पूरे जीवन के मैड्रिड से

इन क्लासिक्स के बिना मैड्रिड यह कम पवित्र होगा , कम सुंदर ... और हालांकि ये सभी नहीं हैं, आपको इन सभी पर जाना चाहिए रेस्तरां, सराय, होटल, कैफे और सभी जीवन के कॉकटेल बार.

लार्डी

मैड्रिड कभी भी इस तरह के महान खिलाड़ी को अलविदा नहीं कहना चाहता था। इस कारण समूह एक कोरुना मछुआरे उन्होंने इसे 2021 में बंद होने से बचाया और इसमें नई जान फूंकने में कामयाब रहे। समय के साथ अपने आकर्षण को बनाए रखने में सक्षम स्थान और कहाँ मैड्रिड स्टूज वे संभव सबसे परिष्कृत भोज बन जाते हैं। कैरेरा डी सैन जेरोनिमो, 8.

लार्डी का स्टू।

मलोरकैन

नियपोलिटन्स ऑफ़ चॉकलेट , क्रीम स्नीकर्स, क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी टार्ट्स ... एक अक्षम्य पाप किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा किया जाता है जो पुएर्ता डेल सोल या इसके किसी अन्य परिसर से चलता है और विरोध करता है केक की दुकान मैड्रिड का सबसे द्योतक है और हमारे बारहमासी पसंदीदा। सूर्य द्वार, 8. मेजरकैन

होर्चेर

का प्रतीक

शोधन : मैड्रिड की उत्कृष्ट, कुलीन और विशद छवि जो इतिहास है ... लेकिन भविष्य को भी देखती है। और सभी को धन्यवाद चौथी पीढ़ी होर्चर परिवार का, जिसका नेतृत्व एलिजाबेथ, ओटो होर्चर की पोती और व्यंजन रखने में सक्षम है ब्रेस्से कबूतर , स्ट्रोगानॉफ़ और वह अनोखा बॉमकुचेन। अल्फोंसो बारहवीं, 6. हॉर्चर रेस्तरां मैड्रिड क्रिसमस समूह रात्रिभोज

बार-मुर्गा

कोई स्वाभिमानी मैड्रिलेनियन नहीं है जिसने इसमें पैर नहीं रखा है

कॉकटेल बार , एक किंवदंती है कि बस अपनी शताब्दी मनाएं और आज भी उतना ही प्रासंगिक है, जितना उस समय के लिए एक मिलन स्थल होने के नाते कलाकार और बोहेमियन . उनका जिन और टॉनिक वे महिमा की तरह स्वाद लेते हैं और उनकी पार्टियां हमें देर तक जगाने के योग्य हैं। अगर इसकी दीवारें बात कर सकती हैं ... वे आपको मैड्रिड के जीवन और चमत्कारों के बारे में बताएंगे। रानी, 16. ले कॉक

डेल डिएगो

हम में से कई लोगों के लिए, कॉकटेल (और सर्वोत्तम सेवाओं) का प्यार यहीं से शुरू हुआ। एक से

गुलावी पोशाक वाली महिला एक तक सूखी मार्टिनी , यहां वे क्लासिक्स के प्रत्येक नुस्खा को पूर्णता के साथ संभालते हैं, हमेशा अपनी तैयारी को हाथ में मुस्कान और उत्कृष्ट सेवा के साथ कढ़ाई करते हैं। रानी, 12. कैले डे ला रीना में डेल डिएगो 12

वेनेंस

Jerez . की अनूठी और विशेष रूप से वाइन

. ये ऐसे गहने हैं जो यहां पिए जाते हैं और अगर यह एक एपिरिटिफ है, तो और भी बेहतर। उनका टिपिंग और फोटो लेने पर प्रतिबंध इसने इसे एक पंथ स्थल में बदल दिया है, लेकिन यह वह परंपरा है जो इसे शैली से बाहर नहीं जाने देती है। एकेगरे, 7. बेल

हां, आप अच्छा खाते हैं, लेकिन यही एकमात्र कारण नहीं है कि उनके टेबल हमेशा भरे रहते हैं और

उसकी रातें सबसे अविस्मरणीय होती हैं . ला पारा में है अंडालूसी माहौल जो प्यार में पड़ जाता है उसे अंग्रेज छूते हैं। आपकी परिचारिका, टेसा और एंड्रिया, मैड्रिड आतिथ्य उद्योग के एक लक्जरी और दो गहने हैं। मोंटे एस्क्विन्ज़ा, 34. मैड्रिड में बेल

साल्वाडोर हाउस

अगर एवा गार्डनर मैड्रिड लौट आती है, तो उसे यह देखकर बहुत खुशी होगी कि कासा सल्वाडोर ने उसे छोड़ दिया, जहां उसने उसे छोड़ा था और

हमेशा की तरह जीवंत . प्रतीकात्मक बुलफाइटिंग मधुशाला चुएका में, इसकी ट्रिप और इसकी पौराणिक ब्रेडेड हेक हमें बार-बार वापस लाती है। बरबेरी, 12. उद्धारकर्ता घर

सामने में तस्कीता

अगर आप एक दिन जाएं और पाएं तो चौंकना नहीं चाहिए

फेरान एड्रिया . या जोस एन्ड्रेस . या एंडोनी लुइस एडुरिज़। या कोई और पॉश सेलिब्रिटी। जुआनजो लोपेज़ के पास एक विचारशील, वफादार और जागरूक ग्राहक हैं जो इस घर में आप कुछ में खाना बनाते हैं . उत्पाद के लिए उनका जुनून कुछ हमेशा रोमांचक बातचीत में शामिल होता है। क्रॉसबो, 6. सामने सराय

मोरेरिया का कोरल

मैड्रिड में सबसे अच्छा तबलाओ

यह अपने व्यंजनों में एक मिशेलिन स्टार का भी दावा करता है और इसलिए, दुनिया में किसी और की तरह गैस्ट्रोनॉमी और फ्लेमेंको को उभारा नहीं है। ब्लैंका डेल रे, जुआन मैनुअल और अरमांडो इस देश के इतिहास और स्मारक हैं। मोरेरिया, 17. कोरल डे ला मोरेरिया की झांकी। कोरल डे ला मोरेरिया की झांकी।

फेनिक्स में चीजें होती हैं, लोग और जीवन, यह हमेशा से ऐसा ही रहा है, उन्हें बुलेटिन के पन्नों में नहीं दिखना है।

सुरुचिपूर्ण, विचारशील

और न्यूयॉर्क के अपर ईस्ट साइड होटलों की उस हवा के साथ जहां इसके बारे में बताने से खुश होना बेहतर है, हॉर्टेंसियो में डिनर करने की योजना है , मारियो वैलेस का उदात्त रेस्तरां, और यहां एक पेय पीएं जेवियर डी लास मुएलस द्वारा ड्राई मार्टिनी। हर्मोसिला, 2. जेवियर डे लास मुएलासो द्वारा टैरेस ड्राई मार्टिनी जेवियर डी लास मुएलस द्वारा ड्राई मार्टिनी टैरेस।

रिट्ज के सामने शाश्वत पड़ोसी, उसके साथ वह साझा करता है

20वीं सदी के मैड्रिड के साक्षी

. तुमसे प्यार हो जाएगा इसका गुंबद , इसका प्रसिद्ध एशियाई रेस्तरां, एशियाई गैलरी , और उसका बार, 1912 बार संग्रहालय, जहां डाली और हेमिंग्वे ने रातें बढ़ाईं . एक आसन्न सुधार की खबर पहले से ही है। कोर्टेस स्क्वायर, 7. वेस्टिन पैलेस एक प्रतिष्ठित गुंबद।

पारिवारिक सेवा और पारंपरिक माहौल के साथ आजीवन। हाँ

कॉलोस ए ला मद्रिलीन

, हां हेक के गोले ... यहां ऐसा कोई व्यंजन नहीं है जो 1913 में अपने उद्घाटन के बाद से परंपरा को श्रद्धांजलि नहीं देता है। उदाहरण नंबर एक: उनके महाकाव्य तले हुए अंडे कम तापमान पर रेवोल्कोनस आलू और एकोर्न-फेड इबेरियन टॉरेज़नोस के साथ। अच्छा किया मुरिलो, 88. मैड्रिड में सैन मैम्स सराय का भोजन कक्ष। 1913 से तालू को प्रसन्न कर रहा है।

लक्ज़री होटल उद्योग का प्रतीक, अभी मनाया गया

उनका 70वां जन्मदिन

. यह 2009 से एक मिशेलिन स्टार रिकार्डो सान्ज़ का घर है और जापानी व्यंजनों के महान राजदूत आपका बास्क ग्रिल , गोइज़ेको, और इसका स्पा, ले मैक्स वेलनेस क्लब, भी वफादार लोगों का एकाधिकार करते हैं। वेलाज़क्वेज़, 8.. काबुकी वेलिंगटन यहां मैड्रिड में सबसे अच्छी सुशी उतरी।

यह कल की तरह लगता है, लेकिन कार्लोस और एलिसा उन लोगों को खिला रहे हैं जो बीस से अधिक वर्षों से अच्छी तरह से खाना जानते हैं। कार्लोस के कौशल के साथ

उत्कृष्ट उत्पाद

(मछली, मशरूम, खेल...) एलिसा का वाइनरी का ज्ञान जोड़ा जाता है। अपने वफादार ग्राहकों द्वारा सम्मानित एक अग्रानुक्रम। ज़िकेना की गिनती, 8. द गुड लाइफ से टूना। टूना लंबे समय तक जीवित रहें।

का मंदिर

पत्रकारों

, के प्रेमी आया , बुरे (अच्छे) जीवन के लोग और शेफ उसकी छुट्टी के दिन। डोना जूलिया, जीनियस और फिगर, इस ऐतिहासिक के स्टोव की कमान संभालती हैं भोजनालय आप कभी नहीं थकते . मिठाई के लिए कमरा बचाओ। वैलेहर्मोसो, 94. Asturianos भोजन का एक ऐसा घर है जिससे आप कभी नहीं थकते। एक खाने का घर जिससे आप कभी नहीं थकते।

क्या किसी भी दिन हेविया की छत पर बैठने और आनंद लेने से ज्यादा सुंदर कुछ है

एक बेंत और एक सलाद

? वहाँ भी (इसके) पके हुए हैं, प्रसिद्ध स्टेक टार्टारे और, सबसे बढ़कर, पेपे हेविया के पोते इस्माइल और फर्नांडो का हाथ और सलामांका जिले से इस क्लासिक की विरासत को जीवित रखने के इच्छुक हैं। सेरानो, 118. हेविया रेस्टोरेंट हेविया की छत पर।

अमादेओ के घर पर अपनी उंगलियों को स्मियर करने के लिए बिना रुके कोई पिस्सू बाजार रविवार नहीं है

इसके प्रसिद्ध घोंघे

. वे ढो रहे हैं 1942 के बाद से हमारे गैस्ट्रोनॉमी के अन्य विशिष्ट व्यंजनों जैसे कि कान, कॉड, मसल्स ए ला मारिनेरा ... खुशी, यानी। कैस्कोरो स्क्वायर, 18. अपने सराय में अमादेओ लज़ारो। अपने सराय में अमादेओ लाज़ारो।

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एंटनी कॉस्मेन,

कि 2005 के बाद से जीवन भर बिताया है पारंपरिक व्यंजनों का बचाव मैड्रिड में, जिसके लिए पुरस्कार लीजिए और अधिक पुरस्कार। यहाँ आप कोशिश करेंगे स्पेन में सबसे अच्छे स्टॉज में से एक , एक फिल्म स्टू और एक पौराणिक लहसुन खरगोश . एक और हिट: उसका ट्रिप... शैंपेन के साथ। कार्लोस मार्टिन अल्वारेज़, 58। फ़बाडा क्रूज़ ब्लैंका वैलेकास क्रूज़ ब्लैंका वैलेकस का फ़बाडा।

कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन स्पेन का नंबर 151।

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