत्तियाँ, ऐसी आंत की कला की आग को गले लगाने के लिए ”।
जबकि, एना स्टार्क वह है जो नए दर्शनीय स्थान पर हस्ताक्षर करती है, "एक हिंसक हवा में उछाल" के रूप में कल्पना की। मानो हमने खोज लिया, एक गुफा के अंदर, एक तूफ़ान इसके ट्रिगर होने से कुछ सेकंड पहले।
प्राकृतिक दृश्य।
इस चरण में फ्लेमेंको को श्रद्धांजलि, शो जीवन में आता है-तीन कृत्यों में और एक डिनर शो प्रारूप में- ओलेओला, डांसर और कोरियोग्राफर क्रिस्टीना होयोस द्वारा बनाई गई एक नई संगीत अवधारणा, आज तक, अब तक के सबसे अधिक और तीन बार जोस कार्लोस प्लाजा नेशनल थिएटर अवार्ड से सम्मानित किया गया।
गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव का प्रभारी है Ansón+Bonet और इसमें अंडालूसी, अरब, जिप्सी और कैस्टिलियन जड़ें शामिल हैं, स्वाद और व्यंजनों में समाहित जो हमें हमारे अतीत और हमारे वर्तमान के बारे में बताते हैं, जहां स्पैनिश गैस्ट्रोनॉमी एक विश्व संदर्भ है, भविष्य पर एक नजर के साथ। वास्तव में, उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली 70% से अधिक सामग्री . से हैं निकटता प्रदाता, कार्बन पदचिह्न को कम करने और निकटतम ग्रामीण वातावरण को बढ़ावा देने के लिए।
तीन प्रकार के मेनू - € 60 से € 96 तक, चुने गए क्षेत्र के आधार पर भी शामिल हैं विशिष्ट व्यंजन जैसे एंकोवीज़ का गिल्डा, लियोन से पिकाना सेसीना, कॉर्डोबा से सालमोरेजो या सैन जिन्स चॉकलेट के साथ चुरोस, दूसरों के बीच, साथ ही भुना हुआ सब्जी मफिन या ऑबर्जिन और टमाटर मिल-फ्यूइल, शाकाहारी संस्करण में। इसके अलावा, यह चुनना संभव है विकल्प दिखाएँ + चुनने के लिए पेय, केवल €30 के लिए।
मोनिका रोमेरो।
विला रोसा में एंटोनियो नहरें
हाल ही में खोले गए एक मंदिर से, हम चल पड़े फ्लेमेंको का गिरजाघर, जैसा कि एंटोनियो कैनालेस इसे कॉल करना पसंद करते हैं, जो नए विला रोजा की कलात्मक दिशा का नेतृत्व करता है, जिसे 8 अप्रैल, 2022 को फिर से खोला गया है। वह जो है दुनिया का सबसे पुराना तबलाओ, 1911 में स्थापित, यह अपनी सुंदरता और विशिष्टता के लिए खड़ा है, वास्तव में, यह महत्वपूर्ण फिल्म निर्देशकों द्वारा चुनी गई सेटिंग भी रही है जैसे कि फिल्म के लिए पेड्रो अल्मोडोवर ऊँची एड़ी के जूते, दूसरों के बीच में।
अरबी अंडालूसी शैली में ग्रेनाडा में अलहम्ब्रा से प्रेरित स्तंभों और नुकीले मेहराबों के एक नेटवर्क के तहत संरचित, और टाइल पैनलों से सजाया गया है - जो मैड्रिड, बुलफाइटिंग और फ्लैमेन्को दृश्यों की कहानियां बताते हैं-, इस जगह ने हेमिंग्वे, एवा गार्डनर, लुइस मिगुएल डोमिंगुइन और यहां तक कि राजशाही के सदस्यों जैसे प्रसिद्ध दर्शकों को अपने स्थानों से गुजरते देखा है। किंग अल्फोंसो तेरहवें, जो, उनके कहने के अनुसार, परिसर में 'चुपके' जाना बहुत पसंद करते थे तबलाओ और को जोड़ने वाले मार्ग शाही महल ताकि लोगों को खुले में न देखा जा सके।
इस नए चरण में, जिसमें की भागीदारी है और पाब्लो फ्रैले, मोनिका रोमेरो या इलियाना गोमेज़ के कैलिबर के आंकड़े, यह साल के हर दिन रात 9:00 बजे और सप्ताहांत पर भी शाम 7:30 बजे और रात 10:30 बजे होस्ट करता है। फिलहाल Instagram के माध्यम से दिन के कार्यक्रम से परामर्श करना संभव है, और यह केवल विकल्प शो + पेय (€ 39 से) प्रदान करता है, लेकिन प्रबंधन डिनर शो फॉर्मूला पेश करने की संभावना का अध्ययन कर रहा है।
शुद्ध कला।
टॉरसीडा में घसीटना
ग्रुपो टॉम्बो के हाथ से-कोकिमा और तस्क्विटा लॉस ओचोआ रेस्तरां के मालिक- ला टोर्सिडा, चुएका में एक नया स्थान आता है जिसमें फ्यूजन व्यंजनों की विविधता और ड्रैग शो की उदारता। हर दिन रात में (सप्ताहांत में भी दोपहर में) अपनी दीवारों को सजाते पुराने दर्पणों और नीयन रोशनी के बीच, उस शैली के विभिन्न कलाकार मंच लेते हैं वे हमें पैरोडी और कैबरे के साथ-साथ संगीत प्रदर्शन और नृत्य संख्या दोनों प्रदान करते हैं।
कलात्मक टीम और रसोई टीम आपस में घुलमिल जाती है शो के दौरान किसी बिंदु पर और ध्वनि प्रदूषण का सम्मान करने के लिए, वे उपयोग करते हैं मूक प्रणाली ताकि आप हेडफ़ोन के माध्यम से सब कुछ सुन सकें वे आपको शुरू करने से कुछ मिनट पहले प्रदान करते हैं, ताकि आप प्रदर्शन की मात्रा स्वयं चुन सकें। दुनिया के लिए खुला रसोई।
यह डिनर शो प्रवेश टिकट प्रदान नहीं करता है, लेकिन
आप वह भुगतान करेंगे जो आप ला कार्टे का उपभोग करते हैं। उत्तरार्द्ध में गैलिशियन सीप जैसे व्यंजन शामिल हैं जिन्हें एक बहुत ही व्यक्तिगत ड्रेसिंग (बाघ के दूध पर आधारित) के साथ परोसा जाता है; अर्ध-तरल जोसेलिटो इबेरियन हैम क्रोक्वेट्स; जैतून के साथ ऑक्टोपस के साथ लीमा का कारण; इबेरियन कोरिज़ो सॉस, एवोकैडो, कम तापमान वाले अंडे और इडियाज़बल चीज़ के साथ चीलाक्विलेस; बेकन पाउडर के साथ तीन-पनीर मैक और पनीर कुरकुरा मुलायम-खोल केकड़ा के साथ सबसे ऊपर है; तली हुई मछली, जिसे वे तीन मेयोनेज़ के साथ अपनी मछली की हड्डियों के साथ पूरी तरह से पेश करते हैं या मिर्च के तेल में टक्सिस्टोरा और पनीर के साथ सादा चावल और कैंडिड गार्लिक स्प्राउट्स। समाप्त करने के लिए, एक चाहिए:
चीज़केक, अर्ध-तरल और बहुत मलाईदार दिल के साथ दही आइसक्रीम और नमकीन टॉफ़ी के साथ, उनके अन्य दो भाइयों की ओर से भी एक प्यारी सी हिट। मैक amp पनीर तीन चीज के साथ।
खानाबदोश आत्मा
पुराना सेरानो 41 नाइट क्लब कुछ महीनों के लिए रखा गया है
यह रेस्टोरेंट जो गैलेरियस सेरानो परियोजना के अंतर्गत शामिल है, जिसमें गैलिशियन सराय बार कारालो और ईशर शामिल हैं, जो स्पेन का पहला डोम पेरिग्नन बार है। यह में विशेषज्ञता प्राप्त है
अरब मूल के व्यंजन—मुख्य रूप से लेबनान से— और भूमध्यसागरीय अंडालूसी प्रेरणा के साथ और हर दिन, रात 11 बजे से, डीजे सेट, साथ ही विभिन्न लाइव संगीत प्रदर्शन प्रदान करता है (अधिकांश अरबी और अफ्रीकी शैली के द्वारा) और of बेली डांस, देर रात के प्रारूप में चल रहा है, यानी रात 11 बजे के बाद टेबल बुक करने का विकल्प दे रहे हैं। यह नया शहरी नखलिस्तान हमारा स्वागत करता है
वनस्पति, झरनों और एक बार, शीशा और आरामदायक सोफे के साथ छत से घिरा हुआ तम्बू; लेकिन बैठने से पहले, उन्हें आत्मा को शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया स्वागत अनुष्ठान करने दें: सुगंधित पानी से हाथ धोना और चक्रों का स्थान बदलना। बैली डान्सिंग।
अब हाँ, आप बैठ कर निर्णय ले सकते हैं
किसके साथ व्यंजन आप मध्य पूर्व की यात्रा करना चाहते हैं। आप बाबा गणेश (काली मिर्च, नींबू और अनार के साथ भुना हुआ बैंगन) के बीच चयन कर सकते हैं; कबाब (गेहूं के आटे के क्रोकेट मेमने के मांस और पाइन नट्स के साथ भरवां), शीश (भेड़ का हलाल कटार या चारकोल पर मसालेदार गोमांस) या हमस का एक वर्गीकरण बहुत अच्छी तरह से प्रस्तुत किया गया है और तालिका के केंद्र में साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है: क्लासिक, ताहिनी और नींबू के साथ; गुलाब, बीट्स के साथ; ज़ातर, अजवायन के फूल और भुने तिल के साथ; पेस्टो; मुदाखान, स्मोक्ड मीठी मिर्च के साथ और हर, घर की गर्म चटनी के साथ। एक मीठे नोट के रूप में,
वे बकलवा या दो केक के वर्गीकरण का प्रस्ताव करते हैं: सेलेना (नूडल्स, वेनिला और पिस्ता सुगंध क्रीम के साथ पफ पेस्ट्री) और पनीर और पिस्ता के साथ एक। वैश्विक प्रस्ताव a . के साथ पूरा हुआ कॉकटेल मेनू, जो एक बहुत ही आश्चर्यजनक मंचन के लिए खड़ा है; हर दिन शाम 6:00 बजे से रात 8:00 बजे के बीच, आपको दूसरे कॉकटेल में आमंत्रित किया जाता है। मध्य पूर्व की यात्रा।
सोहो क्लब में फ्राइडे फेटेन
हम इस दौरे को विभिन्न प्रकार के शो के साथ जीवंत नए गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्तावों के बीच समाप्त करते हैं
सोहोक्लब, एक हवाई रेस्तरां अंग्रेजों, पुनर्निर्मित Plaza de España से कुछ मीटर की दूरी पर स्थित है, कि शुक्रवार की पेशकश पर रात का खाना शो शेफ मिगुएल गार्सिया के मेनू के साथ फ़ेटेन जिसमें केवल €38 के लिए आठ पाठ्यक्रम, मिठाई और पेय (पानी, शीतल पेय, हाउस वाइन या बीयर) शामिल हैं। मेनू में दोनों मौसमी व्यंजन शामिल हैं - क्रिस्पी हैम के साथ EVOO में आर्टिचोक फूल- और फ्यूजन व्यंजन, जिनमें से रागु ग्योजा अपने रस में या बेबी स्क्विड को चने के आटे में चूने के मेयोनेज़ के साथ।
स्टार डिश के रूप में, हम कैपोन कैनेलोनी को ट्रफ़ल्ड बेचमेल सॉस और परमेसन कंघी और मोंटानेरा गाल के साथ इसके रस में टोस्टेड shallot के साथ पाते हैं। मिठाई, ज़ाहिर है, एक चीज़केक है। EVOO I सोहो क्लब मैड्रिड के साथ कैंडिड आर्टिचोक EVOO I सोहो क्लब मैड्रिड के साथ कैंडिड आर्टिचोक
90 के दशक के यूके लेबल के साथ महान सफलताओं की व्याख्या करना।
आप उन सभी को गुनगुनाना बंद नहीं करेंगे! और यदि आप उन लोगों में से हैं जो भाग लेना पसंद करते हैं, तो आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि हाँ, आपके पास भी आपका पल होगा। यदि आप अपने दोस्तों या सहकर्मियों के साथ एक अलग शुक्रवार बिताना चाहते हैं, यह हमें एक बहुत ही मनोरंजक योजना लगती है, जो इसके अलावा, आपके मुंह में एक अच्छा स्वाद छोड़ देगी। मैड्रिड, रेस्टोरेंट, संगीत नए सिरे से क्लासिक्स और नए उद्घाटन के बीच, हम आपको मैड्रिड में नए 'डिनर शो' के बारे में बताते हैं जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते।